歐尚培訓(xùn)超市及商場賣場管理篇-全文預(yù)覽
【正文】 05:01:01January 29, 2023 ? 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 , January 29, 2023 ? 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 。 :01:0005:01Jan2329Jan23 ? 1故人江海別，幾度隔山川。 發(fā)票錯誤，退還供應(yīng)商，要求重新開發(fā)票。 如果發(fā)票和進貨金額之間的差異小于 100元，并且小于進貨金額的 5％，付款中心將對這張送貨單付款。 付款商品沒有送貨（在送貨單上簽字迫使我們必須付款給供應(yīng)商，不論在什么樣的情況下）。 詳細地填寫退貨單 確認單品在系統(tǒng)里的庫存（當系統(tǒng)庫存小于退貨數(shù)量的時候，不允許退貨）。 檢查送貨商品的數(shù)量，做補充工作，從而使商品能夠在商場內(nèi)銷售（貼條碼，裝防盜裝置）。 Day 1 訂貨 訂貨的周期： 1個星期， 交貨期限： 1個星期 商品庫存數(shù)量為： 48 已訂定未到貨物： 12 訂購單位（箱含量）： 12 平均日銷售量： 10 問：你將訂多少貨？ 練習(xí) Day 1 訂貨 答案 9箱 基本概念： B) 收貨 Day 1 收貨 收貨做什么？ 收貨是用來核對： 供應(yīng)商送來的商品是否是訂單上所訂的單品。必須在訂貨數(shù)量中減去庫存量（這一規(guī)則同樣適用于“待收商品”） 計算： 200*2300=400300=100 Day 1 訂貨 若將初始庫存考慮進去，我們就可以，重新回到最初的狀況。訂貨 /交貨 240 第 4個星期一我訂了 200件商品 第 5個星期一我收到了 200件商品 200 180 160 140 120 100 80 60 40 30 20 M2 M3 M1 M4 M5 M6 Day 1 訂貨 1。 預(yù)期促銷計劃：進貨預(yù)算，銷售預(yù)計等（對毛利的模擬影響）。 每日跟蹤系統(tǒng)計算的毛利。 分割成若干個允許我們精細化我們管理的《利潤中心》，也就是各個部門和處。 所以， % 幫助我們的管理，但是毛利最終以元來計算 Day 1 ? 營業(yè)額，毛利和費用的細微變化都可能引起利潤的較大變動 ? 第二天，鞋類部門的營業(yè)額是 9260元，即比前一天多了 %，以百分比計算的毛利率保持不變，仍為 %，即毛利為 1547元。 一件商品的商業(yè)毛利就是指這件商品的銷售價格和成本之間的差額。 ? 如果毛利額和超市運轉(zhuǎn)所需的費用之間的差額 （凈現(xiàn)金流量）是正數(shù)，則表示盈利。 用這些數(shù)據(jù)同前一年同一時期所實現(xiàn)的那些數(shù)據(jù)相比較來評估每一年所取得的進步。 由最終消費者繳納給國家。 行業(yè)特征 Day 1 是采購和供應(yīng)商財務(wù)使用的軟件我們已看到供應(yīng)商，商品和付款條件在這里輸入。 ? 也免得自己在網(wǎng)上到處收集整理，花時間而且可能找不到或者不全。第一天 管理篇介紹 Day 1 第一天 1. 行業(yè)的特征 2. 管理的定義 3. 管理的初步概念 4. A) 訂貨 5. B) 收貨 6. C) 進貨金額 7. D) 庫存 8. E) 破損損耗 9. F) 不明損耗 10. G) 促銷 11. H) 甩賣 . 毛利計算 13. A) 單品毛利 14. B) 從單品毛利到部門每日毛利 15. C) 每日毛利 內(nèi)容： 行業(yè)特征 Day 1 歐尚主要在三種組織結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上運轉(zhuǎn)： ●每個部門都是我們組織結(jié)構(gòu)中的基本細胞： 每個部門都由部門經(jīng)理（）領(lǐng)導(dǎo) 部門都歸于一個處，每個處由一個處經(jīng)理（）領(lǐng)導(dǎo)， 他們同店經(jīng)理一起領(lǐng)導(dǎo)大型超市． ●采購中心的劃分同商場一樣． 每個處由一個處長（ＨＢ）領(lǐng)導(dǎo) 一個采購員對應(yīng)于一個部門 ●財務(wù)確保： 支付供應(yīng)商 財務(wù)和每個部門業(yè)績的計算 行業(yè)特征 Day 1 ? 贏移網(wǎng)提供超市、百貨、專賣店、便利店等開店經(jīng)營管理資料 。 ? 一包煙和一頓飯的錢就讓你得到幾百份相關(guān)學(xué)習(xí)視頻和資料 。 其他部門如人力資源部，培訓(xùn)部，保安部，維修部，收銀處和電腦技術(shù)部對于歐尚的良好運轉(zhuǎn)也是必不可少的。 Day 1 行業(yè)特征 獲得營業(yè)額和利潤（利潤額） 商業(yè)利益： Day 1 行業(yè)特征 增值稅和增值稅率的定義 增值稅是一種間接稅，是由顧客通過購買商品支付的間接稅，是國家稅收的主要來源。 以每天，每周，每月，每年相累積的方式進行跟蹤這些數(shù)據(jù)。 行業(yè)特征 Day 1 ? 每個賣場都應(yīng)實現(xiàn)一個有毛利的營業(yè)額： ? 這些店所實現(xiàn)的毛利額有何作用？ ? 用于支付超市的運轉(zhuǎn)費用，如電費，保險費，每天向顧客提供服務(wù)所必需的員工的薪水。 行業(yè)特征 Day 1 行業(yè)特征 為了支付各種費用，企業(yè)應(yīng)當從它銷售的商品
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