【正文】 揮，因此沃爾瑪?shù)摹芭渌椭行南刃校缓竺芗_店”的戰(zhàn)略在中國行不通。l 快速擴張戰(zhàn)略新一佳的采購與物流應(yīng)堅持快速擴張戰(zhàn)略，以滿足店鋪快速擴張的需要。目前新一佳的主要業(yè)態(tài)是大賣場，大賣場的利潤提升最主要的空間就是從商品供應(yīng)鏈上降低成本，這是提升企業(yè)競爭力的主要出路。表4：自營物流戰(zhàn)略與外包物流戰(zhàn)略的比較自營物流戰(zhàn)略外包物流戰(zhàn)略主要目標在提高物流服務(wù)水平的基礎(chǔ)上降低成本在降低物流成本的基礎(chǔ)上提高物流服務(wù)水平強調(diào)重點物流服務(wù)水平降低物流成本管理焦點成本與效率對專業(yè)物流企業(yè)的關(guān)系管理擴張方面物流擴張的速度較慢能實現(xiàn)物流的快速擴張投資方面物流的初期投資較大且回收慢初期投資較小便能高效運作不足之處物流系統(tǒng)落后時，成本較高物流系統(tǒng)缺乏靈活性，降低了對物流的控制權(quán)分析：新一佳目前的物流實行自營和外包兩種戰(zhàn)略，其中華南區(qū)的物流基本上全部外包，積累了些經(jīng)驗，并計劃在全國其它區(qū)域推廣。新一佳采購與物流應(yīng)堅持快速擴張為主，隨著采購與物流系統(tǒng)的不斷完善，逐步在成本允許的范圍內(nèi)提高反應(yīng)速度?？焖贁U張戰(zhàn)略與快速反應(yīng)戰(zhàn)略也有其實施的條件，企業(yè)采取哪種戰(zhàn)略要依照企業(yè)的性質(zhì)、商品的類型、需求的變化情況等做出抉擇。由于新一佳的核心業(yè)態(tài)是大型超市，經(jīng)營品種基本上是大眾商品，市場需求比較穩(wěn)定，在加上零售超市激烈的價格競爭，因此應(yīng)在采購與物流方面全面降低成本，構(gòu)建贏利型供應(yīng)鏈，實行低成本戰(zhàn)略。前者是指通過全面降低供應(yīng)鏈上各個環(huán)節(jié)的成本以達到采購與物流成本的最低；后者側(cè)重點在于從滿足需求的角度來衡量采購與物流的質(zhì)量。 中國最龐大的資料庫下載新一佳采購與物流發(fā)展戰(zhàn)略的思想是：從中國特殊國情和新一佳實際出發(fā)，借鑒國外先進的采購與物流經(jīng)驗，以供應(yīng)鏈、物流配送、信息化為突破口，以集成化、程序化為目標，有層次、有重點逐步向全國快速擴張，持續(xù)優(yōu)化，打造企業(yè)的核心競爭力。l 采購與物流戰(zhàn)略必須考慮企業(yè)現(xiàn)有的內(nèi)外部資源。l 國外零售巨頭在完成全國的布點后，采購與物流的規(guī)模優(yōu)勢將會體現(xiàn)出來。機遇：l 國家高度重視物流業(yè)的發(fā)展，為新一佳物流系統(tǒng)的改造和升級奠定了宏觀環(huán)境的基礎(chǔ)。從中國來看，政府高度重視零售業(yè)的發(fā)展，中國物流業(yè)剛剛起步。l 必須加快自有品牌開發(fā)的步伐自有品牌商品的采購成本低，對于樹立企業(yè)的社會形象和增加利潤具有重大價值。因為不斷增多的亮點銷售（超低價）與價格戰(zhàn)使進銷差價越來越小，靠第一種方式取利的時代已基本結(jié)束。全球和中國零售行業(yè)采購與物流發(fā)展的特點和趨勢，特別是沃爾瑪和家樂福采購與物流的實踐，對中國零售企業(yè)戰(zhàn)略的制定和實施深刻的啟示：l 采購戰(zhàn)略應(yīng)體現(xiàn)優(yōu)化供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)的特點當前中國掀起了爭奪采購權(quán)的熱潮，中國優(yōu)秀的供應(yīng)商數(shù)量較少，因此采購的空間是有限的。在供應(yīng)商那里找利潤，例如向供應(yīng)商收上架費、咨詢服務(wù)費甚至條碼費等。