【正文】 要求學(xué)生能靈活運用相關(guān)知識，處理飯店中出現(xiàn)的各種對客服務(wù)問題，并能熟練地運用各種服務(wù)技巧。實訓(xùn)基地結(jié)果考核十一、主要實踐環(huán)節(jié)的基本要求（一）課程實訓(xùn)導(dǎo)游服務(wù)技能實訓(xùn)（1周）學(xué)生通過學(xué)習(xí)導(dǎo)游實務(wù)、導(dǎo)游基礎(chǔ)知識、導(dǎo)游語言、旅游法規(guī)等相關(guān)課程、參加導(dǎo)游服務(wù)技能實訓(xùn)，掌握導(dǎo)游服務(wù)內(nèi)容、服務(wù)流程以及服務(wù)技巧。十、實踐教學(xué)環(huán)節(jié)安排表序號實踐教學(xué)環(huán)節(jié)名稱學(xué)期周數(shù)主要教學(xué)形式地點考核備注1見識性實習(xí)11周到酒店、旅行社進行實地參觀、學(xué)習(xí)，并進行總結(jié)。要求學(xué)生能熟悉和掌握以上知識和技能并能熟練地運用各種服務(wù)技巧。技能考核項目：旅游資源分析、判斷與講解旅游線路設(shè)計與分析旅游資源調(diào)查64導(dǎo)游業(yè)務(wù)主要內(nèi)容有導(dǎo)游景區(qū)講解、沿途講解，各種交通工具和線路以及基本的醫(yī)療急求常識，要求學(xué)生能靈活地運用各種導(dǎo)游服務(wù)的技巧為游客服務(wù)。專業(yè)拓展素質(zhì)（1）具有能個性化進行餐飲服務(wù)、前廳服務(wù)、客房服務(wù)的技能和能力。職業(yè)素質(zhì)（1）具有誠信意識、責(zé)任意識、合作意識。（2）具有良好的社會公德、思想品德。（2）掌握旅游行業(yè)發(fā)展趨勢的相關(guān)知識。（2）掌握導(dǎo)游服務(wù)相關(guān)知識。專業(yè)基礎(chǔ)知識（1）掌握管理學(xué)、旅游學(xué)、市場學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)知識。（2）掌握法律基礎(chǔ)知識。專業(yè)拓展技能（1）能夠進行個性化對客服務(wù)的技能。（4）具有靈活應(yīng)變、敢于創(chuàng)新的能力。計算機應(yīng)用掌握Windows操作技術(shù)、局域網(wǎng)與Internet、文字處理軟件Word、電子表格Excel、電子文稿PowerPoint等技術(shù)，達到國家計算機等級考試1級標(biāo)準(zhǔn)。根據(jù)測算，“十二五”期間，福建旅游管理人才總需求達到30萬人左右。主要旅游經(jīng)濟指標(biāo)高于全國旅游業(yè)平均增長速度。2006年“海峽西岸旅游區(qū)”正式列入中國旅游業(yè)發(fā)展“十一五”規(guī)劃優(yōu)先建設(shè)的十二個重點旅游區(qū)之首。學(xué)生必須取得國家計算機等級考試一級合格證書，以取得等級考試證書作為該科成績合格條件。計算機應(yīng)用基礎(chǔ)課程為64學(xué)時，可以以證代考。必修課與選修課說明公共選修課由教務(wù)處統(tǒng)一安排，一般要求選3－4科，6個學(xué)分以上，專業(yè)選修課一般要求選2－3科，4學(xué)分以上。注：實習(xí)實訓(xùn)課時已計入相關(guān)課程的實踐教學(xué)課時中，不另行計算。有助于學(xué)生理論聯(lián)系實踐，緊密結(jié)合企業(yè)面臨的實際問題，提高學(xué)生的專業(yè)應(yīng)用能力。能夠結(jié)合實際案例完成一本企業(yè)CIS手冊，并測試其可行性。要求學(xué)生能夠熟練應(yīng)用相關(guān)軟件結(jié)合所學(xué)專業(yè)知識進行項目開發(fā)，最終項目能夠順利在互聯(lián)網(wǎng)上進行發(fā)布瀏覽。要求學(xué)生通過實戰(zhàn)廣告項目進行欄目包裝項目制作，并逐步達到企業(yè)驗收標(biāo)準(zhǔn)。（7）影視廣告造型基礎(chǔ)（3周）[目的]：本課程的主要任務(wù)是培養(yǎng)學(xué)生掌握制作影視廣告中三維模型的基本方法和技能，具備模型貼圖繪制與材質(zhì)設(shè)定的表現(xiàn)能力，并熟悉影視廣告的整體流程，學(xué)會各工種之間的配合與協(xié)調(diào)。