【正文】 第三十七條　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　的規(guī)定，本機(jī)關(guān)決定對(duì)下列物品或場(chǎng)所進(jìn)行控制：控制物品或場(chǎng)所名稱(chēng)　控制地點(diǎn)控制方式凍豬頭肉10Kg/盒2盒大酒店冰柜內(nèi)就地封存凍豬肝10Kg/盒3盒大酒店冰柜內(nèi)就地封存以下空白　　　本機(jī)關(guān)將于　15　日內(nèi)對(duì)被控制的物品或場(chǎng)所依法作出處理決定?！　　　　　　　　　　　　　　　? 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部制定　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　遼寧省衛(wèi)生廳印制制作重點(diǎn)說(shuō)明：本文書(shū)并非是行政處罰專(zhuān)用文書(shū)而是一種多用途文書(shū)。四、 污物桶應(yīng)加蓋，并及時(shí)清除。冷葷間內(nèi)安裝雙聯(lián)水池、安裝紫外線燈一盞?！　　⌒l(wèi)　生　行　政　執(zhí)　法　文　書(shū) 　編號(hào)：20040001　　 　證 據(jù) 先 行登 記 保 存 處 理決 定 書(shū) 文號(hào) 撫衛(wèi)食證保處[2004]0001號(hào)大酒店 ： 根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第三十七條第二款規(guī)定，對(duì)本機(jī)關(guān) 2004 年 1 月 20 日 作出的 撫衛(wèi)食證保決[2004]0001 號(hào)《證據(jù)先行登記保存決定書(shū)》載明的作為證據(jù)保存的物品，作出以下處理決定： 現(xiàn)經(jīng)查明，你單位冰柜存放的凍豬頭肉已變質(zhì)，經(jīng)檢驗(yàn)不符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第條第項(xiàng)規(guī)定，對(duì)證據(jù)先行登記保存物品中的上述物品予以沒(méi)收。 登記保存的證據(jù)清單如下： 證據(jù)名稱(chēng)數(shù)量規(guī)格、包裝狀況或存儲(chǔ)存條件生產(chǎn)或進(jìn)口代理單位生產(chǎn)日期或批號(hào)凍豬頭肉10Kg2箱盒裝市食品有限公司凍豬肝10Kg3箱盒裝市食品有限公司2003..12凍刀魚(yú)10Kg2箱盒裝市食品有限公司以下空白 以上證據(jù)在保存的期限內(nèi)應(yīng)當(dāng)妥為保管，未經(jīng)本機(jī)關(guān)同意，不得銷(xiāo)毀或轉(zhuǎn)移。依據(jù)　　　《食品衛(wèi)生監(jiān)督程序》第二十八條　　　　　　　　　的規(guī)定，如對(duì)本檢驗(yàn)結(jié)果有異議，可在收到檢驗(yàn)報(bào)告之日起　　　十　　　日內(nèi)提出書(shū)面復(fù)核申請(qǐng)，并申明理由。衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)名稱(chēng)并蓋章　　　　　2004年1月9日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　撫順市衛(wèi)生局?。何覇挝唤邮芪胁⒏鶕?jù)你單位的要求進(jìn)行鑒定。對(duì)樣品真實(shí)性有異議的，應(yīng)在上述時(shí)限內(nèi)提出并提供書(shū)面證明材料。 　 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部制定 遼寧省衛(wèi)生廳印制　 衛(wèi) 生　行　政　執(zhí)　法　文　書(shū) 產(chǎn)　品　樣　品　確　認(rèn)　告　知　書(shū)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 文號(hào)：撫衛(wèi)食確[2004]001號(hào) 大酒店 ：　　本機(jī)關(guān)依法于2004年1月20日在　　大酒店食品倉(cāng)庫(kù)　　　　　　　　　　采集　　　　　　到標(biāo)識(shí)為　　　紅燒肉罐頭　生產(chǎn)（進(jìn)口代理），地址為　市食品有限公司　　　　　　 　　　　　　　 ，生產(chǎn)日期（或批號(hào)）為 200301021 ，規(guī)格為 350g/盒 ，商標(biāo)為 仙鶴牌 的 鐵盒 樣品。