【正文】 的廣告投入，廣告費用頻率要高，給消費者造成強勢品牌登陸在即。三、廣策略制定（1）目標市場選定正確選擇目標市場，明確歐洲城大浴場的服務(wù)對象和服務(wù)內(nèi)容，通過市場細分，弄清消費者不同的需求特點，可在顧客消費時做個大致的身份調(diào)查，如年齡、工作、收入、教育、消費額，都可作為一種市場細分的憑證計入電腦，通過這種調(diào)查，可更清楚的了解你的顧客群體，使你在市場推廣中游刃有余。但是此書的嚴謹卻和任何一部寫歐洲風化史的大部著作一樣，這可能與它的作者是德國人有關(guān)。(十三)加強對客房內(nèi)設(shè)施、設(shè)備使用注意事項的培訓很多浴場開業(yè)之初常見的問題之一，是服務(wù)員不完全了解客房設(shè)施、設(shè)備的使用方法，不能給客人以正確的指導和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內(nèi)沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。(十一)使用電腦的同時，準備手工應急表格不少浴場開業(yè)前由于各種原因，不能對使用電腦的部門進行及時、有效的培訓，進而影響到浴場的正常運轉(zhuǎn)。因此，客房管理人員應注意對員工進行使用吸塵器的培訓，并進行現(xiàn)場督導。注意后臺的清潔、設(shè)備和家具的保養(yǎng)。在這期間，部門經(jīng)理應特別注意以下的問題：按規(guī)范要求員工的禮貌禮節(jié)、儀表儀容。客房部應請被驗收單位在驗收表上簽字并留備份，以避免日后的扯皮現(xiàn)象。有經(jīng)驗的客房部經(jīng)理還將樓層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果。例如，領(lǐng)用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體(將通用鑰匙當取電鑰匙使用)等。地毯一鋪上就強調(diào)保養(yǎng)，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養(yǎng)員工保護浴場成品的意識，對日后的客房工作將會產(chǎn)生非常積極的影響。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備的保護負起全部責任，客房部需對如何保護設(shè)施、設(shè)備做出具體、明確的規(guī)定。敦促施工單位的管理人員加強對施工人員的管理。(四)加強對成品的保護對浴場地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞，往往發(fā)生在開業(yè)前這段時間，因為在這個階段，店內(nèi)施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務(wù)也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協(xié)調(diào)難度往往很大。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。正確的方法是持積極的態(tài)度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。三、開業(yè)前的試運行開業(yè)前的試運行往往是浴場最忙、最易出現(xiàn)問題的階段。對所有布件進行使用前的洗滌。根據(jù)店內(nèi)縫紉丁作的任務(wù)和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯(lián)選擇對象，以備不時之需。根據(jù)工作和其它規(guī)格要求，制定出人員分配方案。如浴場自設(shè)洗衣房，則要與社會商業(yè)洗衣場取得一定的聯(lián)系，以便在必要時可以得到必要的援助。確定各庫房物品存放標準。繼續(xù)實施員工培訓計劃。制定員工激勵方案(獎懲條例)。制定客用物品和清潔用品的供應程序。核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。1制訂開業(yè)前員工培訓計劃。1制定客房的清掃程序。，制定開業(yè)前的培訓計劃。，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。、類別與床的規(guī)格等，確認各類客房方位等。3． 宿舍4．后勤工程動工, 5． 消防,空調(diào), 6． 安裝窗7． 8． 通信系統(tǒng)布線 5月(運營),辦入店手續(xù), , ,并制定營銷方案, ,客房物品,康樂設(shè)施 人事 總辦各部門經(jīng)理 , 5月(工程) ,鍋爐安裝 , (運營),開始前期介入性營銷 6． 餐廳,會議的家具進場 — 人事 各部門,人事 營銷部采購 1．保證員工吃住。以下是一份用表格表達的開業(yè)前工作計劃，僅供參考。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎(chǔ)。開業(yè)前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對浴場成品的保護。浴場各部門在參與驗收前，應根據(jù)本浴場的情況設(shè)計一份浴場各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。(八)建立浴場各部門財產(chǎn)檔案開業(yè)前，即開始建立浴場各部門的財產(chǎn)檔案，對日后浴場各部門的管理具有特別重要的意義。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規(guī)章制度及運轉(zhuǎn)表格等部分。這不僅可以減輕采購部經(jīng)理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。在制定物資采購清單時，有關(guān)部門和人員還應考慮其它相關(guān)因素，如：出租率、浴場的資金狀況等。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。無論是采購部還是浴場各部門，在制定浴場各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。