凍柜使用手冊(集裝箱專業(yè)資料下載)-全文預覽
【正文】 CRANBERRY +2 + 90/95 60/120 + 低 低 CRENSHAW MELON +10 + 90 21/28 + 中等 高 黃瓜 CUCUMBER +10 + 90 10/14 + 低 高 椰棗 DATE 0 + 75 165/365 + 非常低 低 榴蓮 DURIAN +4 + 90 15 42/56 苣荬菜 ENDIVE 0 + 95 14/21 + 非常低 中等 無花果 FIG 0 + 8590 7/10 + 中等 低 大蒜 GARLIC 0 + 70 15 140/210 + 非常低 低 姜 GINGAR +13 + 75 15 90/180 非常低 低 葡萄柚 GRAPEFRUIT +13 + 90 15 28/42 + 非常低 中等 葡萄 GRAPE 0 + 85/90 15 56/180 + 非常低 低 扁豆 HARIOCT VERT +4 + 85/90 7/10 蜜瓜 HONEYDEW MELON +10 + 90 15 21/28 + 中等 高 辣菜 HORSE RADISH 0 + 95/100 300/350 + 非常低 低 KIWANO +10 + 180 獼猴桃 KIWI 0 + 90 20 28/84 + 低 高 球莖甘藍 KOHLRABI 0 + 90 30 25/30 + 非常低 低 檸檬 LEMON +12 + 90 15 30/180 + 非常低 中等 萵苣 LETTUCE 0 + 90 20 8/12 + 低 中等 酸橙 LIME +12 + 85/90 21/35 + 非常低 中等 龍眼 LOGAN + + 21/35 + 枇杷 LOQUAT 0 + 90 15 14/21 + 荔枝 LYCHEE +1 + 90 15 21/45 + 中等 中等 柑桔 MANDARINE +7 + 90 15 14/28 + 非常低 中等 芒果 MANGO +13 + 85/90 40 14/25 + 中等 高 香茹 MUSHROON 0 + 80/90 12/17 + 非常低 中等 油桃 NECTARINE + 90 40 14/28 + 中等 中等 橄欖 OLIVE +7 + 85/90 0 28/42 + 低 中等 干洋蔥 ONIONDRY 0 + 65/70 15 30/180 + 非常低 低 橙 ORANGE +7/+10 ++ 85/90 15 21/90 + 非常低 中等 木瓜 PAPAYA +12 + 85/90 7/21 + 高 高 紅辣椒 PAPRIKA +8 + 14/20 + 低 低 西番蓮果實 PASSION FRUIT +12 + 14/21 非常高 高 桃子 PEACH + 90 40 14/28 + 高 高 梨 PEAR 1 + 90/95 40 60/90 + 高 高 胡椒 PEPPERBELL +8/+10 ++ 90 15 12/24 + 低 低 胡椒amp。所以要注明開口。對任何冷藏貨物均不允許出現(xiàn)長時間地停止制冷。8．5 裝箱前及裝貨時應注意：設定的溫度應正確；設定的新鮮空氣換氣量應正確；設定的相對濕度應正確；裝箱時制冷系統(tǒng)應停止工作；箱內(nèi)堆裝的貨物應低于紅色裝載線和不超出T型槽的垂直面；箱內(nèi)堆裝的貨物應牢固、穩(wěn)妥；箱內(nèi)堆裝貨物的總重量應不超過冷箱最大允許載重量；冷箱裝貨后總重量（包括附屬設備的重量）在運輸途中不應超過任一途經(jīng)國的限生。如冷箱未預冷，可能造成貨物溫度波動，影響貨物質(zhì)量。如果貨物溫度過高，將使制冷系統(tǒng)超負荷工作，導致該系統(tǒng)出現(xiàn)故障，影響貨物安全。箱內(nèi)堆裝的貨物應低于紅色裝載線和不超出T型槽的垂直面，以保證冷空氣良好循環(huán)，不能用塑料薄膜等材料覆蓋貨物。有以下兩種標準裝箱方式。在貨物外包裝之間、貨物與箱壁之間不應留有空隙。當然使用塑料包裝會降低貨物周轉(zhuǎn)的氣流。 包裝貨物的紙箱、木箱及其他內(nèi)部包裝必須允許垂直氣流的流動。包裝應能夠：①防止貨物積壓損壞；②承受運輸途中發(fā)生的沖擊；③標準的外型尺寸適于貨盤或直接裝入冷箱；④防止貨物脫水或減低水汽散失速度；⑤防止氧化的氧氣障礙作用；⑥在低溫和潮濕情況下保持強度；⑦防止串味；⑧經(jīng)得住30℃或更低的溫度；⑨（7英尺10英寸）的貨物。4．4 氣味 有些水果和蔬菜能發(fā)出強烈的氣味，而有些水果和蔬菜又能吸收異味，這兩類水果和蔬菜不能混裝。大部分水果和蔬菜一般相對溫度要求為85%～90%。4．1 溫度 溫度是水果和蔬菜拼箱混裝的主要條件。對低溫深冷貨物拼箱運輸，除了制成食品與食品原料由于衛(wèi)生情況及不同種類貨物串味而受影響外，一般不存在其他重大影響。3．4．2 溫控貨物溫控貨物指這些貨物在運輸期間要求保持穩(wěn)定的溫度，像電影膠片、藥品和食品，要避免結塊和變質(zhì)，其溫度設置從2℃～30℃之間。低溫有得
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