單店經(jīng)營目標(biāo)管理教材-全文預(yù)覽
【正文】 經(jīng)營目標(biāo)就是實現(xiàn)贏利并將其最大化； 本章知識內(nèi)容小結(jié)1 58 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 結(jié)束語 ※ 特許經(jīng)營模式下，總部會為單店制定年度利潤目標(biāo)，單店管理者首要任務(wù)就是將其分解為可供操作的階段目標(biāo)，并通過各種管理手段的調(diào)動加以實現(xiàn)； 本章知識內(nèi)容小結(jié)2 59 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 結(jié)束語 ※ 在具體的經(jīng)營目標(biāo)管理過程中，交易次數(shù)、K值要素和固定成本是影響利潤目標(biāo)實現(xiàn)的三個直接要素。 , February 11, 2023 ※ 雨中黃葉樹，燈下白頭人。 :36:2023:36:20February 11, 2023 ※ 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 2023年 2月 11日星期六 6時 36分 20秒 06:36:2023 February 2023 ※ 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 :36:2023:36Feb2311Feb23 ※ 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 。 , February 11, 2023 ※ 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。勝人者有力，自勝者強。 2023年 2月 11日星期六 6時 36分 20秒 06:36:2023 February 2023 ※ 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。 2023年 2月 11日星期六 上午 6時 36分 20秒 06:36: ※ 1最具挑戰(zhàn)性的挑戰(zhàn)莫過于提升自我。 :36:2023:36Feb2311Feb23 ※ 1越是無能的人，越喜歡挑剔別人的錯兒。 2023年 2月 11日星期六 6時 36分 20秒 06:36:2023 February 2023 ※ 1空山新雨后，天氣晚來秋。 :36:2023:36:20February 11, 2023 ※ 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 , February 11, 2023 ※ 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 。 :36:2023:36Feb2311Feb23 ※ 1故人江海別，幾度隔山川。 思考與習(xí)題1 63 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 結(jié)束語 ※ 單店利潤曲線對單店經(jīng)營目標(biāo)管理的實踐意義是什么？ ※ 固定成本失控的風(fēng)險有哪些？針對這些失控風(fēng)險，單店應(yīng)該采取什么樣的監(jiān)控措施？ ※ 請選擇一個實際存在的單店，通過對其交易次數(shù)和客單價的觀察及調(diào)研，設(shè)計一個促進(jìn)其利潤最大化的方案 。由于 C是一個常量，因此， k反映了對應(yīng)于每一個單位 X的變動 Y變動的幅度。然后用利潤曲線計算公式求出各月應(yīng)當(dāng)完成的交易量指標(biāo)。因此點 (C/ k， 0)就是單店的盈虧平衡點（ break even），該點對應(yīng)的 X取值就是保本點； 單店利潤曲線函數(shù)的作用1 24 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 單店利潤曲線 ※ 根據(jù)利潤曲線函數(shù)還可以進(jìn)一步推導(dǎo)出下面兩種情況： ※ 1）當(dāng)交易次數(shù) X﹥ C/ k時，單店利潤 Y﹥ 0，表明單店有盈利； ※ 2）當(dāng)交易次數(shù) X﹤ C/ k時，單店利潤 Y﹤ 0，表明單店虧損； 單店利潤曲線函數(shù)的作用2 25 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 單店利潤曲線 已知利潤額度情況下的交易次數(shù)測算 ※ 單店管理者可以根據(jù)已知的利潤額度和預(yù)先確定的固定成本、客單價、單位交易變動成本進(jìn)行計算，然后根據(jù)需要將交易量進(jìn)行進(jìn)一步分解。單店運營管理 CH2 單店經(jīng)營目標(biāo)管理 Operations Management for Franchising Business Unit ※ 單店經(jīng)營目標(biāo)的概念 *； ※ 單店經(jīng)營目標(biāo)管理 *； ※ 結(jié)束語； 本章知識架構(gòu) 2 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 單店經(jīng)營目標(biāo)的概念 ※ 單店經(jīng)營目標(biāo)的判定 ； ※ 與單店利潤相關(guān)的因素 *； ※ 單店利潤曲線 *； 本節(jié)知識架構(gòu) 3 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 單店經(jīng)營目標(biāo)的判定 ※ 企業(yè)存在的前提就是利潤，單店存在的理由也是利潤。根據(jù)前面的分析，點 (C/ k， 0)的經(jīng)濟(jì)意義是在交易量等于 C/K時，單店的利潤為 0。單店管理者就是通過嚴(yán)格執(zhí)行各種規(guī)章制度、貫徹全員節(jié)約意識和尋找有效的管理辦法來實現(xiàn)固定成本的合理控制，進(jìn)而以向內(nèi)挖掘效益 的方式促使單店利潤的形成及最大化； 概念解析－固定成本要素把握要點2 34 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 X要素的管理方法 X要素的管理模型 交易量計劃或預(yù)估 交易量計劃 實施 交易量研究 交易量計劃波動處理 交易量計劃或預(yù)估交易量計劃實施交易量研究交易量計劃波動處理X要素 最大化 利潤 最大化 現(xiàn)狀基礎(chǔ) 35 北京師范大學(xué)珠海分校特許經(jīng)營學(xué)院 X要素的管理方法 交易量計劃或預(yù)估 ※ X要素管理的第一步就是對未來交易量的計劃或預(yù)估，即針對未來一定時期單店的成交量概況做出的預(yù)先安排，否則計劃或預(yù)估就不可實際操作；
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1