然后根據(jù)實際情況，確定浴場的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收。1設(shè)計部門運轉(zhuǎn)表格。1建立“VIP”房的服務(wù)標準。，制定開業(yè)前的培訓計劃。、設(shè)備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。(二)開業(yè)前第兩個月。 4月（工程）1． 土建完成，2． 精裝修開工。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。(十一)部門的模擬運轉(zhuǎn)浴場各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉(zhuǎn)。浴場各部門除了負責各自負責區(qū)域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關(guān)公共區(qū)域的清潔。浴場各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質(zhì)量達到浴場所要求的標準。培訓是部門開業(yè)前的一項主要任務(wù)，浴場各部門經(jīng)理需從本浴場的實際出發(fā)，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。(六)編寫浴場各部工作手冊工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據(jù)。(四)協(xié)助采購浴場各部門經(jīng)理雖然不直接承擔采購任務(wù)，但這項工作對各部的開業(yè)及開業(yè)后的運營工作影響較大，因此，浴場各部門經(jīng)理應密切關(guān)注并適當參與采購工作。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發(fā)揮作用；再者，某些清潔設(shè)備的配置數(shù)量，與樓層的客房數(shù)量直接相關(guān)，對于每層樓有1820間左右客房的浴場，客房部經(jīng)理就需決定每層樓的主要清潔設(shè)備是一套還是兩套。(二)設(shè)計浴場各部門組織機構(gòu)要科學、合理地設(shè)計組織機構(gòu)，浴場各部門經(jīng)理要綜合考慮各種相關(guān)因素，如：浴場的規(guī)模、檔次、建筑布局、設(shè)施設(shè)備、市場定位、經(jīng)營方針和管理目標等。在進行區(qū)域及責任劃分時，各部門管理人員應從大局出發(fā)，要有良好的服務(wù)意識。我采用倒計時的手法，將浴場開業(yè)籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。(十二)加強安全意識培訓，嚴防各種事故發(fā)生客房管理人員要特別注意火災隱患，發(fā)現(xiàn)施工單位在樓層動用明火要及時匯報。常出現(xiàn)的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經(jīng)理在檢查時卻發(fā)現(xiàn)，所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至于影響到客房的質(zhì)量和客人的滿意度。(九)注意吸塵器的使用培訓做基建清潔衛(wèi)生時會有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項，或為圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地損壞吸塵器。培養(yǎng)員工的良好習慣，是做好客房工作的關(guān)鍵所在，而開業(yè)期間對員工習慣的培養(yǎng)，對今后工作影響極大?？头坎窟€應根據(jù)情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。(七)客房質(zhì)量的驗收，往往由工程部和客房部共同負責作為使用部門，客房部的驗收對保證客房質(zhì)量至關(guān)重要。其結(jié)果是難以進行有效的培訓，造成客房布置不規(guī)范，服務(wù)員為此不斷地返工。這可能造成非常嚴重的后果。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。盡早接管樓層，加強對樓層的控制。為加強對浴場成品的保護，客房部管理人員可采取以下措施：積極建議浴場對空調(diào)、水管進行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。這些問題一旦發(fā)生，就很難采取補救措施。(二)經(jīng)常檢查物資的到位情況前文已談到了客房部管理人員應協(xié)助采購、檢查物資到位的問題?？头坎康墓芾砣藛T在開業(yè)前試運行期間，應特別注意以下問題：(一)持積極的態(tài)度在浴場進入試營業(yè)階段，很多問題會顯露出來。按照工程交付計劃，會同工程負責人逐個驗收和催交有關(guān)區(qū)域和項目。著手準備客房的第一次清潔工作。按清單與工程負責人一起驗收客房，確保每一間房都符合標準。(八)開業(yè)前第七天與工程部經(jīng)理一起核實洗衣設(shè)備的零配件是否已到。與總經(jīng)理及相關(guān)部門一起重新審定有關(guān)家具、設(shè)備的數(shù)量和質(zhì)量，做出確認和修改。核定所有客房的交付、接收日期。制定所有前后臺的清潔保養(yǎng)計劃，明確各相關(guān)部門的清潔保養(yǎng)責任。建立OK房的檢查與報告程序。實施開業(yè)前員工培訓計劃。與清潔用品供應商聯(lián)系，使其至少能在開業(yè)前一個月將所有必需品供應到位，以確保浴場開荒工作的正常進行。1確定客衣洗滌的有關(guān)服務(wù)規(guī)程。制定待修房的有關(guān)規(guī)定。、設(shè)備的檢查、報修程序。，并與總經(jīng)理及相關(guān)部門商定開業(yè)前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。6月 (工程)1． 空調(diào)系統(tǒng)安裝與調(diào)試2． 3． 廚房設(shè)備設(shè)施安裝與調(diào)試4． 