【正文】 3%的美國(guó)被調(diào)查者采用第三方物流的服務(wù)，而在 1996年，歐洲使用第三方物流服務(wù)的比例已經(jīng)達(dá)到了 76% 第三方物流使用比例偏低 第三方物流仍停留在基本服務(wù)層次上，服務(wù)范圍狹窄，增值服務(wù)薄弱 工業(yè)企業(yè)物流希望物流商提供的服務(wù)33%64%67%26%41%15%30%15%30%22%26%22%37%0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%倉(cāng)儲(chǔ)保管干線運(yùn)輸市內(nèi)配送包裝加工物流系統(tǒng)再設(shè)計(jì)訂做信息條碼開(kāi)發(fā)物流信息系統(tǒng)原料質(zhì)檢代為報(bào)關(guān)代結(jié)貨款物流總代理供應(yīng)鏈改善物流咨詢(xún)與管理? 2023年中國(guó)企業(yè)對(duì)物流的服務(wù)集中在干線運(yùn)輸和市內(nèi)配送方面，物流企業(yè)的收益也主要來(lái)源于這些基礎(chǔ)性服務(wù) ? 近期企業(yè)對(duì)物流的增值服務(wù)有較大增長(zhǎng)，但仍集中在市內(nèi)配送等低增值環(huán)節(jié) 分析 商貿(mào)企業(yè)希望物流服務(wù)商提供的服務(wù)59%41%25%25%28%31%31%38%72%0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%倉(cāng)儲(chǔ)保管干線運(yùn)輸市內(nèi)配送包裝加工物流系統(tǒng)再設(shè)計(jì)條碼系統(tǒng)開(kāi)發(fā)物流信息系統(tǒng)代結(jié)貨款物流總代理資料來(lái)源：中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)會(huì) 企業(yè)對(duì)第三方物流的服務(wù)滿(mǎn)意度不高 工業(yè)企業(yè)物流服務(wù)滿(mǎn)意度58%17%25%36%21%43%0%10%20%30%40%50%60%70%不完全滿(mǎn)意 不滿(mǎn)意 滿(mǎn)意第三方物流 自理物流商貿(mào)企業(yè)物流服務(wù)滿(mǎn)意度62%8%21%48%10%42%0%10%20%30%40%50%60%70%不完全滿(mǎn)意 不滿(mǎn)意 滿(mǎn)意第三方物流 物流自理? 中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)會(huì)的調(diào)查顯示， 2023年企業(yè)對(duì)第三方物流服務(wù)的滿(mǎn)意比例為 25%、21%，且遠(yuǎn)低于企業(yè)對(duì)自理物流滿(mǎn)意的比例 ? 而美國(guó) Tennessee大學(xué)物流研究中心 2023年調(diào)查顯示有 80%的美國(guó)被調(diào)查者對(duì)第三方物流的服務(wù)表示滿(mǎn)意 ? 我國(guó)企業(yè)對(duì)第三方物流不完全滿(mǎn)意的比例達(dá)到 60%左右 ? 以上說(shuō)明我國(guó)第三方物流公司還不能完全達(dá)到企業(yè)的要求 分析 資料來(lái)源：中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)會(huì) 企業(yè)對(duì)第三方物流不滿(mǎn)意的原因集中在物流運(yùn)營(yíng)效率環(huán)節(jié)和增值服務(wù)方面 原 因 要 素 生產(chǎn)制造 企業(yè) 商貿(mào)企業(yè) 運(yùn)作成本高 22% 45% 信息不及時(shí)不準(zhǔn)確 35% 32% 作業(yè)速度慢 13% 20% 服務(wù)內(nèi)容不全 39% 21% 貨損率高 30% 4% 作業(yè)差錯(cuò)率高 35% 9% 服務(wù)態(tài)度差 26% 7% 沒(méi)有網(wǎng)絡(luò)服務(wù) 26% 10% 不能滿(mǎn)足需求波動(dòng) 32% 27% 不能提供供應(yīng)鏈整合 39% 18% 不能提供管理與咨詢(xún)服務(wù) 30% 17% 其他 4% 10% ? 反映第三方物流公司運(yùn)營(yíng)效率環(huán)節(jié)的運(yùn)作成本高、信息不及時(shí)不準(zhǔn)確、 不能滿(mǎn)足需求波動(dòng) 和作業(yè)差錯(cuò)率高是企業(yè)不滿(mǎn)意比例較高的因素 ? 而服務(wù)內(nèi)容不全、不能提供供應(yīng)鏈整合和不能提供管理與咨詢(xún)服務(wù)等反映第三方物流公司增值服務(wù)提供能力的因素也是企業(yè)對(duì)第三方物流抱怨的主要因素 ? 