[內(nèi)容]：通過外拍訓(xùn)練、人像攝影、廣告攝影等一系列攝影實訓(xùn)[基本要求]：逐步達到專業(yè)攝影的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，并且為后續(xù)實訓(xùn)課程的素材搜集奠定基礎(chǔ)。（3）平面廣告設(shè)計（3周）[目的]：通過實訓(xùn)教學(xué)，旨在通過實戰(zhàn)訓(xùn)練使學(xué)生懂的如何分析廣告雇主需求進行廣告設(shè)計，并熟悉各類廣告制作標(biāo)準(zhǔn)結(jié)合項目實戰(zhàn)進行案例廣告制作。[基本要求]：啟發(fā)學(xué)生的思維，引導(dǎo)學(xué)生建立“創(chuàng)意”的觀念。144八、教學(xué)時間分配表（按周計）學(xué)年學(xué)期入學(xué)教育與軍訓(xùn)理論教學(xué)實踐教學(xué)考試畢業(yè)教育機動小計實訓(xùn)與頂崗實習(xí)畢業(yè)實習(xí)畢業(yè)設(shè)計一1216112020181120二301711120401621120三5014411206018119合計281618515119說明：入學(xué)教育（含軍訓(xùn)）2周九、課程結(jié)構(gòu)課程實訓(xùn)、集中實訓(xùn)、畢業(yè)頂崗實習(xí)實習(xí)實訓(xùn)模塊專業(yè)技能課模塊毛鄧三概論、法律基礎(chǔ)、形勢與政策、計算機應(yīng)用基礎(chǔ)、體育、大學(xué)英語經(jīng)濟數(shù)學(xué)、軍訓(xùn)與軍事理論廣告概論、素描（靜物、石膏像）、色彩（靜物、裝飾畫）、平面、色彩構(gòu)成、設(shè)計軟件、廣告文案、插圖設(shè)計、圖形創(chuàng)意、包裝設(shè)計版式設(shè)計、平面廣告設(shè)計、攝影、攝像、影視廣告后期合成、影視廣告造型基礎(chǔ)、網(wǎng)絡(luò)廣告設(shè)計、企業(yè)形象設(shè)計選修課程：人物形象設(shè)計廣告法中外文學(xué)作品導(dǎo)讀傳播學(xué)應(yīng)用文寫作音樂欣賞（二門以上）選修課程：就業(yè)與指導(dǎo)、公共選修（三門以上）公共基礎(chǔ)課模塊課程結(jié)構(gòu)學(xué)時比例課程類型學(xué)時理論教學(xué)實踐教學(xué)占總學(xué)時比例（%）公共基礎(chǔ)課程必修426248178選修54540專業(yè)技能課程必修1418629789選修28821870實訓(xùn)、實習(xí)必修504504合計269011491541100實踐教學(xué): 1541學(xué)時 占總學(xué)時： %。216影視廣告后期合成/造型基礎(chǔ)本項目教學(xué)內(nèi)容包含影視廣告制作中期的兩個流程：產(chǎn)品模型制作與后期特效制作兩個部分。72網(wǎng)絡(luò)廣告設(shè)計本項目教學(xué)內(nèi)容分為兩大塊，分別為平面網(wǎng)絡(luò)廣告設(shè)計與三維網(wǎng)絡(luò)廣告設(shè)計。考核項目從創(chuàng)意、色調(diào)、構(gòu)圖（鏡頭應(yīng)用）、拍攝技術(shù)、后期處理等多個方面進行審核。技能考核項目：完成專題類廣告宣傳冊設(shè)計，并進行打樣制作。能及時與客戶進行溝通和交流能通過影視非線剪輯軟件進行后期編輯企事業(yè)單位品牌推廣企業(yè)形象設(shè)計能與企業(yè)方交流，充分領(lǐng)會企業(yè)文化理念能全面進行市場調(diào)查和相關(guān)行業(yè)調(diào)查并整理和提煉相關(guān)信息能應(yīng)用設(shè)計軟件進行企業(yè)標(biāo)志及標(biāo)識衍生產(chǎn)品設(shè)計并通過客戶認(rèn)可能對設(shè)計方案進行生產(chǎn)制作并投入市場測試效果調(diào)整并確定最終方案網(wǎng)頁美工、模型設(shè)計制作、動畫制作網(wǎng)絡(luò)廣告設(shè)計能夠基于客戶需求進行網(wǎng)站靜態(tài)頁面設(shè)計，并進行有效網(wǎng)頁切割實現(xiàn)與程序人員的良好合作。（3）具有嚴(yán)密的邏輯思維和靈活處理問題的素質(zhì)。（3）具有協(xié)作與溝通能力，協(xié)調(diào)與組織能力。（4）具有較高的文化品位、審美情趣、科學(xué)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)。