【正文】 . 六、具體分工和制度 六、具體分工和制度（獎(jiǎng)懲計(jì)劃） 作業(yè)層： 采購主管 （獎(jiǎng)懲計(jì)劃） 作業(yè)層： 采購 1. 協(xié)助主管負(fù)責(zé)倉庫貨物的安全管理工作 (先進(jìn)先出 ,及時(shí)按訂單采購 ,數(shù)量準(zhǔn)確 ).做好與分揀的配合，及時(shí)按門店的訂貨分配擺放區(qū)域。 六、具體分工和制度 六、具體分工和制度（獎(jiǎng)懲計(jì)劃） 決策層：（ 行政管理、合同管理、結(jié)算管理、財(cái)務(wù)管理） 配送中心助理崗位職責(zé) （獎(jiǎng)懲計(jì)劃） 六、具體分工和制度 ?管理層： （包括采購管理、分揀管理、裝運(yùn)管理、人事管理） ? 配送中心主管崗位職責(zé) 、驗(yàn)貨、分揀、退貨、送貨的商品管理，及有關(guān)單據(jù)的審核、把關(guān)，快速準(zhǔn)確傳遞單據(jù)； 、數(shù)量正確； 、跟進(jìn)處理，并反饋； ，下屬員工的管理、監(jiān)督、培訓(xùn)； ，并協(xié)調(diào)處理各部門與本部門之間的關(guān)系； ； ； ，整理，確保商品安全； ，做到帳實(shí)相符； 、分揀、裝運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)工作，保證商品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)匯報(bào)； ，堆碼商品安全、緊湊、整齊，便于搬運(yùn)； 、整理工作，建立商品出入庫臺(tái)帳，明確商品的使用情況； ，并向財(cái)務(wù)交送對(duì)帳單及各種有效單據(jù)； ，嚴(yán)格執(zhí)行安全消防規(guī)定，確保人身及倉庫財(cái)產(chǎn)安全； ，了解其基本性能； 、清潔。 2．組織部門內(nèi)部員工的培訓(xùn)、考核工作。 指導(dǎo)監(jiān)督員工采用不同的分揀方法，按照交貨地點(diǎn)、商品性態(tài)、貨物特點(diǎn)進(jìn)行配載，把同一送貨路線上的不同用戶的貨物組配到同一貨車上。 監(jiān)督實(shí)施訂單管理制度及訂單處理情況，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)跟進(jìn)。 五、配送管理 ?門店負(fù)責(zé)對(duì)接收的商品進(jìn)行計(jì)數(shù)、計(jì)量、質(zhì)檢、貼標(biāo)簽、商品上架；配送人員負(fù)責(zé)將需要退、換、殘、次商品拉回配送中心集中處理 ?信息處理當(dāng)某一貨品庫存減少到一定數(shù)量時(shí)，電腦就會(huì)發(fā)出信號(hào)，提醒商店及時(shí)向總部要求進(jìn)貨。 ? 需冷藏的原料應(yīng)盡快下庫，盡量減少耽擱時(shí)間；對(duì)經(jīng)過初加工的原料進(jìn)行冷藏，應(yīng)用保鮮紙包裹并裝入合適干凈盛器，以防止污染和干耗。因此，一般溫度應(yīng)控制在 O至10℃ ，將其設(shè)計(jì)在深凍庫的隔壁，可以節(jié)省能源。 ? 保鮮庫應(yīng)定期進(jìn)行清掃、消毒，預(yù)防和杜絕蟲害、鼠害。 ?照明：倉庫內(nèi)照明，一般以每平方米 2至 3瓦為宜；如有玻璃門窗，應(yīng)盡量使用毛玻璃，以防止陽光的直接照射而降低原料質(zhì)量 保鮮庫管理的具體做法： ? 保鮮庫應(yīng)安裝性能良好的溫度計(jì)和濕度計(jì)，并定時(shí)檢查其溫、濕度，防止庫內(nèi)溫度和濕度越過許可范圍。 ? 驗(yàn)收。 ? （ 6）盡量減少門店工作時(shí)間過短限制。 ? （ 2）配送路線從離物流中心最遠(yuǎn)送貨點(diǎn)開始。加強(qiáng)車輛維護(hù)，對(duì)車輛的維修費(fèi)用和運(yùn)輸費(fèi)用進(jìn)行嚴(yán)格的控制，購置車輛保險(xiǎn)解決車輛的安全問題。