【正文】 人員、雕刻指導(dǎo)以及一名銷售代表來作考核工作。課題內(nèi)容在每個(gè)季度的季度會(huì)議中決定不同設(shè)計(jì)的加工量需要時(shí)決定，基本可以以最大銷售利益的設(shè)計(jì)為季度課題內(nèi)容。在修正措施前期，應(yīng)該減少該產(chǎn)品的產(chǎn)量，已保全該種類產(chǎn)品繼續(xù)的銷售同時(shí)不會(huì)造成較大的滯銷影響。有一定 %的人認(rèn)為 盡管質(zhì)量下降，但該工藝品的價(jià)格仍在容易接受的范圍內(nèi)。 羊形工藝品的銷路比較好。 結(jié)論： 由于雕刻工人對(duì)于該產(chǎn)品的加工不熟練導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量較低，進(jìn)而導(dǎo)致了滯銷，銷售額下降。反而在熟練度問題上，在詢問原因之后，才知道是本季度之前一直由一名老員工指導(dǎo)其他員工雕刻羊形工藝品。而磨光工人在 2 題上的問題反映占比也較高達(dá)到 %，反而在 7 題上并未反映大問題。 以上，由店面得出的結(jié)論基本指向了玉石工藝品本身的工藝問題，而并非藝術(shù)設(shè)計(jì)上或者市場(chǎng)上的問題，但是要找出主要原因還未有足夠證據(jù)。 分析各種影響因素 接下來是影響因素的討論，這里首先需要 QC 小組的組員發(fā)揮積極性，收集并分析出盡可能多的原因，討論中原因的可能性大小并不是重點(diǎn)， 而是計(jì)劃以盡量大的范圍覆蓋到關(guān)鍵問題 [9]。 PDCA的實(shí)際應(yīng)用 問題描述： 某石材廠玉石工藝分廠在最近兩個(gè)月的銷售中發(fā)現(xiàn)過去一種銷售情況比較好的羊形玉石工藝品有一定的滯銷情況，并且即使能夠銷售出去，價(jià)格也并不能讓企業(yè)感到滿意。 相關(guān)環(huán)境記錄能有效填報(bào)或取得。 生產(chǎn)環(huán)境中有相關(guān)安全環(huán)保設(shè)備和措施，職工健康安全符合法律法規(guī)要求。 文件編寫相關(guān)： 獲得作業(yè)指導(dǎo)書； 生產(chǎn)服務(wù)提供過程的確認(rèn)； 過程監(jiān)視和測(cè)量； 內(nèi)部審核；《產(chǎn)品監(jiān)視和測(cè)量控制程序》；《生產(chǎn)過程控制程序》；《不合格品控制程序》；《內(nèi)部審核程序》；生產(chǎn)例會(huì)制度；工段日?？己思?xì)則；《崗位操作規(guī)程》等。該廠的關(guān)鍵工序應(yīng)為雕刻工序。 欠缺工藝規(guī)程、設(shè)備使用或作業(yè)指導(dǎo)書等方法參考書。 25 保證生產(chǎn)物料信息管理有效，質(zhì)量問題可追溯。 沒有物料相關(guān)的監(jiān)視和測(cè)量。 編寫設(shè)備的指導(dǎo)。 設(shè)備的擺放與分發(fā)、儲(chǔ)存缺乏明確的指示。 24 安排入職培訓(xùn)的程序，并在其中加入質(zhì)量管理的相關(guān)知識(shí)。包括專業(yè)、經(jīng)驗(yàn)、經(jīng)歷及相關(guān)素質(zhì)。 模糊的崗位職責(zé)。 編寫了不同產(chǎn)品的檢查評(píng)分細(xì)則之后，產(chǎn)品正向 仍然需要更多的時(shí)間來證明效果。 應(yīng)用反饋及編寫方向建議 由于實(shí)施的時(shí)間比較有限，在新人培訓(xùn)方面，企業(yè)還沒有招募計(jì)劃，所以還沒得到實(shí)際應(yīng)用。若可以維修， 應(yīng)該咨詢?cè)趺淳S修。 （ 2）企業(yè)管理部建立《設(shè)備管理臺(tái)賬》和《設(shè)備管理卡》。 糾正方式為編寫并執(zhí)行《設(shè)備控制程序》。同月也出現(xiàn)了總銷售額下降 6%和次月工藝品積壓件數(shù)增加了 18%。質(zhì)量體系應(yīng)該先圍繞其開展。 該廠的價(jià)值很大一部分都集中在“雕刻”和“磨光”兩個(gè)過程，其中“雕刻”可以說是核心過程，是為原材料增值最多的過程。 良好： 70~89 分，銷售應(yīng)該將該產(chǎn)品以原價(jià)售出。這樣的檢查只起最低的是否及格檢查作用，對(duì)于質(zhì)量管理并不方便。 倉庫對(duì)成品進(jìn)行最后打包檢查，并交由車隊(duì)運(yùn)輸（ 06）。