4[1]1中國茶藝a-全文預(yù)覽
【正文】 “ 三法 ”“ 四要 ” ： ? 茶藝 “ 三法 ” ：制茶法 、 烹茶法 、 佐茶法； ? 茶藝 “ 四要 ” ：精茶 、 真水 、 活火 、 妙器 。 ? 自由曠達(dá)、毫不造作 ? 注重內(nèi)省，不拘一格 ? 中國茶藝表現(xiàn)出注重意境 ， 百花齊放 。 ? 道法自然 ， 就是與自然相一致 、 相契合 ， 物我兩忘 ， 發(fā)自心性 。 ? 在沖泡之中 ， 同時也有的是表現(xiàn)在器具 、 茶葉和其他的方面 。 – 白族三道茶： “ 一苦二甜三回味 ” 。 ? 蓋碗杯泡法： ? 玻璃杯泡法： 以民族、民俗來劃分： ? 民族茶藝 ：藏族 、 維吾爾族 、 回族 、 白族 、苗族 、 侗族 、 土家族 、 傣族 、 納西族 、 基諾族 、 布朗族 、 景頗族 、 彝族 、 佤族茶藝等 。 按所沖泡茶類分： ? 烏龍茶茶藝 花茶茶藝 綠茶茶藝 紅茶茶藝 普洱茶茶藝 按飲用者的行為喜好分類： ? ① 民俗茶藝： 擂茶茶藝 、 油茶茶藝 、 奶茶茶藝 、 三道茶茶藝 、 其它茶俗 (竹筒香茶 、 維族香茶 、 酥油茶 、 納西族的鹽巴茶 、 納西族的龍虎斗 )； ? ② 宗教茶藝： 有禪茶茶藝 、 五臺山禮佛茶茶藝； ? ③ 宮廷茶藝： 包括三清茶茶藝 、 太子茶茶藝和太后三道茶茶藝； ? ④美容保健茶茶藝： 包括祛病健身茶、時令保健茶、美容養(yǎng)顏茶、延年益壽茶。 ? ③ 紅茶茶藝： 沖泡紅茶 。 ? 茶藝的實(shí)用性是 最基本的和第一位 的； ? 觀賞性 ? 實(shí)用性 ? 宗教性 二、茶藝的分類 ? ① 烏龍茶茶藝： 沖泡烏龍茶 。 第一節(jié) 茶藝分類 ? 一 、 茶藝分類的基本原則 一、茶藝分類的基本原則 同一原則 ? 根據(jù)同一種標(biāo)準(zhǔn) ， 對茶藝表演進(jìn)行歸類 ， 或按同一種茶類 、或按同一種茶具等來進(jìn)行劃分 。 ? 廣闊的中國大地 ， 以及悠久的歷史文化 、 眾多的民族文化 ， 為中國獨(dú)特的茶藝 ， 精湛的技術(shù)奠定了良好的基
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