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飯店營銷心理-全文預覽

2025-01-12 21:01 上一頁面

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【正文】 。 ? 70年代末期,公司在銷售調(diào)研過程中發(fā)現(xiàn),女性正逐漸擺脫以往的獨立感而期望重新表現(xiàn)出女性化。針對這一市場變化,露華濃公司很快就為 70年代新女性推出了一種名為 “ 查理 ”的香水,并將這種香水稱為世界上第一種 “ 生活方式 ” 型香水。因此,雀巢公司相應地調(diào)整了營銷策略:改變了包裝,使密封變的更加牢固,啟開時比較費力,在一定程度上打消了家庭主婦因為購買速溶咖啡省事而造成的心理壓力。這說明口味不是影響速溶咖啡銷路不暢的根本原因。無論如何,我們必須再行設計我們的鞋子,因為他們的腳比較小。 ” ? 鞋業(yè)公司總經(jīng)理決定派最好的推銷員到這個國家,對此進行仔細調(diào)查。 銷售的地位空前提高,管理者信奉 “ 我賣什么人們就買什么 ” 的觀念 特點:研究重點是銷售心理學,尤其是推銷術;理論上仍局限于推銷觀念的范圍之內(nèi);實踐應用擴大到企業(yè)界,但限于流通界,對潛在的市場需求和生產(chǎn)流域沒有進行研究 消費者心理學時期 ? 隨著經(jīng)濟科技的迅猛發(fā)展,買方市場全面形成,市場消費需求變得異常復雜,形成了 “ 以消費者為中心 ” 的營銷理念。 一、營銷心理學的發(fā)展歷程 廣告心理學時期 19世紀末 20世紀初 銷售心理學時期 20世紀 20年代 40年代 消費者心理學時期 20世紀 50年代 80年代 整體市場營銷心理學時期 20世紀 80年代至今 廣告心理學時期 ? 求 供,消費需求極度膨脹 ? “ 能夠生產(chǎn)什么,什么廉價賣什么 ” ,忽視營銷需求研究和其它營銷手段的配合 ? 后因競爭的激烈,某些企業(yè)出現(xiàn)一定的產(chǎn)品銷路問題 —通過廣告宣傳解決銷售問題 ? 1903年 美斯科特 出版 《 廣告理論 》 一書,標志者廣告心理學的誕生,被視為市場營銷心理學的雛形。酒店服務心理學 劉喜要 商務旅游系 2023/1/16 營銷心理學基本概述 發(fā)展歷程 研究對象及內(nèi)容 研究方法及基本原則 飯店營銷心理學 概念 發(fā)展階段 八大效應 飯店營銷心理策略 內(nèi)容提要 任務一 營銷心理學的誕生 何謂營銷心理? ? 是市場營銷活動中客觀現(xiàn)實在營銷人員和營銷對象頭腦中的主觀反映。 是把個人心理感性差異做為線索去研究和把握市場營銷活動中的對象(營銷者和消費者)的行為規(guī)律的科學。 銷售心理學時期 隨著壟斷資本主義的飛速發(fā)展和市場競爭的日益加劇,商品銷售出現(xiàn)了前所未有的困難。一個星期后,這個職員打電話回來說: “ 這里人不穿鞋,因此,公司的鞋在這里沒有市場。兩星期后,市場營銷副總經(jīng)理打電話回來說: “ 這里的人不穿鞋,然而他們有腳疾,穿鞋對腳會有好處。但在蒙住眼睛的試飲實驗中,許多家庭主婦卻辨別不出速溶咖啡和普通的咖啡。 ? 謎底揭開了:這些家庭主婦,在購買速溶咖啡時心存顧慮,認為這是一種偷懶行為,甚至是對客人和丈夫的一種怠慢,這與男人心目中賢慧能干的妻子形象相距甚遠。 ? 20世紀 70年代初,公司方面在一次銷售調(diào)研中發(fā)現(xiàn),當時的女性正刻意表現(xiàn)自己獨特的個
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