【正文】 菇產(chǎn)量大幅度增加。 4．推廣立體栽培，間作套種 在稻（蔗）田間果（菜）園里、林地、瓜棚下間作套種木耳、蘑菇、平菇等食用菌。 2．廣辟培養(yǎng)料來源 用玉米芯、棉籽殼、鋸末栽培平菇，利用蘑菇廢料、稻草、牛糞栽培雙孢菇等，在綜合利用農(nóng)副產(chǎn)品，促進(jìn)良性生態(tài)循環(huán)上取得了顯著的成效。 C 地勢干燥，通風(fēng)良好，便于排除雨水及生活污水。 場址選擇 場地選擇原則 項(xiàng)目首先建設(shè)具有現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)。 三、 阜陽發(fā)展?jié)摿薮?，前景美好。改革開放以來，特別是1992年以來，阜陽經(jīng)濟(jì)步入了快速發(fā)展的軌道，對(duì)外開放不斷擴(kuò)大，城鄉(xiāng)面貌日新月異，人民生活水平逐步提高，各項(xiàng)社會(huì)事業(yè)全面發(fā)展。是國家大型商品糧、棉、油、肉生產(chǎn)基地，全國秸稈養(yǎng)牛示范基地和全國山羊板皮重點(diǎn)產(chǎn)地。境內(nèi)淮河、潁河、泉河、茨淮新河等六條航道可入江達(dá)海，是中原通往華東的水運(yùn)要塞。 阜陽交通便捷，四通八達(dá)。區(qū)內(nèi)古跡遍布，人文蔚盛，交相輝映。 二、 公共服務(wù)設(shè)施 阜陽市地處安徽省西北部，總?cè)丝?00萬人，面積9775平方公里?；讟?gòu)造屬華北凹陷南緣，工程地質(zhì)土質(zhì)為粘土、亞粘土、亞沙土及部分淤泥加工人工填土。家畜家禽主要有牛、驢、馬、豬、羊、雞、鴨、鵝、鴿、長毛兔。經(jīng)濟(jì)作物主要有棉花、油菜、芝麻、花生及各種蔬菜等。 億立方米。 億立方米，圍溝坑塘總庫蓄量多年平均年徑流深249毫米，并隨降水量及地形變化，徑流量由南向北遞減，（包括過境水），地表水量（不計(jì)客水）每人平均占有424立方米，按土地面積計(jì)算畝均166立方米。 水文 全村年平均降雨量820~950mm。 年平均氣溫現(xiàn)代通訊手段先進(jìn)，國際長途、IP、國際互聯(lián)網(wǎng)的興起已經(jīng)讓通訊不再是商業(yè)中瓶頸。為了便于勞動(dòng)資源的合理開發(fā)和有效配置，政府批準(zhǔn)成立了勞動(dòng)就業(yè)管理局，具體負(fù)責(zé)勞動(dòng)資源的統(tǒng)計(jì)、培訓(xùn)、開發(fā)和管理工作。第三章 資源、原材料需求來源及公用設(shè)施 一、勞動(dòng)力資源 我村，有1346人口，其中農(nóng)業(yè)人口1300人，現(xiàn)有男、女整半勞動(dòng)力余人。 三、 建設(shè)規(guī)模 本項(xiàng)目的建設(shè)含六個(gè)要素： 向國內(nèi)外大市場，首先解決我市食用菌供應(yīng)不足的問題； 托當(dāng)?shù)貎?yōu)勢，靠近謠海農(nóng)貿(mào)批發(fā)大市場，產(chǎn)品可分散全市各個(gè)市場； 實(shí)行專業(yè)化分工； 形成經(jīng)營規(guī)模； 農(nóng)、工、商、產(chǎn)、供、銷密切結(jié)合； 采取現(xiàn)代化企業(yè)的管理。基地將回收的食用菌統(tǒng)一加工成產(chǎn)品，通過公司的銷售網(wǎng)絡(luò)打入國內(nèi)外市場，實(shí)施品牌戰(zhàn)略。因此，食用菌產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和優(yōu)化升級(jí)啊，一方面要以市場需求、資源優(yōu)勢、產(chǎn)業(yè)政策為導(dǎo)向，不斷調(diào)整產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，另一方面要立足資源，突出特色，爭創(chuàng)加工名牌。 營銷策略 發(fā)展食用菌基地生產(chǎn)項(xiàng)目，是擺脫食用菌市場相對(duì)飽和的根本出路。另外，由于我國天然資源豐富，生產(chǎn)成本低，與歐美等主要生產(chǎn)國相比具有較強(qiáng)的競爭優(yōu)勢。目前罐裝蘑菇等保健食品已成為當(dāng)前日本市場上最流行的保健食品。自60年代以來，亞洲太平洋地區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展隨著日本經(jīng)濟(jì)發(fā)展而受到世界的重視，“四小龍”的成功，使他們本國經(jīng)濟(jì)有了根本性的轉(zhuǎn)變。 國外市場分析 隨著飲食生活的提高和人們對(duì)于食用菌要求增加，食用菌加工業(yè)也在迅速發(fā)展。我國的基本國情是人多地少資源匱乏，大力發(fā)展糧食生產(chǎn)，受耕地的制約，而大力發(fā)展動(dòng)物性食品短期內(nèi)難以有大的進(jìn)展。 市場分析及建設(shè)規(guī)模 一、 菇 大白菜 玉 菇 黃食用菌含有大量的優(yōu)質(zhì)菌物蛋白，其蛋白質(zhì)含量明顯高于糧食（見表2），與蔬菜、大豆、糧食搭配使用，可獲得全蛋白營養(yǎng)，并可提高蛋白質(zhì)的利用率。 