xxxx03現(xiàn)場(chǎng)管理基礎(chǔ)知識(shí)培訓(xùn)-全文預(yù)覽
【正文】 配料間的管理人員不得進(jìn)入配料間 ? 其他人員進(jìn)入必須獲得質(zhì)檢科的認(rèn)可，由配料工段長(zhǎng)陪同進(jìn)入，并在“配料間出入登記簿”上進(jìn)行登記 三位一體、 UHT大門要求 ? 非三位一體、 UHT操作人員、質(zhì)檢人員、設(shè)備維修人員以及檢查三位一體、 UHT的管理人員不得進(jìn)入 各倉(cāng)庫(kù)大門要求 ? 包裝材料倉(cāng)庫(kù)均有工段長(zhǎng)或指定人員去領(lǐng)取物料 ? 成品倉(cāng)庫(kù)發(fā)貨門原則上只保持 12扇門敞開(kāi)，作為成品出庫(kù)通道（必要時(shí)可根據(jù)發(fā)貨情況進(jìn)行調(diào)整，同時(shí)加強(qiáng)監(jiān)督力度） ? 除成品庫(kù)工作人員、質(zhì)檢人員及相關(guān)管理人員外，其他人不得隨意進(jìn)出成品庫(kù)區(qū) ? ?；穫}(cāng)庫(kù)由專人管理，隨時(shí)處于關(guān)閉上鎖狀態(tài)，領(lǐng)料人員需要指定時(shí)間由管理員帶領(lǐng)進(jìn)入 封閉式管理 生產(chǎn)期間，物流通道大門在物流進(jìn)入后需及時(shí)關(guān)閉！員工進(jìn)入車間必須走員工通道 ! 使用屋頂抽風(fēng)的車間，窗戶在生產(chǎn)期間需關(guān)閉，確保底部百葉窗送風(fēng)正常！ 封閉式管理 生產(chǎn)期間，三位一體門未做到人走門關(guān)，存在質(zhì)量隱患！要求：人員進(jìn)出 UHT、更衣室后，門要隨手關(guān)好！ 定置管理 ? 顧名思義，為物品制定存放位置，只要做到以下幾點(diǎn)，就是好的定置管理： 將不需要和不常用的東西清理出生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，只留需要和常用的東西 為每一樣需要和常用的東西指定存放區(qū)域，使其既方便取用，現(xiàn)場(chǎng)看上去又整齊、美觀，同時(shí)劃定置線，張貼相應(yīng)標(biāo)識(shí)牌 及時(shí)將現(xiàn)場(chǎng)產(chǎn)生的垃圾、灰塵、廢棄產(chǎn)品等清掃出現(xiàn)場(chǎng)，使現(xiàn)場(chǎng)保持干凈、整齊，設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)正常 保持上述三個(gè)步驟并不斷改善，形成流程和制度 讓員共依據(jù)流程和制度不斷練習(xí)、熟悉，形成習(xí)慣 整理 整頓 清掃 清潔 素養(yǎng) 5 S 定置管理的要求 ? 定置區(qū)劃分要合理、大小適宜，各區(qū)之間用定置線界定 ? 不得過(guò)大劃分定置區(qū)，將 現(xiàn)場(chǎng)當(dāng)倉(cāng)庫(kù)使用，保證通道暢通 ? 定置線要用黃色或者黑黃相間的膠帶、油漆制作 ? 標(biāo)識(shí)牌要置于定置區(qū)域前醒目處 ? 標(biāo)識(shí)牌必須標(biāo)明定置物狀態(tài)，如產(chǎn)品暫存區(qū)分次品區(qū)、非次品區(qū)；小料間各小料需標(biāo)明名稱、質(zhì)量等；機(jī)臺(tái)設(shè)備需標(biāo)明運(yùn)行或維修狀態(tài)。 定置管理 掃把等清潔工具沒(méi)有放在清潔工具定置區(qū)域，無(wú)標(biāo)識(shí)；柜底及周邊雜物較多需清理！現(xiàn)場(chǎng)未明確劃分物品定置區(qū)域。 環(huán)境衛(wèi)生管理 車間場(chǎng)地要求 ? 生產(chǎn)車間的門窗及其它進(jìn)出口處，必須有防蟲、防蠅、防鼠設(shè)施，門窗潔凈完好 ? 車間內(nèi)墻、地面、房頂干凈、整潔，無(wú)衛(wèi)生死角，無(wú)霉變，不積水，無(wú)滲漏進(jìn)入生產(chǎn)車間 ? 車間內(nèi)光線充足，通風(fēng)良好，夏天有防暑降溫設(shè)備 ? 生產(chǎn)車間內(nèi)不得存放與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物品 ? 生產(chǎn)場(chǎng)所嚴(yán)禁吸煙、用餐、吐痰、吃零食，不得亂丟紙屑廢物，保持場(chǎng)所清潔、整齊 ? 每位員工班前、班后認(rèn)真搞好責(zé)任區(qū)衛(wèi)生 車間設(shè)備衛(wèi)生要求 ? 根據(jù)設(shè)備操作要求，做好設(shè)備日保養(yǎng)工作 ? 設(shè)備外表不得有灰塵，油污或殘留物料 ? 設(shè)備上嚴(yán)禁放置其它工具及雜物 ? 上下班搞好設(shè)備衛(wèi)生，保持干凈、明亮 車間外圍場(chǎng)地要求 ? 車間周圍環(huán)
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