7新建完小營(yíng)養(yǎng)餐實(shí)施情況自查報(bào)告-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 存，實(shí)行加工前一天對(duì)第二天加工的肉食品進(jìn)行全面檢查，發(fā)現(xiàn)有異味的及時(shí)清除。 學(xué)校嚴(yán)格執(zhí)行 “ 營(yíng)養(yǎng)餐工程 ” 經(jīng)費(fèi)零利潤(rùn)的相關(guān)規(guī)定，每天在生肉加工前由六名學(xué)生到食堂進(jìn)行過(guò)秤并記錄，月末邀請(qǐng)家長(zhǎng)委員會(huì)成員和學(xué)生委員會(huì)成員對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐賬務(wù)進(jìn)行審計(jì)。這項(xiàng)政策出臺(tái)后，我們首先在教師會(huì)上傳達(dá)上級(jí)文件精神，要求老師在班上做好宣傳。 二 0 一三年五月二十八日 2 第五篇：營(yíng)養(yǎng)餐自查報(bào)告東故縣小學(xué) 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程自查報(bào)告 為了全面落實(shí)上級(jí)關(guān)于 “ 學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃 ” 的精神，進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)改善計(jì)劃的安全管理，規(guī)范操作，根據(jù)教育局相關(guān)要求，我于 5 月 9 日進(jìn)行了學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐工程學(xué)校自查，現(xiàn)將我校情況匯報(bào)如下： 一、學(xué)?；厩闆r 我校共有 5 個(gè)教學(xué)班，學(xué)生 48 人，參加營(yíng)養(yǎng)餐的有 21 人，全餐 17 人 ， 1 人兩餐， 3 人半餐，全部學(xué)生中沒(méi)有學(xué)生對(duì)牛奶、雞蛋、水果和肉過(guò)敏。對(duì)雞蛋檢疫報(bào)告單和包裝認(rèn)真核對(duì)，并對(duì)雞蛋質(zhì)量進(jìn)行檢查，是否符合合同要求的平均克數(shù)，是否受到污染，用手電光照射和搖聽(tīng)等方法檢查是否過(guò)期變質(zhì)。學(xué)校安排專人負(fù)責(zé)蛋奶的發(fā)放。 （ 7）把好食用關(guān)。目前供應(yīng)商沒(méi)有配備蛋奶的儲(chǔ)藏室和冷藏設(shè)備；沒(méi)有發(fā)放留樣品。 五、加強(qiáng) “ 營(yíng)養(yǎng)餐 ” 資金管理。 （ 6）把好安全關(guān)。 （ 3）加工關(guān)。 學(xué)校有專人負(fù)責(zé)蛋、奶和水果的驗(yàn)收、發(fā)放等工作，學(xué)校食堂領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)不定 時(shí)進(jìn)行指導(dǎo)和督查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)上報(bào)。 四、學(xué)校與各相關(guān)人簽訂了安全責(zé)任目標(biāo)書，從牛奶、蛋糕、雞蛋、蔬菜的選購(gòu)、儲(chǔ)藏、加工、分發(fā)、留樣等環(huán)節(jié)都安排了專人負(fù)責(zé) 進(jìn)行安全監(jiān)管，值周領(lǐng)導(dǎo)和分管教師每天進(jìn)行發(fā)放、指導(dǎo)和督查，值日教師每天早上詳實(shí)記錄并核實(shí)各班營(yíng)養(yǎng)餐發(fā)放情況，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題 1 和有不良反應(yīng)情況的學(xué)生及時(shí)上報(bào)。 石羊完小 二 0 一一年四月十八日 第四篇：營(yíng)養(yǎng)餐自查報(bào)告新寨小學(xué) “ 營(yíng)養(yǎng)餐工程 ” 實(shí)施自查報(bào)告 為了全面認(rèn)真 貫徹上級(jí)政府關(guān)于在中小學(xué)生中開(kāi)展 “ 營(yíng)養(yǎng)餐工程 ” 的重要指示，我校在上級(jí)部門召開(kāi) “ 營(yíng)養(yǎng)餐工程 ” 會(huì)議后，積極響應(yīng)，立即行動(dòng)，召開(kāi)相關(guān)會(huì)議，研究部署具體工作。 學(xué)生食用期間，每個(gè)班級(jí)均有班主任監(jiān)護(hù)、指導(dǎo)學(xué)生食用，并做到：一看、二摸、三嗅、四嘗。 建立了《營(yíng)養(yǎng)餐采購(gòu)制度》、《儲(chǔ)存保管制度》、《 加工制度》、《發(fā)放與用餐制度》、《工程資金的管理與使用制度》和《工程責(zé)任追究制度》等管理制度，健全了營(yíng)養(yǎng)餐接受入庫(kù)、留樣和學(xué)生食用三類臺(tái)賬，規(guī)范了營(yíng)養(yǎng)餐操作、加工、分發(fā)食用和采購(gòu)流程。建議營(yíng)養(yǎng)餐配放如果加點(diǎn)水果之類，就更能做到營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充。班主任把蛋奶發(fā)到學(xué)生手中后，當(dāng)場(chǎng)要求學(xué)生統(tǒng)一食用，不得讓學(xué)生放置，不得讓學(xué)生過(guò)后食用，或放置后再帶回家，杜絕食物中毒事件發(fā)生。要求各班對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐垃圾分類回收，存放于指定地點(diǎn)。蛋奶做好留樣，確保安全。 三、機(jī)構(gòu)、制度建設(shè) 學(xué)校成立了以校長(zhǎng)
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