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溫泉酒店管理文件匯編-全文預(yù)覽

  

【正文】 8 經(jīng)濟(jì)效益分析服務(wù)情況總結(jié) 1次 /月 19 安全檢查 1次 /月 9 員工培訓(xùn) 2小時(shí) /周 20 員工流動(dòng)率 5~ 10% 10 外語(yǔ)合格率 21 部門轄區(qū)和員工被投訴情況 11 員工出勤率 100% 22 九、人力資源部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn) 14 考核項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 考核項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 1 人員流動(dòng)率 5% 17 勞動(dòng)保護(hù)用品發(fā)放 的準(zhǔn)確率 100% 2 員工招聘合格率 100% 18 全年培訓(xùn)計(jì)劃的完成 100% 3 工資總額的核準(zhǔn) 2次 /年 19 完成全年培訓(xùn)預(yù)算 培訓(xùn)到位 費(fèi)用不超 4 勞動(dòng)定額的核準(zhǔn) 1次 /年 20 培訓(xùn)費(fèi)用指標(biāo) 元 /年 5 勞動(dòng)定員的核定 2次 /年 21 建立員工培訓(xùn)檔案 100% 6 全員出勤情況的考核率 100% 22 培訓(xùn)的形式不少于 4種 /年 7 全店考核制度的補(bǔ)充與完善 2次 /年 23 外語(yǔ)培訓(xùn)的語(yǔ)種不少于 2種 8 對(duì)部門考核工作的考評(píng) 1次 /年 24 入職培訓(xùn) 9 對(duì)員工工作表現(xiàn)的考評(píng) 1次 /年 25 專題培訓(xùn) 4次 /年 10 員工人事檔案調(diào)轉(zhuǎn)準(zhǔn)確率 100% 26 基礎(chǔ)培訓(xùn) 4次 /年 11 人事、工資編制統(tǒng)計(jì)準(zhǔn)確率 100% 27 對(duì)各部門培訓(xùn)工作的追蹤評(píng)估考 2次 /年 12 其它各類報(bào)表準(zhǔn)確率 100% 28 對(duì)各部門培訓(xùn)效果的檢查驗(yàn)收 4次 /年 13 獎(jiǎng)金核算的準(zhǔn)確率 100% 29 對(duì)各部門的每周業(yè)務(wù)培訓(xùn)的抽查 1次 /周 14 名牌的配備率 100% 30 對(duì)各部門外語(yǔ)培訓(xùn)效果的抽查 1次 /月 15 勞動(dòng)保護(hù)制度的完善率 100% 31 對(duì)員工考勤情況的抽查 1次 /周 16 勞動(dòng)保護(hù)的宣傳教育 12次 /年 32 部門轄區(qū)和員工被投訴情況 十、員工飯?zhí)脴I(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn) 考核項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 1 出勤率 100% 15 2 安全達(dá)標(biāo)率 100% 3 執(zhí)行酒店規(guī)章制度 100% 4 環(huán)境衛(wèi)生合格率 100% 5 伙委會(huì)例會(huì) 2次 /月 6 對(duì)員工食堂的滿意程度 7 對(duì)員工食堂的表?yè)P(yáng) 8 對(duì)員工食堂的投訴 9 員工食堂的成本 10 員工食堂的虧損 11 員工食堂的盈余 12 菜譜的更換率,杜絕食品中毒事故 13 食品化驗(yàn)合格率 14 計(jì)量監(jiān)測(cè)合格率 100% 15 設(shè)施設(shè)備完好率 98% 16 部門轄區(qū)和員工被投訴情況 十一、員工宿舍業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn) 考核項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 1 出勤率 100% 2 安全達(dá)標(biāo)率 100% 3 執(zhí)行酒店規(guī)章制度 100% 16 4 環(huán)境衛(wèi)生合格率 100% 5 宿委會(huì)例會(huì) 1次 /月 6 對(duì)員工宿舍的滿意程度 7 對(duì)員工宿舍的表?yè)P(yáng) 8 對(duì)員工宿舍的投訴 9 員工宿舍的成本 10 