【正文】 的生產(chǎn)廠家及批發(fā)商接受不同的產(chǎn)品，根據(jù)用戶的訂配齊商品，盡快向用戶發(fā)出。 （3）適用于處理配送能力較低的連鎖企業(yè)。 第三方配送模式的劣勢(shì)： （1）連鎖企業(yè)需要與第三方配送企業(yè)磨合　　將配送外包給第三方配送企業(yè)，連鎖企業(yè)難以直接控制物流，需要向第三方配送企業(yè)準(zhǔn)確傳遞企業(yè)的需求，需要一段時(shí)期的磨合，第三方配送企業(yè)才能融合到連鎖企業(yè)中。 第三方配送模式的運(yùn)作流程，見(jiàn)圖107所示。 （3）容易導(dǎo)致連鎖企業(yè)的商品單一化。 圖106供應(yīng)商配送模式的運(yùn)作流程 供應(yīng)商配送模式的優(yōu)勢(shì)：　 （1）采用供應(yīng)商配送模式的連鎖企業(yè)不需要承擔(dān)運(yùn)輸成本，可以集中精力專(zhuān)注于自身的 主營(yíng)業(yè)務(wù)。（二）共同配送模式共同配送模式定義：　　　共同配送是指多個(gè)商業(yè)企業(yè)聯(lián)合起來(lái)組成物流聯(lián)盟，為了使整體的物流配送實(shí)現(xiàn)合理化，在互惠互利原則指導(dǎo)下，共同出資建設(shè)或租賃配送中心，制定共同的計(jì)劃，共同對(duì)某一地區(qū)的用戶進(jìn)行配送，共同使用配送車(chē)輛，聯(lián)盟各方通過(guò)契約形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、要素互相流動(dòng)、風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的一種的配送模式。另一方面，能夠控制或者避免競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手對(duì)該配送系統(tǒng)的利用，保證企業(yè)在物流配送上的優(yōu)先地位。其缺陷在于，企業(yè)建立配送體系的投資規(guī)模較大，在企業(yè)配送規(guī)模較小的時(shí)候，配送成本和費(fèi)用比較高。，物流則是商物分離的產(chǎn)物?！　　?，配送是直接與門(mén)店相聯(lián)系的部分，它只是物流的終端，占著很小的一部分，位于供應(yīng)鏈的終端，可以稱(chēng)之為“末端運(yùn)輸”、“支線運(yùn)輸”。，而是包括了集貨、分貨、配貨、配裝等難度較大的工作內(nèi)容。第三步 學(xué)會(huì)連鎖企業(yè)配送中心的規(guī)劃。其與時(shí)尚先驅(qū)的合作、在科學(xué)技術(shù)上尋求突破的追求和龐大忠實(shí)的消費(fèi)群是雅詩(shī)蘭黛成功的原因所在。同時(shí)，品牌也在不斷地推出專(zhuān)利的科技和成分，用更多更好的產(chǎn)品為每位女性帶來(lái)美麗。當(dāng)具有革命性意義的Youth Dew香水被推出之時(shí)，雅詩(shī)蘭黛品牌因其不斷追求創(chuàng)新、精于科研開(kāi)發(fā)、優(yōu)良的品質(zhì)而贏得廣泛美譽(yù)。 任務(wù)三 學(xué)會(huì)連鎖店配送管理方法[任務(wù)描述]學(xué)會(huì)連鎖店配送管理的方法，為掌握連鎖企業(yè)管理知識(shí)打好基礎(chǔ)。第二步：要求各個(gè)小組收集、分析本地企業(yè)崗位分析的資料。實(shí)訓(xùn)要求：通過(guò)實(shí)訓(xùn)，要求學(xué)生熟練掌握商品采購(gòu)的知識(shí)。確定采購(gòu)商品范圍時(shí)需要考慮一下因素： 商店的經(jīng)營(yíng)規(guī)模及特點(diǎn)； 商店的目標(biāo)市場(chǎng)； 產(chǎn)品的生命周期及新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)； 競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手情況； 商品本身的特點(diǎn)。 。（1） 商品采購(gòu)渠道選擇原則 精簡(jiǎn)：盡量壓縮進(jìn)貨環(huán)節(jié)，加快采購(gòu)速度； 就近：在商品價(jià)格相近下，就近采購(gòu)； 快捷：盡量減少中轉(zhuǎn)手續(xù)，節(jié)約時(shí)間；節(jié)約：從各方面節(jié)省采購(gòu)成本。（2） 商品采購(gòu)的程序。 向高層決策部門(mén)匯報(bào)等。 存貨管理 品質(zhì)管理 滯銷(xiāo)品淘汰。