計(jì)劃以外、多余或者邊角的荒料塊移到倉庫區(qū)域（ 06）。部分直接交由切割劃分人員根據(jù)荒料特性及在銷加工品形狀劃分好切割區(qū)域（ 05）。 成立 QC 小組，在各個(gè)部門中自愿選出小組組員，負(fù)責(zé)收集信息和展開相關(guān)問題討論。 明確雕刻設(shè)計(jì)人員、切割劃分人員的指派，并增加殘次品回收處理人員，成立技術(shù)部：便于管理雕刻設(shè)計(jì)等前期工作以及殘次品回收時(shí)對(duì)殘次品的處理討論展開和進(jìn)行。 關(guān)鍵過程分析 企業(yè)單位：某石材廠 企業(yè)單位：某石材廠銷售 管理過程 資源管理 測(cè)量、分析與改進(jìn) 加工計(jì)劃 加工準(zhǔn)備 加工過程 持續(xù)改進(jìn) 顧客滿意度 16 以“改善成品檢查”為例，如下簡(jiǎn)圖示： 改善成品檢查輸入 改善成品檢查準(zhǔn)備 改善成品檢查執(zhí)行 改善成品檢查組織 組織與部門溝通好 改善成品檢查落實(shí) 成品檢查信息收集 準(zhǔn)備好改善需要的 成品檢查監(jiān)控 成品檢查信息分析 東西 成品檢查評(píng)價(jià) 改善成品檢查計(jì)劃 成品檢查繼續(xù)討論 圖 關(guān)鍵過程分析流程 圖 企業(yè)的調(diào)整 要實(shí)現(xiàn)質(zhì)量體系的建立，首先需要對(duì)企業(yè)進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。 資源管理：除了指人力資源和雕刻加工資源之外，還包括加工中用到的設(shè)備、用具、資料、規(guī)范等。 所以針對(duì)于此，對(duì)象企業(yè)某石材廠更應(yīng)該摒棄落后的管理方式，盡早完成質(zhì)量體系的建立，爭(zhēng)取做到本市相似企業(yè)的引領(lǐng)者而不是作為被動(dòng) 者去被篩選或者被拖動(dòng)。一定程度上落后于其他地區(qū)的普及。同時(shí)，這也意味著質(zhì)量認(rèn)證已經(jīng)成為規(guī)模企業(yè)對(duì)于客戶的必備屬性，若果連這一屬性也不具備的話，不利于對(duì)企業(yè)本身的宣傳。只有出問題時(shí)，才會(huì)有人注重。質(zhì)量管理的重點(diǎn)之一是績效考核，以 及質(zhì)量問題的追究，廠方在這方面可以說是完全放縱，基本上是只要能賣，員工做出來什么就賣什么。企業(yè)雖然有著最基本的質(zhì)量檢測(cè)，但是對(duì)于系統(tǒng)的質(zhì)量管理甚至管理層也并沒有較清晰的理解，員工更加是機(jī)械的工作，沒有質(zhì)量管理的概念。其中產(chǎn)品優(yōu)良和價(jià)格公道都會(huì)受產(chǎn)品的質(zhì)量影響，也會(huì)間接客戶對(duì)于企業(yè)的服務(wù)評(píng)價(jià)。企業(yè)核心戰(zhàn)略是提高產(chǎn)品品質(zhì)，降低成本。這時(shí)更需要提高 產(chǎn)品質(zhì)量，降低成本提高帶來的收益減少。競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度較高。 當(dāng)然，在荒料的選擇上，受限于目前的憑經(jīng)驗(yàn)的考察方式，并不能絕對(duì)地選出較好的荒料，而且荒料本身的選擇也是受荒 料商限制的，所以在荒料素質(zhì)方面的進(jìn)步不會(huì)太大。 企業(yè)存在的問題 質(zhì)量問題方面，綜合以上信息，從表面來看，工廠是沒有大問題的： 一來是因?yàn)楣ば虿襟E可以說是比較簡(jiǎn)單，基本是單線式的制作，制作的加工流程也主要是切割荒料 ，雕刻切割料，對(duì)半成品進(jìn)行磨光這三個(gè)步驟。 對(duì)磨光之后的檢查，是否有邊角地方?jīng)]有足夠的光滑，并再檢查一次是否有嚴(yán)重不符合設(shè)計(jì)的地方。 包括： 對(duì)進(jìn)廠的荒料進(jìn)行檢查，是否和現(xiàn)場(chǎng)訂購的荒料一致，是否出現(xiàn)運(yùn)輸損失。 （ 2） 組織松散，全部工人各自工作，并無適當(dāng)?shù)牟块T劃分和員工組長職務(wù)。 