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某連鎖酒店商業(yè)計(jì)劃書-全文預(yù)覽

2024-08-25 20:07 上一頁面

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【正文】 、舊旅館、舊倉庫等進(jìn)行改造?! ?  發(fā)展經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店,是我國酒店業(yè)發(fā)展新階段的需要,是社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需要,是改革發(fā)展的需要,是我國融入經(jīng)濟(jì)全球化的需要。據(jù)研究,北京大部分酒店的餐廳按獨(dú)立核算都是虧損,又是酒店管理最煩瑣的工作,但住店客人除早餐外,至少70%的住店客人由于時(shí)間、價(jià)格、消費(fèi)習(xí)慣、餐飲特色等原因,并不在酒店內(nèi)用餐?! 。ň牛┮攸c(diǎn)發(fā)展大中城市中的經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店     經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的核心是經(jīng)濟(jì),迎合消費(fèi)者的實(shí)際需求。    ?。ò耍┚频旯芾砉疽D(zhuǎn)變觀念,適應(yīng)新機(jī)會,參與經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的發(fā)展     經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店由于體制原因,所有權(quán)和管理權(quán)分離不夠,不適合酒店管理公司以全權(quán)委托方式管理;由于觀念原因,經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店不習(xí)慣讓外人管理;由于規(guī)模小,財(cái)力有限,經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店也不接受酒店管理公司派人以全權(quán)委托方式管理。所以,國內(nèi)錦江、新亞、首旅集團(tuán),就采取有連鎖加特許方式,通過投資或租賃,發(fā)展經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店?! ?  經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的發(fā)展,為酒店集團(tuán)提供新的機(jī)會。當(dāng)然,國內(nèi)酒店間的學(xué)習(xí)、交流也是應(yīng)該的,無論是經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店之間,還是經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店同高檔酒店之間?! ?  (五)加強(qiáng)與外界的交流,尤其是向外國經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店學(xué)習(xí)     酒店是個(gè)國際化、標(biāo)準(zhǔn)化特點(diǎn)強(qiáng)的產(chǎn)業(yè),先進(jìn)、適用的酒店模式應(yīng)用會傳播到世界的每個(gè)角落。因此,外資酒店謀劃在中國布局的同時(shí),有實(shí)力的中國品牌也應(yīng)嘗試到海外拓展市場,通過走出去壯大自己。集團(tuán)化是品牌化的一個(gè)必經(jīng)階段,在目前產(chǎn)權(quán)改革沒有突破的情況下,發(fā)展連鎖經(jīng)營可以在現(xiàn)有產(chǎn)權(quán)制度背景下使企業(yè)做大規(guī)模,擁有市場影響力,獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì)帶來的益處。   ,練好內(nèi)功。集團(tuán)化是品牌化的一個(gè)必經(jīng)階段,在目前產(chǎn)權(quán)改革沒有突破的情況下,發(fā)展連鎖經(jīng)營可以在現(xiàn)有產(chǎn)權(quán)制度背景下使企業(yè)做大規(guī)模,擁有市場影響力,獲得規(guī)模經(jīng)濟(jì)和范圍經(jīng)濟(jì)帶來的益處。我國經(jīng)濟(jì)型酒店大多規(guī)模小、單兵作戰(zhàn),這很不利于與國外酒店巨頭的競爭。同時(shí)積極培育酒店職業(yè)經(jīng)理人市場,加強(qiáng)行業(yè)協(xié)會的作用,為經(jīng)濟(jì)型酒店品牌的產(chǎn)生和發(fā)展創(chuàng)造良好的外部環(huán)境。    ,加強(qiáng)自身能力建設(shè)。我國缺乏酒店名牌的另一重要原因,就是企業(yè)急功近利,短期行為嚴(yán)重。首先,要堅(jiān)持誠信經(jīng)營。這個(gè)方面,國家有統(tǒng)一的建立現(xiàn)代企業(yè)制度的要求和做法,在使產(chǎn)權(quán)清晰,建立法人治理結(jié)構(gòu)上,所有權(quán)與管理權(quán)分離上,與各行各業(yè)的企業(yè)是一樣的?! ∥?、xxxx運(yùn)營管理思路  ?。ㄒ唬┘訌?qiáng)認(rèn)識上的一致和全社會的參與  中國在改革開放的前20年,必定要走以高檔酒店為主的發(fā)展模式,酒店對外資積極開放,引入星級制度,借鑒外國酒店的科學(xué)管理方法,引進(jìn)外國酒店管理公司,都是當(dāng)時(shí)的需要?! 。ㄋ模T模型優(yōu)勢  xxxx經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖酒店會員是一個(gè)捆綁銀行卡、手機(jī)卡,實(shí)施網(wǎng)上消費(fèi)、交易、投資、創(chuàng)業(yè)、融資以及網(wǎng)上商務(wù)服務(wù)的會員互動式綜合性商務(wù)網(wǎng)站。我們的經(jīng)營方式是直接投資、收購現(xiàn)有旅館、招待所、賓館等相結(jié)合,快速實(shí)現(xiàn)連鎖化經(jīng)營、連鎖化布局、連鎖化客源系統(tǒng)等。只有在若干個(gè)知名品牌的旗下聚集了一定規(guī)模的連鎖酒店群,才可以說經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店已經(jīng)發(fā)展到了相對成熟的業(yè)態(tài)。  2006年6月,美國投行摩根士丹利將與莫泰就入股正式簽約,并謀劃2年后將莫泰連鎖旅店有限公司赴美國上市。如家組建于2002年6月,由首旅集團(tuán)和攜程旅行網(wǎng)聯(lián)合投資發(fā)起組建,如家目前的股本包括IDG、SIG、梧桐三家風(fēng)險(xiǎn)投資機(jī)構(gòu)。私募就是不通過公開渠道(交易所),募集資金發(fā)行股份。 風(fēng)險(xiǎn)資本通過募股實(shí)現(xiàn),資金來源包括:年金、公司、銀行、保險(xiǎn)公司、國外資金、證券公司、政府、個(gè)人和家庭資金等。    中國前20年的酒店發(fā)展,是一個(gè)主要適應(yīng)國外客源(商務(wù)、旅游)的階段(如先發(fā)展國際入境旅游業(yè),后出現(xiàn)國內(nèi)旅游業(yè),再出現(xiàn)國際出境旅游業(yè))。酒店的建設(shè)發(fā)展,從決策角度講,沒有有效地被政府調(diào)控(實(shí)際上外資酒店、內(nèi)資酒店,都有具體的政府審批規(guī)定,沒有調(diào)控好,是體制有弊端),也沒有完全由市場來調(diào)節(jié)(信息不完整,投資主體對行業(yè)競爭不敏感,對效益缺乏商業(yè)化判斷,中國經(jīng)濟(jì)發(fā)展周期出現(xiàn)異常波動是共同原因)?!   ≡诮鼛啄昃频昀麧欀鹉晗陆档那闆r下,五星級酒店的實(shí)現(xiàn)利潤在涉外酒店有利潤酒店中的比例在上升,有數(shù)字表明,五星級酒店的實(shí)現(xiàn)利潤占到有利潤的酒店中的總利潤的98%。所以,從立項(xiàng)建設(shè),資金性質(zhì),功能設(shè)置,運(yùn)作管理,人事管理,經(jīng)濟(jì)效益看,都不完全是商業(yè)化運(yùn)營。但對經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的作用則沒有高檔酒店明顯,全國的經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店對星級申報(bào)缺乏主動,一半的涉外酒店至今未報(bào)星級,是個(gè)較好的證明。1988年,國家旅游局參照國際標(biāo)準(zhǔn),頒布實(shí)施對涉外酒店的星級評定制度。對于經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店講,如果是涉外酒店則成為旅游行業(yè)管理范圍內(nèi)的旅游飯店,如果不是涉外酒店則成為商業(yè)行業(yè)管理范圍內(nèi)的普通旅館。涉外酒店的行業(yè)管理歸旅游行政管理部門,非涉外酒店的行業(yè)管理歸商業(yè)行政管理部門?! ‰S著旅游經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,作為其附屬的住宿經(jīng)濟(jì)也自然得到了非常好的發(fā)展機(jī)會,經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展也一片光明。