7新建完小營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況自查報(bào)告-全文預(yù)覽
【正文】 （ 4）發(fā)放關(guān)。蛋奶做好留樣，確保安全。安排專人負(fù)責(zé)驗(yàn)收營(yíng)養(yǎng)食品，認(rèn)真驗(yàn)貨，每次由供應(yīng)商運(yùn)來的蛋奶必須認(rèn)真檢查驗(yàn)收，查奶的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期與檢疫報(bào)告單是否一致，對(duì)袋裝奶的包裝認(rèn)真查看是否密封嚴(yán)實(shí)，是否有破損，是否有擠壓褶皺和劃痕，并用鼻聞聞是否有異味。 學(xué)校建立健全了營(yíng)養(yǎng)餐各項(xiàng)規(guī)章制度，張貼上墻，相關(guān)責(zé)任 第 11 頁(yè) 共 13 頁(yè) 人加以深刻理解。 學(xué)校對(duì) “ 營(yíng)養(yǎng)餐 ” 上級(jí)專項(xiàng)資金撥款實(shí)行專賬管理，做到?？顚Ｓ?，不 挪用擠占該資金，全部用于 “ 營(yíng)養(yǎng)餐 ” 的供給上，絕 第 10 頁(yè) 共 13 頁(yè) 不動(dòng)用一分錢，保障了 “ 營(yíng)養(yǎng)餐 ” 經(jīng)費(fèi)充足。 三、學(xué)校建立健全了 “ 營(yíng)養(yǎng)餐工程 ” 管理的各項(xiàng)規(guī)章制度，并把相關(guān)制度與責(zé)任人緊密聯(lián)系，要求其牢記住制度，并把制度張貼上墻。 第 9 頁(yè) 共 13 頁(yè) 二、加強(qiáng)政策宣傳，讓 這項(xiàng)恵民政策深入民心。 質(zhì)量監(jiān)督小組、安全小組必須把好質(zhì)量關(guān)，凡因發(fā)放不符合國(guó)家衛(wèi)生安全和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食品造成食源性疾病，要追究責(zé)任，因管理不善或工作失職，造成集體衛(wèi)生事件或造成嚴(yán)重后果的，層層追究相應(yīng)的責(zé)任人的責(zé)任。 三、加強(qiáng) “ 營(yíng)養(yǎng)餐工程 ” 經(jīng)費(fèi)管理。 牛奶飲用前檢查保質(zhì)期和外包裝。 我校學(xué)生的營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施學(xué)校免費(fèi)提供價(jià)值 3 元的肉食，肉食原材料由大姚二中食品采買小組成員到石羊周圍村社購(gòu)買 第 7 頁(yè) 共 13 頁(yè) 生豬，飼養(yǎng)一段時(shí)間后由學(xué) 校雇人宰殺進(jìn)行供應(yīng)，確保了食品源頭的安全。學(xué)校成立了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程領(lǐng)導(dǎo)小組和學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品安全監(jiān)督小組，領(lǐng)導(dǎo)小組和監(jiān)督小組成員參與大姚二中營(yíng)養(yǎng)餐工程實(shí)施管理，每天定時(shí)或不定時(shí)都到二中食堂巡視一番，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)指出，落實(shí)了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程食品分發(fā)人員、庫(kù)房管理人員和從業(yè)人員職責(zé)，把各個(gè)環(huán)節(jié)的安全監(jiān)管責(zé)任分解落實(shí)到人。 七、定期、不定期完善工作 學(xué)校定期、不定期對(duì) “ 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃 ” 的制度落實(shí)情況和蛋奶發(fā)放食用情況進(jìn)行自查，對(duì)存在的問題進(jìn)行及時(shí)整改，確保了本項(xiàng)工作安全有序進(jìn)行。數(shù)量少 。 五、加強(qiáng) “ 營(yíng)養(yǎng)餐 ” 資金管理。 （ 8）把好食用關(guān)。如果供應(yīng)商一旦送來，就及時(shí)發(fā)放。 （ 5）回收關(guān)。要求加工人員嚴(yán)格按照操作流程規(guī)范操作加工。 （ 2）留樣關(guān)。 （ 1）驗(yàn)收、入庫(kù)關(guān)。購(gòu)置了專門蛋奶加工設(shè)備。 四、資金管理和使用 2024 年 34 月上撥營(yíng)養(yǎng)餐計(jì)劃資金 85803 元，從 3 月 7日到 4 月 28 日共 37 天。 目前只能采取企業(yè)供餐方式實(shí)行配餐。明確各小組的工作職責(zé)，落實(shí)各自工作任務(wù)，既有分工又有合作。 第 1 頁(yè) 共 13 頁(yè) 新建完小營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況自查報(bào)告 根據(jù)縣教科局的安排，我校營(yíng)養(yǎng)餐從 3 月 7 日起開始實(shí)施，執(zhí)行近兩個(gè)月以來，總體運(yùn)行情況良好，現(xiàn)將我校營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施自查情況匯報(bào)如下。 明確校長(zhǎng)是營(yíng)養(yǎng)餐的第一責(zé)任人，
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