【正文】 職業(yè)崗位主要是指從事服裝裁剪制作、服裝工程技術(shù)、服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、服裝紙樣設(shè)計(jì)、服裝工藝設(shè)計(jì)、成衣規(guī)格設(shè)計(jì)及生產(chǎn)技術(shù)管理的從業(yè)人員。表3用人單位中職畢業(yè)生崗位群類型分布崗位群在崗總?cè)藬?shù)中職畢業(yè)生比重（%）生產(chǎn)線崗位群24501000服裝設(shè)計(jì)崗位群802市場(chǎng)營(yíng)銷崗位群15020生產(chǎn)管理崗位群11016（數(shù)據(jù)來源：企業(yè)調(diào)研資料）3．服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)對(duì)應(yīng)的職業(yè)資格證書分析中職服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)對(duì)應(yīng)的職業(yè)資格證書種類主要有：服裝縫紉工、服裝裁剪工、服裝設(shè)計(jì)定制工、服裝制版師。此外設(shè)計(jì)師的工作還包括與產(chǎn)品部、銷售部密切合作、溝通，以達(dá)到與市場(chǎng)貼切的營(yíng)銷目的，促進(jìn)公司業(yè)績(jī)的提升。中等職業(yè)學(xué)校畢業(yè)生要提高自己的收入，需要不斷提高自己的技能水平和業(yè)務(wù)能力，還得有吃苦耐勞的精神。而全年重慶市服裝類企業(yè)的從業(yè)人員總數(shù)是22299人，%（詳見圖14）。（3）服裝行業(yè)從業(yè)人員的學(xué)歷分布結(jié)構(gòu)以重慶市為例，由《重慶經(jīng)濟(jì)普查年鑒》相關(guān)數(shù)據(jù)可以獲悉。根據(jù)平均年增長(zhǎng)率預(yù)算，到2015年。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)分析，2006年以來，紡織服裝行業(yè)的從業(yè)人員數(shù)量總體來說增勢(shì)明顯（詳見圖10所示）。該項(xiàng)目將引進(jìn)國(guó)際、國(guó)內(nèi)數(shù)十家知名品牌服裝企業(yè)入駐、集中，形成完善的紡織服裝產(chǎn)業(yè)鏈及西部最強(qiáng)的加工能力，力爭(zhēng)創(chuàng)立10個(gè)以上中國(guó)馳名品牌，解決8萬人就業(yè)，最終建成15萬人集聚的產(chǎn)業(yè)新城和“洼地”。庫(kù)區(qū)是以萬州為中心，打造渝東北三峽庫(kù)區(qū)紡織城，以山東如意集團(tuán)50萬錠緊密紡項(xiàng)目為龍頭，形成棉紡、針織產(chǎn)業(yè)基地，同時(shí)發(fā)展物流，帶動(dòng)巫山、奉節(jié)、開縣等區(qū)縣的經(jīng)濟(jì)發(fā)展。最后，全市統(tǒng)一部署，構(gòu)建紡織服裝行業(yè)的五大板塊。原因有如下三點(diǎn)：首先是大環(huán)境，在《國(guó)家紡織工業(yè)調(diào)整和振興規(guī)劃》推動(dòng)和引導(dǎo)下，東南沿海地區(qū)的紡織服裝產(chǎn)業(yè)向中西部的轉(zhuǎn)移步伐正在加速；其次，重慶的紡織服裝行業(yè)有較好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，目前有各類服裝企業(yè)3800多家，這些服裝企業(yè)最缺的就是產(chǎn)業(yè)鏈配套和設(shè)計(jì)人才；第三，政府部門修建面輔料配套交易市場(chǎng)，為東南沿海地區(qū)的面輔料商提供經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。重慶服裝城坐落在兩路工業(yè)園區(qū)，現(xiàn)名臺(tái)商工業(yè)園。這5000萬元專項(xiàng)資金將主要用于支持行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)升級(jí)、企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)、市場(chǎng)開拓、人才培養(yǎng)等項(xiàng)目，預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1500億～2000億元。在美國(guó)市場(chǎng)，一些高端服裝廠商已經(jīng)開始在美國(guó)進(jìn)行生產(chǎn)，8月份美國(guó)服裝業(yè)雇傭人數(shù)增加了1100人。如與歐洲品牌相比，缺乏文化氣息，無法獲得品牌文化上的尊重，因此歐洲的奢侈品牌加速登陸中國(guó)市場(chǎng)。轉(zhuǎn)型升級(jí)成為企業(yè)尋求未來出路的主旋律。