（三）素質(zhì)結(jié)構(gòu)基本素質(zhì)（1）掌握毛澤東思想、鄧小平理論、“三個代表”重要思想和科學(xué)發(fā)展觀基本原理，熱愛祖國，擁護黨路線、方針、政策。（3）掌握企業(yè)整體形象設(shè)計與宣傳企劃專業(yè)知識。（3）掌握設(shè)計軟件等電腦軟件操作知識。（4）掌握計算機及網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)知識，能夠熟練應(yīng)用常用辦公軟件。（3）能夠在工作中應(yīng)用廣告法律知識，維護自身權(quán)益。（2）能夠熟練使用攝影攝像設(shè)備進行素材有效采集，并熟練掌握后期編輯制作技能。專業(yè)基礎(chǔ)技能（1）能夠掌握創(chuàng)意設(shè)計原則，具備較強的造型能力與美術(shù)表現(xiàn)能力。（3）網(wǎng)絡(luò)互動廣告制作。（1）廣告設(shè)計與制作。 （二）培養(yǎng)目標(biāo)：本專業(yè)主要定位于培養(yǎng)廣告業(yè)、媒體宣傳行業(yè)職業(yè)崗位群需要的高級技術(shù)應(yīng)用型專門人才。福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院福建省示范性高等職業(yè)院校重點建設(shè)專業(yè)人才培養(yǎng)方案福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院二○○九年十二月目 錄福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院2009級廣告設(shè)計與制作專業(yè)人才培養(yǎng)方案 1福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院2009級旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案 13福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院2009級市場營銷專業(yè)人才培養(yǎng)方案 2838 / 40福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院2009級廣告設(shè)計與制作專業(yè)人才培養(yǎng)方案一、專業(yè)名稱：廣告設(shè)計與制作二、招生對象與學(xué)制招生對象：具有普通高中、中等職業(yè)學(xué)校及以上學(xué)歷者學(xué)制：三年三、社會需求、培養(yǎng)目標(biāo)與就業(yè)方向（一）社會需求：廣告的世界是一個競爭性強，瞬息萬變的世界，廣告業(yè)作為鏈接生產(chǎn)者和消費者之間的橋梁，在市場經(jīng)濟大潮中的作用將更加突出，而市場對具有較強操作能力的廣告專業(yè)人才的需求也必將逐年增強。因此在未來幾年，不僅中國本土廣告行業(yè)將會迅速擴張和發(fā)展，全球著名廣告代理商也將紛紛加入爭搶中國業(yè)務(wù)的行列，從而產(chǎn)生巨大的廣告行業(yè)人才需求空間。（三）就業(yè)領(lǐng)域：廣告策劃、媒體宣傳單位，裝飾、裝潢設(shè)計、展示設(shè)計，影視制作、網(wǎng)絡(luò)公司等企業(yè)，以及從事大、中型企業(yè)企劃宣傳等部門廣告設(shè)計與制作、廣告策劃、藝術(shù)設(shè)計等崗位工作。在新聞機構(gòu)、商業(yè)攝影機構(gòu)、電視臺等傳媒機構(gòu)從事攝影攝像、視頻剪輯工作。計算機應(yīng)用掌握Windows操作技術(shù)、局域網(wǎng)與Internet、文字處理軟件Word、電子表格Excel、電子文稿PowerPoint等技術(shù)，達到國家計算機等級考試1級標(biāo)準(zhǔn)。專業(yè)核心技能（1）能夠熟練應(yīng)用圖形創(chuàng)意、插圖、版式設(shè)計原理進行廣告作品設(shè)計。（2）能夠?qū)⒚佬g(shù)、文學(xué)、音樂等藝術(shù)元素在設(shè)計中靈活應(yīng)用。（3）掌握應(yīng)用文寫作知識，能夠撰寫商務(wù)類應(yīng)用文。（2）掌握素描色彩、構(gòu)成、插圖等美術(shù)造型基礎(chǔ)知識。（2）掌握影視三維與網(wǎng)絡(luò)互動廣告設(shè)計整合制作知識。