農(nóng)產(chǎn)品品級鑒別-全文預(yù)覽
【正文】 安全要求農(nóng)產(chǎn)品品級鑒別知識 第三節(jié)第三節(jié) 果品品級鑒別果品品級鑒別一、無公害水果安全要求（ )（一）無公害水果重金屬及有害物質(zhì)限量項目 （ mg/kg） 鉻（以 Cr計） ≤ 鎘（以 Cd計） ≤ （ ）汞（以 Hg計） ≤ 砷（以 As計） ≤ 鉛（以 Pb計） ≤ 氟（以 F計） ≤ （ ）硝酸鹽（ NaNO3） ≤ 400（ 600）農(nóng)產(chǎn)品品級鑒別知識 第三節(jié)第三節(jié) 果品品級鑒別果品品級鑒別一、無公害水果安全要求（ 2023)（二）無公害水果的農(nóng)藥最大殘留量項目 最高殘留限量（ mg/kg） 馬拉硫磷 不得檢出對硫磷 不得檢出甲胺磷 不得檢出久效磷 不得檢出氧化樂果 不得檢出克百威 不得檢出甲基對硫磷 不得檢出水胺硫磷 ≤氰戊菊酯 ≤殺螟硫磷 ≤辛硫磷 ≤項目 最高殘留限量（ mg/kg） 百菌清 ≤ 倍硫磷 ≤滴滴涕 ≤多菌靈 ≤ 氟氰戊菊酯 ≤ 樂果 ≤ 六六六 ≤ 氟氯氫菊酯 ≤溴氰菊酯 ≤敵敵畏 ≤農(nóng)產(chǎn)品品級鑒別知識 第三節(jié)第三節(jié) 果品品級鑒別果品品級鑒別農(nóng)產(chǎn)品品級鑒別知識 第三節(jié)第三節(jié) 果品品級鑒別果品品級鑒別舉例：香蕉質(zhì)量的鑒別v色澤鮮黃、表面無瑕的香蕉并非最佳選擇。 農(nóng)產(chǎn)品品級鑒別知識二、蔬菜的感官質(zhì)量（七）豆類如：豇豆、四季豆、毛豆、扁豆、豌豆、刀豆等。如馬鈴薯、芋、姜、豆薯等。無異味、冷害、凍害、 規(guī)格 :同規(guī)格的樣品其整齊應(yīng) ≥ 90% 農(nóng)產(chǎn)品品級鑒別知識二、蔬菜的感官質(zhì)量（四）根菜類食用器官為地下膨大的根。果實園整，光潔，成熟適度，無爛果，無病蟲害。無黃葉、病蟲葉、無泥土、無焦葉、無抽薹。 檢驗 按 《 GB/T54981985糧食、油料 檢驗 容重 測 定法 》 執(zhí) 行。 、不完善粒 檢驗 按 《 GB/T54941985糧食、油料 檢驗雜質(zhì) 、不完善粒檢驗 法 》 執(zhí) 行。 第一節(jié)第一節(jié) 糧食品級鑒別糧食品級鑒別農(nóng)產(chǎn)品品級鑒別知識一、糧食質(zhì)量標準（一）稻谷（ GB13501999）第一節(jié)第一節(jié) 糧食品級鑒別糧食品級鑒別農(nóng)產(chǎn)品品級鑒別知識一、糧食質(zhì)量標準（一）稻谷（ GB13501999）第一節(jié)第一節(jié) 糧食品級鑒別糧食品級鑒別農(nóng)產(chǎn)品品級鑒別知識一、糧食質(zhì)量標準（二）小麥（ GB13511999）：按小麥的皮色（白紅）、粒質(zhì)（硬軟）和播種季節(jié)（春冬）分類第一節(jié)第一節(jié) 糧食品級鑒別糧食品級鑒別農(nóng)產(chǎn)品品級鑒別知識一、糧食質(zhì)量標準（三）大豆（ GB13521999）：按大豆的種皮顏色和粒形分為五類第一節(jié)第一節(jié) 糧食品級鑒別糧食品級鑒別農(nóng)產(chǎn)品品級鑒別知識一、糧食質(zhì)量標準（四）玉米（ GB13531999）：根據(jù)玉米種皮顏色分為三類：黃玉米、白玉米、混合玉米第一節(jié)第一節(jié) 糧食品級鑒別糧食品級鑒別農(nóng)產(chǎn)品品級鑒別知識二、糧食檢驗方法 的一般的原 則 按 《 GB/T54901985糧食、油料及植物油脂 檢驗 一般 規(guī)則 》 執(zhí) 行。晚秈稻谷： Late indica rice 生長期較長、收獲期較晚的秈稻谷，一般米粒腹白較小或無腹白，角質(zhì)粒較多。早秈稻谷：（ indica rice）生長期較短、收獲期較早的秈稻谷，一般米粒腹白較大，角質(zhì)粒較少。無公害農(nóng)產(chǎn)品執(zhí)行的是國家質(zhì)檢總局發(fā)布的強制性標準及農(nóng)業(yè)部發(fā)布的行業(yè)標準。 ③ 對產(chǎn) 品 依法 實 行 統(tǒng)一的 標 志和管理 。 ③ 定地塊、定產(chǎn)量 。農(nóng)產(chǎn)品品級鑒別知識 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的國家標準（ 引言）：有機農(nóng)產(chǎn)品是根據(jù)有機農(nóng)業(yè)和有機食品生產(chǎn)、加工標準，并且生產(chǎn)加工出來的經(jīng)過授權(quán)的有機食品頒證組織頒發(fā)證書供人們食用的一切食品稱作有機食品。在食品柜臺上，印有 “ 不含添加劑 ” 、 “ 純天然 ” 、 “ 綠色食品” 、 “ 有機食品 ” 等標志的商品，特別吸引消費者的關(guān)注。人們上街購買的魚、肉、禽、蛋、牛奶等鮮活產(chǎn)品的時候總要查看一下是否腐敗、異味或病蟲污染。食品安全：是指一種物質(zhì)（包括 化學(xué) 的和 生物 的）在規(guī)定的使用方式、用量和通常情況下，對人體健康不產(chǎn)生任何損害，即不引起 急性、慢性 中毒或損傷，也不至于對接觸者（包括老、弱、病、幼和孕婦）及后代產(chǎn)生 潛在 的危害。 ② 土地生產(chǎn)有機農(nóng)產(chǎn)品需要 23年的轉(zhuǎn)換期。 ② 對產(chǎn) 品 實 行 “從土地到餐桌 ”全程 質(zhì) 量控制 。農(nóng)業(yè)部也頒布了 《 無公害食品 》 農(nóng)業(yè)行業(yè)標準（編號 NY(NY/T）50015073）。：包括必須保持的活性酵母、乳酸菌等；必須限定的如霉菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌等）農(nóng)產(chǎn)品品級鑒別知識1234567 目錄第一節(jié)第一節(jié) 糧食品級鑒別糧食品
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1