【正文】 》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。(7)乙方現(xiàn)場工作人員必須具有健康證。經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池、下水道，確保暢通。(2)乙方必須遵守國家和地方有關(guān)環(huán)境和食品衛(wèi)生的標(biāo)準(zhǔn)。(5)在甲方召開膳食工作會(huì)議(每月一次)時(shí)，乙方(承包者)應(yīng)親自到場參加，聽取學(xué)生代表及職能部門意見，及時(shí)改正，提高服務(wù)質(zhì)量以利于乙方將食堂辦得更好。(2)甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營飲食，但不得經(jīng)營煙、酒及“三無”食品。二、承包金額：承包金額每年為人民幣_(tái)_________元整(大寫_____萬_____仟____佰____拾元整)。合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還，否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)(非認(rèn)為原因)。餐具應(yīng)嚴(yán)格洗、消、沖、保潔。承包期食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用。食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲乙雙方統(tǒng)一商定。甲方：乙方： (簽章)擔(dān)保人：__年__月__日學(xué)校食堂承包合同書2甲方：乙方：甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。六、免責(zé)條款若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。合同期滿后，甲方所有固定資產(chǎn)應(yīng)完好交還學(xué)校，否則甲方將按實(shí)際收取修理費(fèi)或賠償費(fèi)。注意節(jié)約水電，本食堂、商店的水電費(fèi)由自已負(fù)責(zé)。搞好商店內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，做好防火防盜工作和防止中毒投毒等安全事件的發(fā)生。依法經(jīng)營，主動(dòng)接受有關(guān)職能部門和甲方的監(jiān)管，熱情為師生服務(wù)。在甲方對乙方經(jīng)營的食堂、商店存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。學(xué)校有權(quán)對商店出售的商品進(jìn)行抽查并及時(shí)提出整改意見。乙方必須在簽訂合同后交清全部承包費(fèi)。未盡事宜，雙方協(xié)商解決。乙方逾期不交納承包金，視為乙方自動(dòng)放棄食堂承包經(jīng)營權(quán)，以乙方中途停止論處。乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納承包費(fèi)及風(fēng)險(xiǎn)抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還。若乙方在合同期內(nèi)無違反本合同規(guī)定，甲方在合同期滿后應(yīng)如數(shù)退還乙方。（8）、所有食堂工作員工工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。經(jīng)常清理灶臺(tái)及炊事用品污垢。嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)的食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。（4）、甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持食堂治安秩序，并加強(qiáng)對員工的教育。七、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。乙方不得就其在食堂的任何財(cái)產(chǎn)向甲方提出任何請求。乙方應(yīng)依本合同第二條第4款的約定按時(shí)繳納管理費(fèi)，若逾期繳納，甲方有權(quán)解除合同，收回食堂另行發(fā)包，并要求乙方賠償損失。若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。不足部分甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方求償。三、違約責(zé)任及解決辦法：乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納管理費(fèi)、風(fēng)險(xiǎn)抵押金及抵押擔(dān)保金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)，不得亂倒。乙方應(yīng)于開業(yè)前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員個(gè)人健康證、食堂從業(yè)人員上崗培訓(xùn)證、特種設(shè)備操作資格證。