林果行業(yè)分析報(bào)告-全文預(yù)覽
【正文】 業(yè)合作社發(fā)展的促進(jìn)和保證條件； 農(nóng)業(yè)合作社可以利用農(nóng)工綜合體參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)； 銷售合作社、加工合作社和服務(wù)合作社作為龍頭，帶動(dòng)農(nóng)戶參與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。 又叫混合型公司，是指由工業(yè)、商業(yè)、金融及農(nóng)業(yè)企業(yè)等多種資本以相互控股投資形式混合而成的聯(lián)營(yíng)體。擁有年生產(chǎn)能力 1500噸的棗干紅生產(chǎn)線和5000噸的氣調(diào)保鮮庫(kù)，品牌“冬映紅” 。有 1萬(wàn)畝冬棗生態(tài)示范園，建有 3000噸冬棗保鮮庫(kù)，有國(guó)內(nèi)唯一的冬棗標(biāo)準(zhǔn)化分選生產(chǎn)線。 黃驊市華夏冬棗開發(fā)有限公司：專業(yè)技術(shù)人員 85人， 2023噸現(xiàn)代化冬棗氣調(diào)保鮮庫(kù)一個(gè)，基地 6000畝，資產(chǎn)總值 。 19 目前，冬棗產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)迅速，業(yè)內(nèi)企業(yè)普遍較弱小，為企業(yè)擴(kuò)張規(guī)模、打造產(chǎn)業(yè)鏈提供了良好的契機(jī) 行業(yè)內(nèi)主要企業(yè) 產(chǎn)業(yè)趨勢(shì) 擴(kuò)展規(guī)模、打造產(chǎn)業(yè)鏈的良好契機(jī) 山東省濱州裕華 (集團(tuán) )實(shí)業(yè)總公司：國(guó)二級(jí)企業(yè)，職工 879人，總資產(chǎn)。 ? 在國(guó)際貿(mào)易中，中國(guó)出口的水果加工制品所占比例不斷提高。龍頭企業(yè)可以把冬棗的硬件、軟件、環(huán)境整合在一起，并創(chuàng)出一個(gè)國(guó)際品牌。 加強(qiáng)實(shí) 用新技術(shù)推廣力度，尤其是生態(tài)冬棗園生產(chǎn)技術(shù)、無(wú)害綠色栽培技術(shù)，提高科技水平。 因冬棗的口感及味道深受廣大消費(fèi)者的喜歡，近幾年市場(chǎng)供不應(yīng)求，售價(jià)最高時(shí)高達(dá) 80元 /公斤。仍然以個(gè)體生產(chǎn)為主；雖然出現(xiàn)了部分企業(yè)，但是規(guī)模和加工能力都不能滿足市場(chǎng)的需要。 10 然而，棗業(yè)存在的品種結(jié)構(gòu)不合理、技術(shù)水平低、產(chǎn)業(yè)化程度不高等問題將會(huì)影響我國(guó)棗業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)地位 品種結(jié)構(gòu)不合理 技術(shù) 水平低 產(chǎn)業(yè)化 程度低 普遍存在重發(fā)展輕管理現(xiàn)象，技術(shù)普及力度不夠，致使目前全國(guó)平均單產(chǎn)鮮棗只有 2250kg左右，還不及規(guī)范化管理?xiàng)棃@的三分之一。 9 唯一形成規(guī)模商品栽培的韓國(guó)，棗產(chǎn)量自給尚不足，又受到中國(guó)出口的沖擊，呈下滑趨勢(shì) 種植 /產(chǎn)出現(xiàn)狀 優(yōu)勢(shì) /劣勢(shì)分析 發(fā)展趨勢(shì) 除中國(guó)外，只有韓國(guó)已形成規(guī)模商品栽培外，其他國(guó)家大多僅限于庭院栽培或作為種質(zhì)保存； 在上世紀(jì) 80~90年代初，韓國(guó)棗業(yè)曾一度發(fā)展十分迅速，栽培面積由851公頃擴(kuò)大到 4676公頃，年產(chǎn)量曾達(dá)到 2023噸。根據(jù)我國(guó)人均收入增長(zhǎng)狀況， 2023年人均水果將達(dá)到 38公斤左右。 ? 水果質(zhì)量提高較慢，水果的優(yōu)質(zhì)果率只占水果總產(chǎn)量的 3０％左右，劣質(zhì)果率卻達(dá)到 15%。 ? 荔枝、龍眼、棗等具有中國(guó)特色的水果出口量則大幅增加。 ? 消費(fèi)者對(duì)水果的多樣化提出了更高的要求；名優(yōu)特新品種、高質(zhì)量的品種也漸受消費(fèi)者青睞。山東金瀚投資集團(tuán)有限公司 林果產(chǎn)業(yè)化分析報(bào)告 北大縱橫管理咨詢公司 二零零四年三月 1 本文件專為客戶使用 分發(fā)、引用和復(fù)制 即使是節(jié)選方式 給第三方使用需事先得到北大縱橫公司的書面認(rèn)可 2 導(dǎo)讀 果業(yè)分析 棗業(yè)分析 冬棗分析 冬棗保鮮、加工分析 產(chǎn)業(yè)化分析 行業(yè)分析 3 我國(guó)果品資源豐富，種植面積和產(chǎn)量均居世界第一，并且持續(xù)增長(zhǎng) ? 我國(guó)水果資源非常豐富，被譽(yù)為世界“園林之母” ；擁有 50多種水果，是世界上水果種類最豐富的國(guó)家之一。 4 從需求結(jié)構(gòu)來(lái)看，傳統(tǒng)果品主導(dǎo)逐漸讓位于多樣化，特色水果在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)受到歡迎 ? 國(guó)內(nèi)需求情況 ? 水果消費(fèi)總量不斷增長(zhǎng)。 ? 中國(guó)加入 WTO后，水果年出口增長(zhǎng) 30%左右。 ? 水果的早、中、晚熟品種不配套，中熟品種偏多，早、晚熟品種供給不足 ，造成果品銷售不暢。 世界人均水
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