同供應(yīng)商的關(guān)系緊張，過多地將物流成本的節(jié)約依靠于供應(yīng)商，甚至在降低門店最低定貨量的同時還要增加送貨頻率，這樣做的結(jié)果是：雖然家樂福的庫存減少了，但供應(yīng)商的物流成本增加了。l 加快對零售自有品牌的開發(fā)國外零售商的自有品牌已相當成熟，國內(nèi)的大型零售企業(yè)也認識到自有品牌商品在樹立企業(yè)形象，增加利潤空間的重要性，包括外資零售企業(yè)在內(nèi)的主要零售企業(yè)都在擴大自有品牌商品的比重。目前沃爾瑪在各中心據(jù)點建立了配送中心，已基本上完成全國物流配送的布局。因此，沃爾瑪、家樂福等大型超市為采購權(quán)的爭奪作好了長期準備，并與全國主要的供應(yīng)商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系。 圖5：自有品牌的重要性消費者生活方式的重要組成部分關(guān)系消費者購物忠誠度關(guān)系管理組合：交易產(chǎn)品廣告宣傳物流價格價值組合：產(chǎn)品+服務(wù)解決方案產(chǎn)品目前中國零售正處于快速發(fā)展階段，中外零售企業(yè)都把擴大連鎖規(guī)模，搶占中國市場作為發(fā)展的重心。 圖4：ECR優(yōu)化了價值鏈消費者ECR零售商供應(yīng)商l 成功的零售商品牌將成為消費者生活的重要組成部分。在當前實行供應(yīng)鏈管理的背景下，零售商和供應(yīng)商開始結(jié)成戰(zhàn)略聯(lián)盟，在企業(yè)的營銷、物流、營運和財務(wù)方面展開合作，這樣提高了整個供應(yīng)鏈的效率。零售商跨區(qū)域、多業(yè)態(tài)、連鎖化經(jīng)營，現(xiàn)在物流技術(shù)有較大發(fā)展167。167。 當前供應(yīng)鏈的權(quán)利中心正向靠近消費者的企業(yè)轉(zhuǎn)移，零售商在供應(yīng)鏈上擁有的權(quán)利越來越多，原來生產(chǎn)商主導(dǎo)的供應(yīng)鏈逐步轉(zhuǎn)變?yōu)橛闪闶凵讨鲗?dǎo)的供應(yīng)鏈。二、零售行業(yè)采購與物流發(fā)展戰(zhàn)略探討l 現(xiàn)在大部分國際零售巨頭都實行供應(yīng)鏈管理，與供應(yīng)商組成戰(zhàn)略聯(lián)盟，利益共享，風(fēng)險共擔(dān)。高效率的供應(yīng)鏈管理和物流運作離不開信息系統(tǒng)的支持，它把整個商品供應(yīng)環(huán)節(jié)聯(lián)系起來，高效、協(xié)調(diào)、同步化運作是未來供應(yīng)鏈管理的重要特征。新一佳目前的贏利模式還處于第一種：通過進銷差價贏得利潤。通過分析新一佳目前的采購與物流的優(yōu)勢與劣勢，可以看出新一佳的采購與物流基本上處于中國大型連鎖超市的平均水平。這兩種物流運作方式各有利弊，自營物流過多，企業(yè)的物流固定投入較多；而物流外包，不但造成物流成本上升，而且降低了物流的靈活性。在未來幾年里，新一佳將大力擴大連鎖的規(guī)模，隨著店鋪數(shù)量的增多和覆蓋地域的逐步擴大，企業(yè)現(xiàn)有的采購與物流能力難以滿足企業(yè)規(guī)模日益擴大的要求。 ● 采購與物流人才缺乏中國采購與物流人才缺乏，新一佳也不例外。由于自動補貨系統(tǒng)不完善，商品缺貨率高于10%，大大高于國外同行的水平。● 管理層的高度重視新一佳的高層非常重視采購與物流的發(fā)展，把其看成企業(yè)快速擴張的堅強后盾，企年投入大量的資金用于基礎(chǔ)設(shè)施和信息化建設(shè)，并對采購與物流人才做重點培養(yǎng)，試圖通過重構(gòu)采購與物流系統(tǒng)，把采購與物流變成企業(yè)利潤新的增長點，打造企業(yè)的核心競爭力?？偛考瘷?quán)，能擴大采購談判的力度，從而增加大型供應(yīng)商，便于全國聯(lián)采。