越來越多的企業(yè)認(rèn)識(shí)到農(nóng)村服裝市場(chǎng)的巨大潛力，逐漸加大了對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)的投入。近年來，我國(guó)服裝行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展，統(tǒng)計(jì)2006至2009年間的數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn)，服裝類商品零售額穩(wěn)定增加，其年增長(zhǎng)率至少高于社會(huì)消費(fèi)水平零售總額45個(gè)百分點(diǎn)（詳見圖9）。（數(shù)據(jù)來源：網(wǎng)上輕紡城，）（3）服裝行業(yè)在江津區(qū)的發(fā)展現(xiàn)狀由于區(qū)位環(huán)境的影響，長(zhǎng)時(shí)間以來，江津區(qū)的紡織服裝行業(yè)發(fā)展較為緩慢，服裝生產(chǎn)加工企業(yè)數(shù)量較少，規(guī)模較小，零散分布于江津主城、德感工業(yè)園和雙福工業(yè)園，多為民營(yíng)（私營(yíng)）小企業(yè)，產(chǎn)值、產(chǎn)量也不是很高。圖8 重慶市服裝產(chǎn)業(yè)種類分布圖（數(shù)據(jù)來源:時(shí)尚重慶網(wǎng)）④從產(chǎn)品認(rèn)知度看，重慶服裝品牌已覆蓋全國(guó)26個(gè)省市自治區(qū)，深受消費(fèi)者的喜愛。工業(yè)總產(chǎn)值175億元，連續(xù)5年保持28%以上的增長(zhǎng)率，高于全國(guó)10個(gè)百分點(diǎn)。服裝產(chǎn)業(yè)正逐漸成為重慶有效解決勞動(dòng)力就業(yè)的重要產(chǎn)業(yè)，成為重慶工業(yè)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，并取得了巨大成就：這將極大地改變我市服裝產(chǎn)業(yè)的布局，對(duì)行業(yè)的提升打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。近十年來，服裝行業(yè)的工業(yè)總產(chǎn)值從1997的43億元增長(zhǎng)到2009年的175億元，年增長(zhǎng)率由10%遞增到25%，預(yù)計(jì)2011年服裝行業(yè)的工業(yè)總產(chǎn)值將達(dá)到200億元。自2006年以來，服裝類企業(yè)數(shù)量持續(xù)穩(wěn)定增加，并且吸納了更多勞動(dòng)力的涌入（如圖7所示）。）圖4 紡織服裝、鞋、帽制造業(yè)工業(yè)收益及經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)率（數(shù)據(jù)來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局）③固定資產(chǎn)投資及其增長(zhǎng)速度：三年來，紡織服裝類企業(yè)的投資總額均有增長(zhǎng)（見圖5所示），與2008年相比2009年投資總額增加了155億元，而2010年的投資總額大幅度地增加了361億元，增幅顯著擴(kuò)大，%。0%%%1052002006200720082009020004000600080001000012000比上年增長(zhǎng)工業(yè)總產(chǎn)值(億元)圖3紡織服裝、鞋、帽制造業(yè)工業(yè)總產(chǎn)值及增長(zhǎng)速度一覽表（單位：億元）（數(shù)據(jù)來源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局）②利潤(rùn)總額及總資產(chǎn)貢獻(xiàn)率：利潤(rùn)（profit)指企業(yè)銷售產(chǎn)品的收入扣除成本價(jià)格和稅金以后的余額，利潤(rùn)是企業(yè)生存、發(fā)展、壯大的源泉。東南沿海地區(qū)大量服裝企業(yè)開始向中西部地區(qū)轉(zhuǎn)移，服裝產(chǎn)業(yè)全面回暖，中西部各個(gè)省份的服裝產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，各地興建服裝工業(yè)園區(qū)，全國(guó)范圍內(nèi)服裝行業(yè)進(jìn)入到嶄新的發(fā)展階段，為國(guó)家的經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。據(jù)資料統(tǒng)計(jì)，早在2001年納入國(guó)家統(tǒng)計(jì)指標(biāo)的服裝類企業(yè)有21000多家，%是小企業(yè)，大部分是從個(gè)體、鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)發(fā)展起來的非國(guó)有企業(yè)，以民營(yíng)企業(yè)為主，產(chǎn)值占76%，控制的資產(chǎn)占63%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)達(dá)到了90%。