備戰(zhàn)高考健康食譜-全文預(yù)覽
【正文】 劉慶春：原則是加點(diǎn)谷類或水果，不建議加荷包蛋等蛋白質(zhì)食物，可補(bǔ)充點(diǎn)水果或喝點(diǎn)粥、酸奶、牛奶來(lái)補(bǔ)充糖分。主食可選老玉米、紅薯等粗糧。一般來(lái)說(shuō)，一天吃蔬菜400500克，水果200克左右，也就是說(shuō)一天一個(gè)大蘋果足矣?！ ∥绮鸵蝗庖皇咭粶耍瑒e不吃主食 劉慶春：備考期間最好準(zhǔn)備一肉一蔬一湯菜?！ 鐾扑]食譜 早餐淀粉食物、高蛋白質(zhì)食物和蔬菜水果齊備即合格 范志紅：吃兩個(gè)菜肉包子，一碗小米粥，一個(gè)蛋，加上一把草莓、一勺核桃仁，就是適合考生的優(yōu)質(zhì)早餐?！狈吨炯t說(shuō)，最好少吃產(chǎn)氣蔬菜，如西藍(lán)花、洋蔥、牛蒡等。此外，這些食品的血糖反應(yīng)較低，有利于長(zhǎng)時(shí)間維持精力和情緒的穩(wěn)定，保證學(xué)習(xí)工作的效率?！ 《喑源旨Z薯類、豆類，補(bǔ)充B族維生素：范志紅說(shuō)，補(bǔ)充大腦活動(dòng)所需的營(yíng)養(yǎng)成分，以水溶性維生素和磷脂最為重要。蛋白質(zhì)類食物需要較多的胃酸和蛋白酶，吃高蛋白食物給胃和肝臟帶來(lái)的壓力都比較大；而脂肪多的食物排空慢，還需要較多的膽汁來(lái)幫忙?！狈吨炯t提醒說(shuō)?！薄 鼋】凳貏t 飲食均衡，食補(bǔ)簡(jiǎn)單有效 “營(yíng)養(yǎng)素并不嬌貴，并不一定要從罕見(jiàn)昂貴的食品中獲得。不建議考前突擊進(jìn)補(bǔ)。售貨員說(shuō)，這類產(chǎn)品平時(shí)賣得就不錯(cuò)，近期銷量則明顯增加，多是家長(zhǎng)給孩子提神、抗疲勞、改善睡眠、補(bǔ)腦用的。 備戰(zhàn)高考健康食譜 高考不僅僅是考查學(xué)生所學(xué)知識(shí)的一場(chǎng)考試，還會(huì)考“抗應(yīng)激”的心理素質(zhì)。甚至有的學(xué)生擔(dān)心進(jìn)考場(chǎng)緊張，準(zhǔn)備提前吃些鎮(zhèn)靜劑…… ■記者調(diào)查
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