【正文】 四、接受任務(wù)學(xué)生： 機械 95 班 姓名 曹彬彬 五、開始及完成日期： 自 20xx 年 11 月 12 日 至 20xx 年 5 月 25 日 六、 設(shè)計（論文）指導(dǎo)（或顧問）： 指導(dǎo)教師 簽名 簽名 簽名 教 研 室 主 任 〔 學(xué)科組組長研究所所長 〕 簽名 系主任 簽名 20xx 年 11 月 12 日 III 摘 要 本文分析了單螺桿擠壓機與雙螺桿擠壓機的特點以及魚肉仿真食品生產(chǎn)工藝的 需要，確定了先通過單螺桿擠壓機進行蒸煮、攪拌，再用雙螺桿擠壓成型機成型的生產(chǎn)流程。雙螺桿擠壓機由于具備輸送能力強、調(diào)控性能強的優(yōu)點，廣泛用于加工各種食品。 班 級： 機械 95 學(xué) 號： 0923231 作者姓名： 20xx 年 5 月 25 日 I 無錫 太湖學(xué)院 信 機 系 機械工程及自動化 專業(yè) 畢 業(yè) 設(shè) 計論 文 任 務(wù) 書 一、題目及專題： 題目 同向旋轉(zhuǎn)型雙螺桿擠壓機及傳動系統(tǒng)設(shè)計 專題 二、課題來源及選題依據(jù) 食品擠壓技術(shù)具有加工范圍廣、生產(chǎn)效率高、產(chǎn)品質(zhì)量好、加工過程無污染等特點。 三、本設(shè)計（論文或其他）應(yīng)達到的要求： ① 查閱和整理資料，包括一篇與課題相關(guān)或相近的外文資料并進行翻譯； ② 確定課題的總體設(shè)計方案，進行開題報告； II ③ 進行相關(guān)參數(shù)的選擇、計算和校核； ④ 對同向旋轉(zhuǎn)型雙螺桿擠壓機進行總體設(shè)計，繪制總裝圖； ⑤ 對傳動系統(tǒng)進行詳細的計算與設(shè)計，繪制部件圖和典型零件圖； ⑥ 對整個設(shè)計過程作出總結(jié)，撰寫設(shè)計說明書。本文還涉及了擠壓機一些輔助元件如加料系統(tǒng)、加熱冷卻裝置、模頭裝置的選擇要求 ,并進行了簡單的設(shè)計。Twinscrew Extruder V 目 錄 摘 要 ..............................................................................................................................................III ABSTRACT .................................................................................................................................. IV 目 錄 .............................................................................................................................................V 1 緒論 ............................................................................................................................................. 1 本課題的研究內(nèi)容和意義 ................................................................................................... 1 國內(nèi)外的發(fā)展概況 ............................................................................................................... 4 本課題應(yīng)達到的要求 ........................................................................................................... 5 2 雙螺桿擠壓機設(shè)計 ..................................................................................................................... 7 雙螺桿擠壓機的工作原理 .................................................................................................. 7 擠壓加工系統(tǒng) ...................................................................................................................... 7 擠壓加工系統(tǒng)組成 ........................................................................................................ 7 常用擠壓術(shù)語 ................................................................................................................ 8 雙螺桿擠壓機零部件結(jié)構(gòu)設(shè)計 ........................................................................................... 8 總體結(jié)構(gòu)設(shè)計 ................................................................................................................ 8 螺桿結(jié)構(gòu)設(shè)計 ................................................................................................................ 8 機筒結(jié)構(gòu)設(shè)計 .............................................................................................................. 13 加料系統(tǒng) ...................................................................................................................... 13 加熱和冷卻裝置系統(tǒng) .................................................................................................. 13 模板裝置 ...................................................................................................................... 14 雙螺桿擠壓機零部件設(shè)計計算 ......................................................................................... 15 主傳動系統(tǒng)的設(shè)計計算 .............................................................................................. 15 主要傳動零部件設(shè)計計算和校核 .............................................................................. 16 螺桿推力的傳遞 .......................................................................................................... 21 螺桿的強度計算 .......................................................................................................... 23 機筒結(jié)構(gòu)的設(shè)計 .......................................................................................................... 25 模頭結(jié)構(gòu)設(shè)計 .............................................................................................................. 25 潤滑油的選用 .............................................................................................................. 26 3 雙螺桿擠壓機的操作 ............................................................................................................... 27 雙螺桿擠壓機的安裝 ......................................................................................................... 27 擠壓加工系統(tǒng)的操作與維護 ............................................................................................. 27 擠壓機的開車 .............................................................................................................. 27 VI 開車操作注意事項 .......................................................................................................27 擠壓機維護保養(yǎng) ...........................................................................................................27 4 結(jié)論 與展望 ................................................................................................................................29 結(jié)論 ......................................................................................................................................29 不足之處及未來展望 .....................