圖1 調(diào)研企業(yè)人員規(guī)模（三）．企業(yè)生產(chǎn)類型通過調(diào)研和資料查詢，我們了解到目前重慶的服裝企業(yè)生產(chǎn)加工形式多以貼牌加工、內(nèi)銷為主，而長(zhǎng)三角一帶紡織服裝企業(yè)生產(chǎn)加工類型以內(nèi)外銷結(jié)合型企業(yè)居多，在江蘇、寧波調(diào)研的7家紡織服裝企業(yè)中有4家屬于內(nèi)外銷結(jié)合型企業(yè)，%，外貿(mào)加工型企業(yè)2家，%，純內(nèi)銷型企業(yè)1家，%（如圖2所示）。本次調(diào)研我們選擇調(diào)查的企業(yè)以大中型企業(yè)為主，這樣調(diào)查的結(jié)果代表性較強(qiáng)一些。通過調(diào)研使我們較全面、準(zhǔn)確地把握了目前中等職業(yè)教育服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)對(duì)應(yīng)的行業(yè)、用人單位的人才需求，以下是對(duì)調(diào)研結(jié)果的分析。本次調(diào)研我們?cè)O(shè)計(jì)了兩大類表格，一類是專門針對(duì)服裝生產(chǎn)企業(yè)不同崗位員工的問卷調(diào)查表，分兩種類型；另一類是訪談提綱及訪談紀(jì)要，又分針對(duì)服裝生產(chǎn)企業(yè)高層管理、中層管理和普通員工的三種類型。調(diào)研對(duì)象： ①問卷對(duì)象：服裝生產(chǎn)企業(yè)的一線工人、技術(shù)人員、設(shè)計(jì)師、班組長(zhǎng)、質(zhì)檢員、營(yíng)銷人員等。在此基礎(chǔ)上確定專業(yè)教學(xué)改革思路、培養(yǎng)目標(biāo)及專門化方向等，提出服裝制作與生產(chǎn)專業(yè)改革思路和建議。（4）調(diào)查相關(guān)專業(yè)的教學(xué)實(shí)施與學(xué)業(yè)評(píng)價(jià)。（一）調(diào)研目的總體目標(biāo)全面、真實(shí)地了解和把握我國(guó)服裝行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)和人才需求情況以及重慶工商學(xué)校服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)的發(fā)展概況，形成學(xué)校專業(yè)建設(shè)的基本方向，為我們下一步工作的開展奠定基礎(chǔ)，從根本上確保重慶工商學(xué)校示范學(xué)校重點(diǎn)專業(yè)建設(shè)工作順利進(jìn)行。服裝產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和新材料、新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備的廣泛應(yīng)用，使服裝行業(yè)對(duì)人才的需求量增大，素質(zhì)要求提高。在服裝生產(chǎn)中諸如電腦輔助設(shè)計(jì)系統(tǒng)（CAD）、電腦輔助生產(chǎn)系統(tǒng)（CAM）、產(chǎn)品資料管理系統(tǒng)（PDM）、車間裁片輸送與生產(chǎn)管理系統(tǒng)（CMCMS)等高新技術(shù)得到了廣泛的應(yīng)用，已成為服裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、管理的主要方式，對(duì)我國(guó)的服裝產(chǎn)業(yè)化發(fā)展起了極大的推進(jìn)作用，同時(shí)也對(duì)從業(yè)人員提出了更高的要求。近年來，隨著人們生活水平的不斷提高，人們對(duì)衣著的要求也在不斷提高，追求日益?zhèn)€性化、多元化，逐漸與國(guó)際風(fēng)潮相接軌，促進(jìn)了服裝業(yè)的快速發(fā)展。 