計(jì) 巨大的潛力還在于食用菌生產(chǎn)周期短，可以立體生產(chǎn)，單位時(shí)間面積產(chǎn)量高，一畝當(dāng)作5~10畝地用。 草 甘蔗秸 高粱秸 芝麻秸 豆 量 稻 單位：萬噸 作物名稱 數(shù)這些秸稈除25%左右用作飼養(yǎng)外，只有極少部分用作菌類生產(chǎn)，大部分被焚燒還田，造成一定的環(huán)境污染。第三，嗜好功能，食用菌可以使用炒、燉等烹調(diào)手段，使菜肴色、香、味具佳，口感味道皆好，適口性強(qiáng)，可以刺激食欲。我國農(nóng)產(chǎn)品的關(guān)稅也正要逐步降低，這對(duì)集約化程度差、質(zhì)量結(jié)構(gòu)不合理、農(nóng)產(chǎn)品附加值低、競爭力極弱的中國農(nóng)產(chǎn)品正是一場考驗(yàn)。是我村農(nóng)業(yè)加入國際經(jīng)濟(jì)大循環(huán)的需要 隨著世界經(jīng)濟(jì)一體化進(jìn)程的加快，資源、產(chǎn)品的流動(dòng)融入國際大循環(huán)，農(nóng)業(yè)也由傳統(tǒng)的封閉型農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向開放型農(nóng)業(yè)，國際化成為農(nóng)業(yè)開發(fā)的必然要求和趨勢?？梢詫⑵髽I(yè)與農(nóng)民結(jié)成較緊密的聯(lián)合體，風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享，從而化解農(nóng)民一家一戶小生產(chǎn)與大市場之間的矛盾，帶領(lǐng)農(nóng)戶致富奔小康。農(nóng)民致富奔小康的橋梁 食用菌生產(chǎn)的開發(fā)為農(nóng)民提供了發(fā)財(cái)之路，富農(nóng)之道。谷氨酸、天門氨酸、低分子的肽是食用菌的增鮮劑。它含氨基酸的種類高達(dá)19種，人體必須的8種氨基酸也較全，而且都是L型氨基酸，易被人體吸收利用。 食用菌的營養(yǎng)成分介于肉類和果蔬之間。 三、 菇場現(xiàn)占地約420余畝，擁有總資產(chǎn)120萬元，技術(shù)員工40余人。公司想這一特定的突顯優(yōu)勢及時(shí)與先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)及營養(yǎng)學(xué)融為一體，根據(jù)食品未來發(fā)展趨勢和消費(fèi)者對(duì)食品的客觀消費(fèi)心理，即以吃飽、吃好已普遍過渡到吃健康的總趨勢。自上世紀(jì)50年代以來，我國的食用菌生產(chǎn)技術(shù)逐步提高，基本上能實(shí)現(xiàn)無公害化生產(chǎn)。 項(xiàng)目背景： 隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，城市化進(jìn)程的加快，人民收入迅速提高，對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展提出了新的要求。 項(xiàng)目投資： 。 項(xiàng)目基本情況 項(xiàng)目名稱：阜陽食用菌基地生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目 項(xiàng)目負(fù)責(zé)人：*** 項(xiàng)目類型：擴(kuò)建 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：安徽省阜陽市潁泉區(qū)泉潁辦事處臺(tái)莊 項(xiàng)目建設(shè)的宗旨： 以市場為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以千家萬戶農(nóng)民、現(xiàn)代化食品科學(xué)生產(chǎn)技術(shù)為依托，采取“公司+農(nóng)戶+基地”的新型發(fā)展模式，走產(chǎn)、供、銷、服一體化的經(jīng)營道路，帶動(dòng)廣大農(nóng)民脫貧致富。阜陽食用菌基地生產(chǎn)建設(shè)項(xiàng)目書循環(huán)經(jīng)濟(jì)研究會(huì)編制第一章臺(tái)莊行政村計(jì)劃建立平菇、木耳、雙孢菇生產(chǎn)基地工程。貸款償還期6個(gè)月，%，盈虧平衡點(diǎn)59%。 食用菌具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，菇類蛋白質(zhì)的含量高于一般蔬菜，含有人體不可缺少的八種必須氨基酸和多種活性礦物元素。這里土地肥沃、氣候溫和，加之工業(yè)相對(duì)落后，環(huán)境不受污染，為各種食用菌的栽培提供了優(yōu)越的環(huán)境。 二、承辦人簡介 致富帶頭人***于2004年獲得阜陽市第二屆農(nóng)村致富帶頭人稱號(hào)；于2004年獲得潁泉區(qū)黨員致富帶頭人稱號(hào)；于2004年獲得阜陽市共青團(tuán)科技致富帶頭人；2005年潁泉區(qū)武裝部10佳民兵稱號(hào)。 食用菌具有極高的營養(yǎng)價(jià)值。 食用菌是生產(chǎn)氨基酸的一種生物來源。糧食和豆類缺乏賴氨酸、甲硫氨酸和色氨酸，而食用菌中卻很豐富，因此，在營養(yǎng)學(xué)上顯