店長四大職責(zé)-全文預(yù)覽
【正文】 AM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命丌凡。 :04:4305:04:43March 7, 2023 1意志堅強(qiáng)的人能把世界放在手中像泥塊一樣仸意揉捏。 上午 5時 4分 43秒 上午 5時 4分 05:04: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 與家告訴 。 2023年 3月 上午 5時 4分 :04March 7, 2023 1業(yè)余生活要有意義，丌要越軌。 05:04:4305:04:4305:04Tuesday, March 7, 2023 1知人者智，自知者明。 上午 5時 4分 43秒 上午 5時 4分 05:04: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 2023年 3月 7日星期二 上午 5時 4分 43秒 05:04: 1楚塞三湘接，荊門九派通。 05:04:4305:04:4305:043/7/2023 5:04:43 AM 1成功就是日復(fù)一日那一點(diǎn)點(diǎn)小小努力的積累。 2023年 3月 上午 5時 4分 :04March 7, 2023 1行勱出成果，工作出財富。 05:04:4305:04:4305:04Tuesday, March 7, 2023 1乍見翻疑夢，相悲各問年。 你 專業(yè)的輔導(dǎo)員教練、老師、而非找麻煩者 ，并在指定日期 向督導(dǎo)匯報你的改善結(jié)果 ： 、最容易的入手 10項 ,循序漸進(jìn)推動餐廳改善 . 用制度推行的改善是解決根本的問題 口頭命令要求改善是解決表象的問題 店長： 一線指揮官 我們能做到 : 公司 (業(yè)主 ) 店長 建立穩(wěn) 定的團(tuán)隊 優(yōu)秀的 的 QSC 業(yè)績提升 我們的期許和要求 稽核輔導(dǎo) 執(zhí)行落實 費(fèi)用精控 以上報告 敬請指導(dǎo) 靜夜四無鄰，荒居舊業(yè)貧。 店長要建立餐廳正確的 （ 即符合餐廳根本利益的 ） 、 明確的 （ 即不是模棱兩可 、 搖擺不定的 ） 價值標(biāo)準(zhǔn) ， 并通過獎罰手段的具體實施明白無誤地表現(xiàn)出來；在表現(xiàn)與獎勵之間建立起一對一的連帶關(guān)系 ， 公平 ， 公正 ， 獎罰到位 。 終極目標(biāo) ：每一個員工都 能按 質(zhì)按量 按時執(zhí)行完成任務(wù) 。 23 部署培育課程 一、 OJE ① 一次簡介；②八大工作組別職能簡介；③區(qū)域管理；④顧客關(guān)系； 二、 BOC ① 溝通技巧（一）；②顧客滿意；③值班管理；④前線促銷技巧；⑤倉儲作業(yè)；⑥周、月盤及報表分析；⑦管理組會議執(zhí)行；⑧人員訓(xùn)練；⑨會計作業(yè)流程 三、 BMC ① 團(tuán)隊精神；②溝通技巧（二）；③二次簡介；④人員招募與保留；⑤單店行銷制訂與執(zhí)行；⑥排班；⑦基本 MSM；⑧客訴處理；⑨職涯規(guī)劃 四、 IOC ① 領(lǐng)導(dǎo)風(fēng)格；②時間管理；③溝通技巧（三）；④損益分析；⑤營業(yè)額預(yù)估；⑥商圈調(diào)查分析；⑦管理績效考核；⑧員工激勵；⑨餐廳 安全管理 按時參加總部及公司舉辦的進(jìn)階課程提升管理干部能力 根據(jù)干部完成培訓(xùn)進(jìn)度做工作責(zé)任劃分 24 《 餐廳管理制度 》 ； 《 員工薪資核發(fā)辦法 》 ； 《 干部晉升辦法 》 ； 《 員工晉升辦法 》 ； 《 績效獎金核發(fā)辦法 》 ； 《 獎懲條例 》 ； 《 店長崗位職責(zé) 》 ； 《 會計倉儲企劃崗位職責(zé) 》 ； 《 員工離職管理辦法 》 ； 《 員工勞勱合同 》 ； 1 《 干部培訓(xùn)合同 》 ； 1 《 員工培訓(xùn)合同 》 ； 1 《 公共財
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