一是要把旅游業(yè)培育成為國民經(jīng)濟(jì)的重要產(chǎn)業(yè);二是要抓好旅游業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)性工作,為建設(shè)世界旅游強(qiáng)國夯實(shí)基礎(chǔ)。作為國民經(jīng)濟(jì)的新興行業(yè),中國旅游業(yè)在發(fā)展初期就明確了開發(fā)建設(shè)的基本方針。這說明經(jīng)濟(jì)型酒店在中國有發(fā)展機(jī)遇的同時(shí)也面臨巨大的挑戰(zhàn)。入境旅游總體保持增長態(tài)勢。2004年全年國內(nèi)旅游出游人數(shù)達(dá)11億人次,%;旅游總收入4711億元,%。在入境旅游者中,過夜人數(shù)4176萬人次,%。旅游成為全面構(gòu)建社會主義和諧社會的重要內(nèi)容?! 》N種跡象表明,經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖酒店在中國的發(fā)展?jié)摿薮螅瑫r(shí)也肩負(fù)著進(jìn)一步完善提升人民住宿生活品味的重任。  此外,會展業(yè)的教育培訓(xùn)也開始步入正軌。于是到目前已經(jīng)初步形成了以上海、北京、深圳、廣州等大城市為核心的國際會展中心城市?! 【攀甏詠砦覈鴷孤糜螛I(yè)發(fā)展也十分迅速,年增長速度達(dá)到20%以上,大大高于我國其他領(lǐng)域經(jīng)濟(jì)總量的增長。  同時(shí)會展業(yè)也是當(dāng)今世界都市旅游業(yè)的重要組成部分。經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店在能源、人工用品等方面高度節(jié)省,比如在人工一項(xiàng),星級酒店的客房數(shù)與員工數(shù)的比例通常在1:,而經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店僅為1:。經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的服務(wù)功能集中在住宿上,會議和娛樂功能大大壓縮,甚至根本不設(shè),一般只提供床和早餐。      國內(nèi)經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店的房價(jià)水平大多在98—280元之間,相比傳統(tǒng)三星級酒店要低30%左右。在具有基本設(shè)施的基礎(chǔ)上,提供安全、衛(wèi)生、快捷的服務(wù)?! xxx經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖酒店是高科技和傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)合的最佳典范,將在短時(shí)間內(nèi)成為盈利規(guī)模超前、穩(wěn)定性最好的連鎖品牌酒店服務(wù)公司,同時(shí)在12年內(nèi)超越傳統(tǒng)公司幾十年的發(fā)展規(guī)模,使經(jīng)濟(jì)型連鎖賓館成為重要的旅游服務(wù)領(lǐng)域。xxxx連鎖酒店商業(yè)計(jì)劃書xxxx經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖酒店商業(yè)計(jì)劃書  一、前   言  隨著商務(wù)經(jīng)濟(jì)、會展經(jīng)濟(jì)、旅游經(jīng)濟(jì)、假日經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展壯大,商務(wù)、度假、旅游人士的自由往來也隨之增多了,這不自然地也推動了住宿經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步發(fā)展。  二、項(xiàng)目介紹  (一)項(xiàng)目名稱:xxxx經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖酒店 ?。ǘ╉?xiàng)目介紹:xxxx經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖酒店面向大眾,將成為平民大眾外出旅行途中安心歇息的第二個(gè)家,其定位為一家全國性的經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店,通過連鎖經(jīng)營的方式全方位為客戶提供安全、經(jīng)濟(jì)、清潔、舒適、優(yōu)質(zhì)的行程服務(wù),讓每一個(gè)人實(shí)現(xiàn)暢行世界的夢想!