【正文】 生園發(fā)展戰(zhàn)略論壇”，確定了以生作了題為綠色、無邊界、永續(xù)經(jīng)營的冠生園發(fā)展戰(zhàn)略，提出了食品行業(yè)全球化合作的奮斗目標。中心還聯(lián)合瑞士SGS通用標準技術公證行，成立食品檢測站，推進食品的安全檢測，集團屬下的全部食品均通過了ISO9002認證。冷凍食品廠銷售額每年以30％的速度遞增，今年上半年已較去年同期上升了51％。公司研發(fā)人員成功推出了營養(yǎng)、保健的酒類新概念，使和酒這一新產(chǎn)品不僅口味醇正而且保肝明目，推出后短短兩年內(nèi)即迅速膨脹，市場占有率每年以以百分之百的速度遞增；今年16月該廠銷售額已完成9800萬元，比去年同期增長168％。久負盛名的上海冠生園食品有限公司以糖果為主要產(chǎn)品，其中大白兔奶糖曾于1972年被周總理作為國禮贈送給美國總統(tǒng)尼克松，并且生產(chǎn)、銷售40多年而經(jīng)久不衰。結(jié)構(gòu)調(diào)整，強強連手1992年起集團開始走上了改制的道路，先后實現(xiàn)了由行政性公司向企業(yè)性公司轉(zhuǎn)變以及在市政府支持下幾家大公司的合并；1993年，上海冠生園食品聯(lián)合總公司與上海冠生園食品總廠、上海天山回民食品廠、上海華山食品廠合并成立了資產(chǎn)經(jīng)營一體化的冠生園（集團）總公司；1995年，冠生園（集團）總公司與上海發(fā)酵食品公司合并，成立新的冠生園（集團）總公司；1996年，上海工商冠生園統(tǒng)一字號，實現(xiàn)合并，冠生園（集團）有限公司改制成立；1998年，上海煙草（集團）公司和上海輕工控股（集團）公司實行資產(chǎn)重組，煙草、輕工大連手，新冠生園（集團）有限公司揭牌。第四節(jié) 冠生園(集團)有限公司自1918年創(chuàng)辦至今，冠生園經(jīng)歷了好幾次大的變革，從一個民族工業(yè)的老字號發(fā)展成為如今擁有8個子公司、5個中外合資合作企業(yè)、2個直屬中心、3家國內(nèi)投資企業(yè)及1家海外投資企業(yè)，在全國擁有20個銷售中心、控制著2000余家一級經(jīng)銷網(wǎng)點的國家特大型食品企業(yè)集團。憑借強大的品牌優(yōu)勢和資本后遁，經(jīng)過幾年的短短發(fā)展，“康師傅”茶飲料等飲料品牌，在中國市場也取得了巨大的成功。“康師傅”成為中國最大的方便面生產(chǎn)廠商和茶飲料生產(chǎn)基地，在全國各地已擁有55萬個銷售網(wǎng)點，已成為消費者心目中方便美食的代名詞。第三節(jié) 頂新國際集團14年前，一家來自臺灣彰化、名不見經(jīng)傳的小企業(yè)來到祖國大陸，他就是今天的頂新集團。雨潤集團在穩(wěn)健發(fā)展主業(yè)的同時，也充分考慮到中國加入WTO后國際政治、經(jīng)濟不確定因素可能對中國肉類產(chǎn)業(yè)形成的沖擊或負面影響。雨潤集團根據(jù)中國肉食品消費市場的變化趨勢，積極調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和新品開發(fā)方向，將在保持和加強雨潤低溫肉制品市場競爭力優(yōu)勢的基礎上，加強綠色肉制品的開發(fā)，加強生態(tài)型健康食品的開發(fā)。根據(jù)中國肉類協(xié)會的十五發(fā)展規(guī)劃，國家到2005年，將在中國形成23家年產(chǎn)值超過100億元的特大肉類產(chǎn)業(yè)集團。目前，雨潤旗下共有雨潤、福潤得、旺潤、福潤、雪潤、法香等六大品牌，這六大品牌統(tǒng)系著十一大系列、600多種產(chǎn)品，并且每年都有200多種新品上市，其中低脂肪、低鹽、低糖、高蛋白三高一低的保健肉制品越來越受到的消費者的歡迎。雨潤嚴格以ISO9001國際質(zhì)量體系為生產(chǎn)管理的基礎，同時又率先在行業(yè)內(nèi)推行目前全球食品行業(yè)最高品質(zhì)控制標準的HACCP品質(zhì)管理，并已經(jīng)在ISO14000國際環(huán)境認證方面作出了出色的表現(xiàn)。形成了以肉制品加工為主業(yè)，集科研、畜牧屠宰、生化醫(yī)藥、國際貿(mào)易等于一體的現(xiàn)代化企業(yè)集團。為實現(xiàn)這個目標，雙匯已建立了軟件公司，并分別在北京、加拿大設立分公司。