【摘要】第二章蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)主要元素組成:C、H、O、N、S及P、Fe、Cu、Zn、Mo、I、Se等微量元素。蛋白質(zhì)平均含N量為16%,這是凱氏定氮法測蛋白質(zhì)含量的理論依據(jù):蛋白質(zhì)含量=蛋白質(zhì)含N量×第一節(jié)蛋白質(zhì)的分類一、根據(jù)分子形狀
2025-01-16 13:54
【摘要】第一章蛋白質(zhì)(酶)、核酸的分離純化第三章層析技術第二章離心技術第四章電泳技術第一章蛋白質(zhì)(酶)、核酸的分離純化第一節(jié)引言 一、分離純化的意義 二、分離純化的要求 三、分離純化的一般程序第二節(jié)蛋白質(zhì)(酶)、核酸分離純化的前處理一、材料的選擇與預處理二、細胞的
2025-02-17 23:59
【摘要】生物化學簡明教程(第四版)第2章蛋白質(zhì)1.蛋白質(zhì):是由許多不同的α-氨基酸按一定的序列通過酰胺鍵(肽鍵)縮合而成的,具有較穩(wěn)定的構象和一定生物功能的生物大分子。:蛋白質(zhì)是生物體的重要組成成分;蛋白質(zhì)具有重要的生物學功能:1)作為生物催化劑(酶)
2025-06-07 20:45
【摘要】高級生物化學復習資料(Chargaff規(guī)則)1.同一生物的不同組織的DNA堿基組成相同;2.同一種生物DNA堿基組成不隨生物體的年齡、營養(yǎng)狀態(tài)或者環(huán)境變化而改變;3.幾乎所有的DNA,無論種屬來源如何,其腺嘌呤摩爾含量與胸腺嘧啶摩爾含量相同[A]=[T],鳥嘌呤摩爾含量與胞嘧啶摩爾含量相同[G]=[C],總的嘌呤摩爾含量與總的嘧啶摩爾含量相同[A]+[G
2025-06-08 00:18
【摘要】一.緒論與酶:生物化學——簡稱生命的化學;是從分子水平上闡明生命有機體化學本質(zhì)的一門學科。酶——由生物活細胞產(chǎn)生,具有高度專一性和極高催化效率的生物催化劑。酶原——在細胞內(nèi)最初合成或分泌時并沒有催化活性,必須經(jīng)過適當物質(zhì)的作用才具有催化活性的酶的前體。同工酶——是指催化相同的化學反應,但酶蛋白的分子結構、理化性質(zhì)和免疫學性質(zhì)不同的一組酶。酶原的激活——使無活性的酶原轉
2025-06-08 00:46
【摘要】【中學生物相關資料】生化復習課第六章糖代謝新陳代謝(簡稱代謝)∶是指活細胞中所有化學變化的總稱。糖類化合物的生物學作用有∶(1)作為生物能源物質(zhì)。kcal/g(2)作為其他生物物質(zhì)合成的碳源。(3)作為生物體的結構物質(zhì)。(4)糖蛋白、糖脂具有細胞識別、免疫
2025-01-14 02:45
【摘要】1.什么是生物化學?它主要研究哪些內(nèi)容?研究活細胞和有機體中存在的各種化學成分及其所參與的化學反應—生命現(xiàn)象化學基礎的一門科學。研究內(nèi)容:靜態(tài)生物化學:構成生物體的基本物質(zhì)的結構、性質(zhì)及結構與功能的關系。動態(tài)生物化學:構成生物體的基本化學成分在生命活動過程中的變化規(guī)律(物質(zhì)代謝和能量代謝)。信息生物化學:包括核酸的生物合成,蛋白質(zhì)的生
2025-01-08 21:55