重慶工商學(xué)校國(guó)家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學(xué)校重點(diǎn)建設(shè)專業(yè)服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)人才需求調(diào) 研 報(bào) 告目　 錄 ………………………………………………………………………………… 1（一）調(diào)研目的 ……………………………………………………………………… 2 …………………………………………………………………………… 2 …………………………………………………………………………… 2（二）調(diào)研基本思路與方法 ………………………………………………………… 2（三）調(diào)研基本情況 ………………………………………………………………… 2 ………………………………………………………………… 4（一）企業(yè)性質(zhì) ……………………………………………………………………… 4（二）企業(yè)人員規(guī)模 ………………………………………………………………… 4（三）企業(yè)生產(chǎn)類型 ………………………………………………………………… 4 ………………………………………… 5（一）服裝行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì) …………………………………………………… 5 ………………………………………………………………… 5 ………………………………………………………………… 9（二）服裝行業(yè)人才需求 …………………………………………………………… 12 ……………………………………………………… 12 ……………… 15 …………………………… 16 …………………………………………… 17 ……………………………………………………… 20 ……………………………………………… 20（一）重慶市中職服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研 …………………………… 20 ……………………………… 20 ……………… 22 ……………… 23（二）重慶工商學(xué)校服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)現(xiàn)狀調(diào)研 ………………………… 261. 重慶工商學(xué)校服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)概況 …………………………………… 262. 重慶工商學(xué)校服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)近三年招生及就業(yè)分布情況 ………… 263. 重慶工商學(xué)校服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)教學(xué)情況及存在的主要問題 ……… 26（三）重慶工商學(xué)校服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)教學(xué)改革建議 …………………… 29 ……………………………… 29 …………………………… 29 ………………………………………………………… 30 ………………………………………………………………… 30 …………………………………………………………… 31 ………………………………………………………………… 31 ……………………………………………………………………… 33 …………………………………………………………… 34，強(qiáng)化學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng) ……………………………………… 3639 / 42一． 概 述衣食住行，是人類生活的四大基本需求。服裝產(chǎn)業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè),它對(duì)繁榮市場(chǎng)、穩(wěn)定社會(huì)、出口創(chuàng)匯、吸納就業(yè)、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)城鎮(zhèn)化發(fā)展等方面發(fā)揮著十分重要作用。隨著現(xiàn)代高科技和信息化網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的導(dǎo)入與應(yīng)用，對(duì)服裝產(chǎn)業(yè)提出了新的技術(shù)要求，服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正在經(jīng)歷著一場(chǎng)歷史性的變革，服裝生產(chǎn)已不再是以往的手工作坊、低層次勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)。隨著企業(yè)自身品質(zhì)的提高，對(duì)于人才的需求也隨之上升。針對(duì)目前服裝行業(yè)技能型人才緊缺的情況，為了培養(yǎng)更多更好的服裝行業(yè)技術(shù)人才，更好地發(fā)揮職業(yè)教育為社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展服務(wù)的作用，我校在2012年2月份相繼展開了對(duì)重慶地區(qū)和長(zhǎng)江三角洲一帶的部分服裝企業(yè)及重慶市中職校的調(diào)研工作，為加強(qiáng)服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)建設(shè)提供理論依據(jù)。