【摘要】水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管年底報告與水產(chǎn)大縣建設(shè)工作總結(jié)匯編 第6頁共6頁 水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管年底報告 一、近期開展的主要工作 (一)積極開展打擊食品非法添加專項整治活動 食品添加劑專項整治的重...
2024-11-23 02:13
【摘要】第三章水產(chǎn)品貯藏保鮮原理第一節(jié)水產(chǎn)品肌肉的化學(xué)成分水產(chǎn)品肌肉中化學(xué)組分不同于陸生動物,由于受種類、季節(jié)、洄游、產(chǎn)卵、魚齡等因素影響,其變化范圍很大。一、水分魚貝肉中的水分含量在60%-85%,按其存在狀態(tài)可分為自由水和結(jié)合水。水分自由水:可作為溶劑自由流動,輸送營養(yǎng)和代謝
2025-02-28 08:40
【摘要】第六章名貴水產(chǎn)品加工?魚翅、魚肚?海參?鮑魚、扇貝?冷凍烤鰻?烏魚蛋魚翅加工:?魚翅是由鯊魚的背鰭、胸鰭、尾鰭下葉前部經(jīng)加工而成的淡干品,其營養(yǎng)價值豐富,具補血、補氣、補腎、補肺和補胃等功效,為了進一步規(guī)范魚翅的加工工藝,現(xiàn)介紹將魚翅加工成明翅的工藝技術(shù)。?一、工藝流程?急凍
2025-05-06 18:14
【摘要】第五章水產(chǎn)品類原料第一節(jié)水產(chǎn)品類原料的基礎(chǔ)知識一、水產(chǎn)品類原料的分類及化學(xué)成分概念:水產(chǎn)品類原料是指可食的有一定經(jīng)濟價值的水生動植物原料的統(tǒng)稱。(一)分類:水產(chǎn)品種類繁多,大致可分為海洋魚類,淡水魚類,蝦蟹貝類,軟體類,爬行類(二)水產(chǎn)品類原料的化學(xué)成分名稱性質(zhì)蛋白
2025-05-04 03:27
【摘要】歐盟水產(chǎn)品法規(guī)摘編(精縮版)二〇〇九年二月編號:時間:2021年x月x日書山有路勤為徑,學(xué)海無涯苦作舟頁碼:第54頁共54頁前言為做好對歐盟出口水產(chǎn)品的檢驗檢疫與監(jiān)管工作,指導(dǎo)檢驗檢疫系統(tǒng)與有關(guān)出口水產(chǎn)品企業(yè)嚴(yán)格按照歐盟法規(guī)進行生產(chǎn)加工與檢驗檢疫監(jiān)管,總局食品局組織系統(tǒng)內(nèi)專家技術(shù)人員對近年來歐
2025-01-01 05:08
【摘要】 歐盟水法規(guī)摘編 〔精縮版〕 二〇〇九年二月 前言 為做好對歐盟出口水的檢驗檢疫與監(jiān)工作指導(dǎo)檢驗檢疫系統(tǒng)與有關(guān)出口水企業(yè)嚴(yán)格按照歐盟法規(guī)進...
2024-11-17 06:39
【摘要】-2萬噸/年水產(chǎn)品加工生產(chǎn)線建設(shè)項目可行性研究報告目錄第一章項目總論…………..…………………………………………1………………………………………………………….1……………………………………………….1……………………………………….2………………………………………….3…………………………………………….3結(jié)論簡述……
2025-05-12 00:11
【摘要】水產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測的抽樣吳光紅研究員江蘇省水產(chǎn)質(zhì)量檢測中心江蘇省淡水水產(chǎn)研究所主要內(nèi)容一、抽樣的準(zhǔn)備二、現(xiàn)場抽樣三、現(xiàn)場制樣四、苗種抽查的取樣要求五、現(xiàn)場封樣六、樣品的運輸和保存七、實驗室制樣及樣品復(fù)檢抽樣檢測方式分類監(jiān)督抽檢產(chǎn)地、苗種、藥殘風(fēng)險檢測例行監(jiān)測
2025-03-04 14:27
【摘要】 水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作總結(jié) XX縣區(qū)水產(chǎn)品質(zhì)量安全工作情況匯報 XX市XX縣區(qū)農(nóng)林水局2013年7月18日 2013年我區(qū)漁業(yè)系統(tǒng)認(rèn)真貫徹省、市海洋與漁業(yè)工作會議精神,堅持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以...
