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某超市連鎖購物中心商業(yè)計劃書-全文預(yù)覽

2025-08-23 19:36 上一頁面

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【正文】 免影響店門口的招牌。常用的準(zhǔn)則是由人行道的邊緣劃45度線到雨棚的前端。除此之外也應(yīng)考慮招牌、旗座等位置。 (三)地面層立面 在沿街式商店地面層立面通常都作為展示面。因而建筑師需注意每一立面的品質(zhì)。 三、立面設(shè)計 建筑設(shè)計主要是建構(gòu)于了解每一棟建筑物的兩個方面:其一是環(huán)境本身及建筑物可能對其造成的影響及改變,其二是建筑物的需求及設(shè)計本身所能提供的程度。 (5)除廁所外的裝潢。 9.其他 開發(fā)者的工作并不包括如下各項: (1)商店店面及入口大門。 (4)消防設(shè)備依法規(guī)要求設(shè)置于各處。 6.服務(wù)區(qū) (1)電力系統(tǒng)皆統(tǒng)一集中于地下室的服務(wù)區(qū)內(nèi)。其裝修包括: (1)隔間墻及天花板需上二度漆。 2及3所要求的凈高及荷重為最小的要求,在一些跨距較大的案例其凈高及荷重皆需加大。 (3)在商店儲藏區(qū)內(nèi)的墻面即天花應(yīng)有防火的被覆??墒褂枚喾N材質(zhì)以塑造高品質(zhì)而多樣化的設(shè)計,但過于沖突、對立的組合應(yīng)避免。對于購物中心而言,應(yīng)發(fā)展出自己的商標(biāo),并將該符號用于所有的招牌上。 在某些購物中心是以鐘作為重點裝飾,如SOGO百貨入口廣場即是。 獨立的亭式攤位雖然不能有許多的收入,但它可以成為顯著的視覺焦點,所以也具有展示的效能。在入口處應(yīng)有清晰的引導(dǎo)系統(tǒng)以引領(lǐng)顧客進入購物中心。雖然有透明電梯可以選擇,但大部分電梯在移動時仍沒有可見的景觀。若與自動手扶梯比較,它的運轉(zhuǎn)費用也比較便宜。但它有兩個缺點:所占的空間過大,且需要運轉(zhuǎn)費用。它一方面提供場所供購物以外的活動使用,如集會、流行展示、動態(tài)表演等,另一方面也是公共活動及休息的場所。 3.對外在環(huán)境而言,Mall的入口應(yīng)大而顯著,但對內(nèi)則不需要。但如下數(shù)項論點則是無意義的: 1.室內(nèi)與室外的溫度應(yīng)有很大的不同(冬天較暖、夏天較涼)。 在水平配置型式的大型購物中心內(nèi),有時很難誘使購物者離開樓層,前往另一個樓層購物,因而很可能產(chǎn)生一層賣得很好另一層卻很差的情況。人行步道94公尺寬似乎是合宜的。無論如何,購物中心因此在其環(huán)境中更加獨特。 影響大跨距屋頂結(jié)構(gòu)最大的兩項因素為跨距及面積。 (四)大跨距屋頂 最常被用來施作大跨距屋頂?shù)慕Y(jié)構(gòu)形式有如下數(shù)種: 1.鋼構(gòu)架及空間衍架。 柱間的空間應(yīng)能適于停車所需,方為理想的購物空間柱距。意外問題通常在開挖地下室時產(chǎn)生,而其發(fā)生的原因,通常與毛細水壓力或水路的阻斷有關(guān)。但無論如何,預(yù)鑄一些建筑元素如梁、樓板等,在興建時為較快速及較經(jīng)濟的方式。即使是在最經(jīng)濟的情況下,結(jié)構(gòu)形式及跨距的選定乃是依據(jù)結(jié)構(gòu)本身所能提供的條件,所以沒有一種結(jié)構(gòu)形式可稱為是最好的,但其形式的優(yōu)劣仍可做比較。 (二)商店單元(Shop Units) 有兩種形式的結(jié)構(gòu)經(jīng)常被使用。若掌握合適的跨距,則材料的選擇及施工技術(shù)通常為成功與否的關(guān)鍵。 購物中心的建筑本體規(guī)劃 在建筑物興建之前,開發(fā)者應(yīng)能針對未來承租戶設(shè)計一套發(fā)展計劃。 (六)小型單元鋪面 小型單元鋪面可使用的材料包括磚、丁掛磚、瓷磚、馬賽克、圓卵石、碎石等,這些材料都有其獨特的性質(zhì)。理想的設(shè)計是在特殊機能的地區(qū)以有別于其他鋪面的特殊材料予以顯示,如樓梯、坡道、焦點及展示場等。 (三)硬鋪面 最普通的硬鋪面就像混凝土鋪面,便宜且易于使用,但在鋪設(shè)時需注意其紋理及工程品質(zhì)。 (二)卵石鋪面 卵石鋪面可直接鋪設(shè)于土壤或碎石層上,適用于鋪設(shè)人行步道,尤其是樹木旁。 工程特性:如安全性、吸音性、光線反射性等。水景、燈光、植栽、巨型畫幅等都是可以應(yīng)用的素材。 在實質(zhì)環(huán)境的設(shè)計上,由于中庭相對于購物中心內(nèi)其他空間具有高大空間的特性,故在地景設(shè)計上應(yīng)可適應(yīng)此特性而做強調(diào)立體的規(guī)劃,如采用較大尺度的植栽、高度較高的水景等。其中尤以中庭為最佳場所。若購物中心內(nèi)有一個以上的中庭,則除了在建筑設(shè)計上盡量使各中庭的形狀、高度有所差異外,地景設(shè)施亦應(yīng)配合設(shè)計,使各個中庭能各有不同的特色或主題,以便購物者辨識,借以做為空間指標(biāo),而可在空間中尋求定位。同時也以空間設(shè)計及地景設(shè)施配置的方式,塑造出清楚的購物路線指示,使購物者進入購物中心后能清楚地了解自身所在及欲往的方向,去除可能迷路的恐懼感。其他游戲設(shè)施則可作成動物的形態(tài),能讓兒童穿進穿出、爬上爬下。因此,配置適當(dāng)?shù)淖皇潜仨毜模箲敉庑菹^(qū)不致顯得過大,尤其是在購物中心的中庭及兒童游戲場附近。一般而言,可設(shè)計配置特殊的景觀及鋪面,例如在室外餐廳、涼亭、休息區(qū)、會議廳、會議室、展覽空間、圖書館、育兒室及兒童游樂場等處,可著重家具及其他細節(jié)的注意,如顏色的運用、雕刻、噴泉及特殊展廳等。 購物中心景觀規(guī)劃與設(shè)計 就購物中心而言,無論是室外或室內(nèi),景觀設(shè)施都能有令人驚喜的影響。 問題三:行人、車行動線混雜,互相干擾 改善對策:妥善規(guī)劃行人設(shè)施,對于行人與車流的沖突點以立體化設(shè)施處理,避免其動線互相干擾,同時對于停車場、公共汽車場、站也應(yīng)妥善規(guī)劃其與大型購物中心間的聯(lián)絡(luò)動線。 問題二:停車問題。 改善對策:可能造成基地周邊道路擁堵的原因有很多,例如路口標(biāo)志、信號的無法配合、路邊停車影響道路容量、購物中心推出干道選擇不當(dāng)或行人太多干擾車流等均可能造成基地周邊道路的擁堵。TDM指的是對于一個已充分發(fā)展的地區(qū),增加供給已不能改善交通問題時,必須籍由需求管理的手段來解決交通問題。 購物中心的交通改善計劃 大型購物中心的開發(fā),對周邊交通勢必造成影響,而且?guī)缀蹩深A(yù)期的是其影響負面多于正面。 :植穴及花壇每天需除草一次。 *草皮—修剪、雜草清除等。 *灌溉系統(tǒng)—噴頭更換、控制線路維修、水量控制調(diào)整、水管的檢視。 *游憩設(shè)備—自然易清潔,零件易購買,零件維修更換。 : (1)土木設(shè)施維修 考慮維護管理的難易度,定期修繕及養(yǎng)護。 購物中心綠地維護及管理 (一)設(shè)施維護 ,應(yīng)明確訂定如下: 生態(tài)綠地應(yīng)為開放性,且僅供行人、游客進入。 隨著這樣的設(shè)計發(fā)展,購物街的設(shè)計開始考量三個不同系統(tǒng)(或稱之為模距秩序)的整合,這三種購物街中最常見的系統(tǒng),分別都有其獨特的特質(zhì)與偏好的向度。 北美地區(qū)在接下來的設(shè)計發(fā)展階段中,商場的規(guī)劃試圖使購物街更具一致性,自我風(fēng)格更強烈,為了達到這個目標(biāo),基本上必須提高空間陳設(shè)的水準(zhǔn),因此,例如在伍德菲爾德商場的例子當(dāng)中,其所模仿的室內(nèi)空間形態(tài),就是在購物街的末端,都配置了百貨公司主力店。 通過商圈內(nèi)客層分析及投資估價,可以作出兩個以上具體經(jīng)營方向的比較,篩選出最適當(dāng)?shù)慕?jīng)營計劃,而這些事實均非理論分析可以成就,必須通過購物中心的經(jīng)營計劃,及投資估價的實際評估結(jié)果歸納出來具體的結(jié)論。 (2)商圈客層分析 在經(jīng)營計劃中研究商圈客層,主要的目的在于通過經(jīng)營計劃的貫徹,使實際來客數(shù)有多少、有多少提袋率、客單價多少這些量化的指標(biāo)與經(jīng)營績效間產(chǎn)生指標(biāo)性的關(guān)聯(lián)。 B、有多少人可能成為購物中心的顧客。經(jīng)營者必需有效掌握任何變化,諸如購物中心的參與經(jīng)營模式、交通、各商店店東對于中心事物的參與程度、購物中心參與社會性及其他足以影響購物中心的任何因素。市場組合的特色并非由市場專家設(shè)計出來,加上計劃并不是完整而無缺點,對這一點,商圈應(yīng)予接受,經(jīng)大多數(shù)商店經(jīng)營者同意才能執(zhí)行;反對者也必須全力合作,力量才有整合的可能。 購物中心商圈在遭受外來許多競爭壓力之下,如何擺脫傳統(tǒng)的經(jīng)營模式,從現(xiàn)有的市場中吸引大量的消費者?雖然購物中心擁有大規(guī)模經(jīng)濟利益及專業(yè)人才,但作為一個龐大的企業(yè),如果缺乏有效的經(jīng)營管理,前述優(yōu)點將立即轉(zhuǎn)為缺點,在短小精悍的眾多小商店的競爭狀態(tài)下,可能要承受更多的壓力。競爭相對產(chǎn)生風(fēng)險,需要經(jīng)營者充分呈現(xiàn)個人經(jīng)營能力及適應(yīng)各種狀況的財力,否則,在競爭的狀態(tài)下可能會減弱環(huán)境應(yīng)變能力,形成風(fēng)險提升,因此可藉商圈調(diào)查取得的資料預(yù)先進行比較,作為決策的依據(jù)。目前國有土地上設(shè)定回歸金額的招標(biāo)模式,既是投標(biāo)人或是擬開發(fā)經(jīng)營者,自從投標(biāo)取得投入資金開始逐漸累積成本,投資者必須依賴未來經(jīng)營績效來回收成本,創(chuàng)造效益。 購物中心的開發(fā)經(jīng)營者于初期招商階段,常對具知名度的廠商賦予較優(yōu)惠條件,以便吸引參與經(jīng)營。 4.讓具有較高經(jīng)營能力、創(chuàng)造經(jīng)營效益者進入賣場 無論采用單一租金或租金與營收抽成配合的租金給付方式,具有經(jīng)營能力的店即具有集客力,在各商店具有相當(dāng)集客力所產(chǎn)生的對賣場的貢獻,不但使各商店經(jīng)營業(yè)績好,回歸于賣場開發(fā)經(jīng)營者效果更是可觀。