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酒店服務人員的儀態(tài)培訓課件-全文預覽

2025-01-24 05:44 上一頁面

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【正文】 。香港人走路像打沖鋒,男子如是,女人亦是。 走姿 —從容、平穩(wěn)、直線、輕盈 規(guī)范的走姿: 頭正 肩平 軀挺 步位直 步幅適當 步速平穩(wěn) ? 英國的許多老人雖然體型臃腫,但是走路腳步穩(wěn)中透勁,臉上神色威嚴。 重心移動規(guī)范 行進時,尤其在起步時,身體要向前微傾,身體的重量要落在前腳掌上。同時,服裝和鞋子也會影響一個人的步度。 四、行 姿 正確的走姿基本要領 步履自然、輕盈、穩(wěn)健,抬頭挺胸,雙肩放松,提臀收腹,重心稍向前傾,兩臂自然擺動,目光平視,面帶微笑。 ( 14)不要把腳架在椅子或沙發(fā)扶手上,或架在茶幾上。 ( 10)雙手不要放在兩腿中間。 ( 6)腿、腳不停抖動。 ( 2)雙腿不可過于叉開,或長長地伸出。 ? 適合一般場合采用,男女皆宜。要求:雙膝并攏 ,然后雙腳在踝部交叉 ,交叉后的雙腳可以內(nèi)收,也可以斜放,但不宜向前方遠遠直伸出去。兩腳可自然斜放或直放 (可依椅子的高度決定 ).斜放后的腿部與地面呈 45度夾角,疊放在上的腳尖垂向地面。雙手輕放于膝蓋上,嘴微閉,面帶微笑,兩眼凝視說話對象。 ? (3).落座無聲 . 入座時 ,應不慌不忙 ,悄無聲息 。不必刻意挺胸、抬肩。 ( 3)一手放在扶手上,另一手仍放在腿上或雙 手疊放在側(cè)身一側(cè)的扶手上,掌心向下。 ( 4) 坐在椅子上 , 應座滿椅子的 2/3, 脊背輕靠椅背 。上身略向前傾,臀部朝下。 女士交叉式蹲姿 下蹲時,右腳在前、左腳在后,右小腿垂直于地面,全腳著地。右 (左 ) 膝低于左 (右 )膝,右 (左 )膝內(nèi) 側(cè)靠于左 (右 )小腿內(nèi)側(cè),形成 左 (右 )膝高右 (左 )膝低的姿態(tài), 臀部向下。右膝須低于左膝,右膝內(nèi)側(cè)可靠于左小腿的內(nèi)側(cè),形成左膝高、右膝低的姿態(tài)。 3).下蹲時,應使頭、胸、膝關節(jié)在一個角度上,使蹲姿優(yōu)美。有向上感覺(指人體)。 ? 2)直:腰直、腿直;后腦勺、背、臀、腳后跟成一條直線。 體前單屈臂式 ? 要領是:右腳內(nèi)側(cè)貼于左腳跟處(呈丁字步),兩腳尖展開 90度,左手臂自然下垂,右臂肘關節(jié)屈,右前臂抬至中腹部,右手心向里,手指自然彎曲。 后背式站姿 腿的姿勢 (休息 ) 可以交替用單腳支持體重,以便另一只腳獲得暫時的休息。兩腿立直,兩腿要直 ,貼緊,膝蓋放松 ,大腿稍收緊上提;身體重心在腳掌前部 ,身體重心應盡量提高 .女子站立時 ,腳應成“ V”型 ,腳跟靠攏,膝和腳后跟應靠緊 。兩肩平整,兩臂自然下垂,手指自然彎曲;中指對準褲縫。頭要端正 ,兩眼平視前方,嘴微閉,直頸 ,下頜 (he)微向后收;表情自然,稍帶微笑。 立姿兩腿間距 ?站著的時候,兩腿之間的間距很大,這種姿勢全世界都認為是男 性的,而兩腿之間的間隔很小則認為是女性的。每次訓練 20分鐘左右。站姿訓練剛開始可以采取靠墻站立,訓練直立、頭正、梗頸,展肩、立腰、收腹、提臀、直腿、平視、微笑等基本要領。 ( 5)在正式場合,不要將手叉在褲袋里面,切忌雙手交 叉抱在胸前,或是雙手叉腰。 (四)幾種基本站姿 站立注意事項 ( 1)站立時,切忌東倒西歪,無精打采,懶散地倚靠在 墻上、桌子上。兩腿立直,貼緊,腳跟靠攏,兩腳夾角成 60176。兩肩平整,兩臂自然下垂,中指對準褲縫。兩眼平視前方,嘴微閉,收頜梗頸,表情自然,稍帶微笑。 ?忌不衛(wèi)生的手勢 :剔牙、搔頭、掏耳、挖鼻、抓癢等; ?忌不穩(wěn)重的手勢 :亂摸、亂動、亂扶、亂放等; ?