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超市陳列技術(shù)手冊(cè)-全文預(yù)覽

2025-08-10 18:15 上一頁面

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【正文】 使零售商、中間商、廠商及營業(yè)員、業(yè)務(wù)員等個(gè)體參與者都能獲得更大的利益,也就能獲得更多的營銷支持,進(jìn)而增進(jìn)了營銷的整體功能。 (六)增進(jìn)商店利潤 商品陳列生動(dòng)化強(qiáng)有力地促進(jìn)了自身商品的銷售,同時(shí)美化商店的購物環(huán)境,自然也帶動(dòng)了其它商品的銷售,那么商店的利潤總額自然增加了。 (四)提高顧客對(duì)商品的忠誠度 商品陳列生動(dòng)化使商品在售點(diǎn)維持良好的商品形象,并吸引了消費(fèi)者更多的注意,自然增加了商品與消費(fèi)者接觸的次數(shù),從而提高顧 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 24 頁 共 33 頁 客對(duì)商品的熟悉程度,使他們成為忠實(shí)消費(fèi)者。 賣場商品陳列展示的廣告效應(yīng)比電視、報(bào)紙廣告更直接,因?yàn)樗苤苯蛹ぐl(fā)消費(fèi)者購買欲望并產(chǎn)生購買行為。由此可見,商品陳列對(duì)于商品銷售的促進(jìn)作用是十分明顯的。冥思苦想的高中生靈機(jī)一動(dòng),把裝酸奶的冷飲柜移到盒飯銷售柜旁邊,并制作了一個(gè) POP,寫上“酸奶有助于健康”。 如下圖的研究數(shù)據(jù)顯示,商品陳列生動(dòng)化比特價(jià)更能創(chuàng)造銷量。 ( 2)擴(kuò)張性購買:顧客會(huì)因商品陳列生動(dòng)化而加大購買量,刺激越大則購買得越多。能否在 2 秒種的時(shí)間內(nèi)吸引住顧客注意力,是能否實(shí)現(xiàn)銷售的關(guān)鍵。 在商品陳列上要盡可能充分地展示出商品的美,商品陳列展示的效果好壞取決于陣列展示的生動(dòng)化程度。 商品陳列生動(dòng)化的任務(wù) ( 1)讓顧客容易看到 ( 2)讓顧客容易挑選 ( 3)讓顧客容易拿取 總之,商品陳列生動(dòng)化就是為了方便顧客購買,刺激顧客購買欲望,從而制造更多的銷售機(jī)會(huì)。故關(guān)聯(lián)商品的陳列是要結(jié)合現(xiàn)代的商業(yè) BI 手段,尋找出商品中真正的關(guān)系,才能起到使其發(fā)揮其原有的魅力。如浴衣屬于服裝類,但可以與洗澡的用具和用品陳列在一起,因?yàn)檫@正是消費(fèi)者的日常生活。運(yùn)用商品之間的互補(bǔ)性,可以使顧客在購買 A商品的同時(shí)順便也會(huì)購買旁邊的 B 或 C 商品。它的用途不僅僅可以用于商品關(guān)聯(lián)關(guān)系的分析上,還能夠?qū)τ陂T店的銷售 分析,顧客的分析,以及供應(yīng)商和門店員工管理的分析上。殘酷的現(xiàn)實(shí)已經(jīng)不允許我們?cè)倏窟@種類似男耕女織的原始方式來進(jìn)行企業(yè)管理了。 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 16 頁 共 33 頁 BI 與商品關(guān)聯(lián)陳列 什么是 BI?這項(xiàng)技術(shù)的起源還要追溯到零售業(yè)的一個(gè)著名的故事 —— “啤酒與尿布”:一間超市的老板一段時(shí)間發(fā)行發(fā)現(xiàn)店內(nèi)的啤酒和尿布的銷售量總是差不了多少,一經(jīng)分析,原來是做了父親的年輕人在經(jīng)常給小孩買尿布的同時(shí),自己也捎帶上瓶啤酒,于是這家超市的老板就把啤酒和尿布這兩樣看起 來風(fēng)馬牛不相及的商品擺放在一起。 手冊(cè)支架 —— 有關(guān)商品的、關(guān)聯(lián)情報(bào)的小冊(cè)子用支架。 準(zhǔn)備 POP 的保管場所。 壓成膠合板。 必須加上標(biāo)題。 ( 3) POP 作成 注意保存數(shù)據(jù)。 有計(jì)劃她進(jìn)行。招攬顧客的技法。 7)島式排列 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 14 頁 共 33 頁 提高主通路的回游性,實(shí)現(xiàn)量販的島式排列技法。 ( 3)組合式排列 上層為垂直型、下層為水平型的追求量販型。 陳列效果: 提高補(bǔ)充作業(yè)的效率。 高價(jià)格、希望突出其高級(jí)感的商品。 即使商品的陳列量不是很大,也會(huì)提高商品的存在感。 陳列量較少的商品。 陳列效果 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 12 頁 共 33 頁 商品的注視率提高。 適用于此種陳列方潔的商品高額商品、推銷商品。 通過陳列,商品的價(jià)格易傳揚(yáng)的商品。 商品的露出度提高。 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 11 頁 共 33 頁 適用于此種陳列方法的商品 葡萄酒等瓶裝商品。 可提高店鋪的整體形象。 適用于此種陳列方法的商品 具有一定關(guān)聯(lián)性的非冷商品。 陳列效果 商品的露出度提高。 13)交 *堆積陳列 一層一層使商品相互交 *堆積的陳列方法。 陳列效果 可突出商品的廉價(jià)性。 適用于此種陳列方法的商品 大中型商品。 陳列效果 商品易被顧客找到。 ( 11)掛式陳列 將小商品用掛鉤吊掛起來的陳列方法。 小型、中型商品。 方便商品種類數(shù)的管理。 易突出廉價(jià)感。 可以直接用搬運(yùn)容器陳列的商品。 陳列效果: 提高商品注視度。 ( 8)擴(kuò)張陳列 超出一般的陳列線,向前主張、延伸陳列商品的方法。 預(yù)計(jì)可單品大 量銷售的商品。 可在保持安全感的同時(shí)將商品往高陳列。 適用于此種陳列 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 7 頁 共 33 頁 方法的商品: 罐裝等可層疊堆積的筒狀。 易使顧客產(chǎn)生一種既廉價(jià)又具有高級(jí)感的印象。 通過特賣銷售的少量剩余商品。 陳列效果: 商品的露出度提高,增加商品出現(xiàn)在顧客視野中的頻率。 陳列位置易變更,商 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 6 頁 共 33 頁 品易撤收。 即使陳列量較少也易給人留下深刻印象。 嗜好性、簡便性較高的商品 。 易補(bǔ)充、撤收商品。 陳列效果: 價(jià)格低廉的形象及其價(jià)格易被傳揚(yáng)出去。 適于此種 陳列方法的商品: 廣為人知,深受消費(fèi)者歡迎的品牌。 ( 4)陳列的高度,通常使所陳列的商品與上段貨架隔板保持可放進(jìn)一個(gè)手指的距離。適時(shí)性 降低容器、備品的成本。演繹使用商品的實(shí)際生活場景。 新鮮感 符合季節(jié)變化,不同的促銷活動(dòng)使賣場富于變化,不斷創(chuàng)造出新穎的賣場布置。 鮮度感 保證商品質(zhì)量良好,距超過保鮮期的日期較長,距生產(chǎn)日期較近。 無論什么情況都不可將商品直接放到地板上。 三、陳列的易取性、易放回性 顧客在購買商品的時(shí)候,一般是先將商品拿到手中從所有的角度進(jìn)行確認(rèn),然后再?zèng)Q定是否購買。按不同價(jià)格如 1OO(日元)商品等,按不同價(jià)格帶將商品集中到一起進(jìn)行銷售方法。按不同菜譜 提供烹飪菜譜情況下使用的方法。人類的平均視覺是由 11O 度到 12O 度,可視寬度范圍為 1. 5m 到 2m,在店鋪內(nèi)步行購物時(shí)的視角為 60 度,可視范圍為 1m。平臺(tái)等各種陳列用具的商品陳列中去。 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 1 頁 共 33 頁 超市陳列技術(shù)手冊(cè) 通過視覺來打動(dòng)顧客的效果是非常顯著的。 要充分地將這些基本思想融入到貨架、端頭。 二、陳列的易觀看性、易選擇性 一般情況下,由人的眼睛向下 2O 度是最易觀看的。 按不同素材 按不同原材料區(qū)分排列。 按不同季節(jié) 以季節(jié)性強(qiáng)的商品分類,設(shè)專柜的方法。集中在一起進(jìn)行銷售的方法。 四、專人感覺良好的陳列 中國最大的管 理 資料下載中心 (收集 \整理 . 大量免費(fèi)資源共享 ) 第 3 頁 共 33 頁 清潔感
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