亦可采用自營的控制方式,防止空置賣場。 (2)活動造型銷售點,并可配合作節(jié)度商品銷售。由于購物中心具有全方位服務(wù)、多功能的特性,使進場的顧客能享受美倫美奐的硬件設(shè)計與親切的服務(wù),他們停留的時間較長,創(chuàng)造許多商機,整合顧客需求一次滿足,賣場產(chǎn)生了滿足消費者需求的整合效果。 H、讓購物中心走入消費者的心,形成市場心理占有的根深狀態(tài),爭取市場占有率。 D、促進與再次、多次進入賣場的顧客建立客層關(guān)系。購物中心計劃性經(jīng)營是以顧客導(dǎo)向、長期經(jīng)營為目標(biāo),故不應(yīng)認為顧客進門一定有購買行為的發(fā)生,否則顧客會產(chǎn)生不受歡迎的心態(tài);而采取希望顧客進門總會有商機的經(jīng)營心態(tài)。由于購物中心的開發(fā)者經(jīng)營購物中心,賣場的經(jīng)營績效與業(yè)者的收益息息相關(guān)。購物中心以其大規(guī)模的經(jīng)營形勢,改變營利的單一目標(biāo),為滿足社區(qū)居民生活提供其必須的服務(wù)功能。這項整合性需求將使一般商店經(jīng)營者束手無策。 (1)大規(guī)模經(jīng)營: 由于大規(guī)模經(jīng)營,有能力聘請專家作各種專案的規(guī)劃,尤其購物中心組織專案的開發(fā)團隊,完全擺脫一般傳統(tǒng)的經(jīng)營模式。 1.競爭形勢 兵家常言知己知彼百戰(zhàn)百勝,購物中心在先前階段了解競爭形勢即是知彼的要件。在這個階段,投資者已有完整的計劃輪廓,其后雖可能受外界環(huán)境或內(nèi)部自我條件變更而有所調(diào)整,但不容忽視先前計劃的重要性,事實上當(dāng)購物中心開始經(jīng)營時亦不能免除經(jīng)營計劃的調(diào)整。 經(jīng)營計劃與競爭環(huán)境調(diào)查 謀定而后動為投資任何事業(yè)成功的要件。有的地點如位于街道的凹進部位能見度就差。 還有一種特性就是共生性,即指商店依賴于為其他原因而來的顧客,如商業(yè)中心區(qū)的小型商店設(shè)于大型商店附近,主要經(jīng)營小商品,以品種齊全而取得優(yōu)勢。 一般來說,比較專一的商品,顧客希望有廣泛的比較和選擇余地,希望有集中的專門店。在商業(yè)的追求最大貨物銷售范圍的原則下,選址應(yīng)使交通費用達到最小。 交通狀況 城市道路交通是聯(lián)系顧客與商業(yè)設(shè)施的載體。前者可以作為商業(yè)規(guī)模的主要參考指標(biāo),后者則除影響規(guī)模之外,還決定了商業(yè)的特色和內(nèi)容。所以,城市人口分布的空間形態(tài)是商業(yè)中心形成發(fā)展的重要制約因素。 城市商業(yè)中心的形成和發(fā)展是城市、社會、經(jīng)濟和科技等領(lǐng)域綜合作用的產(chǎn)物,按其相互作用的規(guī)模和范圍的層次來分,可分為宏觀的社會經(jīng)濟影響,中觀的空間區(qū)位條件和微觀的空間模式三個不同的層次。而“地利”也是一個非常重要的因素,屬于建筑策劃的范疇?!疤鞎r”是指商家對投資時機的把握以及在經(jīng)營過程中的時令性的把握;“人和”是商品在管理上的技巧,包括服務(wù)態(tài)度、促銷手段、廣告宣傳等方面。同時,顧客是商業(yè)活動過程中不可缺少的重要組成部分,因此,建筑之布局與城市人口分布形態(tài)密切相關(guān)。 