公司主營業(yè)務(wù)是經(jīng)濟(jì)型連鎖賓館經(jīng)營、管理、加盟、投資服務(wù),賓館預(yù)訂、機(jī)票預(yù)訂、展會門票預(yù)訂、特約旅游服務(wù),度假產(chǎn)品預(yù)訂、高爾夫會員服務(wù)、景點(diǎn)旅游服務(wù)、廣告、團(tuán)體旅游服務(wù)、集團(tuán)客戶服務(wù)等?! 。ㄈ╉?xiàng)目概述:     經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店(budget hotel,或economy hotel)又稱為有限服務(wù)酒店,其最大的特點(diǎn)是房價(jià)便宜,其服務(wù)模式為3個(gè)B,即浴室(BATH)、床位(BED)、早餐(BREAKFAST)和1個(gè)P(PARK)停車位。      經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店以“務(wù)實(shí)”為服務(wù)理念,一般沒有豪華的大堂,簡化甚至取消一些配套設(shè)施,例如:餐廳、會議室、康樂等,但是它特別講究客房的舒適度,除了室內(nèi)裝修質(zhì)地優(yōu)良、獨(dú)具風(fēng)格外,房間的睡床從床墊到床上用品都是按照三星級以上水平配置,并提供免費(fèi)寬帶上網(wǎng),它還提供衛(wèi)生、便捷的大眾式早餐(如面包、咖啡之類)以及其他外送洗衣、商務(wù)等綜合性服務(wù),該配套設(shè)施與商務(wù)型酒店相似。     由以上分析可以看出,經(jīng)濟(jì)型品牌連鎖加盟酒店與星級酒店、國際青年旅舍相比存在以下特點(diǎn):   。   。 在香港、德國等會展業(yè)發(fā)達(dá)的國際和地區(qū),會展業(yè)對經(jīng)濟(jì)的帶動作用達(dá)到1:9的水平。如:香港為促進(jìn)會展旅游業(yè)的發(fā)展,專門組建了會議局。上海、杭州等地也在政府的主導(dǎo)下,制訂了會展業(yè)發(fā)展的規(guī)劃。而會展接待服務(wù)體系里最重要的一環(huán)就是住宿,但目前的現(xiàn)狀卻是:不是所有人都能住星級酒店、高檔賓館,這無疑給經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展帶來了新的機(jī)會。隨著會展經(jīng)濟(jì)規(guī)模、運(yùn)營管理方式的不斷完善,會展經(jīng)濟(jì)的運(yùn)作也必將不斷規(guī)范健全,這當(dāng)然也給經(jīng)濟(jì)型酒店提出了更高的要求……  我國的會展業(yè)以前一直是經(jīng)貿(mào)部門管理和經(jīng)營的,旅游部門是最近幾年才開始介入的,比較早介入的是北京市旅游局,從1995年就開始了會展旅游業(yè)的研究,目前北京、上海等大城市在政府主導(dǎo)會展業(yè)的發(fā)展中將會展業(yè)與旅游業(yè)密切結(jié)合在一起,其中北京市舉辦了幾次大型國際會展業(yè)研討會都有北京市旅游局和首都旅游集團(tuán)的參與,旅游業(yè)界(如《旅游學(xué)刊》等)最近也多次召開會展旅游方面的研討會,這不可否認(rèn)地也帶動了經(jīng)濟(jì)型酒店的不斷發(fā)展壯大。旅游業(yè)在城市經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的產(chǎn)業(yè)地位、經(jīng)濟(jì)作用逐步增強(qiáng),旅游業(yè)對城市經(jīng)濟(jì)的拉動性、社會就業(yè)的帶動力、以及對文化與環(huán)境的促進(jìn)作用日益顯現(xiàn)。其中,外國人1693萬人次,%;港、澳、臺同胞9211萬人次,%。其中因私出境2298萬人次,%,%。  2006年上半年,中國旅游業(yè)發(fā)展態(tài)勢良好,各項(xiàng)指標(biāo)較2005年同期相比均有所增長。  隨著2008年北京奧運(yùn)會、2010年廣州亞運(yùn)會、2010年上海世博會的成功,中國經(jīng)濟(jì)型飯店部分品牌擴(kuò)張速度達(dá)到200%300%的增速,新品牌也不斷出現(xiàn),2004年以來,國外品牌進(jìn)入和國內(nèi)自創(chuàng)品牌兩種方式新出現(xiàn)的經(jīng)濟(jì)型酒店品牌就有五十多家?! ∮捎谥圃鞓I(yè)屢遭資源、能源掣肘,限入利潤下滑的窘境,所以作為無煙工業(yè)的旅游業(yè)也越來越受到投資者的青睞?! 衣糜尉志珠L邵琪偉同時(shí)指出,“十一五”時(shí)期我國旅游業(yè)工作圍繞“兩個(gè)目標(biāo)”。在這個(gè)大趨勢下,世界旅游組織對中國今后20年旅游業(yè)發(fā)展的前景更加看好?!   。?)酒店實(shí)施涉外管理制度產(chǎn)生了兩套基本隔離的酒店行業(yè)管理體制    涉外酒店制度,指酒店經(jīng)營中接待涉
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