：適用于無(wú)固定供應(yīng)商送貨的生鮮商品或因特價(jià)促銷(xiāo)所需低價(jià)大量采購(gòu)的生鮮商品，包括水產(chǎn)、肉類(lèi)、水果、蔬菜等。：辦公室通常位于重要的商業(yè)中心，并提供有價(jià)值的數(shù)據(jù)和有效的聯(lián)絡(luò)內(nèi)外部采購(gòu)組織，在很多時(shí)候完成具體的采購(gòu)任務(wù)。 （2） 商品采購(gòu)的分類(lèi) ：企業(yè)設(shè)專(zhuān)門(mén)的采購(gòu)機(jī)構(gòu)和專(zhuān)職采購(gòu)人員統(tǒng)一負(fù)責(zé)企業(yè)的商品采購(gòu)工作，企業(yè)所屬各門(mén)店只負(fù)責(zé)銷(xiāo)售。第三步 掌握商品采購(gòu)的程序與職能。原來(lái)，美國(guó)婦女經(jīng)常囑咐丈夫下班時(shí)為孩子買(mǎi)尿布，而許多丈夫在買(mǎi)完尿布以后又會(huì)買(mǎi)回自己愛(ài)喝的啤酒。第四步：形成方案。實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備：要求學(xué)生利用業(yè)余時(shí)間，收集連鎖企業(yè)企業(yè)的部門(mén)職責(zé)及相關(guān)的知識(shí)，為訓(xùn)練做準(zhǔn)備。2. 活動(dòng)組織（1）組織學(xué)生成立小組，35人為一組；（2）教師參與各個(gè)小組的討論；（3）老師提供有關(guān)企業(yè)資料。：（1）采購(gòu)方式的制定；（2）商品貨源的把握、新商品開(kāi)發(fā)與滯銷(xiāo)商品淘汰；（3）商品采購(gòu)談判，商品銷(xiāo)售價(jià)格制定；（4）制定與實(shí)施不同區(qū)域不同產(chǎn)品大類(lèi)商品組合策略；（5）商品儲(chǔ)存、商品配送制度制定與作業(yè)流程與控制。圖101正規(guī)連鎖企業(yè)組織架構(gòu)，見(jiàn)圖102所示。第二、保持信譽(yù)優(yōu)勢(shì)。第三、采取多域化、候鳥(niǎo)式的商品經(jīng)營(yíng)方式。第三、保證優(yōu)美的購(gòu)物環(huán)境。第三、在目標(biāo)市場(chǎng)的區(qū)域布點(diǎn)上，應(yīng)采取集中布店的策略。以法人為重點(diǎn)服務(wù)對(duì)象的目標(biāo)市場(chǎng)定位策略，實(shí)際上就是堅(jiān)持倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)的批發(fā)配銷(xiāo)的業(yè)態(tài)性質(zhì)。第二，在空間區(qū)域上應(yīng)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手保持距離，以免造成惡性競(jìng)爭(zhēng)。三、連鎖經(jīng)營(yíng)各種業(yè)態(tài)的策略 （一）超級(jí)市場(chǎng)的策略第一，可以實(shí)行生鮮食品細(xì)分市場(chǎng)的劃塊租賃制，將生鮮食品細(xì)分成果蔬、鮮肉、活魚(yú)、熟食、凈菜、配菜等，按營(yíng)業(yè)面積設(shè)定分塊租賃給專(zhuān)業(yè)性供應(yīng)商經(jīng)營(yíng)，并實(shí)行統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)化管理和一次性集中付款。其次，通過(guò)嚴(yán)格的培訓(xùn)讓操作人員掌握各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。(Standardization)：連鎖經(jīng)營(yíng)的標(biāo)準(zhǔn)化是連鎖企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的需要而采取的形式，是為持續(xù)性地生產(chǎn)、銷(xiāo)售預(yù)期品質(zhì)的商品而設(shè)定的既合理又較理想的狀態(tài)、條件以能反復(fù)動(dòng)作的經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)?？偛康淖饔镁褪茄芯科髽I(yè)的經(jīng)營(yíng)技巧，并直接指導(dǎo)門(mén)店的經(jīng)營(yíng)，這就使門(mén)店擺脫了過(guò)去靠經(jīng)驗(yàn)管理的營(yíng)銷(xiāo)，大大提高了企業(yè)管理水平，其好處是技術(shù)共享、成本共攤。 (Specialization)：管理的專(zhuān)業(yè)化，即將連鎖經(jīng)營(yíng)的各個(gè)環(huán)節(jié)根據(jù)不同的經(jīng)營(yíng)過(guò)程而分成各個(gè)業(yè)務(wù)部門(mén)，并使其固定下來(lái)。還有整體促銷(xiāo)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)、研究、開(kāi)發(fā)、培訓(xùn)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)和規(guī)模擴(kuò)大帶來(lái)的學(xué)習(xí)優(yōu)勢(shì)。即具有整體性、穩(wěn)定性和全方位性。：自由連鎖是指企業(yè)之間為了共同利益而采取的合作關(guān)系，是現(xiàn)有的獨(dú)立零售商、批發(fā)或制造商之間的橫向或縱向的經(jīng)濟(jì)聯(lián)合。而傳統(tǒng)商業(yè)職能依靠手工操作進(jìn)行粗放管理。（二）連鎖經(jīng)營(yíng)與傳統(tǒng)經(jīng)營(yíng)的區(qū)別，連鎖經(jīng)營(yíng)是資源整合后的規(guī)模經(jīng)營(yíng)，而傳統(tǒng)商業(yè)經(jīng)營(yíng)是靈活應(yīng)變的特色經(jīng)營(yíng)。它不是一種商業(yè)零售業(yè)態(tài)，而是一種組織形式。 問(wèn)題：該故事給了我們什么啟示？[任務(wù)實(shí)施流程]第一步 了解連鎖經(jīng)營(yíng)的含義。福田問(wèn)：你學(xué)過(guò)心理學(xué)嗎？大宮疑惑的回答：沒(méi)有。[任務(wù)導(dǎo)入] 日本oomiya家居連鎖品牌 范文范例 指導(dǎo)參考 項(xiàng)目十 掌握連鎖經(jīng)營(yíng)的管理知識(shí) [項(xiàng)目目標(biāo)]知識(shí)目標(biāo)；2. 了解連鎖經(jīng)營(yíng)的基本原理。任務(wù)一 了解連鎖經(jīng)營(yíng)的概述[任務(wù)描述]了解連鎖經(jīng)營(yíng)的基本知識(shí)，為學(xué)會(huì)連鎖經(jīng)營(yíng)方法打好基礎(chǔ)。oomiya作為日式家居的靈魂締造者，創(chuàng)始人大宮先生本人曾游學(xué)歐洲十年，深受北歐匠人精神的影響，我們?cè)趏omiya的產(chǎn)品中隱隱能夠看到北歐簡(jiǎn)約風(fēng)和對(duì)品質(zhì)的執(zhí)念。福田敏雄試穿了大宮帶去的每一雙家居鞋，他嘗試著在榻榻米上走，在地毯上走，在花園里走，在溫泉池邊走.......一個(gè)月過(guò)去了，福田沒(méi)有為大宮提供任何意見(jiàn)，于是大宮又去見(jiàn)福田，福田問(wèn)大宮：你為什么做家居鞋？大宮認(rèn)真的回答到：因?yàn)槲蚁矚g，并且迄今為止我已經(jīng)做了幾十萬(wàn)雙鞋子。福田沒(méi)有再說(shuō)什么，大宮也什么都沒(méi)有問(wèn)，但是大宮毅然決定游學(xué)歐洲，廣泛涉及美學(xué)、人類(lèi)學(xué)甚至包括建筑學(xué)，十年之后，大宮回到日本，重啟家居事業(yè)。所以oomiya的理念就是：懂你，懂愛(ài)，懂生活。[基本知識(shí)與技能]一、連鎖經(jīng)營(yíng)的含義（一）連鎖經(jīng)營(yíng)的含義連鎖經(jīng)營(yíng)是指經(jīng)營(yíng)同類(lèi)商品或服務(wù)的若干個(gè)企業(yè)（分店）、在同一核心企業(yè)（總部或總店）的領(lǐng)導(dǎo)下采用規(guī)范化經(jīng)營(yíng)、實(shí)現(xiàn)規(guī)模效益的組織形式。它追求追求規(guī)模效益，采用規(guī)范化經(jīng)營(yíng)專(zhuān)業(yè)化分工。，連鎖經(jīng)營(yíng)可以借助現(xiàn)代信息技術(shù)進(jìn)行精細(xì)化管理。：特許連鎖是指特許者將自己所擁有的商標(biāo)（包括服務(wù)商標(biāo)）、商號(hào)、產(chǎn)品、專(zhuān)利和專(zhuān)有技術(shù)、經(jīng)營(yíng)模式等以特許經(jīng)營(yíng)合同的形式授予被特許者使用，被特許者按合同規(guī)定，在特許者統(tǒng)一的業(yè)務(wù)模式下從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，并向特許者支付相應(yīng)的費(fèi)用。