【正文】 資源的重復(fù)配置 對(duì)管理者的要求高 生產(chǎn)部 財(cái)務(wù)部 市場(chǎng)部A 地區(qū)分部財(cái)務(wù)部 生產(chǎn)部 市場(chǎng)部署B(yǎng) 地區(qū)分部總裁財(cái)務(wù)部 人事部 市場(chǎng)部 財(cái)務(wù)部 人事部 顧客性部門(mén)化 資源的重復(fù)配置 更好的滿足顧客的需要 取得顧客專業(yè)化的效率 對(duì)市場(chǎng)變化的適應(yīng)能力強(qiáng) 優(yōu)點(diǎn) 缺點(diǎn) 把為同類顧客服務(wù)的人和事劃分為一個(gè)部門(mén)，由一個(gè)管理者負(fù)責(zé)。即按照一定的方法（基礎(chǔ)）把組織中的人和事劃分成可管理的單位或部門(mén)。 設(shè)計(jì)工作深度：工作豐富化 – 工作豐富化的理論基礎(chǔ)是認(rèn)為人總是希望從事更有挑戰(zhàn)性、更有成就感和責(zé)任感的工作。通過(guò)這種方法使員工提高了對(duì)工作內(nèi)容多樣性的知覺(jué)，增加了員工的滿意度。 專業(yè)化程度低的工作是一些任務(wù)多（高工作范圍）、需要花很多時(shí)間精力（高工作深度）完成的工作。如大學(xué)的教授就比大學(xué)的校長(zhǎng)的專業(yè)化程度高。 如工程師、會(huì)計(jì)師、醫(yī)生、教師、律師等。 如財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)工作分解成會(huì)計(jì)、出納和稽核等； 把工作分解成不同的活動(dòng)。 企業(yè)文化 是組織長(zhǎng)期形成的共同的價(jià)值觀、信念、行為準(zhǔn)則和認(rèn)知規(guī)范等。 技術(shù) 是組織將投入轉(zhuǎn)換為產(chǎn)出所使用的工具、機(jī)器設(shè)備、裝 置和工藝方法等。包括管理人員的比率、非管理人員的比率、文秘人員的比率、直接勞動(dòng)者的比率、間接勞動(dòng)者的比率、技術(shù)人中的比率等同。如果把決策的權(quán)力授予較低層次的管理者，則說(shuō)明分權(quán)些。它是與管理幅度相關(guān)聯(lián)的。麥當(dāng)勞的很多高層管理人員都是從基層做起的，持續(xù)不斷的培訓(xùn)制度使得每一個(gè)員工都真正成為 “ 血管里流著番茄醬 ” 的麥當(dāng)勞人。在任何一個(gè)麥當(dāng)勞店，你所得到的漢堡都是一樣的。這些書(shū)面文件是用來(lái)規(guī)定組織中成員的行為和活動(dòng)。 一個(gè)家族式企業(yè)，或者一個(gè)剛創(chuàng)立不久的小企業(yè)，可能幾乎沒(méi)有什么書(shū)面規(guī)定，說(shuō)明組織的規(guī)范化程度低。 。從而為測(cè)量和比較不同組織結(jié)構(gòu)形式提供了基礎(chǔ) 。就通過(guò)員工操作技能的標(biāo)準(zhǔn)化來(lái)實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)與控制。 有些企業(yè)對(duì)下屬的子公司采取承包利潤(rùn)的方式，而不必具體規(guī)定企業(yè)如何組織生產(chǎn)。 所有的操作都是標(biāo)準(zhǔn)的，有計(jì)時(shí)器和溫度計(jì)在指揮。當(dāng)計(jì)時(shí)器發(fā)出第二次鳴叫時(shí)，操作員必須把肉餅翻一個(gè)身。添加芥末汁與番茄醬的器具是一個(gè)針管狀器物。 在麥當(dāng)勞，都是只有服務(wù)員，沒(méi)有廚師，所有廚師都被機(jī)械替代了，保證食品品質(zhì)穩(wěn)定統(tǒng)一。兩手徹底清洗后，再用烘干機(jī)烘干雙手，不能用毛巾擦干。 組織的規(guī)模小，歷史短 – 當(dāng)企業(yè)的發(fā)展使企業(yè)的各項(xiàng)工作內(nèi)容不斷明確，工作的程序也不斷規(guī)范后，就可以通過(guò)工作流程的標(biāo)準(zhǔn)化來(lái)實(shí)現(xiàn)協(xié)調(diào)與控制。 