【正文】 2,975 3,517 4,318 5,956 7,161 三農(nóng)投入增速（%） 稻米精深加工業(yè)是國(guó)家大力支持發(fā)展的行業(yè)，并為行業(yè)發(fā)展?fàn)I造了優(yōu)良的政策環(huán)境。要加大國(guó)民收入分配調(diào)整力度，增強(qiáng)居民特別是低收入群眾消費(fèi)能力。2000年我國(guó)城鎮(zhèn)和農(nóng)民居民家庭人均純收入分別為6,280元和2,253元，2009年城鎮(zhèn)居民人均可支配收入為17,175元，；農(nóng)村居民人均純收入5,153元。稻米精深加工企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式不同，將導(dǎo)致其利潤(rùn)水平變動(dòng)趨勢(shì)存在差異。總體上，伴隨我國(guó)糖消費(fèi)水平的提高，以及健康消費(fèi)意識(shí)的增強(qiáng)，淀粉糖的需求將穩(wěn)步增長(zhǎng)。居民收入的穩(wěn)步增長(zhǎng)及營(yíng)養(yǎng)健康消費(fèi)意識(shí)的增強(qiáng)是對(duì)稻米精深加工產(chǎn)品需求旺盛的基礎(chǔ)，從而成為推動(dòng)產(chǎn)品價(jià)格上漲的根本性因素。玉米主要被用于口糧、飼料用糧以及工業(yè)用糧，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的持續(xù)發(fā)展，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)形勢(shì)轉(zhuǎn)好，造成玉米供應(yīng)緊張，玉米價(jià)格持續(xù)增長(zhǎng)，%的漲幅增長(zhǎng)。因?yàn)檎叩挠绊?，早秈稻收購(gòu)價(jià)下降可能性不大，將處于溫和上升態(tài)勢(shì)。 （7）質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)壁壘 隨著行業(yè)的逐步深入發(fā)展，人們對(duì)大米淀粉糖、大米蛋白粉及米糠油類產(chǎn)品的認(rèn)知度逐步提高，稻米精深加工產(chǎn)品的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)將越來(lái)越多，對(duì)于產(chǎn)品的質(zhì)量要求也將越來(lái)越高，對(duì)行業(yè)新進(jìn)入者將構(gòu)成質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)壁壘。這一采購(gòu)期相對(duì)集中的行業(yè)特點(diǎn)，對(duì)于收購(gòu)及倉(cāng)儲(chǔ)能力有限的企業(yè)來(lái)講，在采購(gòu)季節(jié)未能備足糧源，在后繼生產(chǎn)中可能因原料供應(yīng)暫時(shí)短缺而造成停產(chǎn)、減產(chǎn)。雄厚的資金實(shí)力是保證行業(yè)內(nèi)企業(yè)建設(shè)、擴(kuò)展、完善一個(gè)有效、經(jīng)濟(jì)的循環(huán)經(jīng)濟(jì)型稻米精深加工基地的關(guān)鍵因素之一，這對(duì)行業(yè)新進(jìn)入者構(gòu)成了較高的壁壘。專利技術(shù)的保護(hù)，限制了行業(yè)新進(jìn)入者采用目前最為先進(jìn)的技術(shù)，若開(kāi)發(fā)新的跨越式技術(shù)受到現(xiàn)有科技水平的限制，而其它的相對(duì)落后的工藝，在產(chǎn)品質(zhì)量、環(huán)保和成本等方面沒(méi)有優(yōu)勢(shì)，對(duì)行業(yè)新進(jìn)入者構(gòu)成了較高的進(jìn)入壁壘。對(duì)技術(shù)要求的多樣性、全面性構(gòu)成了對(duì)行業(yè)新進(jìn)入較高的技術(shù)壁壘。 行業(yè)進(jìn)入障礙 相對(duì)于初加工，稻米精深加工行業(yè)尤其是循環(huán)經(jīng)濟(jì)綜合高效利用生產(chǎn)模式具有其如下不可復(fù)制的特點(diǎn)，對(duì)行業(yè)新進(jìn)入者構(gòu)成了較大的進(jìn)入壁壘。 