【正文】 內(nèi)容物、不合格胴體及病死牛羊和沼渣。表55 生活污水污染物產(chǎn)生情況廢水來源污染因子CODBOD5SS NH3N動植物油生活污水濃度（mg/L）46020023025150產(chǎn)生量（t/a）項目生產(chǎn)廢水及生活污水均需進入沼氣池進行處理，因此，估算項目生產(chǎn)廢水及生活污水混合后廢水產(chǎn)生濃度及產(chǎn)生量如下表。 表54 屠宰廢水污染物的產(chǎn)生情況廢水來源污染因子CODBOD5SSNH3N動植物油屠宰廢水13440m3/a濃度（mg/L）15007507505050產(chǎn)生量（t/a）（2）生活污水本項目勞動定員17人，全部在場內(nèi)食宿，根據(jù)《用水定額》，員工用水量按110L/人廢水本項目廢水主要為屠宰廢水和員工產(chǎn)生的生活污水。根據(jù)同類屠宰項目的生產(chǎn)情況，在正常情況下，屠宰車間的惡臭氣體NH3的濃度約在15~30mg/m3之間，~。二、營運期廢氣（1）惡臭本項目惡臭主要為待宰區(qū)、屠宰車間產(chǎn)生的。表51 施工期主要機械設(shè)備噪聲源強施工階段聲源聲級/dB(A)土石方階段挖掘機7896裝載機8085結(jié)構(gòu)階段混凝土輸送泵90100振搗器100105電焊機9095設(shè)備安裝階段電鉆90115電錘100105手工鉆100105角向磨光機100115表52 施工交通運輸車輛聲級施工階段運輸內(nèi)容車輛類型聲級/dB(A)土方階段土方外運大型載重車90結(jié)構(gòu)階段鋼筋、商品砼砼罐車、載重車8085設(shè)備安裝階段設(shè)備輕型載重卡車75 固廢施工期固體廢物主要包括項目施工產(chǎn)生的建筑垃圾、施工開挖渣土、廢棄的各種建筑材料和施工人員生活垃圾等。施工人員生活污水，主要污染物為COD、BODNH3N、SS等。施工廢水主要包括砂石料沖洗排水、結(jié)構(gòu)階段混凝土養(yǎng)護排水以及各種車輛沖洗水等，廢水量較少。廢氣施工期對大氣環(huán)境的影響主要是來自土方開挖、堆積清運和建筑材料如水泥、石灰、砂子等裝卸、堆放揚塵；運輸建筑材料、工程設(shè)備交通運輸揚塵、汽車尾氣等。根據(jù)牛肉的檔次不同，冷卻排酸的時間也不同。●宰后胴體冷卻降溫的速度越快，越有利于抑制微生物的生長繁殖；本項目不合格尸體內(nèi)臟等進入安全填埋井填埋處理。●不合格的：(9)宰后檢驗將牛的胴體、牛頭、內(nèi)臟、蹄等實施同步衛(wèi)生檢驗。扯下來的整張牛皮售給個人。接著在高軌上剝懸空的那條后腿的皮，并去蹄，再用電動葫蘆吊鉤將牛從高軌上取出，用中軌上的滑輪鉤鉤住已剝過皮的那條腿，然后放下電動葫蘆吊鉤并取出，使牛轉(zhuǎn)掛到中軌上，最后在中軌上剝另一條后小腿皮、去蹄，并將其也掛在中軌滑輪輪鉤上，用撐腿器將牛的兩條后腿撐開，最后再剝臀皮、尾皮，即完成了高位預(yù)剝。牛血直接出售。(2)翻板（擊昏）將育肥牛趕入擊暈箱，在100V左右的電壓下對牛進行約35秒的麻電，將其擊暈。當(dāng)確診疫病時，及時封鎖，上報疫情。(1)宰前檢驗育肥牛在屠宰前一天被送到屠宰場，存放在待宰圈內(nèi)，必須保證牛有充分的休息時間，使活牛保持安靜的狀態(tài)，防止代謝機能旺盛，同時宰前需要至少斷食12小時，并充分給水，最好是鹽水，以利于宰后胴體達到尸僵并降低pH值，從而抑制微生物的繁殖，防止胴體被污染。（6）宰后檢驗將牛羊的胴體、牛頭、內(nèi)臟、蹄等實施同步衛(wèi)生檢驗。③取出紅內(nèi)臟，即心、肝、肺。④將扯下的羊皮通過羊皮輸送機輸送到羊皮暫存間內(nèi)。（3）預(yù)剝扯皮①倒掛預(yù)剝：將羊用叉擋將羊的兩后腿叉開，以便前腿、后腿和胸部的預(yù)剝。