【正文】 的建造過程實施監(jiān)督，竣工后組織驗收。 6 記錄 廠區(qū)環(huán)境檢查記錄表 （ ） 車間要求 1 概述 車間是影響產(chǎn)品食品餐具質(zhì)量安全的重要條件，本公司建立滿足生產(chǎn)要求的車間，進行正常維護，確保其處于完好狀態(tài)。 3 合理選擇公司廠址 廠房 建在無有害氣體、煙塵、灰塵、粉塵、放射性物質(zhì)及其他擴散性污染源的地區(qū)，公司環(huán)境整潔。 7 記錄 工藝紀律檢查考核記錄。 （ 2）大型 設(shè)備工裝 的操作者和電工等必須經(jīng)過培訓(xùn)考核合格后持證上崗； （ 3）新工藝、新技術(shù)、新材料和新裝備必須經(jīng)驗證、鑒定合格后納入工藝文件方可正式使用； （ 4）生產(chǎn)現(xiàn)場應(yīng)做好定置管理和文明生產(chǎn)。本 公司全體人員都應(yīng)嚴格執(zhí)行工藝紀律。 生產(chǎn)過程食品餐具質(zhì)量安全管理考核辦法 1 目的 對生產(chǎn)過程食品餐具質(zhì)量安全管理實施嚴格考核，確保有關(guān)部門和人員都嚴格執(zhí)行生產(chǎn)過程食品餐具質(zhì)量安全管理制度。 。 當生產(chǎn)急需來不及檢驗時 ,由使用部門填寫 “ 緊急放行申請單 ” ，經(jīng)總經(jīng)理批準后，準予緊急放行。 6進貨檢驗或驗證 ，倉管員作好待檢標識，填寫申檢單交質(zhì)管部。 3職責 。 技術(shù)員食品餐具質(zhì)量安全職責、權(quán)限 （ 1）貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品 餐具質(zhì)量安全政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司有關(guān)規(guī)定； （ 2）負責編制技術(shù)標準和有關(guān)技術(shù)文件； （ 3）負責及時解決生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的技術(shù)問題； （ 4）對技術(shù)標準和有關(guān)技術(shù)文件的食品餐具質(zhì)量安全負責； （ 5）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 有關(guān)人員食品餐具質(zhì)量安全職責、權(quán)限 食品餐具質(zhì)量安全管理員食品餐具質(zhì)量安全職責、權(quán)限 （ 1）貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品餐具質(zhì)量安全政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和本公司有關(guān)規(guī)定； （ 2）會同有關(guān)人員編制 QS 手冊； （ 3）負責食品餐具質(zhì)量安全方針目標、 QS 手冊的宣貫； （ 4）負責食品餐具質(zhì)量安全信息的收集、分析和反饋； （ 5）完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 供銷部食品餐具質(zhì)量安全職責、權(quán)限 （ 1） 貫徹執(zhí)行國家有關(guān)食品餐具質(zhì)量安全政策、法律、法規(guī)、規(guī)章和公司規(guī)定； （ 2）負責物資供應(yīng)工作，對進貨物資的食品餐具質(zhì)量安全負責； （ 3）負責產(chǎn)品銷售工作，對產(chǎn)品銷售合同負責； （ 4）完成公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。 食品餐具 質(zhì)量安全管理體系結(jié)構(gòu)圖見第 章。 作業(yè)指導(dǎo)書 詳細的作業(yè)文件。 QS 手冊 闡述 食品餐具 質(zhì)量安全方針和 食品餐具 質(zhì)量安全目標，描述 食品餐具 質(zhì)量安全管理體系要素。 2 職責 質(zhì)管部 組織制定 食品餐具 質(zhì)量安全管理體系文件（ 食品餐具 質(zhì)量安全管理制度）。 負責制定食品餐具生產(chǎn)質(zhì)量安全管理制度 4 崗位職責 總經(jīng)理 職責和 權(quán)限： （ 1）貫徹執(zhí)行國家有關(guān) 食品餐具 質(zhì)量安全政策、法律、法規(guī)和規(guī)章； （ 2）制定頒發(fā) 食品餐具 質(zhì)量安全方針和 食品餐具 質(zhì)量安全目標； （ 3）批準頒發(fā) QS 手冊； （ 4）設(shè)置組織機構(gòu)，任命有關(guān)人員，并規(guī)定其職責、權(quán)限和相互關(guān)系； （ 5）為 食品餐具 質(zhì)量安全管理體系的有效運行提供足夠的資源； （ 6）對本 公司 最終產(chǎn)品 食品餐具 質(zhì)量安全負全責。 福建 雅禾餐具有限公司 QS/ISO 管理手冊 修訂號： 0 共 37 頁 第 頁 文件編號： JH/QS/ISO01 受控狀態(tài)：受控 9 3． 