學校食品安全專項整治工作總結(jié)-全文預覽
【正文】 、儲藏和保管、要做到“四隔離”、對儲藏室要定期消毒、通風。學校食堂衛(wèi)生狀況基本符合要求。但這離上級衛(wèi)生部門的要求還有一定的差距，我們將不斷克服薄弱環(huán)節(jié)，努力提高我鎮(zhèn)的食品衛(wèi)生水平，讓廣大市民群眾對食品消費質(zhì)量放心，為我鎮(zhèn)實現(xiàn)又好又快的經(jīng)濟發(fā)展創(chuàng)造一個良好的食品衛(wèi)生安全局面。對發(fā)現(xiàn)的這些問題，我們作出了相應的措施，發(fā)出限期整改意見書，堅決要求這些被檢查單位予以整改；無有效衛(wèi)生許可證的攤點進行了取締。二、突出重點，監(jiān)督到位為確保這此專項整治工作取得實效，我們充分發(fā)揮鎮(zhèn)衛(wèi)生院的作用，對學校食堂、學校周邊飲食攤點和副食品店的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證情況，學校訂購集體餐時是否確認生產(chǎn)經(jīng)營者有效的食品衛(wèi)生許可證；食品及原料衛(wèi)生質(zhì)量的檢查，主要檢查索證資料、標簽標識及感官質(zhì)量；餐飲單位加工食品使用添加劑情況的監(jiān)督檢查；餐具消毒設施設備及消毒工作的落實情況；中小學校是否供應鹵味等冷菜，學校食堂是否有外購冷菜涼菜等作了重點檢查。我們要將食品安全專項整治工作長期堅持下去，不斷克服薄弱環(huán)節(jié)，消除中心校和校園周邊食品安全隱患，確保廣大師生和群眾的食品安全。但也發(fā)現(xiàn)了一些問題，有的副食店缺進貨記錄臺賬，有的餐飲店衛(wèi)生情況不是很理想，我們將監(jiān)督經(jīng)營者進行有效的整改，確保此次專項整治工作取得成效。二、突出重點，監(jiān)督到位根據(jù)文件精神，專項整治小組重點檢查了學校食堂、學校周邊飲食店餐飲許可證、從業(yè)人員健康證持證情況；食品及原料質(zhì)量情況，主要檢查索證資料、標簽標識及感官質(zhì)量；餐飲單位衛(wèi)生情況；餐具消毒設施設備及消毒工作的落實情況。但我們學校有信心搞好這次學校食品衛(wèi)生整改，切實保障全校師生食品飲食安全。2．全體師生有權(quán)利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進行舉報。（6）食堂工作人員要做體檢,健康人員才能從事。、學校與管理員 鑒定協(xié)議，具體要求如下：（2）要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關(guān)系菜。二、組成檢查小組、集中檢查、有的放矢由陳彪疇任組長的檢查小組對食堂、小賣部進行了認真核查，對各種食品的抽樣檢查結(jié)果顯示：這些商品來貨渠道正規(guī)，經(jīng)過嚴格的衛(wèi)生檢驗且在保質(zhì)期內(nèi)銷售，清潔無污染。雖然存在一些不足，如衛(wèi)生做得不夠好、有些制度要求沒有落實，還不大符合上級要求。主要有以下三點：、校外小賣部應對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。、具體要求如下：（1）要采購放心肉、無公害蔬菜。第一篇：學校食品安全專項整治工作總結(jié)趙家磨小學食品安全整治月活動情況總結(jié)學校食堂衛(wèi)生安全是一項直接關(guān)系到我校師生身體健康和生命安全，關(guān)系到我校教育教學工作的正常開展，我校為進一步加強在食品衛(wèi)生安全方面的工作預防和控制食物中毒，食源性疾病的發(fā)生，確保廣大師生員工飲食衛(wèi)生安全，根據(jù)《涼州區(qū)教育局關(guān)于開展學校食品安全專項整治活動月方案的通知》精神，在全校范圍內(nèi)開展“食品衛(wèi)生安全專項整治”活動，消除食品衛(wèi)生安全隱患，具體措施如下：一、成立領(lǐng)導小組、加強領(lǐng)導提高認識我校領(lǐng)導班子對學校的食品衛(wèi)生全權(quán)負責，認真檢查，隨時監(jiān)督、加強管理。三、確立規(guī)章制度，定期抽查、責任到人 ，具體要求如下：（1）嚴禁學校外小賣部出售“三無食品”（2）嚴禁學校外小賣部出售過期變質(zhì)食品。為保證食品安全整改工作落到實外，收到實效，明確監(jiān)督方案?？傊?、在這次整治活動中全校師生員工團結(jié)一致、思想統(tǒng)一，學校投入了大量的人力、物力。由專項小組負責，向全體師生加強思想教育、提高認識，“整改專項小組”責成各班主任、食堂管理員、小賣部經(jīng)理、本著對學生負責的精神，繼續(xù)加強教育、提高認識。（3）小賣部的售貨員必須定期體檢。（5）餐廳要做到空氣清新
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