這種組織的特點(diǎn)是分權(quán) 有良好的團(tuán)隊(duì)文化 適合復(fù)雜多變的外部環(huán)境 直接監(jiān)督 – 當(dāng)企業(yè)發(fā)展到一定規(guī)模以后，相互協(xié)調(diào)的機(jī)制已經(jīng)越來(lái)越困難了，這時(shí)，組織就會(huì)傾向于采用第二種協(xié)調(diào)機(jī)制，即由一個(gè)人來(lái)對(duì)企業(yè)的全部工作負(fù)責(zé)，由他來(lái)向企業(yè)的其他人發(fā)布命令并監(jiān)督其行為。 一個(gè)企業(yè)開(kāi)始創(chuàng)業(yè)，并肩工作的幾個(gè)人往往傾向于非正式的溝通方向來(lái)相互適應(yīng)，實(shí)現(xiàn)相互之間的協(xié)調(diào)。當(dāng)然這種權(quán)力是相對(duì)，這就是集權(quán)與分權(quán)的問(wèn)題。 ? 第三，決定每個(gè)管理者負(fù)責(zé)的群體的合適大小。 – 即將整項(xiàng)任務(wù)的活動(dòng)分解成很多相關(guān)的小單元活動(dòng)。這個(gè)目標(biāo)包括有組織的目標(biāo)、個(gè)人的目標(biāo)以及社會(huì)的目標(biāo)。 組織結(jié)構(gòu)規(guī)定了組織成員活動(dòng)的規(guī)律性。 【 任務(wù) 2分析 】 組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的變量 2 勞動(dòng)分工與崗位設(shè)計(jì) 4 組織結(jié)構(gòu)與組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的含義 3 1勞動(dòng)分工與崗位設(shè)計(jì) 3 直線與參謀的關(guān)系 6 管理幅度 3 5集權(quán)與分權(quán) 3 7各種組織結(jié)構(gòu)形式 3 8 組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 什么是組織結(jié)構(gòu)： 即指一個(gè)具有明確的目標(biāo)的、精心設(shè)計(jì)的各種職務(wù)或職位構(gòu)成的結(jié)構(gòu)體系。高層管理者因要處理大量復(fù)雜的問(wèn)題，管理幅度應(yīng)小一些，而低層管理者的管理幅度可以大一些。梳理高鐵乘客從購(gòu)票上車到下車的全部流程，整理繪制成流程圖，并標(biāo)注出可以優(yōu)化的環(huán)節(jié)與優(yōu)化建議。然后在合適的地方畫(huà)上對(duì)應(yīng)的流程連接標(biāo)識(shí)。 八、相關(guān)制度文件： 銷售業(yè)務(wù)控制程序 九、流程控制點(diǎn)： 環(huán)節(jié) 4 ： 對(duì)信貸額度的檢查 控制目的： 控制應(yīng)收帳款 控制手段： 通過(guò)信息化手段已經(jīng)實(shí)現(xiàn) 控制依據(jù)： 關(guān)于客戶資信額度的相關(guān)規(guī)定 【 任 務(wù) 1分析 】 實(shí)用工具 流程意圖語(yǔ)言 適用范圍：本流程適用于哪些部門(mén)或崗位 流程目的：說(shuō)明設(shè)立流程需要規(guī)范的事宜或想要達(dá)到的目的 流程責(zé)任部門(mén)：指在一個(gè)流程中起到主導(dǎo)作用的部門(mén) 流程控制點(diǎn)：流程各個(gè)環(huán)節(jié)中最關(guān)鍵、能夠?qū)φ麄€(gè)流程效果起到?jīng)Q定性作用的某幾個(gè)環(huán)節(jié) 流程工具語(yǔ)言 流程圖：流程語(yǔ)言中的基礎(chǔ)部分，用圖示的方式表述企業(yè)完成某項(xiàng)事務(wù)的過(guò)程； 流程說(shuō)明：是流程圖的有效補(bǔ)充和說(shuō)明； 相關(guān)表單：流程中各環(huán)節(jié)步驟產(chǎn)生或互相傳遞的信息數(shù)據(jù)，多以文檔或表格的形式存在； 相關(guān)制度：與流程執(zhí)行相關(guān)的制度文件； 【 