l 信息化新一佳外部網(wǎng)絡(luò)建設(shè)相對滯后，沒有做到與供應(yīng)商的數(shù)據(jù)共享；物流配送系統(tǒng)沒有與企業(yè)的信息系統(tǒng)集成，門店與倉庫無法做到電子數(shù)據(jù)交換；商品自動補貨系統(tǒng)不完善，門店缺貨率較高。大多數(shù)供應(yīng)商的信息系統(tǒng)不完善，無法做到電子數(shù)據(jù)交換。采購與物流原先由商品部負責(zé)，現(xiàn)在物流從商品部脫離出來，由副總裁控制的行政部負責(zé)。當前中國零售競爭異常激烈，微薄的利潤空間促使各零售超市紛紛向采購與物流要效益，高效的采購與物流配送成為零售企業(yè)制勝的關(guān)鍵。新一佳采購與物流發(fā)展規(guī)劃一、新一佳采購與物流診斷與評價 3 3 4 5 6二、零售行業(yè)采購與物流發(fā)展戰(zhàn)略探討 7 7 10（中國區(qū)） 11 11三、采購與物流發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃的制定 12 12 13 13 17 18四、采購與物流發(fā)展戰(zhàn)略的實施 23 23 23 24 30新一佳采購與物流發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃新一佳超市有限公司成立于1995年，是一家全國性連鎖超市集團，是廣東省人民政府認定的“流通龍頭企業(yè)”。2003年10月3日，中共中央總書記、國家主席胡錦濤到新一佳長沙通程店視察和指導(dǎo)工作，對新一佳匯報的經(jīng)營、供應(yīng)情況作了肯定的評價，同時也對新一佳做出了重要指示：要學(xué)習(xí)國際大型超市的先進管理經(jīng)驗，要有強大的物流配送系統(tǒng)，要擴大規(guī)模、搞連鎖經(jīng)營，不斷提高競爭力，在競爭中做強做大。其流程和主要內(nèi)容如下：解決方案提出新一佳采購與物流發(fā)展戰(zhàn)略 主要競爭對手采購與物流戰(zhàn)略研究零售行業(yè)采購與物流發(fā)展趨勢 新一佳采購與物流診斷與評價一、新一佳采購與物流診斷與評價l 組織結(jié)構(gòu)新一佳實行高度的總部集權(quán)制，總部對采購和物流擁有絕對的控制權(quán)，各分區(qū)在總部制定的制度下，對區(qū)域采購與和物流享有一定的權(quán)利。l 供應(yīng)商結(jié)構(gòu)新一佳目前全國性供應(yīng)商較少，地方性供應(yīng)商過多；大型供應(yīng)商較少，小型供應(yīng)商過多；中間代理商占供應(yīng)商總數(shù)的一半，具有送貨能力的供應(yīng)商只占到總數(shù)的1/3。各地區(qū)倉庫配備人力共計43人，采取cross docking(直流)模式，確保每周有兩次配送（周三、五）。新一佳的優(yōu)勢體現(xiàn)在：● 總部集權(quán)，便于全國聯(lián)采新一佳實行總部集權(quán)的組織結(jié)構(gòu)，總部對各區(qū)、各分店擁有很大的控制權(quán)，這有利于對采購與物流做統(tǒng)一戰(zhàn)略規(guī)劃和在全國范圍內(nèi)有組織的加以實施。這有利于豐富新一佳形象的內(nèi)涵，增加了企業(yè)利潤。新一佳的弱勢體現(xiàn)在：● 采購能力不足，商品缺貨率高 新一佳目前的采購能力不太強，在與大規(guī)模供應(yīng)商談判時，有時處于被動地位?！?外部信息網(wǎng)絡(luò)不健全新一佳的外部網(wǎng)絡(luò)不健全，各門店的銷售情況、配送中心沒有與供應(yīng)商的信息系統(tǒng)連接，供應(yīng)商無法獲得門店的銷售情況和庫存信息，沒有做到電子數(shù)據(jù)交換，嚴重影響了整個供應(yīng)鏈商流、信息流、資金