職工食堂安全管理規(guī)定-全文預(yù)覽
【正文】 劑、消毒劑等應(yīng)當對人體安全、無害。 4 食品原料的采購 定購熟食品應(yīng)當 確認生產(chǎn)經(jīng)營者有有效的食品衛(wèi)生許可證，把好食物采購關(guān)。 堅持每餐餐后清掃，每周一次大掃，保證室內(nèi)外清潔； 下班時，要關(guān)閉煤氣、水電，在確保無異常情況后鎖好門、關(guān)好窗。 食堂內(nèi)嚴禁存放化肥、農(nóng)藥、強酸、強堿等有害物品。 生病時應(yīng)及時就醫(yī)，不準帶病上崗。 上班要穿工作服、戴工作帽，并做到勤剪指甲、勤洗手、勤換衣，嚴禁佩帶手鏈、戒指等裝飾物品。 42 職工食堂安全管理規(guī)定 （ HBQYAH11） 為規(guī)范 職 工食堂安全行為，保障食品衛(wèi)生安全，確保 職 工的身體健康特制定本規(guī)定。 1 食堂 工作人員 食堂 工作人員每年進行一次健康檢查，無健康合格證者，不得在食堂工作。 嚴禁在操作間內(nèi)隨地吐痰，亂扔廢棄物。 飯、菜、湯等食物應(yīng)加蓋或紗罩，以防蚊蠅叮咬食物和跌入菜中。
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