以上筆錄屬實(shí)被詢(xún)問(wèn)人簽名：羅 衛(wèi)生監(jiān)督員簽名 李 、 張 2004年1月20日 2004年1月20日 中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部制定 遼寧省衛(wèi)生廳印制72 / 78　　　　　　　 衛(wèi)　 生 　行 　政 　執(zhí) 　法 　文 　書(shū)　　 編號(hào)：20040001 產(chǎn) 品 樣 品 采 樣 記 錄被采樣人：大酒店餐飲部　　　　 采樣地址：撫順市解放路號(hào) 采樣方法：隨機(jī)采樣時(shí)間 2004 年　1　月　20　 日　11　時(shí)　30　 分　　　　 采樣目的：檢測(cè)沙門(mén)氏菌、變形桿菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌樣品名稱(chēng)規(guī) 格數(shù) 量包裝狀況或儲(chǔ)存條件生 產(chǎn) 日 期或批號(hào)生產(chǎn)或進(jìn)口代理單位采樣地點(diǎn)熟豬頭肉500g無(wú)包裝在冰箱內(nèi)大酒店冷葷間冰箱生豬頭肉10g/盒500g紙盒裝，包裝完好2003022200102食品有限公司大酒店副食加工間冰柜熟豬心500g無(wú)包裝在冰箱內(nèi)大酒店冷葷間冰箱熟刀魚(yú)500g無(wú)包裝在冰箱內(nèi)大酒店冷葷間冰箱以下空白被采樣人簽名：張　　　　　　　衛(wèi)生監(jiān)督員簽名 王 　 劉 　　　 衛(wèi)生行政機(jī)關(guān)名稱(chēng)并蓋章2004 年1月20日　　　　 　 　　　2004年1月20日　　　　　　　　　 　　　 　　2004年1月20日　　　　　　備注：本記錄一式三聯(lián)，第一聯(lián)留存執(zhí)法案卷，第二聯(lián)交被采樣人，第三聯(lián)隨樣品送檢。問(wèn)：其他同學(xué)幾個(gè)人什么時(shí)發(fā)??？是否到醫(yī)院？答：小李與我一樣的4點(diǎn)開(kāi)始，8點(diǎn)到醫(yī)院打點(diǎn)滴。問(wèn)：近幾日冰箱（柜）在運(yùn)行中，停過(guò)電嗎？答：加工前1天，電業(yè)局通知停電一天。問(wèn)：什么時(shí)加工的，如何保存？答：前天加工一批，放在冰箱里保存。答：有一個(gè)半月了。問(wèn)：冰箱生熟不分，交叉污染存在隱患你知否？答：這事我已講多遍，但個(gè)別工作人員忙時(shí)就忘了。問(wèn)：工作人員胡、劉、馮三人為什么沒(méi)辦理健康證明？答：剛招上來(lái)的，還沒(méi)來(lái)得及辦理。餐具沒(méi)有做到一餐一用一消毒?！　　　?衛(wèi)　生　行　政　執(zhí)　法　文　書(shū)　　　　現(xiàn) 場(chǎng) 檢 查 筆 錄 第 1 頁(yè) 共 1 頁(yè)被檢查人：大酒店 地址：撫順市解放路號(hào) 郵編：113006 負(fù)責(zé)人： 張性別：女 職務(wù)：總經(jīng)理 電話：1234567檢查機(jī)關(guān)：撫順市衛(wèi)生局檢查時(shí)間 2004 年 1 月 20 日 10 時(shí) 30 分至 10 時(shí) 50 分檢查地點(diǎn)：撫順市解放路號(hào)大酒店二樓餐飲部衛(wèi)生監(jiān)督員出示證件后檢查，檢查記錄：撫順市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督員李、張向總經(jīng)理張出示證件，證件號(hào)、并在其陪同下，對(duì)酒店二樓餐飲部進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，經(jīng)檢查發(fā)現(xiàn)：從業(yè)人員胡（冷葷間工作人員）及服務(wù)員劉、馮三人未取得健康證明上崗從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。　　本案自2004年1月20日起立案，由處（科）李、張承辦?！　　　⌒l(wèi)　生　行　政　執(zhí)　法　文　書(shū)　　　　　　　　　　　　　　　　立　案　報(bào)　告當(dāng)事人：大酒店 地址：撫順市解放路號(hào) 法定代表人：張 性別：女職務(wù)：總經(jīng)理 電話：1234567案件來(lái)源：社會(huì)舉報(bào)　　　　　　 受理時(shí)間：2004年1月20日發(fā)案時(shí)間：2004年1月19日　　 發(fā)案地點(diǎn)：撫順市解放路號(hào)大酒店案情摘要：2004年1月20日接市民舉報(bào)，稱(chēng)5人到大酒店就餐食用豬頭肉拼盤(pán)后，4人相繼出現(xiàn)了腹痛腹瀉等癥狀。移送的材料目錄： 舉報(bào)材料； 受理記錄； 現(xiàn)場(chǎng)檢查報(bào)告； 現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄； 詢(xún)問(wèn)筆錄。2. 負(fù)責(zé)人意見(jiàn)欄中，應(yīng)寫(xiě)明是否同意經(jīng)辦人意見(jiàn)，如受理記錄比較確切可批示“本案可立案調(diào)查”，如記錄內(nèi)容不夠確切需進(jìn)一步調(diào)查，可批示“本案需進(jìn)一步核實(shí)后立案”， 如不屬于本機(jī)關(guān)管轄的，應(yīng)批示移送有管轄權(quán)的機(jī)關(guān)處理?！　　　　　　　　　　　　　　