餐飲企業(yè)選址-全文預(yù)覽
【正文】 療機(jī)構(gòu)為原則，距離越近越好，特別是附近有競爭對(duì)手的地方，誰靠近一小步，銷售就可能拉開一大步。有數(shù)據(jù)測算，白天八小時(shí)制下班后的 23小時(shí)內(nèi)，主干道上沿街店鋪會(huì)出現(xiàn)一個(gè)明顯穩(wěn)定的消費(fèi)駝峰。 人流量 餐飲企業(yè)的選址 相反新興的商務(wù)寫字樓和剛剛?cè)胱〉纳钭≌^(qū)相對(duì)于租金便宜，各項(xiàng)優(yōu)惠措施幅度大，最主要的是競爭對(duì)手少，便于自己發(fā)展穩(wěn)定客戶。 餐飲企業(yè)的選址 很多城市的新城區(qū)的形成主要是商務(wù)聚集地或者高科技開發(fā)園附近，這類新城區(qū)年輕人比較多，比較適合輕松時(shí)尚一些的定位，裝修方面可以偏向于色彩鮮艷明朗以達(dá)到吸引年輕客戶。 餐飲企業(yè)的選址 阿一鮑魚 餐飲企業(yè)的選址 如果店址選的是公司寫字樓區(qū)域，消費(fèi)群多是從事貿(mào)易或企業(yè)管理人員，其中不乏白領(lǐng)階層，消費(fèi)水平也相對(duì)高些，餐廳定位就要以他們?yōu)橹攸c(diǎn)，在環(huán)境上要講究些，消費(fèi)價(jià)格的確定上應(yīng)根據(jù)他們的“品位”來“量身定做”，如果裝修環(huán)境缺乏相應(yīng)檔次，就可能使一些客源流失。 商務(wù)經(jīng)營： 餐廳就最好選擇幾個(gè)大型的商務(wù)寫字樓區(qū)內(nèi)，而且以商務(wù)套餐經(jīng)營為主，消費(fèi)定在中上比較合理。然后根據(jù)既定的消費(fèi)人群來確定地址的具體選擇。 但餐廳的過度飽和以及對(duì)餐飲市場的把握不準(zhǔn)確，也導(dǎo)致了不少人最后只能關(guān)門大吉！ 如何才能成功創(chuàng)業(yè)？ 如何才能在餐飲業(yè)里掙個(gè)金盆滿缽？ 餐飲企業(yè)的選址 選址是開餐館的重要環(huán)節(jié)之一，那么如何選址呢，選址有哪些重要事項(xiàng)呢？ 餐館選址首先要取決于自己對(duì)項(xiàng)目的定位。 餐飲企業(yè)的選址 純休閑定位： 選址就得偏向于周邊環(huán)境好，最好能處于都市中鬧中取靜的地方，餐廳的消費(fèi)價(jià)位可以根據(jù)自己的裝修檔次稍稍偏高一些。比如阿一鮑魚就是成功的在三星級(jí)以上酒店的餐飲部進(jìn)行場地承包然后做自己的特色經(jīng)營。價(jià)格要以當(dāng)?shù)鼐用衲芙邮艿南M(fèi)水平來定位，價(jià)格太高，等于將居民拒之門外。除非你選擇的是品牌加盟店或者品牌小吃店，否則不主張首次進(jìn)入餐飲行業(yè)的朋友選擇步行街這類人氣高漲的地段。上班族多居住在市中心之外，在消費(fèi)群體中占相當(dāng)比例，且多數(shù)早上上班匆忙、下午下班后路上時(shí)間充裕。把準(zhǔn)主干道的路口，以建形象店的標(biāo)準(zhǔn)將店招牌加大做靚，如將整棟樓體的主體色及窗簾顏色裝成和企業(yè) VI系統(tǒng)相符的色別，增強(qiáng)視覺沖擊力。 餐飲企業(yè)的選址 麥當(dāng)勞定位的案例： 在 選址 問題上，麥當(dāng)勞有一本厚達(dá)千頁的規(guī)范手冊(cè)作為指導(dǎo)，一切都程序化。 餐飲企業(yè)的選址
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