（3）具備與攝影攝像相配合的人物形象設(shè)計知識。（3）具有集體主義觀念、團結(jié)協(xié)作精神、艱苦創(chuàng)業(yè)和服務(wù)意識。（2）具有敬業(yè)精神、團隊精神、創(chuàng)新精神。 （2）具有較強的藝術(shù)審美素質(zhì)。能進行影視廣告作品渲染及特效合成制作。七、專業(yè)核心課程簡介課程名稱主要教學(xué)內(nèi)容與要求技能考核項目與要求學(xué)時平面廣告設(shè)計本項目教學(xué)內(nèi)容包括：廣告設(shè)計與制作原理與流程、廣告制作軟硬件條件、各類型廣告設(shè)計技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、不同題材廣告設(shè)計訓(xùn)練。根據(jù)社會需求，每個學(xué)期在攝影門類中選擇一個專項進行攝影創(chuàng)作。要求學(xué)生能夠結(jié)合實際案例完成一本企業(yè)CIS手冊，并測試其可行性。要求學(xué)生能夠熟練應(yīng)用相關(guān)軟件結(jié)合所學(xué)專業(yè)知識進行項目開發(fā)，最終項目能夠順利在互聯(lián)網(wǎng)上進行發(fā)布瀏覽。要求學(xué)生通過實戰(zhàn)廣告項目進行欄目包裝項目制作，并逐步達到企業(yè)驗收標(biāo)準(zhǔn)。[內(nèi)容]：通過項目訓(xùn)練及命題創(chuàng)作把所學(xué)的理論知識能貫穿在實訓(xùn)里，更深刻的去理解圖形寓意的重要性。[基本要求]：認(rèn)識包裝的功能、社會價值，掌握包裝設(shè)計的原理和設(shè)計方法，通過頭腦風(fēng)暴等訓(xùn)練方式開發(fā)學(xué)生創(chuàng)造性思維能力。（4）攝影 （2周）[目的]：通過實訓(xùn)教學(xué)，使學(xué)生掌握傳統(tǒng)135相機、數(shù)碼相機及自動型與手動型的使用方法與技巧，了解和初步掌握攝影構(gòu)圖的方法與技藝，學(xué)會和掌握黑白膠卷的沖洗方法與技能，學(xué)會和初步掌握黑白照片的印放方法與技巧，熟悉沖洗罐的裝片技能，熟悉黑白放大機的使用方法與技巧，能較好地獨立完成黑白膠卷的沖洗與黑白照片的印放。[基本要求]：在節(jié)目制作中熟練地運用這種新的制作手段，靈活實現(xiàn)各種剪接效果以及創(chuàng)造性地發(fā)揮非線性編輯的優(yōu)勢，更好地將理論與實踐相結(jié)合，技術(shù)與藝術(shù)相結(jié)合。[基本要求]：掌握產(chǎn)品模型造型技巧、材質(zhì)表現(xiàn)、貼圖拼接、特效渲染、后期合成與校色等項目。 [基本要求]：掌握個人主頁制作、FLASH交互廣告制作、虛擬現(xiàn)實模型制作及VR三維網(wǎng)頁生成。[基本要求]：熟練掌握矢量設(shè)計軟件應(yīng)用、標(biāo)識設(shè)計、衍生物設(shè)計、CIS手冊制作、產(chǎn)品包裝設(shè)計、企業(yè)形象策劃。專業(yè)社會實踐（2周）專業(yè)社會實踐是學(xué)生基本掌握廣告設(shè)計與制作專業(yè)知識的前提下，通過暑期社會調(diào)研或進入企業(yè)從事廣告設(shè)計與制作相關(guān)崗位實習(xí)。十二、教學(xué)進程表打“√”課程不在周課表中安排固定周學(xué)時。每學(xué)期一般為20周，其中1周為考試周（每學(xué)期一般考試課4門），1周為機動，教學(xué)周數(shù)為18周。周課時為20～26學(xué)時（周26節(jié)三年內(nèi)只許一學(xué)期）?？甲C與考級：公共英語必須通過國家大學(xué)英語應(yīng)用能力等級考試（B級及以上），通過國家大學(xué)英語等級考試（CETCET6）的可以證代考。福州職業(yè)技術(shù)學(xué)院2009級旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)方案第一部分 人才培養(yǎng)方案主體內(nèi)容一、專業(yè)名稱：旅游管理二、招生對象與學(xué)制招生對象：具有普通高中、中等職業(yè)學(xué)校及以上學(xué)歷者學(xué)制：三年三、社會需求、培養(yǎng)目標(biāo)與就業(yè)方向（一）社會需求福建旅游資源豐富，發(fā)展旅游業(yè)有著堅實的基礎(chǔ)。其中，接待入境旅游者293萬人次，