犴樖行l(wèi)生監(jiān)督所 撫順市衛(wèi)生法學(xué)會(huì) 2007年2月18日目 錄一、撫順市衛(wèi)生行政處罰文書(shū)封皮……………………………………………………………………1案件受理記錄…………………………………………………………2案件移送書(shū)……………………………………………………………3立案報(bào)告………………………………………………………………4現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄……………………………………………………… 5詢(xún)問(wèn)筆錄…………………………………………………………… 6產(chǎn)品樣品采樣記錄………………………………………………… 11非產(chǎn)品樣品采樣記錄………………………………………………12產(chǎn)品樣品確認(rèn)告知書(shū)………………………………………………14技術(shù)鑒定委托書(shū)　　…………………………………………………151檢驗(yàn)結(jié)果告知書(shū)……………………………………………………161證據(jù)先行登記保存決定書(shū)　　………………………………………171證據(jù)先行登記保存處理決定書(shū)……………………………………181衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)……………………………………………………191衛(wèi)生行政控制決定書(shū)………………………………………………201解除衛(wèi)生行政控制決定書(shū)…………………………………………211案件調(diào)查終結(jié)報(bào)告…………………………………………………221合議記錄　　…………………………………………………………231行政處罰事先告知書(shū)………………………………………………24陳述和申辯筆錄……………………………………………………252行政處罰聽(tīng)證告知書(shū)………………………………………………262行政處罰聽(tīng)證通知書(shū)………………………………………………272聽(tīng)證筆錄……………………………………………………………282聽(tīng)證意見(jiàn)書(shū)…………………………………………………………342行政處罰決定書(shū)……………………………………………………352當(dāng)場(chǎng)行政處罰決定書(shū)………………………………………………362送達(dá)回執(zhí)……………………………………………………………372強(qiáng)制執(zhí)行申請(qǐng)書(shū)……………………………………………………382結(jié)案報(bào)告……………………………………………………………39罰沒(méi)款收據(jù)…………………………………………………………403職業(yè)禁忌人員調(diào)離通知書(shū)…………………………………………413備考表………………………………………………………………42二、撫順市衛(wèi)生行政許可文書(shū)衛(wèi)生許可證申請(qǐng)書(shū)…………………………………………………43行政許可申請(qǐng)材料接收憑證………………………………………47行政許可申請(qǐng)受理通知書(shū) ………………………………………48申請(qǐng)材料補(bǔ)正通知書(shū) ……………………………………………49行政許可申請(qǐng)不予受理決定書(shū)……………………………………50建設(shè)項(xiàng)目設(shè)計(jì)衛(wèi)生審查認(rèn)可書(shū)……………………………………51建設(shè)項(xiàng)目竣工衛(wèi)生驗(yàn)收認(rèn)可書(shū) ……………………………………52現(xiàn)場(chǎng)審查筆錄 ………………………………………………………53行政許可技術(shù)審查延期通知書(shū) ……………………………………54行政許可決定延期通知書(shū)…………………………………………551準(zhǔn)予行政許可決定審批表…………………………………………561不予行政許可決定審批表…………………………………………571準(zhǔn)予變更/延續(xù)行政許可決定書(shū) …………………………………581不予變更/延續(xù)行政許可決定書(shū) …………………………………591準(zhǔn)予許可決定書(shū)……………………………………………………601不予行政許可決定書(shū)………………………………………………611行政許可證件撤銷(xiāo)決定書(shū)…………………………………………621行政許可注銷(xiāo)決定書(shū)………………………………………………63三、撫順市衛(wèi)生監(jiān)督所行政執(zhí)法案件材料立卷歸檔辦法撫順市衛(wèi)生監(jiān)督所行政執(zhí)法案件材料立卷歸檔辦法……………64撫　順　市　衛(wèi)　生　監(jiān)　督　所食　品　衛(wèi)　生　處　罰　類(lèi)關(guān)于大酒店熟豬頭肉引起沙門(mén)氏菌食物中毒案自 2004 年 1 月至 2004 年 2 月保管期限5年本卷共 30 件　40 頁(yè)歸檔號(hào)B－001全宗號(hào)目錄號(hào)案卷號(hào)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 衛(wèi)　生　行　政　執(zhí)　法　文　書(shū)　　　　案　件　受　理　記　錄案件來(lái)源：社會(huì)舉報(bào)案發(fā)單位（人）：大酒店 地址：撫順市解放路號(hào) 法定代表人：張 性別：女職務(wù)：超市經(jīng)理 電話：1234567受理時(shí)間　2004　年　1　月　20　日　10　時(shí)　30　分　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　案情摘要：