待宰的羊送宰前應(yīng)停食靜養(yǎng)24小時，在靜養(yǎng)期間檢疫人員定時觀察，發(fā)現(xiàn)可疑病羊送隔離圈觀察，確定有病的羊送急宰間處理，健康合格的羊在宰前3小時停止飲水。項目東、西、北側(cè)廠界噪聲執(zhí)行GB123482008《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》中2類標準，項目南側(cè)廠界噪聲執(zhí)行GB123482008《工業(yè)企業(yè)廠界環(huán)境噪聲排放標準》中4類標準；施工期噪聲執(zhí)行GB125232011《建筑施工場界環(huán)境噪聲排放標準》。主要環(huán)境保護目標（列出名單及保護級別）項目周圍主要環(huán)境保護目標見表33。表32 環(huán)境空氣特征因子監(jiān)測結(jié)果一覽表 單位：mg/m3點位項目小時均濃度范圍小時標準最大超標倍數(shù)項目所在地H2S～0NH3～0監(jiān)測結(jié)果表明，評價區(qū)環(huán)境空氣中H2S與NH3小時濃度值均能滿足《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標準》（TJ3679）表1中居住區(qū)大氣中有害物質(zhì)的最高容許濃度限值，說明項目所在地環(huán)境空氣質(zhì)量較好。圖31 監(jiān)測點位圖表31 環(huán)境空氣基本因子監(jiān)測結(jié)果一覽表 單位：μg/m3點位項目小時均濃度范圍小時標準最大超標倍數(shù)日均濃度值日均標準最大超標倍數(shù)項目所在地SO28～2350009～181500NO228～73200041～56800PM10///67～272150監(jiān)測結(jié)果表明，評價區(qū)環(huán)境空氣中SO2與NO2小時濃度值、日均濃度值均能滿足《環(huán)境空氣質(zhì)量標準》（GB30952012）中二級標準；監(jiān)測點PM10日均濃度值存在超標現(xiàn)象，可能是由于氣候干燥，自然塵較高引起的。具體位置關(guān)系圖見圖31。五、生態(tài)項目所在地生態(tài)系統(tǒng)為農(nóng)村生態(tài)系統(tǒng)，植被主要為農(nóng)田，植物以小麥、蒿草等為主；區(qū)內(nèi)動物種類數(shù)目較少，常見的有狗、貓、羊、牛、喜鵲、老鼠等。古有漕運之利。月平均風(fēng)速以3月較大，9月最小。全年大風(fēng)以東北風(fēng)最盛行，其次是西南風(fēng)。項目四鄰圖見附圖二。25′00″～34176。建設(shè)項目所在地自然環(huán)境簡況自然環(huán)境簡況(地形、地貌、地質(zhì)、氣候、氣象、水文、植被、生物多樣性等)一、 地理位置高陵區(qū)位于陜西省關(guān)中平原腹地，涇河、渭河兩岸，西安市轄域北部。d17人300561合計17361項目水平衡圖（年用量）如圖11：圖11 項目水平衡圖（單位：m3/d）（3）采暖制冷本項目采暖制冷采用分體式空調(diào)。d計， m3/d，561 m3/a。（1）屠宰廢水根據(jù)《屠宰與肉類加工廢水治理工程技術(shù)規(guī)范》（HJ20042010），~，~ m3/頭。