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第九章(2)康樂部管理與服務(wù)技能培訓(xùn)-全文預(yù)覽

2024-12-11 08:44 上一頁面

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【正文】 服務(wù)員可按照客人的要求為其制訂健身計劃,并為客人做好每次健身記錄。 (2)細心觀察場內(nèi)情況,及時提醒客人應(yīng)注意的事項,當(dāng)客人變更運動姿勢或加大運動量時,服務(wù)員應(yīng)先檢查鎖扣是否已插牢,必要時須為客人換擋。 (3)精神飽滿地做好迎客準備。 (2)及時清掃場地并整理物品。 (11)當(dāng)客人示意結(jié)賬時,服務(wù)員要主動上前將賬單遞送給客人。 (7)噴上爽膚水,用紗布蓋住臉部。 (3)開啟機器,用噴霧清潔霜清洗臉部。 二、迎賓 (1)面帶笑容,主動問候客人。 (2)服務(wù)員應(yīng)及時 沖刷和消毒按摩室,更換使用過的布件,準備迎接下一批客人的到來。 (6)當(dāng)客人示意結(jié)賬時,服務(wù)員要主動上前將賬單遞送給客人。 (2)按摩師先洗凈雙手,打開計時鐘,將按摩油 (膏 )均勻涂于雙手及被按摩者體位上。 (5)查閱值班日志,了解客人預(yù)訂情況和其他需要繼續(xù)完成的工作。 中中 國國 酒酒 店店 在在 線線 商商 學(xué)學(xué) 院院 六六 常常 研研 究究 院院 Email: MSN: 聯(lián)系人:鄧小姐 聯(lián)系電話: 075582262185 82261885 20 附 4 按摩室服務(wù)標準 一、崗前準備工作 (1)上崗前作自我檢查,做到儀容儀表端莊、整潔、符合要求。 (6)如客人要求掛賬,服務(wù)員要請客人出示房卡并與前臺收銀處聯(lián)系,待確認后要請客人簽字并認真核對客人筆跡,如未獲前臺收銀處同意或認定筆跡不一致,則請客人以現(xiàn)金結(jié)付。 (2)客人進行蒸汽浴時,服務(wù)員應(yīng)注意觀察蒸汽溫度和客人動靜,防止客人燙傷和暈厥。 (5)查閱值班日志,了解客人預(yù)訂情況和其他需要繼續(xù)完成的工作。 中中 國國 酒酒 店店 在在 線線 商商 學(xué)學(xué) 院院 六六 常常 研研 究究 院院 Email: MSN: 聯(lián)系人:鄧小姐 聯(lián)系電話: 075582262185 82261885 18 附 3 桑拿室服務(wù)標準 一、崗前準備工作 (1)上崗前作自我檢查,做到儀容儀表端莊、整潔、符合要求。 (7)如客人要求掛賬,服務(wù)員要請客人出示房卡并與前臺收銀處聯(lián)系,待確認后要請客人簽字并認真核對客人筆跡,如未獲前臺收銀處同意或認定筆跡不一致,則請客人以現(xiàn)金結(jié)付。 (3)客人選球時,服務(wù)員要耐心介紹球的重量,為客人選好用球。 (6)最后檢查一次服務(wù)工作準備情況,處于 規(guī)定工作位置,做好迎客準備。 (2)開窗或打開換氣扇通風(fēng),清潔室內(nèi)環(huán)境及設(shè)備。 (9)客人離別時要主動提醒客人不要忘記隨身物品,并幫助客人穿戴好衣帽。 (5)服務(wù)員在客人娛樂時應(yīng)注意觀察舞廳四周和 客人活動情況,注意桌臺,發(fā)現(xiàn)客人酒水將用完時,主動詢問客人是否添加酒水,發(fā)現(xiàn)煙缸內(nèi)有兩個以上煙蒂時要立即更換。 中中 國國 酒酒 店店 在在 線線 商商 學(xué)學(xué) 院院 六六 常常 研研 究究 院院 Email: MSN: 聯(lián)系人:鄧小姐 聯(lián)系電話: 075582262185 82261885 14 三、廳內(nèi)服務(wù) (1)客人入座后,應(yīng)點燃桌上蠟燭,送上面巾、歌單和酒水單,請客人點用,并適時向客人介紹和推薦。 (6)最后檢查一次服務(wù)工作準備情況,處于規(guī)定工作位置,做好迎客準備。 (2)開窗或打開換氣扇通風(fēng),清潔舞廳內(nèi) 環(huán)境及設(shè)備。比賽采用三戰(zhàn)兩勝或五戰(zhàn)三勝的辦法。人們可以透過球場的墻壁上部的窗戶觀看比賽情況。單打場地的面積約為 50平方米,雙打場地則是單打的兩倍。 中中 國國 酒酒 店店 在在 線線 商商 學(xué)學(xué) 院院 六六 常常 研研 究究 院院 Email: MSN: 聯(lián)系人:鄧小姐 聯(lián)系電話: 075582262185 82261885 12 壁球比賽所采用的球是黑色空心橡膠球,比網(wǎng)球略小,彈性很大,打在墻上發(fā)出“撲、撲”的響聲。 (5)雙打發(fā)球次序 每盤一局開始時,由發(fā)球方?jīng)Q定 誰先發(fā)球,第二局開始時由對方?jīng)Q定誰先發(fā)球,以后每局發(fā)球方輪流發(fā)球。 ⑤過網(wǎng)擊球。 (3)失分規(guī)則 中中 國國 酒酒 店店 在在 線線 商商 學(xué)學(xué) 院院 六六 常常 研研 究究 院院 Email: MSN: 聯(lián)系人:鄧小姐 聯(lián)系電話: 075582262185 82261885 11 ①在球第二次著地前未能還擊過網(wǎng)。 ④發(fā)出的球應(yīng)從網(wǎng)上越過,落到對角的對方發(fā)球區(qū)內(nèi)。二是短盤制。每局結(jié)束后,雙方交換發(fā)球。 (1)比賽項目 網(wǎng)球比賽有男女團體、男女單打、男女雙打及混合雙打幾個項目。死球是可以重新投射的。犯規(guī)視同一回的投球,是不能重做的。若自第一回至第十回全部是好球,則等于做到了 12回好球,其總分數(shù)便是 300了。 (6)在一回的運動中,最初的球不能擊倒一個柱子,而等到第二次球才把 10個柱子一起擊倒時也叫做兩球滾完法。 (4)一次投球而擊倒全部柱子時叫 做好球,而得好球時,那一回就完了,進入下一回;但其得分是以該回固有的 10分以外再加以下兩度投球的分數(shù)來計算的。 (2)每一球路,可以打十回。比賽時在滑道終端 10 個木瓶柱,擺成三角形,參加比賽的人在投擲線 上輪流用球滾投撞擊瓶柱,每人輪流投擊兩次為一輪,十輪為一賽。 三、保齡球知識 保齡球又稱地滾球,是在地面上滾球擊木樁的一種室內(nèi)體育活動。 (4)彩球擺位:當(dāng)彩球落袋重新擺回臺面時,如果這個彩球原位點被其他球占了,則將這個彩球擺到當(dāng)時最高分的彩球空位點上。 ⑤在出桿時,球桿連續(xù)擊白球兩次以上。有以下情形: ①雙腳同時離地擊球。如果誤將白球擊入袋,最少罰 4分,或者按照白球進袋前最先碰到的最高分數(shù)球罰分。在打紅球時,如果白球未能碰到任何紅球,就要罰 4 分;如誤碰了彩球,則按照該彩球的分數(shù)罰分,但是最少都要罰 4分。 (3)每局的勝負是由雙方積分多少決定的,得分多的為勝方。打入彩球后,需將彩球取出重新擺回自己開球前所在的位置上。如果在結(jié)束時雙方平分,傳統(tǒng)的決定勝負方法是:將黑球留在黑球位上,白球擺在開球區(qū),雙方通過拋幣,決定誰先打,先將黑球打入者為勝方。 (2)從開始到所有紅球和彩球被擊打入袋這樣一個過程叫做一局 。臺球分落袋臺球、彩色臺球和四球臺球。 標志旗是系于細長旗桿上的小旗。 高爾夫球棒桿長 ~ ,用木質(zhì)或塑料與金屬組合制成。比賽選手必須在開球時向前方洞穴擊球。穴間距離為 ~ 。球地四周應(yīng)有界線。 (3)擊落在什么地方,就在什么地方接著擊球, 不可以任意挪動位置。 (2)賽程中各穴的擊球順序,以球離穴最遠者先擊,次遠者其次,最近者最后擊。 標準球場要求長 ~ ,占地面積約 60公頃,設(shè) 18個洞穴。 為埋 在地下的圓罐,直徑為 ,深 厘米,罐的上沿低于地面約。 這是一塊平坦的草坪,球座是插入地面的一個小木樁,上為凹面的圓頂。直徑不得小于 ,重 。推擊棒桿的擊球面是筆直的,用以推擊。 二、臺 (桌 )球知識 臺球又稱落袋臺球或斯諾克球,是國際流行的一種桌上游戲,是一種腦力和 中中 國國 酒酒 店店 在在 線線 商商 學(xué)學(xué) 院院 六六 常常 研研 究究 院院 Email: MSN: 聯(lián)系人:鄧小姐 聯(lián)系電話: 075582262185 82261885 5 體力結(jié)合的健身運動。紅球和彩球用來得分,白球用來擊打紅球和彩球。 (3)一場比賽可以約定打一局或三局、五局、七局來決定最后勝負。每一方必須先打入一個紅球, 然后任選一個有利的彩球打。此時,進一個彩球,臺面上就少一個彩球,直到所有彩球入袋,臺面上只剩下白球,就宣告結(jié)束。為此,雙方都會 盡力,多將黑球打入袋內(nèi)。如果要打的彩球不明顯,則一定要聲明,否則自動罰 7分。 (1)失誤球:失誤球最少罰 4分,如果失誤的球是 4分以上的彩球,則按此彩球?qū)嶋H分數(shù)罰分。 ④臺面上的球被球桿擊球端以外任何物品或身體任何部位所碰到。 (3)重打球:如果一方打了一個失誤球,而使對方處于不利時,對方有權(quán)要求失誤方
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