酒店員工培訓-全文預覽
【正文】 ? 培訓需求分析 ? 培訓計劃 ? 培訓實施 ? 培訓評估 我們目前在哪里？ 我們要達到哪里？ 我們如何到那里？ 我們究竟到那里沒有？ ? 什么是培訓需求分析 ? 為什么要進行需求分析 ? 培訓需求分析的內容 ? 怎樣進行培訓需求分析 要求具備的（應該在哪里） ? 我們目前在哪里？ P113 員工現(xiàn)在已有的（現(xiàn)在在哪里） 培 訓 需 求 飯店 /員工要求具備的全部－現(xiàn)在已有的＝還需要的 要求具備的（應該在哪里） 培訓需求的可能性 培訓需求的時機 ?新員工進入 ?職位變動 ?顧客投訴 ?引入新技術、程序 ?新的服務項目 ?飯店或員工績效不佳 ?飯店實現(xiàn)新的發(fā)展目標 培訓需求的現(xiàn)實性 培訓需求的現(xiàn)實性 ?是否需要培訓 ?哪些人需要培訓 ?在哪些方面需要培訓 ?培訓的內容是什么 組織 分析 人員 分析 任務 分析 培訓需求分析的內容 P115 ? 工作分析法 ? 任務分析法 ? 觀察 ? 測試 ? 顧客投訴 ? 制定培訓目標 ? 設計培訓課程
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