員工宿舍的虧損 11 員工宿舍的盈余 12 員工被褥等 用品用具的管理 13 設(shè)施設(shè)備完好率 98% 14 部門轄區(qū)和員工被投訴情況 15 十二、財(cái)務(wù)部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn) 考核項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 考核項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 一、總體要求 二、會(huì)計(jì) 1 無(wú)違反財(cái)經(jīng)制度 100% 17 日?qǐng)?bào)表準(zhǔn)確率 100% 2 資金周轉(zhuǎn)天數(shù)不超過(guò) 30天 18 月報(bào)表準(zhǔn)確率 100% 3 應(yīng)收帳款指標(biāo)平均不超過(guò) 萬(wàn)元 19 月報(bào)表每月 2日前完成 4 財(cái)務(wù)分析 1次 /月 20 按時(shí)向總公司交納稅費(fèi)等 17 5 經(jīng)營(yíng)情況及費(fèi)用指標(biāo)的預(yù)測(cè) 2次 /年 21 原始憑證的存檔 3年 6 出勤率 100% 22 查閱原始憑證符合審批手續(xù) 100% 7 執(zhí)行酒店規(guī)章制度 100% 23 接受上級(jí)財(cái)務(wù)檢查的合格率 100% 8 前臺(tái)崗位外語(yǔ)合格率 80% 三、出納 9 前臺(tái)崗位員工被投訴率 % 24 月收付款差錯(cuò)率不能超過(guò) % 10 員工培訓(xùn) 2次 /月 25 獎(jiǎng)金、福利指標(biāo)下達(dá)后三天內(nèi) 下發(fā) 11 員工上崗前例會(huì) 10 分鐘 /天 26 鑒別、拒收假鈔率 100% 12 部門經(jīng)理每日巡視 2小時(shí) /天 27 核發(fā)工資不超過(guò)每月 日 13 財(cái)務(wù)安全達(dá)標(biāo)率 100% 28 工資核發(fā)的準(zhǔn)確率 100% 14 財(cái)務(wù)設(shè)施設(shè)備完好率 100% 29 部門轄區(qū)和員工被投訴情況 15 環(huán)境衛(wèi)生檢查合格率 100% 30 16 全面衛(wèi)生 1次 /周 31 十三、采購(gòu)部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn) 考核項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 1 計(jì)劃物資保證隨領(lǐng)隨有 2 無(wú)特殊情況領(lǐng)用物品等候時(shí)間不超過(guò) 5分鐘 3 工作服質(zhì)量合格率 100% 4 工作服發(fā)放到位率 100% 5 采購(gòu)物品合格率 100% 6 計(jì)劃外物資符合審批手 續(xù) 7 采購(gòu)工作效率 18 8 倉(cāng)庫(kù)管理完好率 9 倉(cāng)庫(kù)管理衛(wèi)生情況 10 員工出勤率 十四、工程部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn) 考核項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 考核項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 1 設(shè)備完好率 98% 32 員工培訓(xùn) 2小時(shí) /周 2 能源費(fèi)指標(biāo)不超過(guò)營(yíng)業(yè)額額 ~% 33 上崗前例會(huì) 1次 /天 3 安全運(yùn)行率 100% 34 執(zhí)行制度 100% 4 計(jì)劃維修的完成率 100% 35 安全達(dá)標(biāo)率 100% 5 未超過(guò)使用期限的設(shè)備報(bào)率不超過(guò) 1% 36 全面 衛(wèi)生檢查 1次 /周 6 維修房不超過(guò) 1間 /天 37 環(huán)境衛(wèi)生檢查合格率 100% 7 日常維修的到位率(維修任務(wù)單) 100% 38 出勤率 100% 8 客房巡查檢修 1次 /月 39 部門經(jīng)理巡視 2次 /日 9 控制供電指標(biāo)不超過(guò) 瓦 /月 40 重要活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)組織與指揮 