忌不尊重的手勢 :指指點點、勾動手指等; ?忌不明確的手勢:對方不理解、不認同、易誤解的動作; 禮節(jié)提示 積極、規(guī)范的手勢語言能夠表達個性與魅力,而輕率和漫不經(jīng)心的手勢卻不僅不能達到良好的效果,反而會造成人們的交際障礙 ,因此,花一點時間檢查、控制與規(guī)范我們的手勢 ,不只能使我們的自我感覺良好 ,而且也能使我們與他人更接近 . 簡練 自然 適度 協(xié)調(diào) 準確 手勢禁忌 ? 指手畫腳 ? 雙臂環(huán)抱 ? 雙手抱頭 ? 擺弄手指 ? 手勢放任 社交距離 美國人類學家愛德華 如果不自覺地摸嘴巴、擦眼睛 ,對方十有八九沒說實話 。如果對方以手支頭 ,表明對方要么對你的話全神貫注 ,要么十分厭煩 。 三、動作語 無論是在什么交際場合中 ,手勢都會成為交際的一部分 ,加強我們語言的力量,豐富我們語言的色調(diào) .手勢也成為一種獨立而有效的語言。 ?在你的工作中摻進微笑 ,用微笑去面對人生 ﹑ 接受挑戰(zhàn) ,或許你會發(fā)現(xiàn)微笑會幫助你許多無法解決的問題 .—— 卡耐基 《 人生的弱點 》 ?微笑可以表達溫和、含蓄、活力、接納的積極情緒; ?不微笑的表情則會表達障礙、對立、懷疑、拒絕的情緒。 眼語 ? 交際中,目光注視對方表示關心與注意,目光閃爍不定則會顯得不坦誠; ? 瞳孔變大表示興趣,瞳孔縮小則 表示 厭惡;睜大雙眼 表示驚疑;目光渙散則表示 厭倦。在許多場合, 身體語言在表達人的內(nèi)心情感方面往往比語言表達來得更加真實可信。它屬于人的行為美學范疇。儀態(tài)美即姿勢、動作的美。 交際活動中,儀態(tài)也被稱為“身體語言”、“第二語言”、“副語言”、“類語言”,作為輔助語言仍然表達與傳遞著豐富的信息,彌補“言不盡意”的缺憾,使語言的表達更富感染力。 儀態(tài)美 ? 目光平視、抬頭挺胸往往表示平等與自信; ? 面帶笑容、表情自然往往表示尊重與友好; ? 目光注視、身體前傾往往表示認真與興趣; ? 接近對方、距離適當:表示喜愛與接納; 交際活動容易傳達積極情緒的體態(tài)語言 職業(yè) 儀態(tài) 職業(yè)儀態(tài)就是在儀態(tài)訓練的基礎上,人們對職業(yè)交際活動中的舉止動作、行為習慣的高度意識、自覺控制與有效改變。 微笑訓練 ?熱情是無法訓練的,但經(jīng)過訓練的微笑卻可以使人更具魅力與感染力。對此,白宮發(fā)言人趕緊解釋說:布什總統(tǒng)一家人的手勢在德克薩斯大學內(nèi)非常盛行,是“牛,真?!钡囊馑?。 ? 如果對方雙手自然攤開 ,表明對方心情輕松 ,坦誠而無顧忌 。手無目的地亂動 ,說明對方很緊張 ,情緒難控 。 ?在斯里蘭卡,佛教徒將該手勢放在頷下胸前表示請你“多多保重”。 站姿 ① 站姿的基本要領 ② 姿勢 ① 站姿的基本要領 ( 1)頭正。 ( 3)臂垂。 ( 5)腿并。 ② 幾種基本站姿 2.女士的基本站姿 ( 1)身體立直,抬頭挺胸,下頜微收,雙目平視,嘴角微閉,面帶微笑,雙手自然垂直于身體兩側(cè),雙膝并攏,兩腿繃直,腳跟靠緊,腳尖分開呈“ V” 字型。 ( 4)身體不要下意識地做小動作。 站姿訓練 1.背靠墻 優(yōu)美站姿的形成必須經(jīng)過針對性、系統(tǒng)性的場景的訓練。兩人的小腿之間夾一張小紙片,不能讓其掉下。站姿訓練每天控制在 20分鐘左右,訓練時最好配上輕快的音樂來調(diào)整心情,克服單調(diào)感,減輕疲勞感。前后站立為美姿. 規(guī)范的站姿 ━━ 挺直如松 ? 頭正。 ? 臂垂。 ? 腿并。 女士前腹式站姿 男士前腹式站姿 手的位置 手的位置 ? 后背式站姿 體后交叉式:(背手) 要領是:兩腳跟并攏兩腳尖展開 60度左右,腿繃直,腰背直立,兩手在身后交叉,右手搭左手腕部,兩手心向上收。 ?
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