2024-09-25 20:51
【摘要】水產(chǎn)飼料原料質(zhì)量控制探討劉天驥13882176209E-Mail:2022/2/14技術(shù)創(chuàng)新優(yōu)質(zhì)安全持續(xù)改進顧客滿意2水產(chǎn)飼料原料質(zhì)量控制探討?前言?水產(chǎn)飼料原料標(biāo)準(zhǔn)體系制定?水產(chǎn)飼料原料合格供應(yīng)廠商評估與篩選?水產(chǎn)飼料原料價值采購?水產(chǎn)飼料原料檢化驗控制?水產(chǎn)飼料原料的接收與貯
2025-01-21 18:12
【摘要】 水產(chǎn)品項目商業(yè)計劃書2016年前言中商咨詢編制的商業(yè)計劃書可作為項目運作主體的溝通工具,會著力體現(xiàn)企業(yè)(項目)的核心價值與競爭優(yōu)勢,有效吸引風(fēng)險投資者及商業(yè)伙伴,促成項目融資。同時,中商咨詢編制的商業(yè)計劃書內(nèi)容涉及企業(yè)(項目)運營的方方面面,能
2025-08-04 02:24
【摘要】水產(chǎn)品質(zhì)量安全吉林省水利廳漁業(yè)局王兆軍引言?“民以食為天,食以安為先”。隨著我國經(jīng)濟、工農(nóng)業(yè)和科學(xué)技術(shù)的進步,人民生活水平的提高,消費者對食品質(zhì)量安全的要求越來越高、越來越敏感,不再只滿足吃飽,更多的是追求品質(zhì),使得對食品安全的重視上升到新高度。?吉林省漁業(yè)概況?水產(chǎn)品質(zhì)量安全管理
2025-03-04 14:26
【摘要】傳染病防治法規(guī)廣州市衛(wèi)生監(jiān)督所?傳染病是什么??是由病原微生物和寄生蟲感染人體后產(chǎn)生的有傳染性的疾病。傳染病流行的原因“傳染病的產(chǎn)生一是自然變異;二是人為導(dǎo)致(這在生物技術(shù)上是可能的)”人口/行為改變技術(shù)與工業(yè)改變國際旅游與貿(mào)易環(huán)境改變土地使用公共衛(wèi)生措
2024-10-16 00:52
【摘要】水產(chǎn)品中的生物毒素古德祥河豚中毒累見不鮮:幾經(jīng)轉(zhuǎn)手,這些被稱為“雞腿咸魚”的干河豚出現(xiàn)在廣西陸川縣平樂街和北流市塘岸街個體戶的零售點上。2022年11月10日,陸續(xù)有中毒病人送進陸川縣醫(yī)院。經(jīng)查為河豚中毒。22名中毒者中,兩名嚴(yán)重者死亡。中新社海口2022年1月20日電,海南近日有三十多人因食用河豚發(fā)生食物中毒,其中四
2025-07-19 21:05
【摘要】孫俊清20220912一、質(zhì)量控制的意義二、飼料產(chǎn)品的質(zhì)量控制(如何保證產(chǎn)品的穩(wěn)定性)1、原料的質(zhì)量控制;2、制成過程中的質(zhì)量控制;3、成品的質(zhì)量控制。三、質(zhì)量過程中的常見問題分析?質(zhì)量是人民生活的保障;?質(zhì)量是企業(yè)生存和發(fā)展的根本;?質(zhì)量是一個國家科技水平和經(jīng)濟水平的綜合反映!?朱蘭博士:未來的21世紀(jì)將是“質(zhì)
2025-05-13 01:45