已開業(yè)的連鎖店每天平均接待顧客8萬人次，每月接待消費者240多萬人次，到2005年2000家連鎖店建成之時，每天將接待顧客200萬人次。2001年，雙匯集團銷售突破70億元，連續(xù)６年居全國同行業(yè)首位。2001年12月，雙匯集團被確定為三綠工程試點單位；2002年2月，雙匯集團榮登中國500強第151位，9月初，雙匯系列火腿腸被國家質(zhì)檢總局認定為“中國名牌產(chǎn)品”，并頒發(fā)了產(chǎn)品質(zhì)量國家免檢證書，同時，雙匯集團榮獲“2002年國家質(zhì)量管理卓越企業(yè)”稱號，這是全國質(zhì)量管理最高榮譽。1997年，雙匯集團在國內(nèi)同行業(yè)中率先通過了ISO9000質(zhì)量體系認證；1998年，雙匯實業(yè)5000萬A股股票在深圳證券交易所成功上市；1999年雙匯商標被國家工商局認定為“中國馳名商標”，；2000年，雙匯集團率先在國內(nèi)同行業(yè)中被批準建立企業(yè)博士后科研工作站；2001年,雙匯集團在國內(nèi)首家通過偶蹄性動物HACCP質(zhì)量認證和對日本國注冊認證,雙匯系列產(chǎn)品被確定為衛(wèi)生安全食品和上海APEC會議專供雙匯生鮮肉?！半p匯”牌肉制品具有品種多樣化，規(guī)格系列化，高低溫層次化，檔位差異化的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)特點和領先同行業(yè)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)布局。這一形式目前已推進了150多家，引起了社會各界的熱烈反響。用信息化帶動工業(yè)化，完善企業(yè)計算機管理系統(tǒng)，實現(xiàn)全國計算機聯(lián)網(wǎng)，實現(xiàn)工業(yè)管理現(xiàn)代化、財務電算化，用信息化帶動工業(yè)化高速高效發(fā)展。第二節(jié) 江蘇雨潤食品集團公司雨潤集團,歷經(jīng)九年的發(fā)展，到2002年，已發(fā)展成為在海內(nèi)外擁有雨潤、福潤、金福潤、旺潤、雪潤、豐潤等幾十家分公司、總資產(chǎn)逾18億、年銷售額31億。雨潤自始至終堅持“食品工業(yè)是道德工業(yè)”這一產(chǎn)業(yè)經(jīng)營宗旨，并將其視為永恒不變的真理，在這一前提下雨潤不僅嚴格保證了向消費者所提供的肉食品的品質(zhì)和安全衛(wèi)生，更考量中國消費者的身體健康和飲食習慣的特點，研發(fā)適應中國消費者需要的肉食新品，為國人的體質(zhì)和體能、生活的豐富和便利提供全方位的利益和價值，引領著中國肉食品市場的消費潮流和發(fā)展方向。全國人大常委會副委員長許嘉璐、農(nóng)業(yè)部副部長杜青林、江蘇省委書記回良玉等領導同志多次到雨潤視察指導工作，對雨潤的成績和社會貢獻給予了充分的肯定。發(fā)展國際貿(mào)易，擴大對外出口，目前，雨潤已在東南亞、俄羅斯等地建立了以經(jīng)營農(nóng)副產(chǎn)品和雨潤食品為主的辦事處和服務機構(gòu)，雨潤食品已經(jīng)擺上了東南亞、俄羅斯、美國、法國等國家和地區(qū)人們的餐桌；創(chuàng)新是雨潤企業(yè)發(fā)展進步的根本，雨潤認為：創(chuàng)新其實就是人的創(chuàng)造力的發(fā)揮，也是最具價值的人類活動，從產(chǎn)品創(chuàng)新到技術創(chuàng)新，從組織創(chuàng)新到管理創(chuàng)新，雨潤企業(yè)的每個運作層面都充滿了創(chuàng)新帶來的活力和生機。2001年11月21日，江蘇雨潤食品集團公司正式成立。在未來的肉食品市場上，消費者將更注重產(chǎn)品“質(zhì)”的滿足；精加工肉類、肉制品、以肉類為原料的方便食品、功能性食品、休閑食品和旅游食品的消費將明顯上升；無公害綠色食品、有機食品等各類健康的肉禽蛋食品將成為肉類食品生產(chǎn)和消費的主流。但愿雨潤不重蹈春都覆轍，在多元化路上一路走好。 頂新集團方便食品事業(yè)，以真材實料為基礎，關注各地消費者不同的口味變化及消費需求，目前在市場上暢銷的產(chǎn)品有康師傅珍品系列、辣系列、面霸120系列、康師傅金牌系列、小虎隊干脆面系列、福滿多系列等，同時也開發(fā)碗面、桶面、袋面、掛面等不同的包裝形式來滿足消費者的需求。 自90年代以來，相繼在廣州、杭州、武漢、重慶、西安、沈陽等地設立12個