酒店員工培訓(xùn)-全文預(yù)覽
【正文】 ? 培訓(xùn)需求分析 ? 培訓(xùn)計(jì)劃 ? 培訓(xùn)實(shí)施 ? 培訓(xùn)評(píng)估 我們目前在哪里？ 我們要達(dá)到哪里？ 我們?nèi)绾蔚侥抢铮? 我們究竟到那里沒有？ ? 什么是培訓(xùn)需求分析 ? 為什么要進(jìn)行需求分析 ? 培訓(xùn)需求分析的內(nèi)容 ? 怎樣進(jìn)行培訓(xùn)需求分析 要求具備的（應(yīng)該在哪里） ? 我們目前在哪里？ P113 員工現(xiàn)在已有的（現(xiàn)在在哪里） 培 訓(xùn) 需 求 飯店 /員工要求具備的全部－現(xiàn)在已有的＝還需要的 要求具備的（應(yīng)該在哪里） 培訓(xùn)需求的可能性 培訓(xùn)需求的時(shí)機(jī) ?新員工進(jìn)入 ?職位變動(dòng) ?顧客投訴 ?引入新技術(shù)、程序 ?新的服務(wù)項(xiàng)目 ?飯店或員工績效不佳 ?飯店實(shí)現(xiàn)新的發(fā)展目標(biāo) 培訓(xùn)需求的現(xiàn)實(shí)性 培訓(xùn)需求的現(xiàn)實(shí)性 ?是否需要培訓(xùn) ?哪些人需要培訓(xùn) ?在哪些方面需要培訓(xùn) ?培訓(xùn)的內(nèi)容是什么 組織 分析 人員 分析 任務(wù) 分析 培訓(xùn)需求分析的內(nèi)容 P115 ? 工作分析法 ? 任務(wù)分析法 ? 觀察 ? 測試 ? 顧客投訴 ? 制定培訓(xùn)目標(biāo) ? 設(shè)計(jì)培訓(xùn)課程
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