10 3 企業(yè)現(xiàn)狀分析 企業(yè)組織結(jié)構(gòu) 要實(shí)行建立質(zhì)量體系以及其文件的推廣，首先就要分析該企業(yè)的部門結(jié)構(gòu)。 D (Do) 執(zhí)行，根據(jù)已知的信息，設(shè)計(jì)具體的方法、方案和計(jì)劃布局；再根據(jù)設(shè)計(jì)和布局，進(jìn)行具體運(yùn)作，實(shí)現(xiàn)計(jì)劃中的內(nèi)容。想要達(dá)到全面質(zhì)量管理則始終不斷地尋求改進(jìn)的機(jī)會(huì)，是更高 的要求。 部門（部門劃分見上周匯報(bào)）各選出負(fù)責(zé)人負(fù)責(zé)部門相關(guān)的程序文件和作業(yè)指導(dǎo)書。 質(zhì)量手冊(cè)編寫完畢之后應(yīng)該召開管理者代表對(duì)內(nèi)容進(jìn)行審定，如有需要修改的地方則應(yīng)該在統(tǒng)一意見下進(jìn)行修改，并再進(jìn)行審定、批準(zhǔn)。 在持續(xù)改進(jìn)方面也要重視，打算采用 PCDA 方法。 增加產(chǎn)品的價(jià)值，這主要是指在獲得質(zhì)量體系認(rèn)證之后，加貼產(chǎn)品認(rèn)證標(biāo)志所帶來的企業(yè)正面形象加分以及企業(yè)的知名度，進(jìn)而能夠增強(qiáng)消費(fèi)者對(duì)企業(yè)的信心，提高銷售額 。 質(zhì)量體系推廣的意義 建立質(zhì)量體系能給企業(yè)的幫助有： 有系統(tǒng)的程序文件，規(guī)范生產(chǎn)流程， 摒棄該廠原始，無文件的生產(chǎn)流程 ， 防止出了問題也無法追究 。任何程序文件應(yīng)當(dāng)有標(biāo)題全稱、文件編號(hào)、修改狀態(tài)、生效日期和修改記錄，存檔的原件應(yīng)有審批記錄。 I） 更改頁： 記錄質(zhì)量手冊(cè)的修改情況，標(biāo)識(shí)。 6 E） 引用標(biāo)準(zhǔn)： 列出手冊(cè)編寫中所引用到的國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，也可以寫出所遵守的國家相關(guān)法律。 對(duì)于該廠的這一部分內(nèi)容可以參考以上對(duì)該廠的描述。 （ 2） 具體內(nèi)容 A） 封面 封面是工作人員第一眼看到的地方，務(wù)必簡(jiǎn)潔醒目，記錄必需信息，包括：名稱（質(zhì)量手冊(cè)）、文件編號(hào)（ XX/QM20xx）、版次（ A）、文件受控狀態(tài)、分發(fā)號(hào)、文件批準(zhǔn)、文件發(fā)布日期、文件實(shí)施日期、組織名稱等。同時(shí)需要注明時(shí)間，簽上企業(yè)管理者的名字以保證正式性。因此，制定質(zhì)量體系文件就是 質(zhì)量管理 立法。 4 2 質(zhì)量 管理理論和方法 本文主要討論質(zhì)量體系管理和 PDCA 循環(huán)優(yōu)化管理兩種方法。 第三章， 企業(yè)現(xiàn)狀分析，分析了企業(yè)在應(yīng)用管理改變之前的狀況和問題。 質(zhì)量管理的效果也要注重衡量，保證質(zhì)量工作有效性，穩(wěn)定性，必須要定期評(píng)估。 研究思路和方法 可以根據(jù)某玉石加工廠所面臨的內(nèi)外部環(huán)境，以及在執(zhí)行質(zhì)量戰(zhàn)略時(shí)存在的問題，通過對(duì)質(zhì)量管理知識(shí)的學(xué)習(xí)研究，從實(shí)際情況出發(fā)，研究企業(yè)的詳細(xì)問題，然后制定相關(guān)的規(guī)定，組合成為可行性較好的質(zhì)量體系文件，先把質(zhì)量管理的框架做好，讓企業(yè)由上至下的接觸質(zhì)量管理內(nèi)容。雖然按照 ISO9000 標(biāo)準(zhǔn)操作，在質(zhì)量管理方面有一定的進(jìn)步，但整個(gè)企業(yè)的管理氛圍并沒有因此而改變，管理層也沒有全身心地投入。 ISO9000 在許多方面反映了 TQM 的思想，可以把它看作是 TQM 的一部分。在 1961 年的美國通用電氣企業(yè)質(zhì)量經(jīng)理就有提及“全 面質(zhì)量管理”這一說法，但在國內(nèi)真正產(chǎn)生影響的基本只是近 10 年的事。 本文研究意義 提出質(zhì)量管理以及相關(guān)的概念，也提出管理的一種新思路，新方法，就是搞好質(zhì)量工作。 