（3）調(diào)查相關(guān)專業(yè)的課程設(shè)置。調(diào)研基本思路和方法：為使重慶市中職服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)人才培養(yǎng)的目標(biāo)和規(guī)格凸現(xiàn)職業(yè)教育之針對(duì)性、實(shí)踐性和先進(jìn)性等特點(diǎn)，進(jìn)而與用人單位需求實(shí)現(xiàn)“零距離”對(duì)接，本次調(diào)研嚴(yán)格遵守重慶市中等職業(yè)教育專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)開發(fā)指導(dǎo)手冊(cè)的要求，通過緊緊依靠行業(yè)、企業(yè)，深入與本專業(yè)聯(lián)系較為緊密的行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)、學(xué)校等單位溝通，從而在宏觀上把握行業(yè)、用人單位的人才需求及職業(yè)學(xué)校人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀。調(diào)研方式：?jiǎn)柧碚{(diào)查、個(gè)別訪談、電話訪談、座談會(huì)、文獻(xiàn)檢索、網(wǎng)站查閱等。調(diào)研過程：信息采集——信息歸納——信息分析——改革建議——專題論證——信息補(bǔ)充——定稿。表1 服裝企業(yè)調(diào)研問卷發(fā)放一覽表調(diào)研對(duì)象名稱地址單位性質(zhì)發(fā)放問卷 數(shù)回收問卷　數(shù)雅戈?duì)柤瘓F(tuán)新馬制衣（重慶）有限公司重慶市南岸區(qū)茶園新區(qū)合資1010重慶段氏服飾實(shí)業(yè)有限公司重慶市渝北區(qū)回興街道民營(yíng)1010重慶博才制衣廠重慶市江津區(qū)瑯山體育館民營(yíng)2221寧波申洲針織有限公司浙江省寧波市北侖區(qū)經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)合資1111金壇市佳怡服飾有限公司江蘇省金壇市良常路民營(yíng)1010金壇市常春貿(mào)易有限公司江蘇省金壇市良常路民營(yíng)1010金壇市華城合康服裝廠江蘇省金壇市華城路民營(yíng)1514金壇市金城毅云服裝廠江蘇省金壇市金城鎮(zhèn)民營(yíng)1212金壇市河頭信利來服裝廠江蘇省金壇市河頭鎮(zhèn)民營(yíng)1010金壇市君風(fēng)服飾有限公司江蘇省金壇市中塘路民營(yíng)1010通過問卷調(diào)查和訪談，我們獲得了服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)對(duì)應(yīng)的行業(yè)、用人單位的總體情況，對(duì)于一些問卷沒有調(diào)研到或無法調(diào)研到的信息我們采用了個(gè)別面談、電話訪談作為補(bǔ)充。（二）．企業(yè)人員規(guī)模服裝行業(yè)是勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，人員需求量大，從業(yè)人員數(shù)量總體來說呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。通過訪談，我們了解到目前中國(guó)服裝行業(yè)中服裝生產(chǎn)加工企業(yè)數(shù)量多，我國(guó)目前有5萬家左右的服裝企業(yè)，規(guī)模以中小型企業(yè)居多，大多數(shù)為100200人的小型企業(yè)，其次為200400人的中型企業(yè)。圖2 長(zhǎng)三角紡織服裝企業(yè)的生產(chǎn)加工類型三、服裝制作與生產(chǎn)管理專業(yè)行業(yè)需求調(diào)研（一）服裝行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)（1）服裝行業(yè)在全國(guó)的發(fā)展現(xiàn)狀中國(guó)是世界上最大的服裝消費(fèi)國(guó)，同時(shí)也是世界上最大的服裝生產(chǎn)國(guó)。為了鼓勵(lì)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移應(yīng)對(duì)危機(jī)，國(guó)務(wù)院發(fā)布了《紡織工業(yè)振興和調(diào)整規(guī)劃》，鼓勵(lì)中西部地區(qū)利用資源優(yōu)勢(shì)發(fā)展紡織服裝業(yè)，在政策上給予大力扶持和許多優(yōu)惠政策。 ，%；，%；2009年國(guó)內(nèi)服裝類企業(yè)工業(yè)生