但乙方必須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。在甲方召開膳食工作會(huì)議時(shí)，提前三天告知乙方。甲方免費(fèi)為乙方提供食堂場所、廚具、餐具、售飯系統(tǒng)、灶具、水電設(shè)施。否則后果自負(fù)六、合同期：乙方辦理伙食試用期 天，試用期后，甲方認(rèn)為經(jīng)營合格，合同期暫訂為 年，承包期滿是否要續(xù)訂或終止時(shí)，甲、乙雙方均于十五天前通知對方，另行協(xié)商。1做到服務(wù)周到文明待人笑面輕言。如遇特殊情況須延遲應(yīng)及時(shí)通知甲方。要不斷聽取多數(shù)員工意見進(jìn)行改創(chuàng)、而達(dá)到衛(wèi)生質(zhì)量、份量等保持長期穩(wěn)定一樣標(biāo)準(zhǔn)。四、乙方責(zé)任：廚房之工作人員，由乙方自行招聘、工資由乙方支付。如有變動(dòng)人數(shù)及開餐時(shí)間等事項(xiàng)，必須提前告知乙方。要維護(hù)廚房的治安管理及開餐時(shí)間的維護(hù)秩序。管理餐按實(shí)際用餐計(jì)算結(jié)帳。甲方員工需停餐可由甲方主管批條為準(zhǔn)，而有三天以上可報(bào)停，需經(jīng)飯?zhí)蒙w章生效。九、擔(dān)保人應(yīng)對合同的義務(wù)承擔(dān)連帶責(zé)任。第二次交納承包金時(shí)間為2007年6月22日~25日。乙方不得就其在第一食堂的任何財(cái)產(chǎn)向甲方提出任何請求。乙方應(yīng)依本合同第五條第2款的約定按時(shí)繳納承包金，若逾期繳納，甲方有權(quán)解除合同，收回第一食堂另行發(fā)包，并要求乙方賠償損失。若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。乙方因違反《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校有關(guān)規(guī)定給學(xué)校及師生造成損失，乙方應(yīng)負(fù)相關(guān)法律責(zé)任及全部經(jīng)濟(jì)責(zé)任。認(rèn)真按甲方要求做好寒假、暑假、“五一”及“十一”黃金周期間的值班工作。每份干飯(以大多數(shù)男生能吃飽為準(zhǔn))，以滿足多數(shù)女生要求。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)，不得亂倒。食堂內(nèi)娛樂設(shè)施不得播放內(nèi)容反動(dòng)或黃色音像制品。乙方應(yīng)于開業(yè)前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個(gè)人健康證，特種設(shè)備操作資格證，堅(jiān)持持證上崗的原則。但乙方必須嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》、《消防安全法》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。服務(wù)部及倉庫和食堂餐廳內(nèi)不得進(jìn)行蒸、煮、炒、燒、烤、剪、炸、鹵等食品加工。甲方對乙方經(jīng)營的食堂在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面擁有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理，并予以積極配合。若自來水廠停水，甲方應(yīng)及時(shí)提供井水，以確保乙方能正常營業(yè)。甲方： 乙方：年 月 日【學(xué)校食堂承包合同書范本三】僑興輕工學(xué)校第一食堂承包合同書甲方：福建省僑興輕工學(xué)校乙方：甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以保證辦好食堂，服務(wù)廣大師生。六、若因國家發(fā)生重大政策性調(diào)整，或發(fā)生自然災(zāi)害等不可抗拒的因素致使合同無法履行時(shí)，雙方可協(xié)商變更或解除合同，甲、乙雙方均不負(fù)連帶責(zé)任。承包金每年分兩次交納，乙方必須在每學(xué)期倒數(shù)第二周(校歷表為準(zhǔn))向甲方交清下學(xué)期承包費(fèi)(即半年承包費(fèi))。乙方的風(fēng)險(xiǎn)抵押金及所交承包費(fèi)不予退還外，且停聘乙方或乙方擔(dān)保人三年。因乙方不具備上述兩證而被衛(wèi)生防疫部門處罰，乙方應(yīng)負(fù)賠償責(zé)任。三、違約責(zé)任及解決辦法：乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納承包費(fèi)及風(fēng)險(xiǎn)抵押金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還。乙方的經(jīng)營場所以甲方提供的現(xiàn)有場所為限，乙方不得擴(kuò)大經(jīng)營場所，不得在現(xiàn)有場所范圍外搭蓋。乙方不得干涉學(xué)生在校內(nèi)外選擇就餐的自由，乙方應(yīng)在分菜間設(shè)一個(gè)教工售菜窗口。乙方在承包期間，不得在校內(nèi)飼養(yǎng)家禽家畜，否則視為違約。