生產(chǎn)廢水為待宰區(qū)和屠宰車間的清洗廢水，和生活污水一起排入沼氣池處理后運往西安市高陵區(qū)污水處理廠供電由市政電網(wǎng)供給供暖采用分體式空調(diào)制冷生產(chǎn)上制冷由本項目制冷機房提供，生活上采用分體式空調(diào)環(huán)保工程廢 氣屠宰車間惡臭：經(jīng)等離子除臭裝置處理后由15m高排氣筒排放待宰區(qū)惡臭：使用除臭劑除臭、及時清理牛羊的糞便食堂油煙：經(jīng)處理效率為60%的油煙凈化器處理后由屋頂排放廢 水沼氣池：生產(chǎn)廢水為待宰區(qū)和屠宰車間的清洗廢水，和生活污水一起排入沼氣池處理后運往西安市高陵區(qū)污水處理廠噪 聲低噪聲設(shè)備、基礎(chǔ)減振及廠房隔聲固 廢生活垃圾：垃圾桶收集后由環(huán)衛(wèi)部門統(tǒng)一清運糞便、胃容物：經(jīng)專用容器收集后用于果園施肥不合格胴體及病死牛羊：采用高溫化制機處置，無害化油脂外售用于工業(yè)用油加工，無害化骨肉粉末外售用于飼料加工沼渣：經(jīng)專用容器收集后用于果園施肥三、原輔材料清單本項目使用的原輔材料清單見表12。項目地理位置圖見附圖一，四鄰關(guān)系圖見附圖二。并且，本項目牛羊的宰殺量較小，污染物的產(chǎn)生量較少，經(jīng)本環(huán)評提出的處理措施處理后對環(huán)境影響較小，對周邊村民生活影響較小。本項目附近最近的敏感點為老屈莊，本項目位于該敏感點的北側(cè)，符合要求。接受委托后，我單位組織有關(guān)技術(shù)人員對本項目進行了詳細的現(xiàn)場踏勘、資料收集，在對有關(guān)環(huán)境現(xiàn)狀和可能造成的環(huán)境影響進行分析的基礎(chǔ)上，完成《農(nóng)產(chǎn)品屠宰加工冷鏈倉儲建設(shè)項目環(huán)境影響報告表》。在此基礎(chǔ)下，西安偉業(yè)畜禽牧業(yè)有限責(zé)任公司投資1500萬元于高陵區(qū)鹿苑街辦張家村建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品屠宰加工冷鏈倉儲建設(shè)項目。預(yù)審意見─由行業(yè)主管部門填寫答復(fù)意見，無主管部門項目，可不填。總投資─指項目投資總額。建設(shè)項目環(huán)境影響報告表項 目 名 稱： 農(nóng)產(chǎn)品屠宰加工冷鏈倉儲建設(shè)項目 建設(shè)單位(蓋章)： 西安偉業(yè)畜禽牧業(yè)有限責(zé)任公司 編制日期：2017年7月《建設(shè)項目環(huán)境影響報告表》編制說明《建設(shè)項目環(huán)境影響報告表》由具有從事環(huán)境影響評價工作資質(zhì)的單位編制。行業(yè)類別─按國標填寫。同時提出減少環(huán)境影響的其他建議。根據(jù)《關(guān)于做好2016年畜禽屠宰行業(yè)管理工作的通知》（陜牧辦發(fā)[2016]25號）“按照農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)一部署，在西安、渭南、寶雞等3市開展豬、牛屠宰企業(yè)檢疫、檢驗‘二檢合一’試點工作，為全國屠宰行業(yè)監(jiān)管的兩檢合一探索經(jīng)驗”。受西安偉業(yè)畜禽牧業(yè)有限責(zé)任公司的委托，由我單位承擔(dān)本項目環(huán)境影響報告表的編制工作，委托書詳見附件一。選址合理性根據(jù)《陜西省牲畜屠宰管理條例》“第十條　牲畜定點屠宰廠（場）的選址，應(yīng)當(dāng)符合下列要求”：（一）位于城鄉(xiāng)居住區(qū)夏季風(fēng)向最大頻率的下風(fēng)側(cè)和河流的下游；高陵區(qū)年主導(dǎo)風(fēng)向為東北風(fēng)，夏季以西南風(fēng)為主。老屈莊是西安牛羊肉集散地，村民養(yǎng)殖牛、羊并宰殺，因村民的不規(guī)范宰殺對環(huán)境衛(wèi)生已造成嚴重問題，本項目主要是將老屈莊農(nóng)民對牛、羊的不規(guī)范宰殺進行檢疫并集中規(guī)范宰殺，可降低現(xiàn)有因不規(guī)范宰殺牛羊引起的環(huán)境污染，也能確保牛羊肉的食品安全質(zhì)量。