以上說(shuō)明第三個(gè)物流公司在日常運(yùn)營(yíng)和提供增值服務(wù)方面都存在較大的不足 分析 資料來(lái)源：中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)協(xié)會(huì) 現(xiàn)代第三方物流企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力體現(xiàn)在物流管理的軟實(shí)力和物流配送的硬實(shí)力 第三方物流企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力 掌握系統(tǒng)的物流理論與方法 物流實(shí)體網(wǎng)絡(luò)的覆蓋能力 貨物運(yùn)輸與倉(cāng)儲(chǔ)能力 提供物流增值服務(wù)的能力 以先進(jìn)的信息技術(shù)為基礎(chǔ)的物流信息系統(tǒng) 高素質(zhì)的現(xiàn)代物流人才 從外部來(lái)看，集團(tuán)目前不具備從事第三方物流業(yè)務(wù)的核心能力，且從事物流不能為客戶(hù)提供增值價(jià)值，物流不宜作為獨(dú)立業(yè)務(wù)來(lái)發(fā)展 第三方物流企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力 掌握系統(tǒng)的物流理論與方法 物流實(shí)體網(wǎng)絡(luò)的覆蓋能力 貨物運(yùn)輸與倉(cāng)儲(chǔ)能力 提供物流增值服務(wù)的能力 以先進(jìn)的信息技術(shù)為基礎(chǔ)的物流信息系統(tǒng) 高素質(zhì)的現(xiàn)代物流人才 基礎(chǔ)服務(wù) 運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、配送、 裝卸搬運(yùn)、包裝、其他 基礎(chǔ)增值服務(wù) 綜合增值服務(wù) 庫(kù)存控制、采購(gòu)與訂單處理、市場(chǎng)調(diào)研與預(yù)測(cè)、產(chǎn)品回收、構(gòu)建物流信息系統(tǒng)、物流系統(tǒng)的規(guī)劃與設(shè)計(jì)、物流系統(tǒng)診斷與優(yōu)化、物流咨詢(xún)及教育培訓(xùn)等 質(zhì)檢、加工等 集貨、貨代、報(bào)關(guān)、結(jié)算等 物流信息處理 其他 分揀包裝、條碼生成、自動(dòng)補(bǔ)貨等 不具備核心競(jìng)爭(zhēng)力 不能為客戶(hù)提供增值價(jià)值 ？ ？ ？ 物流不宜作為獨(dú)立的業(yè)務(wù)來(lái)發(fā)展，如果可以通過(guò)外包降低成本，提高運(yùn)用效率，則應(yīng)考慮外包此非關(guān)鍵業(yè)務(wù)環(huán)節(jié) 從內(nèi)部來(lái)看，集團(tuán)要自己進(jìn)行運(yùn)輸配送，需要進(jìn)行終端配送 ? 生產(chǎn)商 （石梁） 經(jīng)銷(xiāo)商 經(jīng)銷(xiāo)商 終端配送 銷(xiāo)售終端 運(yùn)輸公司 干線運(yùn)輸 生產(chǎn)商 （石梁） 經(jīng)銷(xiāo)商 石梁 終端配送 銷(xiāo)售終端 石梁 干線運(yùn)輸 物流 信息流（商流） 說(shuō)明： 目前 未來(lái)假設(shè) ? 對(duì)于石梁來(lái)說(shuō)，自己進(jìn)行運(yùn)輸配送的價(jià)值在于更詳盡的掌握終端信息、壓縮渠道利潤(rùn) ? 集團(tuán)要自己進(jìn)行運(yùn)輸配送，需要進(jìn)行終端配送，否則與目前狀況沒(méi)有太大差別 ? 一種是對(duì)重點(diǎn)終端進(jìn)行配送 ? 一種是對(duì)所有的終端進(jìn)行配送 分析 品推員 品推員 ? 但這樣并不能提供很多額外價(jià)值，反而有較高的管理復(fù)雜度 對(duì)重點(diǎn)終端進(jìn)行配送 對(duì)所有的終端進(jìn)行配送 ? 在進(jìn)行深度分銷(xiāo)的情況下，通過(guò)品推員和對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商的控制，已經(jīng)能較好的實(shí)現(xiàn)對(duì)重點(diǎn)終端的信息流控制 ? 運(yùn)輸配送環(huán)節(jié)成為一個(gè)意義不大的補(bǔ)充 ? 對(duì)所有終端的配送需要大量的配送人員和車(chē)輛、倉(cāng)庫(kù) ? 