在配送中心搬運(yùn)成本中，揀貨作業(yè)搬運(yùn)成本約占 90%；在勞動(dòng)密集型配送中心，與揀貨作業(yè)直接相關(guān)的人力占 50%；揀貨作業(yè)時(shí)間約占整個(gè)配送中心作業(yè)時(shí)間的 30% ~ 40%。此外，對(duì)于作業(yè)輔助信息也要進(jìn)行搜集與處理。在其流程安排中，應(yīng)注意以下事項(xiàng)： ? 1．應(yīng)多利用配送車司機(jī)卸貨，以減少公司作業(yè)人員和避免卸貨作業(yè)的拖延； ? 2．盡可能將多樣活動(dòng)集中在同一工作站，以節(jié)省必要的空間； ? 3．盡量避開進(jìn)貨高峰期，并依據(jù)相關(guān)性安排活動(dòng)，以達(dá)到距離最小化； ? 4．詳細(xì)記錄進(jìn)貨資料，以備后續(xù)存取核查。 (7)送貨。儲(chǔ)存主要是為了保證銷售需要，但要求是合理庫存，同時(shí)還要注意在儲(chǔ)存業(yè)務(wù)中做到確保商品不發(fā)生數(shù)量和質(zhì)量變化。是配送中心運(yùn)作周期的開始 (2)收貨。 每日保持備用筐的清潔，清洗晾干后存放 暫存區(qū)每日庫存商品必須整理后標(biāo)明日期 保持棧板清潔，一周必須做好清潔工作。這類蔬菜的流程與干貨的流程差不多。在這個(gè)區(qū)域內(nèi)對(duì)收進(jìn)的蔬菜進(jìn)行整理加工，如對(duì)蔬菜去除老葉、清洗等 二．蔬菜配送分類 ?第一類：保質(zhì)期較短或?qū)Ρｕr要求較高的蔬菜 ?第二類：保質(zhì)期較長(zhǎng)的蔬菜，一般在備貨后安插儲(chǔ)存工序，有時(shí)是放在保鮮倉庫中儲(chǔ)存。在配裝區(qū)內(nèi)，工作人員要根據(jù)每個(gè)門店的位置、貨物數(shù)量進(jìn)行分放、配車，并確定單獨(dú)裝運(yùn)還是混載同運(yùn)。在這個(gè)作業(yè)區(qū)內(nèi)，工作人員須完成接收貨物的任務(wù)和貨物入庫之前的準(zhǔn)備工作，如卸貨、檢驗(yàn)等工作 ? (2)儲(chǔ)存區(qū)。它的功能是：對(duì)外負(fù)責(zé)收集和匯總各種信息，包括門店的銷售、訂貨信息，以及與部分供應(yīng)商聯(lián)網(wǎng)的信息，并根據(jù)這些信息作出相應(yīng)的決策；對(duì)內(nèi)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)、組織各種活動(dòng)，指揮調(diào)度各部門的人員，共同完成配送任務(wù) 倉儲(chǔ)配送（倉儲(chǔ)配送人員架構(gòu)） 經(jīng)理 采購（ 5人） 營(yíng)運(yùn) (16人） 辦公室（ 2人） 財(cái)務(wù)（ 3人） 錄單員（ 2人） 守夜 1 邢洋洋 1 蔬菜采購（ 3人） 水果采購（ 2人） 營(yíng)運(yùn)經(jīng)理（ 1人） 車隊(duì)主管（ 1人） 文員（ 1人） 財(cái)務(wù)總監(jiān)（ 1人） 2 1 邢旭建（負(fù)責(zé)食堂） 1 彭佳 1 陳曉達(dá) 1 倪春新（負(fù)責(zé)食堂） 1 徐媛（待離職） 1 王振鋒（總監(jiān)） 2 李文俊 2 3 驗(yàn)收（ 3人） 司機(jī)（ 5人） 督導(dǎo)（ 1人） 財(cái)務(wù)（ 2人） 1 周橋斌 1 方建明 1 張志剛 1 莊飛鵬 2 2 孫卓剛 2 陳紅美 3 董蛟霖 3 楊亞軍 分揀（ 4人） 4 王佩 1 陳康灶 2 吳麗娟 3 劉得美 4 裝卸（ 3人） 1 桂志祥 2 邢旭輝 3 倉儲(chǔ)配送 （倉儲(chǔ)設(shè)備） ?設(shè)備有倉庫、電腦錄入系統(tǒng)、包裝機(jī)、保鮮設(shè)備、貨架 . 2． 倉儲(chǔ)配送（ 倉庫 ) ? (1)收貨區(qū)。 ? （ 4）配裝區(qū)。 ? (6)加工區(qū)。其流程如下： 訂貨 → 收貨 → 配裝 → 直送貨 二、生鮮配