0（１．１） 組織機構(gòu) 總經(jīng)理 辦 公 室 質(zhì) 管 部 生產(chǎn)技術(shù)部 成品倉庫 庫 輔料包裝材料倉庫轉(zhuǎn)戶口庫 生產(chǎn)車間 食品餐具質(zhì)量安全檢驗 食品餐具質(zhì)量安全管理 計量管理 業(yè) 務(wù) 部 測 驗 室 辦 公 室 質(zhì) 管 部 供 銷 部 生產(chǎn)技術(shù)部 部 成品倉庫 生產(chǎn)車間 食品餐具質(zhì)量安全負責人 食品餐具質(zhì)量安全負責人（管理代表） 輔料包裝材料倉庫 福建 雅禾餐具有限公司 QS/ISO 管理手冊 修訂號： 0 共 37 頁 第 頁 文件編號： JH/QS/ISO01 受控狀態(tài)：受控 10 （ ） 組織領(lǐng)導(dǎo) 1 概述 食品餐具 質(zhì)量安全 工作是企業(yè)管理的中心工作， 公司 領(lǐng)導(dǎo)必須重視 食品餐具 質(zhì)量安全工作，設(shè)置 食品餐具 質(zhì)量安全管理機構(gòu)，并明確其職責和權(quán)限。 6． 食品餐具質(zhì)量安全方針目標的實施 各部門根據(jù)食品餐具質(zhì)量安全方針目標分解表組織實施，開展食品餐具質(zhì)量 安全活動和食品餐具質(zhì)量安全攻關(guān)，以確保食品餐具質(zhì)量安全方針目標的實現(xiàn)。 4． 食品餐具質(zhì)量安全方針目標的宣貫 質(zhì)管部負責食品餐具質(zhì)量安全方針目標的宣貫，確保每位員工都理解并貫徹執(zhí)行。本公司食品餐具質(zhì)量安全方針目標見第 章。 2 職責 總經(jīng)理負責制定頒發(fā)食品餐具質(zhì)量安全方針和食品餐具質(zhì)量安全目標。 2 食品餐具 質(zhì)量安全目標： （ 1）出 公司 產(chǎn)品批合格率達到 100%； （ 2）產(chǎn)品成品合格率達到 95%； （ 3）交貨及時率達到 98%，今后兩 年內(nèi)每年遞增 1%。 QS 手冊由 質(zhì)管部 組織宣貫 ，宣貫記錄由 質(zhì)管部 存檔。 人員調(diào)離時，向 質(zhì)管部 交回 QS 手冊。 QS 手冊在以下情況時改版： （ 1）國家法律、法規(guī)、規(guī)章對 食品餐具 管理要求方面有重大變動，與現(xiàn)行 QS 手冊有較大矛盾； （ 2）《 依據(jù)國質(zhì)檢監(jiān) (2020。 7)食品用包裝容器工具等制品生產(chǎn)許可通則與細則標準 》要求編制， 總經(jīng)理 審批頒發(fā)。 本 公司 生產(chǎn) 設(shè)備工裝 、檢測儀器 設(shè)備工裝 齊全， 食品餐具 質(zhì)量安全體系完 善。 “雅禾 ”仿瓷密胺餐具產(chǎn)品可以作為瓷器餐具的替代產(chǎn)品，具有耐酸堿、耐磨、不易啐、輕 巧、新穎美觀等特點，適用現(xiàn)代家庭、餐廳、酒店用具、產(chǎn)品率先通過加 洲 65 標準測試，最早打入并 占美洲 國際市場。經(jīng)審定，符合國家有關(guān) 食品餐具 質(zhì)量安全政策、法律、法規(guī)和規(guī)章。福建 雅禾餐具有限公司 QS/ISO 管理手冊 修訂號： 0 共 37 頁 第 頁 文件編號： JH/QS/ISO01 受控狀態(tài)：受控 1Q S 手 冊 依據(jù)國質(zhì)檢監(jiān) (2020。2020 質(zhì)量管理體系標準要求編制 。 總經(jīng)理 ： 2020 年 7 月 28 日 福建 雅禾餐具有限公司 QS/ISO 管理手冊 修訂號： 0 共 37 頁 第 頁 文件編號： JH/QS/ISO01 受控狀態(tài)：受控 5 前言 公司及產(chǎn)品簡介 福建雅禾餐具有限公司系外商（港 商）獨資經(jīng)營企業(yè)，擁有自主開發(fā)能力和世界一流的技術(shù) 設(shè)備工裝 ，年產(chǎn)量近 6500 噸，產(chǎn)值超 7500 萬元，到目前為止，雅禾 公司擁有同行業(yè)中較大的銷售網(wǎng)絡(luò)體系，銷售遍布全球二十多個國家和地區(qū)，是目前國內(nèi)集產(chǎn)品研制、開發(fā)、制造于一體的、出口銷售額最大、銷售國家最多的規(guī)模企業(yè)之一。 未來公司將借助現(xiàn)有優(yōu)勢和有利平臺，從業(yè)務(wù)模式創(chuàng)新轉(zhuǎn)向管理模式創(chuàng)新，利用信息化平臺整合社會資源，積極投資并構(gòu)建產(chǎn)業(yè)上下游生態(tài)鏈，加快物流、信息流、資金流的循環(huán)建設(shè)，并形成產(chǎn)量 4000 噸，實現(xiàn)產(chǎn)值 1個億，出口創(chuàng)匯超 1000 萬美元。 QS 手冊由 質(zhì)管部 組織有關(guān)人員按《 依據(jù)國質(zhì)檢監(jiān) (2020。 QS 手冊在以下情況時修訂： （ 1） QS 手冊中某些規(guī)定已不適應(yīng)工作需要，執(zhí)行中有不完善之處； （ 2）