（二）連鎖經(jīng)營(yíng)的特征：組織形式網(wǎng)絡(luò)化，連鎖經(jīng)營(yíng)方式的種種“統(tǒng)一”，恰恰是組織化程度提高的結(jié)果。 ：規(guī)?；慕?jīng)營(yíng)方式所帶來(lái)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)：集中采購(gòu)的規(guī)模優(yōu)勢(shì)；低價(jià)進(jìn)貨成本；降低了直接采購(gòu)成本；倉(cāng)儲(chǔ)、配送的規(guī)模優(yōu)勢(shì)；庫(kù)存合理；配送及時(shí)。 將財(cái)務(wù)、采購(gòu)、物流、信息、管理等各個(gè)子系統(tǒng)簡(jiǎn)明化，去掉不必要的環(huán)節(jié)和內(nèi)容，以提高效率，使“人人會(huì)做，人人能做”。其專(zhuān)業(yè)化主要的表現(xiàn)：首先，專(zhuān)業(yè)化表現(xiàn)在連鎖經(jīng)營(yíng)系統(tǒng)內(nèi)部與門(mén)店之間的職能分工上。人盡其才 根據(jù)實(shí)際需要通過(guò)招聘或內(nèi)部培訓(xùn)獲得必要的人才，再根據(jù)他們的經(jīng)歷、能力、學(xué)歷將其分配到合適的作業(yè)程序上。包括企業(yè)整體形象標(biāo)準(zhǔn)、商品服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)、服務(wù)設(shè)施和操作工藝標(biāo)準(zhǔn)化、作業(yè)流程標(biāo)準(zhǔn)化、考核評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)化。通常的做法是：設(shè)立督導(dǎo)員崗位，督導(dǎo)員就是到各個(gè)門(mén)店去檢查、評(píng)價(jià)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中是否按照標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施，同時(shí)也給相應(yīng)的指導(dǎo)，或者采用“神秘顧客”的方法，讓檢查員以普通顧客的身份出現(xiàn)在店中，根據(jù)親身接受的服務(wù)對(duì)門(mén)店進(jìn)行考核。（二）大型綜合超市的策略第一，要積極學(xué)習(xí)國(guó)外大型超市的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，在有空間的城市開(kāi)設(shè)大型超市，特別是超大型綜合超市。第二，采用法人與個(gè)體會(huì)員制相結(jié)合的倉(cāng)儲(chǔ)式超市，其目標(biāo)顧客的重點(diǎn)仍應(yīng)是法人會(huì)員。第二、把年輕人，特別是大學(xué)生、中學(xué)生和已經(jīng)進(jìn)入工作崗位的年輕人作為最主要的目標(biāo)顧客。第二、提供完善的服務(wù)。第二、完善專(zhuān)業(yè)的商品銷(xiāo)售服務(wù)。（七）專(zhuān)賣(mài)店的策略第一、目標(biāo)市場(chǎng)定位是突出個(gè)性化。四、連鎖企業(yè)的組織機(jī)構(gòu)及部門(mén)職責(zé)（一）連鎖企業(yè)組織架構(gòu)，見(jiàn)圖101所示。 ： （1）制定連鎖店總的營(yíng)運(yùn)目標(biāo)和各分店?duì)I業(yè)目標(biāo)，推動(dòng)營(yíng)業(yè)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)； （2）分店經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)； （3）編寫(xiě)連鎖店?duì)I業(yè)手冊(cè)，并檢查與監(jiān)督營(yíng)業(yè)手冊(cè)的執(zhí)行情況；（4）指導(dǎo)分店改善現(xiàn)場(chǎng)作業(yè)，派出指導(dǎo)人員對(duì)不同連鎖店指導(dǎo)并考察其工作情況。 [課堂活動(dòng)內(nèi)容與組織]（1）要求學(xué)生以小組為單位，舉例討論分析本地某連鎖企業(yè)的特點(diǎn)；（2）以小組為單位在講臺(tái)前陳述本組討論結(jié)果；（3）要求教師對(duì)學(xué)生的討論結(jié)果進(jìn)行評(píng)價(jià)。實(shí)訓(xùn)內(nèi)容：連鎖企業(yè)的組織架構(gòu)及部門(mén)職責(zé)。第三步：根據(jù)所學(xué)為企業(yè)制定部門(mén)職責(zé)