10 控制供水指標(biāo)不超過(guò) 噸 /年 41 聯(lián)絡(luò)檢查 1次 /月 11 室內(nèi)空調(diào)溫度不高于 24℃ 42 房間監(jiān)測(cè)指標(biāo)、水箱化驗(yàn)合格率 100% 12 供暖室內(nèi)溫度不低于 22℃ 43 計(jì)量檢測(cè)合格率 100% 13 供暖廳溫度不低于 22℃ 44 各種泵檢查保養(yǎng) 1次 /月 14 冷熱水供應(yīng) 不間斷 45 廚房設(shè)備巡檢 1次 /月 15 跑冒滴漏 無(wú) 46 制冷設(shè)備巡檢 2次 /月 16 排水系統(tǒng)暢通 100% 47 煤氣設(shè)備巡檢 1次 /月 17 斷電不超過(guò) 3秒 48 電梯設(shè)備巡檢 1次 /月 19 18 監(jiān)控接收天線工作狀態(tài)達(dá)到清晰度 100% 49 洗滌設(shè)備巡檢 1- 2次 /月 19 閉路電視錄像節(jié)目更換 4次 /月 50 供電設(shè)備巡檢 1次 /季度 20 閉路電視錄像節(jié)目播放時(shí)間準(zhǔn)確率 100% 51 音響設(shè)備巡檢 1次 /季度 21 背景音樂(lè)音量、內(nèi)容、音色的合格率 100% 52 水暖設(shè)備巡檢 1次 /季度 22 臨時(shí)會(huì)場(chǎng)音響設(shè)備的合格率 100% 53 閉路電視檢查保養(yǎng) 1次 /季度 23 電梯安全運(yùn)行率 100% 54 衛(wèi)星轉(zhuǎn)播檢查保養(yǎng) 1次 /季度 24 電梯速度的合格率 100% 25 賓客對(duì)設(shè)備的投訴不超過(guò) ? 56 鍋爐房設(shè)備檢查保養(yǎng) 1次 /半年 26 備品備件的帳物相符率 100% 57 中央空調(diào)設(shè)備檢查保養(yǎng) 1次 /半年 27 備品備件的庫(kù)存量低于 5% 58 自控系統(tǒng)檢查保養(yǎng) 1次 /年 28 交接班記錄 健全 59 高壓電纜檢查保養(yǎng) 1次 /年 29 事故記錄 健全 60 安全工具檢查保養(yǎng) 1次 /年 30 設(shè)備建檔率 100% 61 部門轄區(qū)和員工被投訴情況 31 合格人員上崗率 100% 62 十五、保安部經(jīng)理與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn) 考核項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 考核項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 1 接受上級(jí)安全檢查合格率 100% 26 門衛(wèi)對(duì)入店人員的控制合格率 100% 2 安全無(wú)責(zé)任事故率 100% 27 后門對(duì)入店人員的控制合格率 100% 3 安全設(shè)備完好率 100% 28 出租車輛高度疏導(dǎo)的合格率 100% 4 消防報(bào)警系統(tǒng)完好率 100% 29 堅(jiān)持對(duì)員工查包驗(yàn)包,不定期檢查 4次 /周 5 保證安全通道暢通 1次 /天 30 店內(nèi)秩序管理合格率 100% 6 安全達(dá)標(biāo)完好率 100% 31 車輛管理合格率 100% 7 安全門完好率 100% 32 自行車存放合格率 100% 8 客房門鎖安全完好率 100% 33 員工自行車存放合格率 100% 9 客戶磁卡萬(wàn)能鑰匙管理 1次 /天 34 煙感器的清洗 1次 /年 10 檢查各部門安全責(zé)任心落實(shí)情況 4次 /年 35 安全設(shè)備的測(cè)試 1次 /年 11 對(duì)各部門的安全考核 6次 /年 36 消防報(bào)警信號(hào)的處理在 分鐘之內(nèi) 12 給各部門上安全培訓(xùn)課 6次 /年 37 煙感報(bào)警后 5分鐘趕 到現(xiàn)場(chǎng) 13 全店會(huì)使用消防器材的員工占 100% 38 自動(dòng)防火門的有效無(wú)誤 100% 14 消防演習(xí) 1次 /年 39 電視監(jiān)控的監(jiān)視效果 100% 15 組織義務(wù)消防隊(duì)活動(dòng) 1次 /年 40 重要活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)組織指揮 經(jīng)理在場(chǎng) 