三、項目概況項目基本情況項目名稱：農(nóng)產(chǎn)品屠宰加工冷鏈倉儲建設(shè)項目建設(shè)性質(zhì)：新建建設(shè)單位：西安偉業(yè)畜禽牧業(yè)有限責(zé)任公司建設(shè)地點：高陵區(qū)鹿苑街辦張家村項目總投資：1500萬元建設(shè)規(guī)模：，地理位置與四鄰關(guān)系項目位于高陵區(qū)鹿苑街辦張家村，項目東鄰農(nóng)田；南鄰西咸北環(huán)線高速，南側(cè)100米處為老屈莊；西鄰為農(nóng)田；北鄰農(nóng)田。表11 項目主要建設(shè)內(nèi)容一覽表項目名稱建（構(gòu)）筑物名稱建設(shè)內(nèi)容及建（構(gòu)）筑物規(guī)模備注主體工程屠宰車間占地1440m2，設(shè)1條牛屠宰生產(chǎn)線，1條羊屠宰生產(chǎn)線肉品分割車間占地300m2，設(shè)1條肉品分割生產(chǎn)線待宰間羊待宰間占地720m2，牛待宰間占地2400m2，清糞方式為干式清糞急宰間占地360m2，屠宰方式為人工宰殺隔離間占地360m2，用于病畜的隔離輔助工程高溫化制間占地250m2，設(shè)置1臺高溫化制機，用于病畜的無害化處理冷庫占地1040m2，用于肉品的冷凍存儲庫占地280m2，用于肉品的靜置保鮮庫占地280m2，用于肉品的保鮮速凍間占地1400m2，用于肉品的速凍農(nóng)產(chǎn)品展示交易大廳占地900m2，用于展示本項目生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品公用工程給水由項目自備井水提供排水采用雨污分流，雨水經(jīng)廠雨水管網(wǎng)排入市雨水管網(wǎng)。表14 項目主要生產(chǎn)設(shè)備清單序號設(shè)備名稱型號單位數(shù)量羊屠宰生產(chǎn)線1毛羊提升機YFX80臺22羊白條自動輸送線YFX80米603驅(qū)動裝置套14張緊裝置套15同步衛(wèi)檢TBWJ24套16吊架個5007道岔個308彎軌個409雙軌滑輪Dg65只20010羊用叉擋只200牛屠宰生產(chǎn)線1毛牛提升裝置套12放血吊鏈B型條103自動脫鉤系統(tǒng)套14自動加載機構(gòu)套15氣動翻板箱FBC2500臺16管軌手推線米367管軌吊架個608毛牛換軌站臺臺19后肢預(yù)剝站臺臺110胸部預(yù)剝站臺臺111換軌提升機1T臺112胴體加工輸送機臺113雙柱氣動升降臺臺114單柱氣動升降臺臺215液壓扯皮機CPJ50臺116劈半鋸KXJ5臺117開胸鋸臺118平衡器PHQ1臺119取白臟站臺BZT02臺120劈半氣動升降臺PBSJT臺121劈半撐腿電機臺122四分體提升機臺123牛用雙軌滑輪Dg65只20024改四分體站臺臺1六、公用工程給水本項目用水主要有屠宰廢水、員工生活用水。（2）生活用水本項目勞動定員17人，全部在場內(nèi)食宿，根據(jù)《陜西省行業(yè)用水定額》，員工用水量按110L/人項目具體的用水及排水量如下表：表15 建設(shè)項目用水指標名稱指標規(guī)模用水量（m3/d）年用水天數(shù)(d)年用水量（t/a）年排放量(t/a)屠宰用水屠宰牛： m3/頭屠宰羊： m3/頭40頭/d80頭/d563001680013440生活用水110L/人與本項目有關(guān)的原有污染情況及主要環(huán)境問題項目為新建項目，原有土地為農(nóng)田，土地用途為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，已取得西安市高陵區(qū)鹿苑街辦張家村村民委員會同意本項目在此地建設(shè)的證