生產(chǎn)運作管理課件第一章-全文預(yù)覽
【正文】 制造廠 鋼材 、 零部件 、 設(shè)備 、 工具 制造 、 裝配汽車 汽 車 學(xué)校 學(xué)生 、 教師 、 教材 、教室 傳授知識 、 技能 受過教育的人才 醫(yī)院 病人 、 醫(yī)師 、 護(hù)士 、藥品 、 醫(yī)療設(shè)備 治療 、 護(hù)理 健康的人 商場 顧客 、 售貨員 、 商品 、 庫房 吸引顧客 、 推銷產(chǎn)品 滿意的顧客 餐廳 顧客 、 服務(wù)員 、 食品 、 廚師 提供精美食物 滿意的顧客 典型的社會組織的投入 — 轉(zhuǎn)換 — 產(chǎn)出職能 7 二、社會組織的基本職能 生產(chǎn)：社會組織最基本的活動。 服務(wù)業(yè)包括五個方面的活動： 業(yè)務(wù)服務(wù)：如咨詢、財務(wù)金融、銀行、房地產(chǎn) 貿(mào)易服務(wù)：零售、維修 基礎(chǔ)設(shè)施服務(wù)：交通運輸、通訊等 社會服務(wù)：餐館、旅店、保健等 公共服務(wù)：教育、公共事業(yè)、政府等 有形產(chǎn)品 Production生產(chǎn) 無形產(chǎn)品（勞務(wù)） Operation運作 統(tǒng)稱為生產(chǎn)或生產(chǎn)運作。 ② 削減財務(wù)費用 50%， 使利潤增加 3， 000， 即 21． 4％ 。 第二種是財務(wù)方案 ， 可以通過良好的財務(wù)管理使財務(wù)費用削減一半 。為了能買得起新一代生產(chǎn)設(shè)備，它必須提高盈利能力，否則，將無法從銀行得到貸款以購買新設(shè)備。生產(chǎn)與運作管理 成績構(gòu)成 ? 期終總評成績構(gòu)成比例： ? 考勤結(jié)果占 10% ? 課堂表現(xiàn)占 10% ? 作業(yè)情況占 20% ? 卷面成績占 60% ? 企業(yè)管理中中有三分之一以上的工作是和生產(chǎn)運作管理直接相關(guān)的。 第一節(jié) 生產(chǎn)運作管理 ? 生產(chǎn)運作概念的發(fā)展 ? 社會組織的三項基本職能 ? 生產(chǎn)運作管理的目標(biāo)和基本內(nèi)容 以及生產(chǎn)運作管理者所需的技能 案例 11 Landrum技術(shù)公司 Landrum技術(shù)公司是一家小企業(yè)。 然而 ， 增加 50％ 的銷售量幾乎是不可能的 。 第一節(jié) 生產(chǎn)運作管理 ? 生產(chǎn)運作概念的發(fā)展 ? 社會組織的三項基本職能 ? 生產(chǎn)運作管理的目標(biāo)和基本內(nèi)容 以及生產(chǎn)運作管理者所需的技能 方案 營銷方案 ① 財務(wù)方案 ② 生產(chǎn)方案 ③ 當(dāng)前狀況 增加銷售收入50％ 削減財務(wù)支出50％ 降低制造成本20% 銷售額 100， 000 150， 000 100， 000 100， 000 商品成本 — 80， 000 — 120， 000 — 80， 000 — 64， 000 毛利 20， 000 30， 000 20， 000 36， 000 財務(wù)費用 — 6， 000 — 6， 000 — 3， 000 — 6， 000 收入 ④ 14， 000 24， 000 17， 000 30， 000 項目 ① 增加銷售額 50％ ， 使利潤增加 10， 000， 即 71． 4％ 。 第一章 基本概念 ? 社會組織的基本職能 ? 生產(chǎn)運作的分類 ? 生產(chǎn)的類型 ? 能力與需求的匹配 ? 生產(chǎn)過程的組織 ? 生產(chǎn)運作管理的歷史和發(fā)展趨勢 一、生產(chǎn)運作概念的發(fā)展 生產(chǎn)關(guān)系的發(fā)展： 農(nóng)業(yè) 手工業(yè) 機(jī)器大工業(yè) 服務(wù)業(yè) 服務(wù)業(yè)以信息技術(shù)為依托，信息成為關(guān)鍵資源。 社會分工，生產(chǎn)力發(fā)展的結(jié)果。也就是說一個組織的成功不僅依賴于各個職能發(fā)揮的如何，而且依賴于這些職能相互的協(xié)調(diào)程度 三、生產(chǎn)運作管理 生產(chǎn)運作管理的內(nèi)容 （ 1）生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計 包括產(chǎn)品或服務(wù)的選擇和設(shè)計、 生產(chǎn)運作設(shè)施的定點選擇、生產(chǎn)運作設(shè)施布置 、服務(wù)交付系統(tǒng)設(shè)計和工作設(shè)計等。 生產(chǎn)運作管理的目標(biāo) 高效 、 靈活 、 準(zhǔn)時、清潔 的 生產(chǎn)合格產(chǎn)品或提供滿意服務(wù)。 離散性生產(chǎn)：也叫加工 — 裝配式生產(chǎn)。 加工裝配式生產(chǎn)，生產(chǎn)設(shè)施地理位置分散，零件加工和產(chǎn)品裝配可以在異地進(jìn)行，零件種類繁多，加工工藝多樣化，涉及多種多樣的加工單位、工人和設(shè)備，生產(chǎn)過程中協(xié)作關(guān)系十分復(fù)雜。 2）按顧客是否參與 顧客參與的服務(wù)生產(chǎn)
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