20 16 應(yīng)急措施 健全 41 崗位人員培訓(xùn)率 100% 17 安全制度 健全 42 出勤率 100% 18 交接班記錄 健全 43 環(huán)境衛(wèi)生檢查合格率 100% 19 動(dòng)火檔案記錄 健全 44 部門經(jīng)理每日巡視 4次 /天 ( 2小時(shí)) 20 安全事故檔安記錄 健全 45 安全工作小結(jié) 1次 /月 21 住店賓客檔案記錄 健全 46 遵守各項(xiàng)制度 100% 22 重大活動(dòng)安全保障記錄 健全 47 文明執(zhí)法情況 23 案件偵破率 95% 48 部門轄區(qū)和員工被投訴情況 24 24小時(shí)巡邏的到位率 100% 49 25 重點(diǎn)部位的巡查 4次 /天 50 十六、總經(jīng)理辦公室秘書與部門業(yè)績(jī)考核標(biāo)準(zhǔn) 考核項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 考核項(xiàng)目 標(biāo)準(zhǔn) 1 公文寫作及時(shí)準(zhǔn)確 100% 13 值班到位情況 100% 2 材料打印合格率 100% 14 出勤率 100% 3 材料打印滿意程度 100% 15 總經(jīng)理交辦事項(xiàng) 不漏不誤 4 打印材料文件速度 準(zhǔn)時(shí) 16 執(zhí)行店規(guī)店紀(jì)合格率 100% 5 檔案立卷、建立達(dá)標(biāo)率 100% 17 衛(wèi)生檢查合格率 100% 6 按時(shí)收發(fā) 材料 準(zhǔn)確、快捷 18 檔案立卷建立達(dá)標(biāo)率 100% 7 按時(shí)辦理酒店有關(guān)證明 準(zhǔn)確、快捷 19 按時(shí)收發(fā)文件 及時(shí)準(zhǔn)確 8 每日收繳日志 及時(shí) 20 查檔手續(xù)健全 序號(hào)不漏不缺 9 組織安排各類會(huì)議 準(zhǔn)確到位 21 檔案分項(xiàng)管理合格率 100% 10 督導(dǎo)檢查會(huì)議落實(shí)情況 認(rèn)真無(wú)漏洞 22 文件管理合格率 100% 11 接待公務(wù)來(lái)訪 熱情周到細(xì)致 23 保密工作合格率 100% 12 行政車輛管理 24 文印室管理 21 保密制度 1) 凡涉及國(guó)家黨政機(jī)關(guān)的政治、經(jīng)濟(jì)未公開的科 技,以及國(guó)防、軍事情報(bào)等均屬國(guó)家保密之列。 房務(wù)經(jīng)理簽名: ______________ 年 月 日 執(zhí) 行 人 簽 房務(wù)經(jīng)理 +: 茲收到《前廳部經(jīng)理崗位責(zé)任制》,本人明白制度的詳細(xì)內(nèi)容,并謹(jǐn)此聲明,本人保證按制度盡職與執(zhí)行。 部 主管簽名: 年 月 日 領(lǐng)班承諾表 6 內(nèi) 容 工作指令與具體要求: 執(zhí) 行 人 簽 名 ____________經(jīng)理(主管): 茲收到您下達(dá)的新工作指令與要求,本人已明白內(nèi)容和質(zhì)量要求;并謹(jǐn)此聲明,本人保證按工作指令中有關(guān)內(nèi)容及質(zhì)量要求,盡職執(zhí)行。 對(duì)屬下管理人員的業(yè)績(jī)考核與標(biāo)準(zhǔn) 部門經(jīng)理承諾表 內(nèi) 容 工作指令與具體要求: 執(zhí) 行 人 簽 名 總經(jīng)理 : 茲收到您下達(dá)的新工作指令與要求,本人已明白內(nèi)容和質(zhì)量要求;并謹(jǐn)此聲明,本人保證按工作指令中有關(guān)內(nèi)容及質(zhì)量要求,盡職執(zhí)行。主要應(yīng)通過(guò)服務(wù)工作的標(biāo)準(zhǔn)化、程序化、制定化等方式來(lái)完成。產(chǎn)品質(zhì)量重要的是在于制定質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。 (1) 人事管理的控制。 (3) 反饋控制。旨在注重于酒店的資源投入的控制,它 包括:對(duì)人力、物力、財(cái)務(wù)的投入實(shí)施有效的控制。如:對(duì)物的控制管理,對(duì)財(cái)?shù)目刂乒芾恚瑢?duì)人的控制管理。酒店管理者為方便能夠做到經(jīng)常地檢查工作的進(jìn)展情 況,通
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