宅宿舍餐飲可行性分析報告-全文預覽
【正文】 南昌高校，最后以占領全國高校為總目標，打造屬于我們學生自己的餐飲理念和品牌 Your pany slogan in here 競爭分析 ? 針對周邊同行競爭者：地道的校園文化，貼心的校友關懷。還有專業(yè)的團隊提供飲食訂制和相關健康建議。江西省商務廳廳長伍再謙在“振興贛菜”高峰論壇上表示，大力弘揚贛菜文化，需要打造贛菜的品牌化、特色化、規(guī)?；彤a業(yè)化。Your pany slogan in here LOGO 宅宿舍餐飲可行性分析報告 Your pany slogan in here 目錄 一、 創(chuàng)業(yè)概要 二、主要內容 公司介紹 商業(yè)模式 市場營銷 競爭分析 組織分析 風險分析 財務分析 附件 Your pany slogan in here 我們是一家經營學生日常飲食的餐飲有限責任公司，名為宅宿舍，經營理念是：后舍男生，鄰家女生，足不出戶，嘗遍贛菜 .忙碌的校園生活讓同學們常常在教室食堂宿舍之間三點一線，重復而單調。另外，贛菜在全國餐飲大盤來說并沒有形成川菜、湘菜、粵菜等大菜系的影響力 ,贛菜在全國的布局簡直可以用鳳毛麟角來形容?？刹捎脮T制及日常制兩種消費形式，可供選擇。 Your pany slogan in here 市場營銷 ? 白，我們以宅宿舍為載體，以贛菜為橋梁，開拓我們學生自己的新天地！ ? :江西財經大學周邊 —— 以江西財經大學為起點與總部，穩(wěn)穩(wěn)立足于財大周邊，打造出一個有校園特色，宿舍文化的餐館。 Your pany slogan in here ? 傳統(tǒng)的企業(yè)五種管理模式： ? 1：親情化管理模式 ? 2：友情化管理模式 ? 3：溫情化管理模式 ? 4：隨機化管理模式 ? 5：制度化管理模式 我公司在制度化管理的基礎上要融合 ? 1：以人性為管理核心 ? 2：以結果為管理核心 ? 3：以目標位管理核心 ? 4：數據管理模式。 Your pany slogan in here 公司理念 ? 經營理念 : 以校園文化為契機，宣傳贛菜，提升飲食品味和規(guī)范餐館經營兩方面穩(wěn)步發(fā)展 ? 管理理念 :以人為本 ,管理到位 ,制度規(guī)范 ? 戰(zhàn)略理念 : 依校園宿舍主題，創(chuàng)學生品牌優(yōu)勢 ? 合作理念 :責任、創(chuàng)新、健康、青春 ? 為人理念：信 敏 廉 毅 ? 口號 :特色經營 ,服務同學 ,便利健康 Your pany slogan in here 公司企業(yè)文化 ? “宅宿舍”肩負的是彌補現有市場空白、將校園文化與餐飲業(yè)相結合、拓展現有餐飲行業(yè)、宣揚校園宿舍文化，讓學生在宿舍中感悟獨特的校園青春。宿舍作為校園文化的重要組成部分，承載著學生們的日常飲食起居的作用，放大宿舍的作用，便利同學的就餐問題，是一個極好的創(chuàng)業(yè)突破口。省烹飪餐飲飯店行業(yè)協會副會長鄔小平說，規(guī)模小是江西省省餐飲行業(yè)的最大軟肋。 ? 江西省商務廳廳長伍再謙 14日在“振興贛菜”高峰論壇上表示，大力弘揚贛菜文化，需要打造贛菜的品牌化、特色化、規(guī)?；彤a業(yè)化。 ? 除了支持企業(yè)進軍京滬等重點城市外，江西省計劃以精品工程來推動贛菜振興。 ? ：在校大學生；校園周邊的居民；來校參觀游玩的學生同學及家長 ? ： ? 我們將宿舍文化這一主題貫穿整個商業(yè)模式。 ? ? 散客飯店餐飲 ? 團體聚餐 ? 宿舍送餐及訂制 Your pany slogan in here 市場營銷 ? 我國餐飲業(yè)發(fā)展非常迅速，全國餐飲業(yè)營業(yè)額連續(xù) 19年實現兩位數高速增長，近幾年餐飲業(yè)的增長率都比其他行業(yè)高出十個以上百分點。 ? 江西省其他城市 —— 江西是個人口大省，先把餐廳的分店開在南昌大學，華東理工大學等地，打造出一個有江西特色的知名品牌。目前，餐飲業(yè)已經成為我國消費需求中增長幅度最高、發(fā)展速度最快的行業(yè)之一。 Your pany slogan in here 目標市場及目標分析 目標 ? 在校大學生 ? 時尚的年輕人 ? 企事業(yè)單位的聚餐 ? 來贛旅游的游客 分析 ? 周邊餐館缺乏特色 ? 畢業(yè)生是潛在消費人群 ? 校園主題獨具特色 ? 以新菜色求發(fā)展 Your pany slogan in here 市場調查分析 目前，有著校園宿舍情結，并愿意去校園主題餐館用餐的人數比例 Your pany slogan in here 有近 90%的人在價格適當的條件下可能愿意去我們的校園餐廳。 （附：紙質菜單） ? 電話訂餐： ? 我們開通加入校園網的訂餐號碼，接受宿舍的大學生訂餐，還提供專業(yè)的營養(yǎng)分析師結合學
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