雖然國(guó)內(nèi)采用循環(huán)經(jīng)濟(jì)型生產(chǎn)模式的企業(yè)數(shù)量較少，但這代表了行業(yè)的發(fā)展方向。而各企業(yè)根據(jù)其不同的區(qū)位優(yōu)勢(shì)、倉(cāng)儲(chǔ)能力、技術(shù)水平等因素，選擇了不同的發(fā)展道路。 另有一類企業(yè)，通過(guò)技術(shù)引進(jìn)、創(chuàng)新，掌握了大米制取淀粉、食品級(jí)大米蛋白，以及用食品級(jí)米蛋白制取稻米營(yíng)養(yǎng)食品的關(guān)鍵技術(shù)，以大米作為原料，實(shí)施大米精深加工，切入營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品市場(chǎng)，即模式三。 我國(guó)南方為秈稻主產(chǎn)區(qū)。稻米精深加工企業(yè)大多位于稻米主產(chǎn)區(qū)，根據(jù)各地不同的稻谷品種、氣候條件、下游需求、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)情況，各地稻米精深加工企業(yè)選擇了不同的發(fā)展道路。優(yōu)質(zhì)、專用、無(wú)公害稻米品種是發(fā)展方向。規(guī)?；?、集團(tuán)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不僅是國(guó)家政策的調(diào)控目標(biāo)，也是市場(chǎng)發(fā)展運(yùn)行的要求。隨著糧食改革不斷深化，國(guó)有企業(yè)不斷被改革，民營(yíng)企業(yè)大量增加，2004年以后，國(guó)內(nèi)大米加工行業(yè)發(fā)展較快，市場(chǎng)多元化經(jīng)營(yíng)競(jìng)爭(zhēng)格局已經(jīng)形成。因此，大力發(fā)展以米糠油為代表的小宗油品，成為解決我國(guó)糧油供求缺口的對(duì)策之一。稻米生產(chǎn)大國(guó)泰國(guó)有40%以上的米糠用來(lái)制取米糠油，作為烹調(diào)用油。世界米糠油年產(chǎn)量約50萬(wàn)噸，2006年全球?qū)泼卓酚托枨笕笨诟哌_(dá)45萬(wàn)噸。受收入增加、人口規(guī)模擴(kuò)大、在外飲食消費(fèi)習(xí)慣的形成等因素的影響，我國(guó)食用油消費(fèi)量從1994年的1,084萬(wàn)噸增加到2005年的2,209萬(wàn)噸，增幅超過(guò)1倍以上。這主要是由于大豆中蛋白質(zhì)含量很高，約在30%40%之間，大豆蛋白粉的產(chǎn)出率較高，因此其占據(jù)了植物性蛋白粉市場(chǎng)的絕大部分份額。 在各種食品生產(chǎn)領(lǐng)域，大量的植物性蛋白質(zhì)原料已經(jīng)被用來(lái)取代動(dòng)物蛋白。據(jù)中國(guó)保健協(xié)會(huì)市場(chǎng)工委的統(tǒng)計(jì)，截至2008年末我國(guó)膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的年銷售額在550億元左右。 食用級(jí)蛋白粉一個(gè)很重要的用途便是用作營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，而膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑是營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)業(yè)中的一個(gè)最重要的產(chǎn)品類別。 全球食用級(jí)蛋白質(zhì)原料需求增長(zhǎng)迅速 根據(jù)美國(guó)商業(yè)情報(bào)機(jī)構(gòu)GlobalIndustry Analysts（GIA）公司發(fā)表的一份新的研究報(bào)告《蛋白質(zhì)原料：全球戰(zhàn)略經(jīng)營(yíng)報(bào)告》預(yù)計(jì)，到2010年，全球蛋白質(zhì)原料的銷售額將超過(guò)180億美元大關(guān)。