任 務(wù) 1分析 】 8 流程符號(hào)語(yǔ)言 子流程符號(hào) 標(biāo)注符號(hào) 信息多表單符號(hào) 判斷符號(hào) 流程連接符號(hào) 環(huán)節(jié)符號(hào) 信息表單符號(hào) 存檔符號(hào) A 繼續(xù) “ 是 ” 情況下的流程 是 否 狀況表是 否被批準(zhǔn) ? A 對(duì)狀況表 作修改 【 任 務(wù) 1分析 】 該標(biāo)識(shí)用于流程圖中頁(yè)和頁(yè)的連續(xù)或者用于從一個(gè)決定框轉(zhuǎn)到另一頁(yè)或另一個(gè)流程。 業(yè)務(wù)流程是指在組織內(nèi)部 “ 流轉(zhuǎn) ” 的一系列相關(guān)的活動(dòng)，是業(yè)務(wù)不業(yè)務(wù)之間的傳遞戒轉(zhuǎn)秱的動(dòng)態(tài)過(guò)程。 【 任務(wù)布置 】 2023年是鄉(xiāng)村 基 成立的第 18個(gè)年頭，在這一年初鄉(xiāng)村 基 計(jì) 劃在陳家橋開(kāi) 1家連鎖店。 工作流程與組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 學(xué)習(xí)目標(biāo) 萬(wàn)一網(wǎng)制作收集整理，未經(jīng)授權(quán)請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載轉(zhuǎn)發(fā)，違者必究 工作流程設(shè)計(jì) 組織結(jié)構(gòu) 設(shè)計(jì) 組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 工作流程設(shè)計(jì) 授課方式 多媒體教室教師重點(diǎn)知識(shí)講解 智能教室資料查詢 校外調(diào)研收集企業(yè)資料 以 68人團(tuán)隊(duì)開(kāi)展學(xué)習(xí) 任務(wù)實(shí)施步驟 任務(wù)布置 任務(wù)評(píng)價(jià) 任務(wù)實(shí)施 任務(wù)計(jì)劃 任務(wù)分析 項(xiàng)目 4 生產(chǎn)計(jì)劃 【 任務(wù)背景 】 “鄉(xiāng)村基”（ CSC）中式快餐連鎖店于 1996年 11月 23日在重慶成立，幵引入美國(guó) CSC（ Country Style Cooking）國(guó)際管理公司的營(yíng)運(yùn)模式，從重慶市場(chǎng)起始到上海、成都、西安等區(qū)域市場(chǎng)，鄉(xiāng)村基正朝向 2023年全國(guó)省會(huì)及一線城市重點(diǎn)開(kāi)収 100家以上的直營(yíng)連鎖餐廳，幵迚入企業(yè)的第三代鄉(xiāng)村基標(biāo)準(zhǔn)化建制。 鄉(xiāng)村基創(chuàng)造了巔峰時(shí)刻接待顧客超過(guò) 2800余人的最佳記錄，與業(yè)的餐廳管理組織和廚房管理組織堅(jiān)持 L\Q\S\C\P\V的經(jīng)營(yíng)定位，作為顧客“我家的廚房”，鄉(xiāng)村基已成為西南地區(qū)市場(chǎng)占有率最高的快餐連鎖品牌。最后通過(guò)流程產(chǎn)生所期望的結(jié)果，包括產(chǎn)品、服務(wù)戒某種決策結(jié)果 。每日下午 3： 00對(duì)鐵運(yùn)、海運(yùn)訂單進(jìn)行可發(fā)運(yùn)量的確認(rèn) 【 任 務(wù) 1分析 】 流程說(shuō)明 一、流程名稱： 訂單管理流程 二、流程編號(hào)： 三、流程目的：規(guī)范銷售部訂單處理過(guò)程 四、適用范圍： 銷售部非自提訂單處理事宜 五、流程負(fù)責(zé)部門(mén)： 銷售部物流公司 六、流程描述： 序號(hào) 執(zhí)行人 操作內(nèi)容 重要輸入 重要輸出 相關(guān)表單 1 分公司 /客戶 未上線分公司根據(jù)客戶要貨需求填寫(xiě)要貨通知單（個(gè)別大客戶直接填寫(xiě)要貨通知單），并傳真至物流公司 市場(chǎng)需求 要貨通知單 要貨通知單 2 銷售部 