【摘要】2022/2/13ZhangJG-Biochemistry1第一章蛋白質(zhì)化學張金國教授2022/2/13ZhangJG-Biochemistry2第一章蛋白質(zhì)化學?第一節(jié)氨基酸的結構和性質(zhì)?第二節(jié)蛋白質(zhì)的結構和性質(zhì)?第三節(jié)蛋白質(zhì)分子結構與功能的關系?第四節(jié)蛋白質(zhì)的分離
2025-01-16 13:00
【摘要】第5章蛋白質(zhì)的三維結構一、研究蛋白質(zhì)構象的方法二、穩(wěn)定蛋白質(zhì)三維結構的作用力三、多肽主鏈折疊的空間限制四、二級結構:多肽鏈折疊的規(guī)則方式五、纖維狀蛋白質(zhì)六、超二級結構和結構域七、球狀蛋白質(zhì)與三級結構八、膜蛋白的結構九、蛋白質(zhì)折疊和結構預測十、亞基締合和四級結構(Three-dimentionalstructureofproteins)
2025-08-04 18:09
【摘要】第6章蛋白質(zhì)結構與功能的關系一、肌紅蛋白的結構與功能二、血紅蛋白的結構與功能三、血紅蛋白分子病四、免疫系統(tǒng)和免疫球蛋白五、肌球蛋白絲、肌動蛋白絲與肌肉收縮六、蛋白質(zhì)的結構與功能進化(Therelationbetweenstructureandfunctionofproteins)一、肌紅蛋白的結構與功能
2025-08-04 18:04
【摘要】第7章蛋白質(zhì)的分離、純化和表征一、蛋白質(zhì)的酸堿性質(zhì)二、蛋白質(zhì)分子的大小與形狀三、蛋白質(zhì)的膠體性質(zhì)與蛋白質(zhì)的沉淀四、蛋白質(zhì)分離純化的一般原則五、蛋白質(zhì)的分離純化方法六、蛋白質(zhì)的含量測定與純度鑒定(Isolation,purificationandcharacteristicsofproteins)表征:事物顯露在外的征象
2025-01-18 02:01
【摘要】2022-12-14上海大學生命科學學院第四章蛋白質(zhì)的共價結構一、蛋白質(zhì)通論二、肽三、蛋白質(zhì)一級結構的測定四、蛋白質(zhì)的氨基酸序列與生物功能五、肽與蛋白質(zhì)的人工合成2022-12-14上海大學生命科學學院一、蛋白質(zhì)通論蛋白質(zhì)(Protein)是生物體的基本組成成份。在人體內(nèi)蛋白質(zhì)的含量很多,約占人體固體
2025-01-16 13:45
【摘要】第二章蛋白質(zhì)化學李建賓蛋白質(zhì)的基本結構單位──氨基酸一、氨基酸的通式二、非蛋白質(zhì)氨基酸的概念三、20種常見的蛋白質(zhì)氨基酸的分類、結構及三字符號四、氨基酸的性質(zhì)五、肽和肽鍵的概念六、肽基的結構特點小結蛋白質(zhì)的概念和特征蛋白質(zhì)(protein)是生活細
2025-08-01 17:45
【摘要】蛋白質(zhì)的分子結構一、一級結構及其特征二、蛋白質(zhì)一級結構的測定方法三、二級結構及其特征四、蛋白質(zhì)二級結構的類型及其特點小結蛋白質(zhì)的分子結構有一級結構、二級結構、三級結構和四級結構小結直接法測定一級結構的要點a.測定蛋白質(zhì)的分子量及其氨基酸組分。b.斷裂多肽鏈內(nèi)的
【摘要】上海大學生命科學學院2022-12-25第五章蛋白質(zhì)的三維結構一、研究蛋白質(zhì)構象的方法二、穩(wěn)定蛋白質(zhì)三維結構的作用力三、多肽主鏈折疊的空間限制四、二級結構:多肽鏈折疊的規(guī)則方式五、纖維狀蛋白質(zhì)六、超二級結構和結構域七、球狀蛋白質(zhì)與三級結構八、膜蛋白的結構九、蛋白質(zhì)折疊和結構預測十、亞基締合和四級結構