乙方應(yīng)認(rèn)真做好防火、防盜及有關(guān)安全工作，若出現(xiàn)安全事故，其責(zé)任完全由乙方承擔(dān)。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個(gè)員工應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。食堂采購應(yīng)有廠家衛(wèi)生許可證及每批產(chǎn)品檢驗(yàn)合格證的復(fù)印件。第三食堂油鍋爐使用柴油為燃料，其它加工項(xiàng)目可使用蜂窩煤為燃料。乙方應(yīng)于2003年9月1日前取得衛(wèi)生部門頒發(fā)的衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員個(gè)人健康證。承包期內(nèi)乙方不得隨意中途停止?fàn)I業(yè)或不正常營業(yè)，或轉(zhuǎn)包他人經(jīng)營。但甲方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行面包、蛋糕等工藝實(shí)驗(yàn)或教工活動(dòng)中心的正常活動(dòng)不受此限。甲方對乙方經(jīng)營的食堂存在衛(wèi)生、質(zhì)量、價(jià)格、服務(wù)態(tài)度等方面有檢查監(jiān)督權(quán)力，乙方應(yīng)服從甲方職能部門管理。乙方不得在食堂內(nèi)開設(shè)小賣部，否則視為違約。甲方代表： 乙方：2013年12月12日 2013年12月12日【學(xué)校食堂承包合同書范本二】高校食堂承包合同樣本高校食堂承包合同甲方：***學(xué)校乙方：甲、乙方經(jīng)充分協(xié)商后簽訂本合同，雙方應(yīng)共同遵守，嚴(yán)格執(zhí)行，以辦好食堂，服務(wù)廣大師生。本合同經(jīng)雙方簽字日起即可生效。乙方承包食堂后，所用水電費(fèi)均由乙方負(fù)擔(dān)，并按月結(jié)算。乙方聘用食堂工作人員應(yīng)相對穩(wěn)定，不能頻繁更換，所聘用人員應(yīng)報(bào)甲方備案。五、用電防火安全食堂一切用電設(shè)備安全及防火安全均按學(xué)校規(guī)定執(zhí)行。工作期間不得有打罵學(xué)生的現(xiàn)象，如發(fā)現(xiàn)罰款 100元，乙方應(yīng)立即予以解聘。乙方職工上班期間應(yīng)穿戴工作服、工作帽。乙方向甲方交納承包金每月****元，每年按10個(gè)月計(jì)算，共****元。詳見廚房廚具設(shè)備一覽表。承包期間乙方不得中途轉(zhuǎn)包乙及單方面突然終止承包，否則甲方有權(quán)沒收全部保證金。乙方必須按時(shí)向甲方提供“成本核算分析表”，每天要報(bào)送實(shí)際使用的食品數(shù)量和單價(jià)給甲方，并公布菜譜，以便于甲方對乙方飯菜質(zhì)量的監(jiān)督。若發(fā)現(xiàn)乙方采購變質(zhì)或過期食品，甲方有權(quán)要求乙方就地銷毀，并每次處以1000元的罰款，累計(jì)發(fā)現(xiàn)三次則予解除承包合同。在水電供應(yīng)正常的情況下，乙方應(yīng)嚴(yán)格按時(shí)供餐，否則甲方有權(quán)對乙方處以每次500元的罰款。乙方經(jīng)營要薄利多銷，其毛利不得高于20%，超出部利潤予以沒收。乙方必須按以下標(biāo)準(zhǔn)予以供餐：早餐各類點(diǎn)心品種不少于4樣。通學(xué)生中午按4元或3元標(biāo)準(zhǔn)。甲方同意將學(xué)校食堂發(fā)包給乙方經(jīng)營。第一篇：學(xué)校食堂承包合同書學(xué)校食堂承包合同書范文【學(xué)校食堂承包合同書范本一】發(fā)包方：XXX學(xué)院(甲方)承包方：XXX(乙方)根據(jù)教育局《********》文件精神，為了進(jìn)一步辦好食堂，改善師生生活，為教育教學(xué)工作服務(wù)。一、承包范圍和期限。甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、。教師用餐標(biāo)準(zhǔn)可參照學(xué)生確定。為了滿足不同消費(fèi)層次學(xué)生的要求，在條件許可下可向師生供應(yīng)各種小炒自由選擇。乙方必須按甲方規(guī)定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情況應(yīng)予以配合供餐。甲方發(fā)現(xiàn)食物清洗不潔，每次處以200元的罰款。否則，將按“食堂衛(wèi)生安全規(guī)定”中的處罰規(guī)定予以處罰。乙方在承包前須向甲方交納保證金*萬元(含乙方所添置的廚房設(shè)備)。(2)食堂現(xiàn)有全部廚具設(shè)備和其它配套用具。(2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方應(yīng)予以支持，有關(guān)經(jīng)濟(jì)結(jié)算另行協(xié)商。乙方必須嚴(yán)格按照國家有關(guān)規(guī)定辦理衛(wèi)生許可證，以及為每位工作人員辦理健康證和其它相關(guān)證件。乙方聘用的炊事工作人員除身體健康外還應(yīng)具有完全民事行為能力和合適的年令，并具有良好的職業(yè)道德。