家庭廚房及使用功能分析-全文預(yù)覽
【正文】 可能簡潔，以便于經(jīng)常擦拭。所以，廚房燈具的選擇，必須滿足人們的心理需要，要有足夠的照度以使操作者有舒適感，同時，光線的對比度要適中。一般在廚房洗滌池的一側(cè)保留最小的操作臺空間為460mm，而另一側(cè)保留最小的操作臺空間為610mm。一般在廚房洗滌池的一側(cè)保留最小的操作臺空間為460mm，而另一側(cè)保留最小的操作臺空間為610mm。 廚房灶臺設(shè)計一 般來說，灶臺是和操作臺的高度是在同一高度上的。單排布置凈寬不小于1500 雙面布置凈寬不小于1800 常用的設(shè)備尺寸：廚房操作臺的寬度和深度：人在站立操作時所占的寬度女為66cm，男為70cm，但從人的心理需要來說，必須將其增大一定的尺寸。L形櫥柜十分節(jié)省空間，易于收納。將燃氣灶放在U形底部，并將備餐區(qū)和洗滌區(qū)分設(shè)兩旁，連成一個正三角，符合人體工學(xué)。廚房的裝飾設(shè)計不應(yīng)影響廚房的采光、照明、通風(fēng)的效果。廚房設(shè)計時，應(yīng)合理布置灶具、脫排油煙機、熱水器等設(shè)備，必須充分考慮這些設(shè)備的安裝、維修及使用安全。理想的廚房必需同時兼顧如下要素：流程便捷、功能合理、空間緊湊、尺度科學(xué)、添加設(shè)備、簡化操作、隱形收藏、取用方便、排除廢氣、注重衛(wèi)生作業(yè)流程：廚房的設(shè)計應(yīng)以人體工學(xué)原理出發(fā)，考慮減輕操作者勞動強度，方便使用。廚房的項面、墻面宜選擇防火、抗熱、
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