項(xiàng)目 2000年 2010年 2020年 需求量（億噸） 供給量（億噸） 缺口（億噸） ②食用級(jí)蛋白粉需求情況 蛋白質(zhì)是人體不可缺少的七大重要營(yíng)養(yǎng)素之一。 蛋白質(zhì)是濃縮飼料的主要原料。濃縮飼料與能量飼料按照一定比例混合，制成能直接供動(dòng)物食用的配合飼料。隨著人口的增長(zhǎng)和人民生活水平的不斷提高，蛋白質(zhì)的需要量越來(lái)越大。20002005年，在食糖價(jià)格長(zhǎng)期低位運(yùn)行的情況下，淀粉糖仍保持快速、穩(wěn)定的增長(zhǎng)勢(shì)頭，最主要的原因就是淀粉糖自身應(yīng)用領(lǐng)域的不斷擴(kuò)大。近十年來(lái)，國(guó)內(nèi)食糖價(jià)格出現(xiàn)大幅波動(dòng)（見(jiàn)下圖），并且有可能長(zhǎng)期保持這種趨勢(shì)。而兩者之間的替代主要是從如下兩個(gè)方面進(jìn)行替代： 一是從營(yíng)養(yǎng)與口感等特性上，淀粉糖對(duì)食糖形成替代因素。2001年，美國(guó)人均糖消費(fèi)量達(dá)69公斤，其中食糖僅為30公斤，而淀粉糖達(dá)到39公斤；日本年糖消費(fèi)總量250萬(wàn)噸左右，其中淀粉糖占50%以上；歐盟國(guó)家淀粉糖消費(fèi)量也達(dá)到了用糖總量的50%左右。2000年2009年，我國(guó)淀粉糖年產(chǎn)量的年復(fù)合增長(zhǎng)率約為24%，遠(yuǎn)高于同期國(guó)民經(jīng)濟(jì)增速。 2009年全球人均食糖消費(fèi)量 單位：公斤/人國(guó)家（地區(qū)） 消費(fèi)量 國(guó)家（地區(qū)） 消費(fèi)量 國(guó)家（地區(qū)） 消費(fèi)量 亞洲 盧旺達(dá) 加拿大 非洲 朝鮮 挪威 世界 中國(guó) 古巴 北美洲 日本 墨西哥 43 歐洲 印度 瑞典 歐盟 38 中國(guó)臺(tái)灣 韓國(guó) 中美洲 中國(guó)香港 智利 南美洲 泰國(guó) 馬來(lái)西亞 大洋洲 美國(guó) 澳大利亞 埃及 新西蘭 烏克蘭 巴西 毛里求斯 新加坡 93 可見(jiàn)，我國(guó)食糖的消費(fèi)需求增長(zhǎng)潛力很大，作為食糖替代品的淀粉糖，未來(lái)市場(chǎng)空間亦大。 （2）淀粉糖市場(chǎng)需求 ①國(guó)內(nèi)食糖市場(chǎng)需求穩(wěn)步增長(zhǎng)，但人均消費(fèi)仍處于世界較低水平 近年來(lái)，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的快速增長(zhǎng)，城鄉(xiāng)居民收入持續(xù)增加，特別是農(nóng)民增收、農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移以及城市化進(jìn)程加快等影響，居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)發(fā)生很大變化。我國(guó)大米消費(fèi)以口糧為主，還包括種子用糧、飼料用糧、工業(yè)用糧以及其他用糧等。從地域分布看，90%的種植面積和總產(chǎn)量集中在亞洲。 市場(chǎng)需求狀況 稻米精深加工產(chǎn)品眾多，可用于食品、飲料、醫(yī)藥、化工等眾多領(lǐng)域。美國(guó)心臟學(xué)會(huì)在專項(xiàng)報(bào)告中指出：“米糠油能確實(shí)有效地緩解心臟和腦疾患，其有效性表現(xiàn)在可降低血中低密度膽固醇的濃度，使高密度膽固醇有所上升。按現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)，油酸與亞油酸的比例應(yīng)為1∶1左右，這樣的油脂具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。不飽和脂肪酸是構(gòu)成體內(nèi)脂肪的一種脂肪酸，根據(jù)雙鍵個(gè)數(shù)的不同，分為單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸二種。