商品的采購與管理-全文預(yù)覽
【正文】 務(wù)的統(tǒng)一等。 ? 退換貨作業(yè)。 6）評估與改進(jìn) ? 所有合格供應(yīng)商半年復(fù)核一次，復(fù)核時應(yīng)由負(fù)責(zé)人對供應(yīng)商的表現(xiàn)情況進(jìn)行合理評級； ? 經(jīng)評定不合格者決定暫?；驕p少采購數(shù)量，并通知該供應(yīng)商進(jìn)行改善，或由商店進(jìn)行派員輔導(dǎo)； ? 采購部門人員追蹤評估供應(yīng)商改善成效，成效不佳視情況要求該供應(yīng)商于展延期內(nèi)改善，否則將予淘汰； ? 復(fù)核為合格者，可繼續(xù)登錄于 《 合格供應(yīng)商名冊 》 內(nèi)。 ? 信守合同原則。 ? 集中采購。 2）供應(yīng)商的信息來源 ? 國內(nèi)外采購指南 ? 國內(nèi)外產(chǎn)品發(fā)布會 ? 國內(nèi)外新聞傳播媒體 ? 國內(nèi)外產(chǎn)品展銷會 ? 政府組織的各類訂貨會 ? 國內(nèi)外行業(yè)協(xié)會 ? 國內(nèi)外企業(yè)協(xié)會 ? 商品包裝上聯(lián)系方式 ? 供應(yīng)商自行找上門 3）供應(yīng)商的選擇方法 ? 直觀判斷法。 零售商品分類 零售商品結(jié)構(gòu)優(yōu)化 零售商品組合 零售商品分類 ? 按商品之間的銷售關(guān)系分類 ? 按商品耐用性和損耗性分類 ? 按消費(fèi)者的購物習(xí)慣分類 按商品之間的銷售關(guān)系 ? 獨(dú)立品 ? 互補(bǔ)品 ? 條件品 ? 替代品 按商品耐用性和損耗性。 2）商品結(jié)構(gòu)調(diào)整的依據(jù) ① 商品銷售排行榜。 ⑤ 新近商品的更新率。商品組合一般由若干個商品系列組成。 2）零售商品組合優(yōu)化 ? 商品環(huán)境分析法 ? 商品系列平衡法 ? 四象限評價法 (波士頓矩陣法 ) ? 資金利潤率法 商品環(huán)境分析法 ? 目前零售店的主要商品，根據(jù)市場環(huán)境的分析，是否繼續(xù)發(fā)展； ? 零售店未來的主要商品，一般是指新商品投入市場后能打開市場銷路的商品； ? 在市場競爭中，能使零售店獲得較大利潤的商品； ? 過去是主要商品，而現(xiàn)在銷路已日趨萎縮的商品，零售店應(yīng)決定采取改進(jìn)，還是縮小或淘汰的決策； ? 對于尚未完全失去銷路的商品，零售店可以采取維持或保留的商品決策； ? 對于完全失去銷路的商品，或者經(jīng)營失敗的新商品一般應(yīng)進(jìn)行淘汰或轉(zhuǎn)產(chǎn)。 賣場理貨工作內(nèi)容 賣場理貨的原則與要求 賣場補(bǔ)貨的流程 賣場理貨工作內(nèi)容 賣場理貨作業(yè)是屬于前后相接的活動，其主 要作業(yè)內(nèi)容如下： 1）補(bǔ)貨 2）理貨
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