物流公司訂單錄入人員根據(jù)要貨通知單在系統(tǒng)內(nèi)錄入銷售訂單并預(yù)訂，上線分公司直接錄入從銷售部直接發(fā)貨類型的銷售訂單并預(yù)訂 3 銷售部 系統(tǒng)自動(dòng)檢查信貸額度是否足夠 4 物流公司 如果信貸額度不夠，需要復(fù)印要貨通知單和貨款證明的傳真件，交財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)應(yīng)收款的財(cái)務(wù)人員 要貨通知單、貨款證明 要貨通知單、貨款證明 5 銷售部 釋放暫掛訂單 6 物流公司 如果授信額度足夠，或者訂單已經(jīng)被釋放，物流公司進(jìn)行物流運(yùn)輸計(jì)劃、方式、運(yùn)量確認(rèn)；每天上午、下午 3： 00對(duì)鐵運(yùn)、海運(yùn)訂單進(jìn)行可發(fā)運(yùn)量的確認(rèn) 7 銷售部 物流公司庫(kù)存調(diào)度每日對(duì)已經(jīng)確認(rèn)運(yùn)力和運(yùn)量的訂單進(jìn)行簽庫(kù)，確認(rèn)提貨日期、提貨數(shù)量和提貨地點(diǎn) 舉例： 【 任 務(wù) 1分析 】 8 銷售部 物流公司打印所有提貨單并蓋章，由物流公司負(fù)責(zé)經(jīng)鐵路、海運(yùn)運(yùn)輸?shù)呢浳锇l(fā)運(yùn)處理，由物流公司負(fù)責(zé)經(jīng)汽車運(yùn)輸?shù)呢浳锇l(fā)運(yùn)處理 提貨單 提貨單 9 物流公司 運(yùn)輸車隊(duì)駕駛員持提貨單到工廠或者倉(cāng)庫(kù)提貨，先到駐廠 、駐庫(kù)人員處確認(rèn)提貨并蓋發(fā)確認(rèn)章，然后駕駛員到工廠或倉(cāng)庫(kù)提貨部門(mén)提貨并確認(rèn)實(shí)際提貨數(shù)量 （續(xù)上表 ) 流程說(shuō)明 七、信息集成責(zé)任規(guī)定： 銷售部負(fù)責(zé)本流程中要貨通知單和貨款證明的整理和存檔 。例如， A/2是指在第 2頁(yè)上尋找 A節(jié)點(diǎn)。經(jīng)總經(jīng)理審批后，擬訂貸款合同 5 總經(jīng)理 審批簽字 6 銀行 審批合同，貸款 7 財(cái)務(wù)部 將貸款入賬，做賬務(wù)記錄 第一步：填寫(xiě)流程說(shuō)明稿 【 任 務(wù) 1分析 】 示例：確定流程涉及的各個(gè)部門(mén)和崗位 第二步：確定流程涉及的各個(gè)部門(mén)和崗位，排列在空白流程圖中 銀行 公司財(cái)務(wù)部 總經(jīng)理 董事長(zhǎng) 【 任 務(wù) 1分析 】 第三步：畫(huà)出動(dòng)作和表單 示例：將動(dòng)作和表單填入流程文件 銀行 公司財(cái)務(wù)部 總經(jīng)理 董事長(zhǎng) 預(yù)決算管理流程 資金需求 聯(lián)系銀行， 提出要求 利率、期限要求 提出資金需求 審批，簽字 審批，簽字 審批，簽字 審批，簽字 入賬 辦理相關(guān)手續(xù) 與銀行簽署貸款、合同 尋求抵押、質(zhì)押、擔(dān)保方式，落實(shí)確定擔(dān)保單位 提出要求，提供相應(yīng)材料 審查 貸款 三大報(bào)表及相關(guān)材料 擔(dān)保合同核保書(shū) 貸款合同 賬務(wù)記錄 是否權(quán)限范圍內(nèi) 是否權(quán)限范圍內(nèi) 【 任 務(wù) 1分析 】 第四步：按照先后次序連線，標(biāo)上序號(hào) 銀行 公司財(cái)務(wù)部 總經(jīng)理 董事長(zhǎng) 預(yù)決算管理流程 資金需求 聯(lián)系銀行， 提出要求 利率、期限要求 提出資金需求 審批，簽字 審批，簽字 審批，簽字 審批，簽字 入賬 辦理相關(guān)手續(xù) 與銀行簽署貸款、合同 尋求抵押、質(zhì)押、擔(dān)保方式，落實(shí)確定擔(dān)保單位 提出要求，提供相應(yīng)材料 審查 貸款 14 15 4 9 11 12 8 7 1 3 5 2 三大報(bào)表及相關(guān)材料 擔(dān)保合同核保書(shū) 貸款合同 賬務(wù)記錄 13 是否權(quán)限范圍內(nèi)