如果僅配送集團(tuán)經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品，工作量不飽和 ? 如果也對(duì)外部飲品進(jìn)行配送，則相當(dāng)于把物流作為一個(gè)運(yùn)營(yíng)平臺(tái)，參與社會(huì)競(jìng)爭(zhēng)，但集團(tuán)不具備這樣的經(jīng)驗(yàn) ?運(yùn)輸配送環(huán)節(jié)本身并不是價(jià)值關(guān)鍵環(huán)節(jié)，且不能為集團(tuán)提供很強(qiáng)的信息流上的幫助 ?進(jìn)行終端配送，管理復(fù)雜度很大，而石梁缺乏相關(guān)經(jīng)驗(yàn)：對(duì)配送人員、車(chē)輛、倉(cāng)庫(kù)的管理，對(duì)壓貨問(wèn)題、貨款回收問(wèn)題的解決等 ?利用外部單位，把運(yùn)輸配送環(huán)節(jié)外包，掌握終端、加強(qiáng)渠道管理是集團(tuán)經(jīng)營(yíng)的重點(diǎn) 分析 導(dǎo)讀 ? 項(xiàng)目進(jìn)展與方法論回顧 ? 使命和愿景 ? 集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略 ? 未來(lái)業(yè)務(wù)思考 ? 下一步的工作計(jì)劃 在下一階段，我們將進(jìn)行戰(zhàn)略支持系統(tǒng)設(shè)計(jì) 39天工作時(shí)間 紅石梁集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略咨詢(xún)項(xiàng)目?jī)?nèi)容 各業(yè)務(wù)內(nèi)部分析 3 項(xiàng)目的啟動(dòng) 集團(tuán)內(nèi)部總體分析 各業(yè)務(wù)定位 0 1 4 各業(yè)務(wù)行業(yè) 分析 2 集團(tuán)發(fā)展戰(zhàn)略 5 10天工作時(shí)間 核心及主要業(yè)務(wù)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略 6 戰(zhàn)略支持系統(tǒng) 7 39天工作時(shí)間 謝 謝 司 北 大 橫 詢(xún) 管 縱 諮 公 理 。在前兩個(gè)利潤(rùn)源潛力越來(lái)越小，利潤(rùn)開(kāi)拓越來(lái)越困難情況下，物流領(lǐng)域的潛力被人所重視，按時(shí)間序列排為“第三個(gè)利潤(rùn)源”。經(jīng)過(guò)近三十年的發(fā)展，我國(guó)飲料行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)，并將保持較高的增長(zhǎng)速度 分析 ? 1980年我國(guó)飲料產(chǎn)量?jī)H ? 1997年首次突破千萬(wàn)噸，達(dá)到 1069萬(wàn)噸，用了 17年時(shí)間 ? 2023年突破兩千萬(wàn)噸，達(dá)到 2025萬(wàn)噸，僅用 5年時(shí)間 ? 2023年突破三千萬(wàn)噸，達(dá)到 3380萬(wàn)噸，僅用了 3年時(shí)間 ? 19802023年我國(guó)飲料年增長(zhǎng)率為 21% ? 20232023年我國(guó)飲料年增長(zhǎng)率為 % ? 2023年我國(guó)人均年飲料消費(fèi)為 26升，約是世界水平的一半 ? 據(jù)有關(guān)專(zhuān)家預(yù)測(cè)今后 510年我國(guó)飲料產(chǎn)量平均增長(zhǎng)率在 15%以上，按年增長(zhǎng)15%預(yù)測(cè)， 2023年我國(guó)飲料產(chǎn)量為 6798萬(wàn)噸，比 2023年翻一番 單位：萬(wàn)噸 資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、北大縱橫分析 產(chǎn)業(yè)政策促使飲料行業(yè)逐漸規(guī)范 2023年 7月 1日飲料市場(chǎng)實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入的 QS認(rèn)證，將使飲料行業(yè)進(jìn)一步整合，企業(yè)發(fā)展更加規(guī)范 2023年 10月 1日 《 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則 》 規(guī)范飲料產(chǎn)品包裝上的產(chǎn)品名稱(chēng) 2023年 1月 1日《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》促進(jìn)飲料行業(yè)包裝規(guī)格規(guī)范化 