米糠經(jīng)過(guò)提煉再加工后可制成優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食用米糠油，米糠榨油過(guò)程中形成的糠粕可做飼料。大米蛋白粉接近純白色，相對(duì)顏色較深的蛋白粉，具有不會(huì)影響牛奶等淺色食品外觀的優(yōu)點(diǎn)。動(dòng)物性食品中也有一些致敏因子，如牛奶中的乳球蛋白、雞蛋清中的卵類粘蛋白等，嬰幼兒對(duì)這些因子最敏感。 大米蛋白被公認(rèn)為優(yōu)質(zhì)食用蛋白，主要是大米蛋白的氨基酸組成平衡合理，符合WHO／FAO推薦的理想模式，其中蛋氨酸含量較高，是其它植物蛋白所無(wú)法比擬的。蛋白粉還可作為護(hù)膚化妝品的生產(chǎn)原料，目前在世界營(yíng)養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域以及運(yùn)動(dòng)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域均受到廣泛青睞。結(jié)晶葡萄糖按制造工藝的不同分為一水結(jié)晶葡萄糖和無(wú)水結(jié)晶葡萄糖，由于結(jié)晶葡萄糖具有還原性和抗氧化性，可降低冰點(diǎn)防止蔗糖結(jié)晶，并且雜質(zhì)少，色香味具佳，因而被廣泛用于食品加工及醫(yī)藥制造。在消化道中，葡萄糖比任何其他單糖都容易被吸收，而且被吸收后能直接為人體組織利用。 成膜性好和泡沫穩(wěn)定性強(qiáng) 能增加食品粘稠度和分散性，能保持固體飲料香味的持久，保持風(fēng)味質(zhì)量長(zhǎng)期不變。麥芽糊精相比傳統(tǒng)食糖的主要特性為：特性 備注 溶解性好 能溶于水，飲料中可作增稠劑，相比傳統(tǒng)糖品能提高飲料的粘稠感。 水分活度 麥芽糖易與水形成絡(luò)合物，用于食品加工中可增強(qiáng)保水性，提高保香性，降低水分活度，延長(zhǎng)食品保質(zhì)期。此外，還能防止淀粉的凝沉作用。與傳統(tǒng)食糖相比，淀粉糖產(chǎn)品具有成形性能好、甜味口感適宜、熱值低、營(yíng)養(yǎng)豐富、保濕性強(qiáng)、食用不過(guò)敏等特點(diǎn)，自從問(wèn)世就受到廣泛歡迎。隨著我國(guó)社會(huì)和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，國(guó)內(nèi)糧食供給形勢(shì)好轉(zhuǎn)，人們對(duì)大米的質(zhì)量要求提高，原《大米》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定的“標(biāo)準(zhǔn)三等”大米產(chǎn)品基本退出市場(chǎng)，“標(biāo)準(zhǔn)二等”大米產(chǎn)品的市場(chǎng)份額逐年減少。秈米由秈型非糯性稻谷制成，米粒一般呈長(zhǎng)橢圓或細(xì)長(zhǎng)形，根據(jù)秈稻的收獲季節(jié)，分為早秈米和晚秈米2 種；粳米由粳型非糯性稻谷制成，米粒一般呈橢圓形，根據(jù)粳稻的收獲季節(jié)，分為早粳米和晚粳米2種；糯米由糯米稻谷制成，乳白色，不透明（也有的呈半透明） 黏性大，分為秈糯米和粳糯米2種：秈糯米由秈型糯性稻谷制成，米粒一般呈長(zhǎng)橢圓形或細(xì)長(zhǎng)形；粳糯米由粳型糯性稻谷制成，米粒一般呈橢圓形。稻谷在初步加工生產(chǎn)食用米后，產(chǎn)生的副產(chǎn)物主要為米糠、碎米和稻殼。80年代國(guó)內(nèi)有企業(yè)開(kāi)始從事“大米制取高麥芽糖工藝”研制，后來(lái)在全國(guó)特別是南方稻米主產(chǎn)區(qū)，有數(shù)十家以大米為主原料的淀粉糖中小型企業(yè)投入生產(chǎn)，但整體技術(shù)水平和工藝仍然相對(duì)落后，產(chǎn)品質(zhì)量較差，系列開(kāi)發(fā)及副產(chǎn)物高效綜合利用水平差，以致企業(yè)生產(chǎn)成本高，未形成規(guī)?；a(chǎn)，大部分廠家因技術(shù)未過(guò)關(guān)已處于停產(chǎn)或半停產(chǎn)狀態(tài)。 （3）國(guó)內(nèi)稻米精深加工行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)稻米加工僅處于滿足基本口糧需求的初級(jí)加工或者粗放加工狀態(tài)，增值效應(yīng)極低。因此，國(guó)外對(duì)于米糠的研究開(kāi)發(fā)相當(dāng)廣泛和深入。米淀粉加工的副產(chǎn)品米渣是提取大米蛋白質(zhì)的最好原料，運(yùn)用不同的提取手段可以得到不同蛋白質(zhì)含量和不同性能的產(chǎn)品，通常作為很好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。雖然淀粉工業(yè)的三大原料是玉米、小麥和馬鈴薯，米淀粉只占13%，不到玉米的一半，但是米淀粉卻因其獨(dú)特的性能和用途，具有很好的市場(chǎng)前景。世界發(fā)達(dá)國(guó)家稻米精深加工企業(yè)的實(shí)踐證明，稻米經(jīng)精深加工后，可使稻米資源增值510倍。稻米的深加工是以大米、糙米、碎米、米糠、米胚、稻殼等為原料，采用物理、化學(xué)、生物等技術(shù)，特別諸如生物工程、高壓、微波、低溫、超微粉碎、分子蒸餾、膜技術(shù)、超臨界萃取等高新技術(shù)的應(yīng)用，生產(chǎn)出米制品食品和精深加工產(chǎn)品兩大類。 二、稻米精深加工行業(yè)基本情況 行業(yè)簡(jiǎn)介 （1）稻米精深加工 稻谷屬于禾本科稻屬，是水稻脫粒后得到的帶有不可食的穎殼的籽粒；經(jīng)礱谷處理，脫去穎殼，得到的籽粒稱為糙米；再經(jīng)過(guò)碾米加工得到大米。 7 《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)“十一五”發(fā)展規(guī)劃》 200606 農(nóng)業(yè)部 “十一五”期間稻米加工是糧油加工業(yè)發(fā)展重點(diǎn)，開(kāi)發(fā)具有良好市場(chǎng)前景的發(fā)芽糙米、留胚米、蒸谷米，高純度米蛋白、米淀粉脂肪替代物、米糠多糖、米糠油、稻殼可降解環(huán)保餐盒等高附加值產(chǎn)品。并規(guī)劃農(nóng)產(chǎn)品采后處理及精深加工為重點(diǎn)任務(wù)，以及提出一系列的保障措施來(lái)發(fā)展建設(shè)新型農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系。引導(dǎo)糧油食品加工業(yè)向規(guī)?；图s化方向發(fā)展。支持農(nóng)產(chǎn)品精深加工和食品生物制造技術(shù)、裝備、工藝流程的研發(fā)及規(guī)?；a(chǎn)。 2 《國(guó)務(wù)院關(guān)于當(dāng)前穩(wěn)定農(nóng)業(yè)發(fā)展促進(jìn)農(nóng)民增收的意見(jiàn)》 200905 國(guó)務(wù)院 ??扶持壯大龍頭企業(yè)。省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局負(fù)責(zé)組織企業(yè)的申報(bào)工作。該法于2009年1月1日起實(shí)施。 中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)由國(guó)內(nèi)從事食品添加劑和配料生產(chǎn)、流通、應(yīng)用、科研、教學(xué)、管理以及設(shè)備制造等相關(guān)企、事業(yè)單位共同組成。 國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)負(fù)責(zé)產(chǎn)業(yè)政策的研究制定、政策指導(dǎo)、項(xiàng)目審批等管理工作。國(guó)務(wù)院有關(guān)部門在各自的職責(zé)范圍內(nèi)負(fù)責(zé)衛(wèi)生監(jiān)督、質(zhì)量監(jiān)督等相關(guān)管理工作。總體來(lái)講，國(guó)家發(fā)改委負(fù)責(zé)產(chǎn)業(yè)政策的研究制定、政策指導(dǎo)、項(xiàng)目審批等管理工作。