【正文】 交經(jīng)理檢查。經(jīng)理檢查后在報表右下方簽字，于上午 10 時前交物流管理部。 每天詳細參閱此報表 (上午 10 時前交物流管理部。在報表右方簽上姓名。 上檔前 21 天依據(jù)此份報表了解下一檔促銷商品。 大家電及 3C 的商品由于品 項特殊且單價高，影響業(yè)績嚴重，當發(fā)現(xiàn)缺貨時請將該廠商所有品項查核后，依據(jù)日均銷量立即用緊急訂單下單。 （ 2）此廠編在 OPL 上不需訂貨的商品：請把原建議量劃掉，同時在最后一欄的右邊注明不訂貨的原因。經(jīng)理檢查后在報表右下方簽字，于上午10 時前交物流管理部。 大家電、 3C 等高 單價商品缺貨時 ,需立即下單（需核查此廠編之所有商品）。 york 第 16 頁 共 75 頁 常用報表作業(yè)規(guī)范 (營運課長與經(jīng)理 ) S170 可能缺貨報表 每日處理。 客服清寄包柜 ,核對托運單 。 york 第 15 頁 共 75 頁 19:0021:00 大補貨準備 各部門值班課長指示各課課員與駐場整理倉庫做大補貨準備。 ALC 訂單作業(yè)處理完畢。 客服檢查清潔工作。 經(jīng)理與值班課長輪流用餐。 課長根據(jù)檢查結果分派課員、駐場人員實施補貨。 課長指示課員實施收貨或至賣場整理排面。 7:459:00 開店檢查 店總 (或值班經(jīng)理 )率部門經(jīng)理 (或值班課長 )巡視全店。 york 第 7 頁 共 75 頁 分店周計劃重點工作安排 周一 (8:30— 10:00) 客訴統(tǒng)計、耗材備品申請、退貨文件的處理 (8:30— 10:00) 客服周現(xiàn)金差異、多漏錯打、賣場價格差異匯總、快報投遞率匯總、上周詐底、客服統(tǒng)計班車接送客、帳管人力安排、業(yè)代業(yè)績、顧客座談會、匯總考勤 (9:00— 11:00) ALC 匯總各部門考勤、上檔之商品到貨異常、列印各課敏感品項市調、報上周雞蛋銷量及報損表至營運處 (9:00— 11:00) 防損課考勤、表單審核匯總 (9:00— 11:30) 導購進場 (11:00— 12:00) 各部門上周工作檢討、下周工作計劃 (14:00— 17:00) 經(jīng)副理會議 (17:00— 18:00) 各部門會議 york 第 8 頁 共 75 頁 周二 (6:30— 7:30) 上檔 POP、貨架卡之更換 (8:30— 9:30) 檢查賣場檔期快報陳列 (12:00— 13:00) 各課備品盤點、內部轉貨申請 (13:00— 14:00) 各課狀態(tài) 8 之處理 (13:00— 16:00) 防損課抽盤和防損各類報表單交店總 (14:00— 17:00) 店總帶經(jīng)副理巡查各部門細部工作 (21:30— 23:00) 肉品設備一、二級保養(yǎng) (二級保養(yǎng)實施二周一次 ) (9:00— 11:00) 生鮮市調 york 第 9 頁 共 75 頁 周三 (6:30— 7:30) 本期上檔印花及下檔 POP、 R/C 之更換 (8:00— 9:00) 檢查檔期印花商品的陳列 (8:30— 20:30) 客服快報投遞率開始日追蹤 (12:00— 13:00) 客服費用發(fā)票交助理 (13:00— 16:30) 百貨、雜貨市調 (21:30— 23:00) 水產設備一、二級保養(yǎng) 周四 (9:00— 9:30) ALC 列印各課 S801 盤點 (11:00— 11:30) 人資轉貨各部門必需品 (12:00— 13:00) 客服清潔公司會議、班車司機會議、各課區(qū)域清潔整理 york 第 10 頁 共 75 頁 (14:00— 15:00) 導購會議 (14:00— 17:00) 店助 POP 設備之盤點 (14:00— 16:00) 店總、各部門經(jīng)副理、美工討論下一檔快報布臵事宜 (21:30— 23:00) 各部門保養(yǎng)液壓車、棧板 (含生鮮 ) (21:3023:00) 熟食設備一、二級保養(yǎng) 周五 (8:30— 10:00) ALC 領回下一檔快報 ,分發(fā)至各部門 (10:00— 12:00) 生鮮面銷保質期檢查 (12:00— 13:30) 客服排定下周之排班、檢討周六、周日之人力 (13:30— 15:00) 人資 導購辦理出場手續(xù) (21:30— 23:00) york 第 11 頁 共 75 頁 蔬果設備一、二級保養(yǎng) (9:00— 11:00) 生鮮市調 周六 (10:00— 10:30) 顧客懇談會 (10:30— 16:30) ALC 匯總營運處各項作業(yè) (14:00— 17:00) 客服外倉抽查、整理、退貨區(qū)檢查整理 (21:3023:00) 烘焙設備一、二級保養(yǎng) 周日 (8:30— 11:30) 各課課長交下一檔促銷商品之端架計劃 (18:00— 20:30) 液壓車清潔保養(yǎng)、磅秤機清潔、破舊棧板修理 york 第 12 頁 共 75 頁 (22:0023:00) 新鮮雞蛋盤點 (22:0023:00) 日配課按計劃清潔冷柜 york 第 13 頁 共 75 頁 分店每日 重點工作安排 6:307:45 開店前準備 當班課長主持班前會 ,點名、檢查服儀。 監(jiān)控、消防維修與防損課共同保養(yǎng)、試驗 ,并做好記錄 (每月一次 )。 四、如追查無結果，差異部分視為轉入店之損耗，轉入店填寫收貨數(shù)量更正單交由物流管理部利用庫存調整代碼“倉管更正”作庫存調整。 捌、 轉貨差異： 一、轉入店如發(fā)現(xiàn)轉入訂單數(shù)量與實際驗收數(shù)量有差異時，須負責追查。轉入店倉管課僅可作收貨確認，不能直接更改收貨數(shù)量。食品、百貨應使用不同收貨號碼分開處理。 二、營運部門將待轉商品裝箱送至收貨區(qū)。 叁、 店間的轉貨耗費人力、成本，除非必要，應盡量避免。 貳、 適用范圍 ： 各分店。 陸、 轉出店倉管作業(yè)： 一、轉出店之營運課長，依店總經(jīng)理核準之書面資料填外倉（店間）轉貨單（如附表一，一式四聯(lián)），辦理轉貨。 五、轉出店倉管課輸入轉出訂單時，于廠商編號欄輸入轉入店代碼，然后輸入貨號、品名、數(shù)量與日期。 二、轉出訂單由總公司電腦自動產生，于轉出訂單產生次日傳至轉入店。 3 天以上未作確認，每日會有 S105 轉入訂單通知及催 收報表，提醒轉入店作收貨。 三、若超過 7 天才查出差異為轉出店作業(yè)錯誤，則由轉出店填寫收貨數(shù)量更正單，交由物流管理部利用庫存調整代碼 倉管更正 做庫存調整，并傳真收貨數(shù)量更正單至轉入店，轉入店同樣作 倉管更正 （需附上轉出店的收貨數(shù)量更正單為證），以求庫存一致，并可使用 S122 庫存調整明細報表檢查。 : york 第 5 頁 共 75 頁 門店月計劃重點工作安排 日 期 :X 月 5 日 工作內容 : 維修對賣場冷凍庫、冷藏庫系統(tǒng)進行保養(yǎng) (由廠商負責 ,維修確診 ) 客服 : (1)贈品盤點 5 號完成 (2)月費用檢討 5 號完成 (3)部門與業(yè)代會議 5 號完成 (4)業(yè)代月度檢討會 5 號完成 (5)班車會議 5 日之前完成 (6)商店街會議 5 日之前完成 (7)外倉盤點 5 日完成 日 期 :X 月 13 日 工作內容 :生鮮盤點 日 期 :X 月 15 日 工作內容 :維修對自動扶梯 ,貨梯進行全面的保 養(yǎng) 完成生鮮盤點 日 期 :X 月 25 日 工作內容 :雜貨、百貨、生鮮保質期檢查于 25 前完成 設備貨架的盤點于本月的 25 日完成 ,下月一日傳真至營運處 POP 設備盤點 日 期 :X 月 28 日 工作內容 :生鮮盤點 york 第 6 頁 共 75 頁 各部門人力運用表于 28 日前交人資 部門下月工作計劃表于 28 日前完成 日 期 :X 月 29 日 工作內容 :監(jiān)控室的設備維修于 29 日完成 日 期 :X 月 30 日 工作內容 :維 修對自動扶梯 ,貨梯進行全面的保養(yǎng) 日 期 :X 月 31 日 工作內容 :完成生鮮盤點 完成 POP 盤點 ,隔日匯總至營運處 備 注 : 維修 6 月份、 7 月份、 8 月份、 9 月份對空調系統(tǒng)進行保養(yǎng) (由廠商負責 )。 POP 設備每逢單月盤點。 營業(yè)前 15 分鐘完成開店準備 。 9:0010:00 報表作業(yè) 雜貨、百貨課長至辦公室實施報表作業(yè) (S13 S170、 S146)。 10:0011:30 午餐前大補貨 課長檢查排面品項陳列與缺貨狀況。 課長安排課員、駐場人員分二批用餐。 生鮮經(jīng)理與生鮮課長集合預估次日來客數(shù) ,完成訂貨作業(yè)。 值班經(jīng)理與部門經(jīng)理巡視全店。 經(jīng)理與值班課長輪流用餐 (賣場一定有干部督導 )。 各部門值班課長至退換貨中心及肅竊室領回當日之退貨、肅竊商品 ,歸回各部門。 當班課長主持點名。若可銷天數(shù)可維持至下次 OPL 到貨日，則等下次跑 OPL 行程時再下單。 課長用蘭色或黑色筆處理報表的數(shù)據(jù)，處理完成后在報表第一頁的右下方簽上姓名、日期與時間，交經(jīng)理檢查。 在 OPL 行程的廠編：（參考 S170 報表）： （ 1）報表上的數(shù)據(jù)不做修改的：請在此廠編最后一個 品項的右下方注明 OK即可。 （ 2）可銷天數(shù)無法維持至下個 OPL 行程，則用緊急訂單下單，但下單時要查核該廠商所有品項后下單（否則以后該廠商之 OPL 行程會比較亂）。 S146 促銷商品計劃報表 檔前 21 天所有快報品項提前列印一次；檔前 14 天報表開始每天列印；利用此份報表控制前七的前七的訂貨；注意此時的訂購應僅滿足檔前 7 天的正常量。 課長用蘭色或黑色筆在報表右側對應商品之后寫下建議量及預計到貨日。 檔前 10 天完成促銷區(qū)、端架的促銷計 劃，并交部門經(jīng)理確認。 （ 3）課長用蘭色或黑色筆在報表右側對應商品之后寫下建議量及預計到貨日，簽上姓名 、 日期與時間，交經(jīng)理檢查。 每天上午 10 時前完成后交物流管理部下單。 york 第 19 頁 共 75 頁 商品狀態(tài)轉為 539。 （ 2）建 P之商品：及時盤點，填寫改價單，課長、經(jīng)理、店總簽核后，交物流管理部進行改價，利用節(jié)假日或銷售高峰時段進行出清。 商品的價格、品名、規(guī)格異動：需及時列印與更換新貨價卡。 S806 負庫存商品明細報表 每日處理；利用此報表了解負庫存商品的明細；分析其產生的原因并作相應 處理。 （ 4）改包裝：以原因 2做庫存調整。經(jīng)理檢查后，在報表右下方簽字后交物流管理部存檔。 （ 3）大宗團購、市調、 IP 變價：因事先已與采購聯(lián)系不做處理（須檢查已有變價資料是否齊全）。 課長用蘭色或黑色筆在報表右側對應商品最后一欄旁注明產生的原因及處理york 第 21 頁 共 75 頁 意見，并在報表的右下方簽上姓名、日期與時間交經(jīng)理檢查。 陳列位臵不佳的調整商品陳列位臵。 （ 2）退貨。 對滯銷