裝修工程竣工清理 7月(運營),開始前期介入性營銷6． 餐廳,會議的家具進場 人事營銷部營銷部工程部7月(工程)執(zhí)行細則客房部(一)開業(yè)前三個月與工程承包商聯(lián)系，這是工程協(xié)調(diào)者或住店經(jīng)理的職責，但客房部經(jīng)理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯(lián)絡(luò)。開業(yè)籌備計劃有多種形式，浴場通常采用倒計時法，來保證開業(yè)準備工作的正常進行。浴場各部門應在開業(yè)前與浴場最高管理層及相關(guān)負責部門，然后由客房部的PA組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。(十)負責全店的基建清潔工作在全店的基建清潔工作中。(九)跟進浴場裝飾工程進度并參與浴場各部門驗收浴場各部門的驗收，一般由基建部、工程部、浴場各部門等部門共同參加。在員工招聘過程中，人事部根據(jù)浴場工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而浴場各部門經(jīng)理則負責把好錄取關(guān)。(五)參與或負責制服的設(shè)計與制作浴場各部門參與制服的設(shè)計與制作，是浴場行業(yè)的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部管理人員在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關(guān)物品的配備標準。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。浴場管理人員應從本浴場的實際出發(fā)，根據(jù)設(shè)計的星級標準，參照國家行業(yè)標準制作清單，同時還應根據(jù)本浴場的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環(huán)境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。按摩床能否進按摩間的門口，等等。采購的物品種類和數(shù)量與建筑的特點有著密切的關(guān)系。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。浴場最高管理層將召集有關(guān)部門對此進行討論并做出決定。第一篇：洗浴場開業(yè)計劃書洗浴場開業(yè)計劃書做好浴場開業(yè)前的準備工作，對浴場開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事浴場管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。然后根據(jù)實際情況，確定浴場的管轄區(qū)域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設(shè)想呈報總經(jīng)理。這有利于標準的統(tǒng)一、效率的提高、設(shè)備投入的減少、設(shè)備的維護和保養(yǎng)及人員的管理。無論是采購部還是浴場各部門，在制定浴場各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。例如，浴場根據(jù)客人的需要在客房內(nèi)適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。采購清單的設(shè)計必須規(guī)范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規(guī)格、單位、數(shù)量、參考供貨單位、備注等。浴場各部門經(jīng)理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業(yè)的臨近而逐漸增高。(七)參與員工的招聘與培訓浴場各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和浴場各部門經(jīng)理共同負責。很多浴場各部門經(jīng)理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。很多浴場就因?qū)Υ隧椆ぷ鞯暮鲆?，而留下永久的遺憾。二、浴場開業(yè)準備計劃制定浴場開業(yè)籌備計劃，是保證浴場各部門開業(yè)前工作正常進行的關(guān)鍵。例：《某浴場開業(yè)前準備工作計劃》進度 內(nèi) 容 完成時間 責 任 人 備 注4月（運營）， 。2．培訓場地，用具3．用具印上浴場標志。補充尚未落實的訂單。，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判。(三)開業(yè)前一個月，確定客房的布置標準。制定遺失物品處理程序。1確定客衣洗滌的價格并設(shè)計好相應的表格。(五)開業(yè)前二十天審查洗衣房的設(shè)計方案。核定所有布件及物品的配備標準。制定其它地面清洗方法和保養(yǎng)計劃。制定有關(guān)客房計劃衛(wèi)生等工作的周期和工作程序(如翻床墊)。(七)開業(yè)前第十天與財務(wù)部合作，根據(jù)預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。確保所有客房物品按規(guī)范和標準上架存放。繼續(xù)實施員工培訓計劃。取得客房的設(shè)計標準說明書。擬訂享受洗衣優(yōu)惠的店內(nèi)人員名單及有關(guān)規(guī)定。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種布件在今后營業(yè)中的最佳洗滌方法。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出 現(xiàn)，確保浴場從開業(yè)前的準備到正常營業(yè)的順利過渡。在與其它部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，而應研究問題如何解決。(三)重視過程的控制開業(yè)前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然管理人員強調(diào)了清