若不達(dá)標(biāo)，除衛(wèi)生執(zhí)法部門給予的處罰自理外，甲方還將對乙方處以***元的罰款。煤氣灶應(yīng)按規(guī)程操作，并由專人負(fù)責(zé)。合同期滿，甲方保留引進(jìn)兩家承包者的權(quán)利，乙方不得干涉，但乙方享有優(yōu)先續(xù)包的權(quán)利。本合同未盡事宜由甲乙雙方協(xié)商解決。(3)日成本核算分析表一份。不得經(jīng)營煙、酒、生活用品、食雜(面包、蛋糕除外)、文具、水果、冷飲。)第三食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。甲方保證在承包期內(nèi)不在校內(nèi)開設(shè)第四家食堂。乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》、《環(huán)境保護(hù)法》、《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》及學(xué)校的相關(guān)規(guī)定。承包期內(nèi)第三食堂內(nèi)的甲方固定資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān)。第三食堂內(nèi)嚴(yán)禁使用一次性泡沫快餐盒。食堂內(nèi)粗加工間、更衣間、倉庫、面點(diǎn)間等功能區(qū)區(qū)分應(yīng)明確。應(yīng)保證消毒柜正常運(yùn)行和使用。食堂內(nèi)所有垃圾應(yīng)倒在甲方指定的地點(diǎn)，否則應(yīng)另支付衛(wèi)生管理費(fèi)用每月1000元。乙方在承包期內(nèi)對食堂經(jīng)營負(fù)全責(zé)，必須參與有效管理，不能轉(zhuǎn)包，如發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)包，甲方有權(quán)收回，風(fēng)險(xiǎn)抵押金及承包金不予退還。乙方應(yīng)樹立熱情為廣大師生服務(wù)的觀念，降低成本，減輕用膳師生的負(fù)擔(dān)，努力做到飯熱、菜香、價(jià)廉物美，優(yōu)質(zhì)服務(wù)。否則以轉(zhuǎn)包論處。由乙方于中標(biāo)后兩天內(nèi)上交甲方財(cái)務(wù)科。乙方逾期無法辦理衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證，甲方有權(quán)責(zé)令乙方整改。若乙方將所承包的食堂轉(zhuǎn)包給他人經(jīng)營，則甲方有權(quán)中止合同。五、承包金額：承包金額每年為人民幣： 元整。甲方有權(quán)終止合同，收回第三食堂另行發(fā)包。本合同由甲方分別抄送人保科、財(cái)務(wù)科、總務(wù)科。甲方負(fù)責(zé)向第一食堂供水、供電注：若停電，甲方應(yīng)及時(shí)發(fā)電。第一食堂的開業(yè)停業(yè)時(shí)間由甲方根據(jù)校歷安排統(tǒng)一規(guī)定。乙方在第一食堂內(nèi)經(jīng)營飲食、開水供應(yīng)，在服務(wù)部內(nèi)經(jīng)營生活用品、食雜、文具、水果、飲料。乙方對其承包的第一食堂享有經(jīng)營自主權(quán)。承包期內(nèi)第一食堂內(nèi)的甲方資產(chǎn)由乙方負(fù)責(zé)管理使用，維修年檢一切費(fèi)用由乙方自己承擔(dān)。炒菜、大灶用蜂窩煤為燃料，其它加熱應(yīng)用石油液化氣。食堂員工衣帽應(yīng)統(tǒng)一、穿戴整齊，保持整潔，每個(gè)員工至少應(yīng)有冬、夏工作服各兩套。乙方應(yīng)向師生供應(yīng)符合衛(wèi)生要求的開水，每桶價(jià)格不得超過1元，并確保開水供應(yīng)。乙方應(yīng)在售菜間設(shè)教師售菜窗口，保證教工餐廳專用。三、違約責(zé)任及解決辦法：乙方若中途停止?fàn)I業(yè)，所交納承包費(fèi)、風(fēng)險(xiǎn)抵押金及抵押擔(dān)保金作為乙方不正常營業(yè)給甲方造成損失的補(bǔ)償，不予退還。不足部分甲方有權(quán)繼續(xù)向乙方求償。在合同期內(nèi)，若甲方需要收回第一食堂，則應(yīng)一次性賠償乙方各種經(jīng)濟(jì)損失人民幣30000元。四、合同的解除在任何情況下，乙方不得以任何理由中途停止?fàn)I業(yè)(指停止向師生供應(yīng)飯菜開水等一餐以上)，若乙方實(shí)施了上述行為，甲方有權(quán)解除與乙方的合同并要求乙方按本合同第三條第1款的規(guī)定賠償甲方損失。否則，視為乙方放棄了其在第一食堂的任何財(cái)產(chǎn)，甲方有權(quán)自行對第一食堂進(jìn)行清理。承包金按中標(biāo)金額交納，本次交納承包金時(shí)間為2006年6月22日之前。八、本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，合同自雙方簽訂之日起生效。二、用餐人數(shù)及期份結(jié)算付款方式：a:用餐方式：按乙方專用飯卡交給甲方主管批條為準(zhǔn)，但甲方主管部必須按領(lǐng)取卡數(shù)來開條據(jù)給乙方主管人員，方可作用期末結(jié)算證據(jù)。甲方設(shè)有節(jié)日或周期，需加菜膳食，可按實(shí)用數(shù)據(jù)份量另計(jì)付款。甲方