實驗項目：黃酮提取(ppt31頁)-全文預(yù)覽
【正文】 10倍）于 25mL比色管內(nèi)，加 10 mL蒸餾水，搖勻，再加 mL Folin Ciocalteu試劑，充分搖勻，立即加入 6 mL10 % Na2CO3溶液，混勻，加水定容，再混勻，然后在30℃ 下避光放置反應(yīng) 2 h，以試劑樣為空白，在波長 760 nm處測定吸光值，根據(jù)繪制的標(biāo)準(zhǔn)曲線方程計算提取液中多酚含量 (以沒食子酸計 )，經(jīng)進(jìn)一步計算即得多酚提取得率。冷卻后定容至 1000 mL，過濾，儲存于棕色瓶中，放入冰箱中保存?zhèn)溆谩? ? 樣品黃酮含量測定 ?精密吸取提取液 mL于 10 mL比色管中，按“各加 80 %乙醇至 5 mL”起依法進(jìn)行操作，同時精密吸取黃酮提取液 mL于 10 mL比色管中，加 80 %乙醇至 5 mL，再加 1mL水， 4 mL4 %NaOH溶液，作樣品空白測定吸光度值。 ? (10)與堿性試劑 (1％ NaOH)反應(yīng)：在 1 mL提取物中加入0． 5 mL的 1％ NaOH，觀察顏色變化。 ? (7)堿性試劑顯色反應(yīng)在樣品液中加入 5 % NaNO2溶液 。 ?(3)硝酸鋁反應(yīng)：取待測液 mL放在測試瓶中，滴加幾滴硝酸鋁振搖，觀察反應(yīng)現(xiàn)象。 四、 實驗步驟 ?一、 樣品的處理及提取 ?1. 處理：新鮮木芙蓉花水洗后，于 60℃ 烘干，粉碎機(jī)粉碎，過篩備用。 ? 1 1% 、 %對氨基苯磺酸溶液。 ? 1％ KMnO4溶液。 ? 2％ FeCl3溶液。 ? 試劑： ?木芙蓉花采自湖北師范學(xué)院校區(qū)；蘆?。ㄉ虾Ｕ乖苹び邢薰荆粚Π被交撬幔ǚ治黾儯?；檸檬酸（分析純）；磷酸氫二鈉（分析純）；鹽酸萘乙二胺（分析純）；二甲胺（分析純）； 1萘胺（分析純）；鎢酸鈉（分析純）；鉬酸鈉（分析純）；沒食子酸（分析純）；（分析純）；乙醇（分析純）； A1(NO3)3（分析純）；鹽酸（分析純）；NaOH（分析純）；濃 H2SO4（分析純）；磷酸（分析純）。當(dāng)往樣品溶液中依次加入二甲胺與亞硝酸鈉時，樣品溶液優(yōu)先同亞硝酸鈉作用，使得二甲胺不能與亞硝酸鈉反應(yīng)，達(dá)到阻止亞硝胺生成的目的。 二、實驗原理與相關(guān)知識 ? : ?總多酚的測定采用 FolinCiocalteu法測定總多酚含量，其反應(yīng)原理為酚類化合物在堿性條件下可以將鎢鉬酸還原，生成藍(lán)色的化合物，顏色的深淺與酚類化合物含量呈正相關(guān)，在波長 760 nm左右有最大吸收，一般與沒食子酸標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量 。中醫(yī)認(rèn)為，木芙蓉性平味辛，有清熱、涼血、解毒、消腫、排毒之功效，適用于肺熱咳嗽、月經(jīng)過多、白帶過多、癰疽腫毒、疔瘡、水火燙傷等疾病。 2l世紀(jì)隨著抗氧化劑理論及研究工作的深入，以及消費(fèi)者對食品安全性意識的提高，天然抗氧化劑的應(yīng)用越來越受到人們的重視，回歸大自然已是目前一個大趨勢。在維管植物中的含量僅次于纖維素、半纖維素和木質(zhì)素，廣泛存在于植物的皮、根、葉、果中，含量可達(dá) 20%。酸性強(qiáng)弱因酚羥基數(shù)目、位置而異。這是由于其母核內(nèi)形成交叉共軛體系，并通過電子轉(zhuǎn)移、重排，使共軛鏈延長，因而顯現(xiàn)出顏色。天然黃酮類化合物多以苷類形式存在，并且由于糖的種類、數(shù)量、聯(lián)接位置及聯(lián)接方式不同可以組成各種各樣黃酮苷類。是一大類以苯色酮環(huán)為基礎(chǔ)的酚類化合物。實驗項目： 木芙蓉花中有效成份提取與性能研究 主講教師：倪明 一、目的與要求 ?1．了解植物中有效成份的藥用價值。 二、實驗原理與相關(guān)知識 ?黃酮類化合物泛指兩個具有酚羥基的苯環(huán)（ A與B環(huán)）通過中央三碳原子相互連結(jié)而成的一系列化合物，其基本母核為 2苯基色原酮。此外，它還常與糖結(jié)合成苷。黃酮類化合物不同的顏色為天然色素家族添加了更多色彩。黃酮類化合物因分子中多具有酚羥基，故顯酸性。 二、實驗原理與相關(guān)知識 植物單寧 (Vegetable tannins)，又稱植物多酚 (Plant Polyphenol)為多羥基苯，如苯二酚、苯三酚等，是一類廣泛存在于植物體內(nèi)的多元酚化合物。具有抗氧化性、抗腫瘤、抗動脈硬化、防冠心病與中風(fēng)等心腦血管病以及抗菌等多種生理功能，是自然界和人類的“健康衛(wèi)士”。其花、葉、根富含生化藥物成分，是極優(yōu)良的中藥材。 二、實驗原理與相關(guān)知識 ? : ?在中性或弱堿性及亞硝酸鈉存在條件下 ,黃酮類化合物
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