國(guó)家通過(guò)國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家糧食局等主管部門規(guī)范行業(yè)發(fā)展，中國(guó)發(fā)酵工業(yè)協(xié)會(huì)、中國(guó)食品添加劑和配料協(xié)會(huì)、中國(guó)糧食行業(yè)協(xié)會(huì)大米分會(huì)等組織進(jìn)行行業(yè)自律管理。協(xié)會(huì)下設(shè)七個(gè)分支機(jī)構(gòu)，分別是氨基酸分會(huì)、檸檬酸分會(huì)、淀粉糖分會(huì)、多元醇分會(huì)、酶制劑分會(huì)、酵母分會(huì)、中國(guó)發(fā)酵工程技術(shù)中心。 主要法規(guī)及政策 （1）行業(yè)主要法律法規(guī) 《中華人民共和國(guó)循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法》 《循環(huán)經(jīng)濟(jì)法》對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)作出了基本的定義，對(duì)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的基本管理制度，減量化、再利用和資源化的要求，以及激勵(lì)措施和法律責(zé)任作出了規(guī)范。 《中華人民共和國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》 《工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理?xiàng)l例》規(guī)定，國(guó)家對(duì)生產(chǎn)重要工業(yè)產(chǎn)品實(shí)行生產(chǎn)許可證制度。 （2）行業(yè)主要產(chǎn)業(yè)政策序號(hào) 名稱 生效時(shí)間 發(fā)布單位 主要內(nèi)容 1 《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度進(jìn)一步夯實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)的若干意見(jiàn)》（2010年中央1號(hào)文件） 201001 中共中央/國(guó)務(wù)院 ??提高農(nóng)村金融服務(wù)質(zhì)量和水平??支持符合條件的涉農(nóng)企業(yè)上市、加強(qiáng)農(nóng)業(yè)面源污染治理，發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)和生態(tài)農(nóng)業(yè)、推進(jìn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和產(chǎn)業(yè)升級(jí)，扶持發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、支持龍頭企業(yè)提高輻射帶動(dòng)能力，增加農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)資金，扶持建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，建立農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范區(qū)。 3 《促進(jìn)生物產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展的若干政策》 200906 國(guó)務(wù)院 ??加快推進(jìn)生物基高分子新材料、生物基綠色化學(xué)品、糖工程產(chǎn)品規(guī)?；l(fā)展。??大力發(fā)展糧油食品加工業(yè)。 5 《農(nóng)業(yè)科技發(fā)展規(guī)劃（20062020）》 200706 農(nóng)業(yè)部 該規(guī)劃提出了“十一五”期間目標(biāo)之一是主要農(nóng)產(chǎn)品深加工比例提高到40%，：1。 ??在東北、華東、華南、華中、西南等稻谷主產(chǎn)區(qū)，主要發(fā)展稻米的深加工企業(yè)，構(gòu)建稻