行業(yè)新的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 《 飲料通則 》 將于 2023年年內(nèi)出臺(tái)，通則將規(guī)定飲料的定義、類(lèi)別、種類(lèi)和基本技術(shù)要求，對(duì)規(guī)范我國(guó)飲料行業(yè)的生產(chǎn)銷(xiāo)售和國(guó)家執(zhí)法產(chǎn)生重要的意義 飲料行業(yè)在經(jīng)歷熱點(diǎn)不斷改變后，形成了飲用水、碳酸飲料和果蔬汁飲料占主流的市場(chǎng)格局 可口可樂(lè)百事可樂(lè)為主的碳酸飲料逐漸熱銷(xiāo) 瓶裝飲用水熱銷(xiāo) 康師傅、統(tǒng)一為主的茶飲料備受青睞 統(tǒng)一鮮橙多為首的果汁飲料銷(xiāo)售火爆 功能飲料異軍突起 19791995年 19962023年 2023年 20232023年 2023年 茶飲料再掀戰(zhàn)火 2023年 資料來(lái)源：中經(jīng)網(wǎng)、北大縱橫分析 2023年飲用水、碳酸飲料、果蔬汁飲料產(chǎn)量占全部飲料的 % 飲用水、碳酸飲料和果蔬汁飲料占主流 行業(yè)集中度不高，且不同類(lèi)型產(chǎn)品的市場(chǎng)呈現(xiàn)不同的集中度 行業(yè)集中度不高 ?2023年上半年我國(guó)規(guī)模以上飲料企業(yè) 937家，比 2023年略有增加 ?2023年“兩樂(lè)”合資合作企業(yè)產(chǎn)量占全國(guó)的 %，“十強(qiáng)”企業(yè)（不包含兩樂(lè)）產(chǎn)量占全國(guó)的 % ?2023年上半年“兩樂(lè)”合資合作企業(yè)產(chǎn)量占全國(guó)總量的 %，“十強(qiáng)” （不包含兩樂(lè)）企業(yè)產(chǎn)量占全國(guó)的 % 飲用水 碳酸飲料 果蔬汁飲料 可口可樂(lè) 、 百事可樂(lè)占碳酸飲料的 70%， 處于壟斷地位 2023年娃哈哈 、 樂(lè)百氏 、 農(nóng)夫山泉三者的產(chǎn)量超過(guò)總產(chǎn)量的 50%， 前十名企業(yè)產(chǎn)量比重達(dá) % 統(tǒng)一 、 康師傅 、 匯源 、 可口可樂(lè) 、 露露 、 娃哈哈等一線品牌占大部分份額， 市場(chǎng)呈混戰(zhàn)狀態(tài) 茶飲料 2023年統(tǒng)一 、 康師傅占 70%， 2023年越來(lái)越多的競(jìng)爭(zhēng)者進(jìn)入市場(chǎng) ， 市場(chǎng)集中度急劇下降 不同類(lèi)型產(chǎn)品市場(chǎng)集中度不同 未來(lái)飲料的發(fā)展方向是個(gè)性化和健康化 個(gè)性化 差異化發(fā)展 ， 盡量滿(mǎn)足不同種類(lèi) 、 不同層次的多樣化市場(chǎng)需求 ， 滿(mǎn)足消費(fèi)者的各種需求 ， 諸如飲料要分性別 、 年齡等 。如寧波中糖 大經(jīng)銷(xiāo)商進(jìn)行區(qū)域擴(kuò)張，形成大區(qū)域經(jīng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)。珠江啤酒的產(chǎn)能將達(dá)到 150萬(wàn)噸，金威的產(chǎn)能將達(dá)到 80萬(wàn)噸，青島、華潤(rùn)雪花、燕京先后布局廣東，就連國(guó)外的知名品牌 AB、 嘉士伯、喜力、英博等也開(kāi)始瓜分廣東市場(chǎng) ?浙江 2023年的產(chǎn)能為 215萬(wàn)噸。開(kāi)始并購(gòu)擴(kuò)張 ? 1999今，每年增長(zhǎng) 30萬(wàn)噸以上，完成了一個(gè)北京市地方性集團(tuán)向全國(guó)跨地區(qū)大集團(tuán)的轉(zhuǎn)換 分析 2023年： 288萬(wàn)千升 對(duì)于多元化，燕京集團(tuán)采用 “ 一業(yè)為主，相關(guān)發(fā)展 ” 的戰(zhàn)略，但除茶飲料增長(zhǎng)較快外，其他多元化業(yè)務(wù)的狀況并不理想 2023年 2023年 2023年 2023年 2023年 啤酒 519,798 474,659 334,418 272,251 225,223 飼料 2,675 2,376 1,884 990 773 礦泉水 3,643 3,200 3,108 2,883 2,036 茶飲料 10,993 5,662 2,516 0 0 生物食品 生物制藥 ?2023年北京燕京啤酒集團(tuán)公司出資 700萬(wàn)元 ，北京燕京啤酒股份有限公司出資 3200萬(wàn)元 ，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院出資 100萬(wàn)元，組建北京