客流規(guī)劃是選擇店址的最重要的因素 商業(yè)中心是消費中心,從經(jīng)濟效益上講,商業(yè)中心必須滿足整個城市消費市場的要求,爭取盡可能多的顧客;從成本效益上講,要爭取最大的聚集效益,要求最大限度地利利城市的各種基礎(chǔ)設(shè)施。 有些時候,除了人口的密度因素之外,人口的職業(yè)分布、收入狀況、年齡也是影響購買能力、購買習(xí)慣的主要因素,必須加以考慮。 (4)對于大型的購物中心和商業(yè)街,除了被動適應(yīng)客流規(guī)律之外,還可以在原有路網(wǎng)基礎(chǔ)上加以改善開發(fā),選擇有開發(fā)前景的區(qū)域,開辟新的道路交通系統(tǒng),主動地引導(dǎo)客流,制造客流,進而創(chuàng)造新的商業(yè)環(huán)境。因此商業(yè)設(shè)施的選址必須是交通可達性最佳的地點。但是另一方面,由于顧客希望就近廣泛地比較選擇商品,以及希望一次購足所需的商品,有些商店又有集中趨勢,相鄰而廟,此為趨同性。一般大商場就是以此為目標(biāo)而設(shè)置的,盡可能豐富功能來滿足這類顧客的要求。位于街道的入口處、公共場所的迎面處都是能見度高的地點。反之,從當(dāng)前分析不適合設(shè)店但從規(guī)劃前景看又有發(fā)展前途。在擬訂的狀況下,設(shè)定對商圈內(nèi)面對競爭或排除競爭作互補的服務(wù)項目的配置,通過計劃可行評估作投資效益的評析,產(chǎn)生最初步的經(jīng)營計劃。具有擬訂的購物中心預(yù)期經(jīng)營績效,即可順利進行投資估價。 競爭是進步的源泉,沒有競爭的狀態(tài)即屬壟斷的市場,并非消費者之福。購物中心充分掌握消費者多樣化的需求,利用此一特性,并結(jié)合大規(guī)模經(jīng)營的多變可塑的特性,于規(guī)劃階段實現(xiàn)消費者導(dǎo)向,以整合商圈內(nèi)的消費者需求。 (4)扮演社區(qū)必要設(shè)施的角色: 近年來國際間購物中心的角色功能逐漸步入社區(qū)機能化,成為必要的公共服務(wù)設(shè)施。時間區(qū)分使用的定義,指行銷計劃階段,掌握各個時間區(qū)段,消費者進入賣場的變化,通過業(yè)種的安排,使高峰、低峰的差異降低,達到高坪效的經(jīng)營目標(biāo)。營業(yè)額為決定投資者是否投入如此巨大資金的指標(biāo),為使一個購物中心增加經(jīng)營業(yè)績,購物中心的開發(fā)經(jīng)營者可采用下列的手段加以提升: (1)賣場滿載: 賣場面積的設(shè)計是依據(jù)設(shè)計規(guī)劃初期,預(yù)定集客力所創(chuàng)造的賣場人潮,產(chǎn)生賣場集客效果,只要有客人進門就有商機。 C、由以上步驟比較的結(jié)果,評估原始客層經(jīng)營的比例,掌握客源。 G、提升顧客對購物中心的認同感。 (3)需求整合: 運用整合性需求最有利于經(jīng)營業(yè)績目標(biāo)的達成。其主要項目如下: (1)中庭新產(chǎn)品發(fā)表會,不但可以創(chuàng)造更高集客效果,亦可創(chuàng)造附加的營業(yè)面積。 (4)避免賣場面積空置,降低坪效。其中包含時間區(qū)隔規(guī)劃的應(yīng)用。對購物中心的商譽評估及其效益評估,大多要求該購物中心的經(jīng)營者提供等待廠商的名冊,以呈現(xiàn)商譽價值程度及經(jīng)營效益的持續(xù)性。由于該租賃契約的訂定,雖損失部分租金收益,但整體效果卻
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