久恒營銷系列篇餐廳推廣營銷策劃-全文預(yù)覽
【正文】 的同時能提高上餐速度。 （三）、市場機會（ Opportunity）大一新生才來學(xué)校不久，這是吸引新顧客的最佳時機。 xx園只經(jīng)營中午和晚上，一般下午一點多到五點這段時間都沒有飯了，而有一部分同學(xué)經(jīng)常在中午這段時間要忙一些工作上的事情，所以要晚些時間才能吃飯。尤其是吃飯的高峰期，經(jīng)常要等很久。 相反，吃蓋飯既節(jié)約時間又節(jié)約錢。（ 4）大眾飯店 大眾飯店位于瑞豐超市對面，為高級消費場所。它經(jīng)營的時間也是中午和晚上，所以對 xx園構(gòu)成很大的威脅。雖然胖子媽的面條相對來說也是物美價廉，由于其經(jīng)營時間與 xx園不沖突，所以其競爭相對較弱。但是由于附近飯店眾多，而且經(jīng)營的種類各異，所以競爭的激烈程度可想而知。 因此，競爭非常激烈。 xx園由于位于三峽學(xué)院附近且味美價廉，吸引了大批學(xué)校的學(xué)生。生活的快節(jié)奏也使工薪階層以及學(xué)生越來越習(xí)慣于以快餐為主，因此，一些快餐店蜂擁而至。由于其位于三峽學(xué)院附近，主要客源來自三峽學(xué)院的學(xué)生。 一、 xx園簡介 xx園位居重慶三峽學(xué)院左側(cè)，金航平價藥房超市左邊。在 xx園吃飯的顧客對三種不同種類食物的需求量如下表所示：食物種類蓋飯炒粉炒菜所占百分比75%24%1% 隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對飲食的要求越來越高。 因此，他們在選擇飲食場所方面比較挑剔。但是，附近餐館眾多又有新的餐館不斷成立。 外部環(huán)境分析 行業(yè)競爭狀況分析 xx園雖然位于三峽學(xué)院附近，客源較多。主要經(jīng)營各種面條，一般經(jīng)營時間是早上，中午和晚上也經(jīng)營，但早上的生意最好。由于肚子雞的飯菜相對于其他炒菜館較便宜，所以生意一直很好。但由于離 xx園較遠，所以對其構(gòu)成的威脅相對較小。但是，對學(xué)生來說，他們的時間并不是很充足，加上大多數(shù)學(xué)生無經(jīng)濟來源，一般不愿意去高檔場所消費，尤其是當(dāng)他只有一個人的時候就更不愿意去吃炒菜、干鍋之類了。 （ 4） HOW消費者可以直接去 xx園購買也可以電話訂餐（ 5）WHENxx園的營業(yè)時間為 11點到晚上 9： 30(6)WHERExx園位于三峽學(xué)院附近，金航平價藥房超市左邊四、市場機會與問題分析 （一）、競爭優(yōu)勢（ Strength） xx園位于三峽學(xué)院附近，處于人口密集的地方，來往的行人比較多 xx園經(jīng)營的蓋飯、炒粉味道比其他地方鮮美 xx園里面的蓋
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