【正文】 式： ①由企業(yè)內(nèi)部人員進行編寫，設(shè)計等工作； ②和雜志社合作，隨該雜志的附送；（4）建立目的：①提高企業(yè)知名度； ②為實體店的建立奠定基礎(chǔ)； ③為完成產(chǎn)業(yè)鏈整合走出了重要的一步。事件促銷在特定的傳統(tǒng)嶺南節(jié)日里，特定的部分美食進行打折優(yōu)惠。 四、促銷策略：針對實體店消費者的銷售促銷促銷方式促銷方式簡介打折促銷到本實體店消費的顧客進行消費的顧客憑本企業(yè)出品的小冊子可以享受9折優(yōu)惠。（2）與飲食雜志合作，借對方之勢進行宣傳由本企業(yè)出品的小冊子附在合作雜志內(nèi)附送給購買雜志的消費者，購買飲食雜志的消費者絕大部分是對美食很注重的一類人群，贈送本企業(yè)出品的小冊子既能使得消費者愉悅，合作雜志的銷售量大增，也使得本企業(yè)的網(wǎng)頁被更多的人所知。（3）以競爭為導(dǎo)向。②所提供的傳統(tǒng)美食、民俗文化的資料不全面；③查詢方法單一；：①資料的真實性；②服務(wù)所需的費用；③咨詢服務(wù)的途徑。于是我公司在企業(yè)發(fā)展的第三階段推出實體店的形式，通過實體店把各種不同的傳統(tǒng)集中起來銷售。通過這種方法與同行業(yè)競爭者產(chǎn)生差異來提高我公司在同行業(yè)中的競爭力。：通過與同行業(yè)競爭者的比較發(fā)現(xiàn)，他們要么對各傳統(tǒng)食品商家的介紹不全面，要么是沒有提供到可以品嘗該食品的確切地方。使我公司在同行業(yè)競爭中的占有優(yōu)勢地位。二、競爭戰(zhàn)略：①通過開通官方微博等的網(wǎng)絡(luò)方式對我公司以及我公司的服務(wù)進行宣傳，成本投入極低，大大降低了我公司在宣傳方面的資金投入。此時的餐飲店主要是以大眾化的價格推向市場，做出人無我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我多的菜式。這種方式在可以為其他餐飲店宣傳的同時，也是一種自我推銷的途徑，所以第一階段的獲利可能非常低或者是處于虧本狀態(tài)，不過隨著人們逐漸對我們項目的關(guān)注，盈利將會不斷攀升。第五部分：企業(yè)戰(zhàn)略一、周期戰(zhàn)略第一階段：以網(wǎng)絡(luò)為主，小冊子為輔本階段主要是以網(wǎng)絡(luò)服務(wù)為主，小冊子宣傳為輔的策略。自身企業(yè)文化基礎(chǔ)較為薄弱O 機遇T 威脅整體市場快速增長，潛力巨大；市場競爭小；旅游業(yè)發(fā)展迅速；正宗傳統(tǒng)美食逐漸絕跡。E. 管理較差。(4)各類小食集中店和食街 這些店鋪和食街的特點A. 銷售市場主要針對城市的低端市場和農(nóng)村的中端低市場。(3)廣州本地知名食府 廣州本地有多家百年老字號酒家，如廣州酒家、蓮香樓酒家、陶陶居酒家等。(2)廣東民俗網(wǎng)（） 廣東民俗網(wǎng)致力于記錄廣東地區(qū)的民俗風(fēng)情，繼承發(fā)揚傳統(tǒng)文化。同時也不能兼顧那么多的銷售品都處于強大的競爭地位。到時候，外資企業(yè)或者合資企業(yè)必然會利用其資金優(yōu)勢和品牌優(yōu)勢都行業(yè)進行沖擊，在這一沖擊之下，很多實力不足的中小企業(yè)將會倒下，而大企業(yè)的地位也會受到動搖，整個行業(yè)就會迎來新一輪的整合。由此看來，飲食媒體把相對分散的傳統(tǒng)食品市場整合起來是相當(dāng)有必要的。根據(jù)資料顯示，中國人在傳統(tǒng)節(jié)日里用于食品的花費不斷增加?，F(xiàn)在，許多人不但要求吃得飽、吃得好，而且還看重食品的來源，希望自己吃的東西是正宗的。由此可見廣東飲食媒體市場之巨大，飲食媒體的行業(yè)發(fā)展前景廣大。在數(shù)字媒體時代，信息技術(shù)發(fā)展引發(fā)新聞信息傳播的變革，應(yīng)對這種型的變化出現(xiàn)一種新的全媒體運作趨勢。有許多人會想通過各種方式親身來到廣州，這些旅游觀光人士的衣食住行更是基礎(chǔ)環(huán)節(jié)。在外來文化的沖擊下，年輕的一代對傳統(tǒng)的文化會有所淡忘，因此我們選擇將嶺南文化融入在網(wǎng)站的宣傳中，用圖片、視頻、文字等形式詮釋廣東本土傳統(tǒng)文化，以全面而簡要的概括方式來讓年輕的一代回味歷史。 當(dāng)今社會，71%的人擁有自己的個人電腦，62%人經(jīng)常上網(wǎng)查閱信息，所以選擇在網(wǎng)上軒敞是一種非常好的途徑。 （4）本公司產(chǎn)品是正宗的本土傳統(tǒng)食品。這就形成了兩個相對市場空白，第一是城市的中端市場空白，第二是農(nóng)村的高端和中端市場空白。，廣州知名度大大提高，世人對廣州的關(guān)注度提升，進入廣東地區(qū)觀光的游客也會相應(yīng)增多。（2） 非廣東籍旅游觀光人士消費意愿度更高。（2）城市人口集中，渠道建設(shè)容易，而且成本較低。而且我們也會用小冊子的方式對外發(fā)送，來便利廣大人們學(xué)習(xí)粵式文化，從而做到能讓廣大人們加深對粵式文化的認識，將粵式文化推向廣東，推向中國，推向世界！本服務(wù)的優(yōu)點：① 利用網(wǎng)絡(luò)來宣傳，為人們提供了一個方便、快捷的瀏覽與學(xué)習(xí)平臺，讓他們能不用花費太大的功夫，就能了解到絕大多數(shù)的廣東文化習(xí)俗；② 通過吸收深厚的傳統(tǒng)嶺南文化資源，對其進行概括和創(chuàng)新，給廣大人們耳目一新的咨詢平臺；③ 便民，利民，為市民提供一個品嘗能在網(wǎng)上能夠查閱到的菜式的地方，從而提高本企業(yè)在市民中的忠誠度；④ 免費附送小冊子，方便市民學(xué)習(xí)閱覽，能夠隨身攜帶，去到哪里看到哪里；⑤ 能夠借此機會來宣揚廣東的本土文化，讓更多的人能夠更好的了解廣東，親近廣東，融入廣東。第二部分：企業(yè)介紹企業(yè)名稱：有限公司企業(yè)類型：媒體與飲食服務(wù)行業(yè)主營服務(wù)：以網(wǎng)絡(luò)平臺為主要形式，以店鋪及小冊子為輔的服務(wù)形式，為廣大有意愿想查詢以及了解嶺南特有的文化和品嘗本土特有的食品的人們提供了一個從咨詢到享用的一體化服務(wù)的企業(yè)。月月識粵式創(chuàng)業(yè)項目商業(yè)計劃書第一部分：項目摘要公司是一間以介紹與提供查詢廣東習(xí)俗、飲食、節(jié)目等作為主軸的文化企業(yè)。我們通過設(shè)計網(wǎng)站，讓有需要的消費者查詢他們所需的地方美食，地方習(xí)俗等精神物質(zhì)，而我們會從中讓介紹幾間店鋪，從而達到幫其宣傳的效果，從中得到贊助，達到資金的流入；而我們也會在相應(yīng)的節(jié)日以雜志的形式推薦出一些店鋪的美食，和相應(yīng)的慶祝節(jié)日的習(xí)俗，這也成為了資金流入的方式和達到宣傳我們網(wǎng)站的效果；而最后的實體店，我們通過收集各種美食，與各種美食店達成共識，在相應(yīng)的節(jié)日推出相應(yīng)的美食，習(xí)俗物品等，從而也達到資金流入，更重要的是，能反饋出加大宣傳網(wǎng)站與雜志的目的，總的一句，三者都是為各自帶來收入資金與宣傳為最終目的。為廣大想品嘗廣東地道美食，節(jié)日佳肴提供一個能夠品嘗到該美食的指引，同時也為本企業(yè)的飲食店鋪推出的本土食物作專門推介，為想品嘗眾多食物而又不想舟車勞頓的顧客提供一個能夠能夠滿足他們心愿的地方。造成農(nóng)村大市場小競爭和城市小市場大競爭的主要原因有以下幾個：（1）城市消費水平高，市場潛力大，利潤高。造成廣東籍旅游觀光人士市場利益率低和非廣東籍旅游觀光人士市場利益率高的主要原因有以下幾個：（1） 非廣東籍旅游觀光人士對廣東文化了解較少，市場潛力大，利潤高。（以下簡稱為：傳統(tǒng)食品市場）選擇傳統(tǒng)食品市場作為本企業(yè)的目標市場主要理由如下：，市場競爭非常的激烈，貿(mào)然進入只會得個慘敗收場。而低端企業(yè)憑借其低成本，低質(zhì)量，高銷量，高利潤，在城市低端市場也瘋狂地獲利。 （3）本公司提供推介、查詢、品嘗等一體化服務(wù)。而飲食類節(jié)目的定位群體，除了家庭主婦，其他大多是經(jīng)濟狀況較為寬裕，喜歡上網(wǎng)、喜歡美食、對飲食節(jié)目以及飲食知識較感興趣的群體。 社會經(jīng)濟日益發(fā)展，人們對自己的生活要求越來越高，尤其是飲食方面，人們的要求會逐漸提高，由此看來傳媒與飲食一體化將會很吃香。并且隨著第十六屆廣州亞運會的順利開展，廣州知名度會大大提高，世人對廣州的關(guān)注度也在提升。(1)市場容量不斷擴大飲食市場相對來說是最分散的一個市場，國內(nèi)沒有一個大的餐飲集團可以占據(jù)1%的市場份額，可以說飲食行業(yè)是完全競爭的行業(yè)，行業(yè)集中度相當(dāng)?shù)?，有待于大?guī)模企業(yè)的整合。有甚者平均錄得24收視點及84%收視百分比。在經(jīng)濟水平不斷提升，人們的