企業(yè)背景簡(jiǎn)介 對(duì)象企業(yè)為某石材廠，原名某花崗巖石材廠，于 1999 年建廠至今已有 15 年的發(fā)展歷史。這對(duì)于企業(yè)的盈利和運(yùn)營都有著較大的好處，從預(yù)期的評(píng)估結(jié)果來看這是絕對(duì)可行的。圖表整潔，布局合理，文字注釋必須使用工程字書寫，不準(zhǔn)用徒手畫 3）畢業(yè)論文須用 A4 單面打印，論文 50 頁以上的雙面打印 4）圖表應(yīng)繪制于無格子的頁面上 5）軟件工程類課題應(yīng)有程序清單，并提供電子文檔 1）設(shè)計(jì)（論文） 2）附件：按照任務(wù)書、開題報(bào)告、外文譯文、譯文原文（復(fù)印件）次序裝訂 3）其它 5 摘 要 本文主要闡述了 本人在某石材廠分廠玉石工藝廠中，對(duì)于未接觸質(zhì)量管理的中小型企業(yè)應(yīng)用質(zhì)量管理內(nèi)容所遇到的問題和解決方案。 涉密論文按學(xué)校規(guī)定處理。對(duì)本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體，均已在文中以明確方式標(biāo)明。對(duì)本研究提供過幫助和做出過貢獻(xiàn)的個(gè)人或集體，均已在文中作了明確的說明并表示了謝意。盡我所知，除文中特別加以標(biāo)注和致謝的地方外，不包含其他人或組織已經(jīng)發(fā)表或公布過的研究成果，也不包含我為獲得 及其它教育機(jī)構(gòu)的學(xué)位或?qū)W歷而使用過的材料。除了文中特別加以標(biāo)注引用的內(nèi)容外，本論文不包含任何其他個(gè)人或集體已經(jīng)發(fā)表或撰寫的成果作品。本人授權(quán) 大學(xué)可以將本學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入有關(guān)數(shù)據(jù)庫進(jìn)行檢索，可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編本學(xué)位論文。 、圖表要求： 1）文字通順，語言流暢，書寫字跡工整，打印字體及大小符合要求，無錯(cuò)別字，不準(zhǔn)請(qǐng)他人代寫 2）工程設(shè)計(jì)類題目的圖紙，要求部分用尺規(guī)繪制，部分用計(jì)算機(jī)繪制，所有圖紙應(yīng)符合國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。由于本廠對(duì)于質(zhì)量管理接觸非常有限，質(zhì)量體系文件的建立和 PDCA都會(huì)更著重結(jié)合實(shí)際問題來建立較簡(jiǎn)單可行的方案，本文主要描寫核心流程也就是雕刻的質(zhì)量管理。 質(zhì)量管理的目的是通過組織和流程，確保產(chǎn)品或服務(wù)達(dá)到內(nèi)外顧客期望的目標(biāo)；確保 企業(yè) 以最經(jīng)濟(jì)的成本實(shí)現(xiàn)這個(gè)目標(biāo)；確保產(chǎn)品開發(fā)、制造和服務(wù)的過程是合理和正確的。廠址位于廣東省云浮市云城區(qū)高峰大降平車站附近 200 米處，占地大?。ò盏兀┘s 6000 平方米，現(xiàn)有員工 92 人（包括清潔人員、膳食人員等），主營中等偏高檔的中小型玉石工藝品。 2 質(zhì)量管理現(xiàn)狀 如果企業(yè)以提高 “顧客滿意度”作為目標(biāo)，那么以這個(gè)目標(biāo)得出的管理思想就是“全面質(zhì)量管理 (簡(jiǎn)稱 TQM)”。這是 TQM 發(fā)展到一定階段的產(chǎn)物 [2]。 現(xiàn)在，很多中國企業(yè)還是把 ISO9000 標(biāo)準(zhǔn)當(dāng)作申請(qǐng)的過程。需要在流程 、技巧、技術(shù)支持、培訓(xùn)系統(tǒng)、企業(yè)價(jià)值和文化等都做一個(gè)全面的改進(jìn)。 此外還可以結(jié)合 PDCA 方法，套用其系統(tǒng)的理論和方法實(shí)現(xiàn)持續(xù)改善，不停進(jìn)步，提高質(zhì)量管理水平。 第二章， 質(zhì)量管理理論和方法，介紹了文章提及到的質(zhì)量管理理論以及在企業(yè)實(shí)