學校食品安全專項整治工作總結(jié)(文件)
【正文】 確保此次活動高效有序開展。檢查情況表明，我鎮(zhèn)學校食堂及周邊飲食攤點衛(wèi)生總體秩序良好。三、建立機制，確保長效由于食品安全直接關系群眾的身體健康和生命安全，也為了使這此專項整治工作取得的成果能夠長效，我們借這次活動，建立了多部門聯(lián)動，定期或不定期的檢查制，及時發(fā)現(xiàn)和消除衛(wèi)生安全隱患，同時加大了宣傳力度，大力宣傳此次整治成果，使食品安全檢查工作深入人心，努力營造一個學校食堂及周邊飲食攤點衛(wèi)生安全的良好局面。9月5日召開全體師生大會，由專項小組負責，向全體師生加強思想教育、提高認識，“整改專項小組”責成各班主任、食堂管理員、小賣部經(jīng)理、本著對學生負責的精神；繼續(xù)加強教育、提高認識。C、小賣部的售貨員必須定期體檢。D、餐廳要做到空氣清新，地面、墻面整潔、無積塵蛛網(wǎng)、衛(wèi)生狀態(tài)良好、餐具擺放有序、分類分架E、衛(wèi)生消毒措施要齊全、并有專門的消毒人員F食堂工作人員要做體檢,健康人員才能從事。全體師生有權利對小賣部的“三無產(chǎn)品”過期食品、變質(zhì)食品進行舉報。但我們學校有信心搞好這次學校食品衛(wèi)生整改，隨時歡迎上級領導的蒞臨，愿意接受上級領導的檢查監(jiān)督。二、嚴把準入，規(guī)范經(jīng)營主體對校園及周邊食品經(jīng)營者進行逐戶核查，對證照、經(jīng)營場地等內(nèi)容進行逐項規(guī)范。經(jīng)營者在銷售中發(fā)現(xiàn)過期、霉爛變質(zhì)食品，自覺做到下架退市。學校負責日常監(jiān)督。加強部門協(xié)作，用活職能平臺，鑄造校園食品安全監(jiān)管利器，形成監(jiān)管部門、校園共同監(jiān)管模式?，F(xiàn)將整治工作總結(jié)匯報如下：一、領導重視，精心布置我校根據(jù)上級文件精神，結(jié)合本鄉(xiāng)實際，研究制定了開展學校周邊食品安全專項整治工作方案，并成立了由xx為組長，xx為成員的專項整治工作領導小組，確保此次活動高效有序開展。餐具消毒設施設備及消毒工作的落實情況等作了重點檢查。對發(fā)現(xiàn)的這些問題，發(fā)出限期整改意見書，堅決要求這些被檢查單位予以整改?？傊@次專項整治工作在領導的重視下，取得了良好的實效。學校食堂衛(wèi)生狀況基本符合要求。C、剩飯剩菜要即產(chǎn)即淌、及時處理、不準賣回鍋菜。主要有以下三點：學校食堂、小賣部應對全體師生的健康與安全負責、隨時隨地接受全體師生的監(jiān)督。2013年12月?？傊⒃谶@次整改度作中全校師生員工團結(jié)一致、思想統(tǒng)一，學校投入了大量的人力、物力。四、明確監(jiān)督方案。學校食堂設專門管理人員、學校與管理員簽定協(xié)議，具體要求如下：A、要采購放心肉、無公害蔬菜，嚴禁人情肉、關系菜。9月12日召開全體師生大會，由專項小組負責，向全體師生加強思想教育、提高認識，“整改專項小組”責成各班主任、食堂管理員、本著對學生負責的精神；繼續(xù)加強教育、提高認識。此外，我們還對學校周邊的流動攤點進行了堅決取締，確保此次專項整治工作監(jiān)督到位。檢查情況表明，我校周邊攤點總體秩序良好。二、突出重點，監(jiān)督到位為確保這此專項整治工作取得實效，x月xx日，我校聯(lián)合派出所、衛(wèi)生院，對學校周邊飲食攤點和副食品店的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證持證情況，食品及原料衛(wèi)生質(zhì)量的檢查，主要檢查索證資料、標簽標識及感官質(zhì)量。在檢查中共培訓餐飲服務單位xx余戶，培訓人員xx余人。經(jīng)營者要強化自律意識。不斷加大監(jiān)督檢查力度，增加檢查頻次，對校園經(jīng)營業(yè)戶實行無縫隙監(jiān)管。對無照經(jīng)營者，從嚴查處，要求其立即改正違法經(jīng)營行為，限期辦理注冊登記手續(xù)，把校內(nèi)食品經(jīng)營者納入重點監(jiān)管范圍。一、提高認識，加大宣傳力度加大法律法規(guī)宣傳力度，充分利用校園廣播、黑板報等形式，宣傳與食品有關的39?？傊?、在這次整改度作中全校師生員工團結(jié)一致、思想統(tǒng)一，學校投入了大量的人力、物力。為保證食品安全整改工作落到實外，收到實效，明確監(jiān)督方案。B
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